Si le gustan los pimientos picantes, considere cultivar chiles hawaianos (Capsicum frutescens ). Estas plantas de pimiento producen frutos verdes de 1 a 2 pulgadas de largo que maduran a un color rojo brillante y tienen un sabor similar al del pimiento Tabasco. A menos que viva en Hawái, es posible que tenga dificultades para encontrar plantas de chile hawaiano, pero puede cultivarlas a partir de semillas ordenadas de catálogos de jardinería especializados. Una vez que haya comenzado, saber cómo cuidar su planta de pimiento la ayudará a prosperar y a darle sabor a su cocina.
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Cosas que necesitará
Azada de jardín o cultivador de jardín
composta
Corteza molida (opcional)
Lima (opcional)
Arena (opcional)
Tierra para macetas (opcional)
Semillas o comienzos de chile hawaiano
Paleta o pala pequeña
Agua
Fertilizante bajo en nitrógeno
Cómo cuidar los chiles hawaianos
Paso 1:Elija la ubicación de plantación
Prepare el área donde se plantarán los chiles hawaianos. El sitio necesita recibir al menos seis horas de sol al día.
Paso 2:Preparar el suelo
Afloje la tierra con el cultivador o la azada de jardín en primavera, después de que la tierra se haya calentado. Enmiende el suelo trabajando en abono mientras trabaja el suelo para mejorar la fertilidad. Para los jardineros con suelo arcilloso, trabaje en compost, turba, perlita o vermiculita para mejorar el drenaje. Los pimientos prefieren un pH del suelo entre 6,0 y 7,0. Si tienes un suelo ácido, sube el pH con cal. Los jardineros con suelos alcalinos pueden bajar el pH trabajando con azufre elemental o corteza molida.
Paso 3:endurecer las plántulas
Endurezca sus plántulas manteniéndolas al aire libre cuando la temperatura nocturna sea de 60 grados o más. Comience manteniéndolos afuera dos horas al día. Después de tres días, aumenta el tiempo a cuatro horas. Siga duplicando el tiempo que están afuera cada tres días. Cuando las plántulas estén al aire libre durante 24 horas completas, puede plantarlas al aire libre.
Paso 4:plantar plántulas de chile hawaiano
Cava un hoyo en tu cama preparada con la paleta o pala de jardín. El agujero debe ser una pulgada más profundo y 1 1/2 veces más ancho que la maceta en la que se encuentra la plántula de pimiento. Si está plantando más de un chile hawaiano, separe los agujeros a una distancia de 12 a 18 pulgadas para darles un amplio espacio de crecimiento. Afloje la plántula de su maceta y colóquela en el hoyo. Rellene el hoyo con tierra, manteniendo la planta lo más derecha posible.
Paso 5:Regar las plantas constantemente
Riega bien tu chile hawaiano. Mantenga la tierra húmeda pero no mojada durante las primeras dos semanas, cuando la pimienta se establezca. Riegue la planta con una pulgada de agua cada semana, incluida el agua de lluvia. Aumente el riego a 1 1/2 pulgadas durante los períodos cálidos y secos.
Paso 6:Fertilice los chiles hawaianos
Fertilice su chile hawaiano con un fertilizante bajo en nitrógeno durante el primer mes después del trasplante. Fertilice nuevamente cuando aparezcan las flores y nuevamente cada dos semanas mientras la planta da frutos. Deja de fertilizar cuando la planta deje de florecer.
Paso 7:Proteger las plantas en calor
Proteja su planta de pimiento durante el clima cálido. Aunque les gusta el clima cálido, las plantas de pimiento hawaiano pueden dejar de florecer e incluso dejar caer frutos cuando las temperaturas exteriores superan los 95 grados Fahrenheit. Para mantener la planta lo más fresca posible, protéjala con una pantalla como una pantalla de bambú para bloquear la mayor parte del sol.
Paso 8:Cosechar los pimientos
Coseche los pimientos pequeños cuando midan aproximadamente 1 pulgada de largo y 1/4 de pulgada de ancho. Los pimientos cambian de verde amarillento a naranja a rojo brillante. Están listos para cosechar cuando están rojos.
