Muchos cultivos de ensalada pueden crecer afuera en invierno con un poco de protección:la clave es ponerlos en el suelo a principios de otoño. En este momento, el suelo aún está tibio, las plántulas o las plantas en cepellón se establecerán rápidamente cuando se planten. Incluso podrías sembrar semillas directamente.
Elija variedades resistentes de sus hojas de ensalada favoritas, o experimente con cultivos más inusuales como la verdolaga de invierno y la pimpinela de ensalada. Uno de los cultivos de hojas de invierno más confiables es la ensalada de maíz o canónigos, Valerianella locusta. S Sígalas a fines del verano, en bandejas de semillas. También puedes sembrar semillas directamente.
Cultive plantas en un lugar protegido y soleado para protegerlas de los vientos fríos del invierno. Asegúrese de que la tierra drene libremente, ya que las plantas se pueden congelar si se dejan en charcos de agua helada.
Necesitarás
- Plantas de cepellón, usamos ensalada de maíz, berro, lechuga, rúcula silvestre y mostaza
- Tenedor de mano o paleta
- Regadera
- Cloche
Paso 1
Plante las plántulas para alentarlas a crecer antes de que llegue el invierno. Sepárelas a intervalos de 10 cm en filas separadas por 20 cm y riegue bien. Si no tiene plántulas para plantar, generalmente puede comprar plantas en cepellón en centros de jardinería y empresas de pedidos por correo.
Paso 2
Para mejores resultados, cubra las plantas con una campana resistente. La temperatura más cálida en el interior fomentará un fuerte crecimiento de las plantas en otoño y las protegerá de las peores condiciones climáticas en invierno.
