Aunque el invierno es una pausa en el trabajo agrícola al aire libre, ciertamente hay mucho trabajo por hacer en espacios protegidos, especialmente en invernaderos donde la producción de un cultivo en particular se puede realizar sin importar el clima.
Las áreas protegidas son todos los medios para proteger las plantas de condiciones climáticas adversas, lo que permite que se produzcan en un área específica y en un tiempo, mientras que esto no se puede hacer al aire libre. El propósito es preservar el calor que se acumula a partir de la energía de la luz del sol o que es introducido por los sistemas de calefacción.
Regulación de factores de vegetación:T, humedad relativa, iluminación, CO2
Dependiendo del tipo y equipamiento, en ellos es posible regular en cierta medida factores individuales de la vegetación, desde la temperatura, la humedad relativa, la duración e intensidad de la iluminación, la concentración de dióxido de carbono (CO2), etc.
Los invernaderos continúan produciendo hortalizas y plantas ornamentales desde la siembra, hasta la plantación y la cosecha
Los invernaderos son muy útiles en la agricultura porque protegen las plantas de las heladas, alargando así el período de crecimiento de un determinado cultivo, la producción de material de siembra (plántulas de hortalizas, esquejes de enraizamiento), y la producción de hortalizas y plantas ornamentales a partir de la siembra, plantación todo el camino hasta la cosecha. En el cultivo de hortalizas durante años medios, sin temperaturas extremas, es decir, largos periodos de alta humedad o fuerte ataque de enfermedades y plagas, se pueden conseguir los mismos resultados en los llamados locales. artesanía doméstica así como en instalaciones contemporáneas.
Ventaja de espacios protegidos con sistemas de control de microclima
Esos años son, sin embargo, cada vez más raros, y desde hace algún tiempo, las áreas protegidas con un sistema de control del microclima tienen la ventaja de reducir (cada vez más extremas) y las condiciones externas adversas. La organización de invernaderos y áreas protegidas similares otorgan a los agricultores cierta seguridad y continuidad en la producción, lo que al final, en determinadas condiciones de mercado, puede resultar en una mayor rentabilidad.
Para la rentabilidad y la economía, se necesita un cambio significativo de especies de plantas
Para la rentabilidad y economía de estos últimos, sabemos que el cambio de especies vegetales durante el año es significativo, y la elección del tipo de hortaliza y el tiempo de producción está condicionada por el tipo de área protegida:túnel bajo, túnel alto, invernadero. El método de calefacción también es indispensable, como lo es el clima, es decir, la posibilidad de vender. En comparación con la región continental, debido a las condiciones climáticas favorables en el Mediterráneo, el uso de las áreas protegidas sin calefacción se extiende de 15 a 30 días en otoño, es decir, comienza igual de temprano en primavera.
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Las hortalizas con menor requerimiento de luz y calor se cultivan en otoño e invierno cuando hay mayor número de días nublados, y las especies vegetales con mayor requerimiento de luz se cultivan en primavera y verano-otoño. Los llamados tipos de tomates, pimientos, calabacines, berenjenas que aman el calor, mientras que en el otro caso, la lechuga, las espinacas, las cebollas tiernas y el fenogreco no necesitan espacios calientes y se cultivan como cultivos de invierno.
En áreas protegidas, es obligatorio cultivar en hilera
En las áreas protegidas es obligatorio cultivar en una parcela que represente la alteración espacial y temporal de los cultivos en una determinada superficie. El cultivo repetido en la misma área debe llevar al menos tres años, y debe evitarse el cultivo de cultivos de hortalizas de la misma familia, uno tras otro.
Debido a la producción intensiva, es decir, el rápido cambio de cultivos en el área protegida, y las demandas del mercado, a veces es difícil cumplir con esas reglas. La falta de adherencia a este último conduce a menudo a la acumulación de enfermedades y plagas específicas, al uso unilateral de nutrientes y, en consecuencia, a una disminución en la cantidad y calidad del rendimiento.
Las plagas de invernadero más destacadas:pulgón, mosca blanca de invernadero, araña roja, trips occidental de las flores
Algunas de las plagas más destacadas en las áreas protegidas son el pulgón, la polilla, la mosca blanca de los invernaderos, el trips occidental de las flores o la araña roja. En este último, las plagas mencionadas atacan más especies vegetales, y la protección contra ellas se realiza mayoritariamente por medios químicos. Sin embargo, la protección biológica y el uso de enemigos naturales de las plagas se vienen desarrollando con éxito desde hace algún tiempo.
