Las flores tienen una notable capacidad para mantener la cosecha de vegetales fuertes y saludables. Esto es lo que debe hacer.
Cuando planifique una huerta para este verano, asegúrese de dejar espacio para las flores. Las verduras pueden beneficiarse de la presencia de flores por varias razones, a saber, su capacidad para atraer abejas y otros polinizadores.
Maggie Saska, especialista en jardinería de la granja orgánica del Rodale Institute, dice que traer abejas al jardín asegura una mejor cosecha de vegetales:
El beneficio va en ambos sentidos. Las flores también ayudan a estas poblaciones en apuros, cuyo declive se ha relacionado con el uso excesivo de productos químicos en la agricultura en las últimas décadas, así como con la pérdida del hábitat natural. Cuantos más lugares para que se alimenten y ayuden con la polinización, más seguro será todo nuestro sistema de producción de alimentos.
En un artículo para Rodale's, Saska explica cómo elegir las flores adecuadas para su huerto.
1) Mira el tiempo de floración. Querrás que las flores florezcan al mismo tiempo que la cosecha de vegetales:"Si las flores que plantaste no florecen hasta dos semanas después de que tus guisantes hayan terminado de florecer, tus guisantes no tendrán suerte". Pero, al mismo tiempo, desea que las flores ocurran durante toda la temporada de crecimiento para ayudar a todas sus plantas, así que plante una variedad de flores.
2) Mira la forma de la flor. ¿Sabías que diferentes formas atraen diferentes polinizadores, como colibríes, abejas y avispas beneficiosas? Saska recomienda flores con una forma 'compuesta' (con pétalos dispuestos de forma idéntica alrededor de un centro). Estos podrían ser zinnias, caléndulas, cosmos, etc.
3) Piensa en la altura. Las flores no deben bloquear el sol para las verduras, así que elija plantas de bajo crecimiento. Sin embargo, Saska señala que algunos cultivos, como la lechuga, podrían beneficiarse de un poco más de sombra en el pico del verano, por lo que una flor más alta al lado podría ser útil.
4) Elija flores que repelan las plagas. Los estudios no son concluyentes sobre este tema, pero la evidencia anecdótica es fuerte, ¡y no puedes perder nada por tener flores hermosas y coloridas en un huerto! Algunas sugerencias:
Caléndula:repele escarabajos del espárrago y gusano cornudo del tomate, puede ser una trampa para pulgones
Cosmos:atrae abejas y crisopas verdes, que atacan a otras plagas
Lavanda:despreciada por garrapatas y polillas
Caléndula:libera un sustancia química que mata los nematodos de las raíces en el suelo