Las enfermedades que ocurren en los invernaderos y otras áreas protegidas son bastantes mildiú polvoroso de las rosas [también conocido como ‘Weeping Mildred’], moho común o moho gris. Es una ingrata que se transmitan de especie en especie, y su aparición esté condicionada en su mayor parte por la temperatura y humedad del aire, o (en) la posibilidad de regularlas, y no es desdeñable la mala higiene del espacio. Cuando se nota una planta infectada, se debe retirar y destruir lo antes posible, y en ningún caso se deben introducir sus restos en el suelo mediante el cultivo.
Desinfección preferiblemente al menos una vez al año al final de la temporada de crecimiento o principios de la primavera
Es aconsejable desinfectar el área protegida al menos una vez al año, al final de la temporada de crecimiento, es decir, después de limpiar las instalaciones y al comienzo de la primavera antes del ciclo de producción. La limpieza se realiza con ácido benzoico u otros desinfectantes autorizados para uso veterinario o agrícola.
Cuando se trata de los tipos y el propósito de las áreas protegidas, se debe tener en cuenta que existen túneles bajos de 15 a 25 pulgadas de alto y de 20 a 40 pulgadas de ancho. Consisten en soportes doblados en forma de arco sobre los cuales se coloca lámina o agrotextil, mientras que los arcos se excavan hasta 6 pulgadas en el suelo a una distancia de 40 pulgadas.
Los túneles bajos son los más utilizados para la producción de trasplantes
Los túneles bajos se utilizan más comúnmente para producir trasplantes a raíz desnuda y como protección contra las heladas tardías de primavera de cultivos plantados al aire libre. La lámina se entierra en el túnel en el lado norte y se une a su superficie desde el lado sur. Así, asciende más fácilmente para su ventilación durante la parte más calurosa del día, es decir, cuando la temperatura exterior alcanza el máximo necesario para el crecimiento y desarrollo del cultivo. Se utiliza un aglutinante de polipropileno para sujetar la lámina durante la ventilación de túnel bajo tensa diagonalmente entre los arcos.
La ventilación termina tres horas antes del atardecer
La ventilación de túnel bajo termina hasta tres horas antes de la puesta del sol para preservar suficiente calor para la planta de las bajas temperaturas nocturnas. Los túneles altos de hasta 70 pulgadas de altura, o entre 80 y 170 pulgadas de altura, son una parte integral de la producción agrícola. Se construyen con tubos (o perfiles) de aluminio o galvanizados a modo de arcos. Para mayor resistencia, los arcos, se colocan a una distancia de 60 pulgadas, mientras que están interconectados por alambre galvanizado o accesorios y tuberías. La lámina se estira sobre los arcos y se entierra en el suelo, y su ventilación se realiza por los lados frontales. Debido a la baja capacidad de ventilación (solo en el lado frontal), los túneles altos no deben tener más de 80 pies de largo.
Los túneles altos se colocan mejor 14 días antes de sembrar o plantar
Lo mejor es que se planten al menos 14 días antes de sembrar o sembrar para mantener la tierra caliente. El túnel puede proteger la temperatura de las plantas hasta 26 °F y los cultivos que crecen en él están protegidos del clima en la fase de crecimiento inicial, lo que acorta el tiempo desde la siembra hasta la cosecha.
Los túneles protegen contra las heladas y prolongan el período de cosecha en otoño
Los túneles protegen el cultivo cultivado de las heladas tardías de primavera, y al sembrar o sembrar puede extender el período de cosecha en el otoño. Los cultivos que no requieren mucho calor pasan el invierno en el túnel, es decir, se pueden cultivar en invierno. Aparte de esto último, los invernaderos también son importantes en la agricultura como espacio protegido permanente y estable cubierto con materiales poliméricos en forma de películas o placas, o vidrio.
Los invernaderos actuales están hechos de tubos de acero galvanizado en caliente y perfiles de aluminio
Actualmente, su construcción se realiza principalmente con tubos de acero galvanizado en caliente y perfiles de aluminio. En comparación con los materiales utilizados anteriormente para la realización de su construcción (madera, hormigón), la ventaja del acero es que estrecha los perfiles, lo que reduce la sombra de las plantas, y es más fácil de mantener y más largo. Las estructuras de carga de madera son adecuadas para jardines domésticos porque se pueden hacer de forma independiente y los fabricantes todavía las utilizan comercialmente. Su principal desventaja es la fácil rotura en caso de fuertes nevadas y la imposibilidad de cinturón con calefacción y ventilación automáticas.
Invernaderos con calefacción de emergencia solo de 25 a 17 °F
Los invernaderos sin calefacción o con la llamada calefacción de emergencia se pueden utilizar cuando la temperatura exterior no es inferior a 25 a 17 °F, lo que permite sembrar y plantar a principios de marzo para especies menos sensibles, o a principios de abril para cultivos amantes del calor.
En el otoño, tales instalaciones se pueden utilizar hasta finales de noviembre, y allí se pueden cultivar cultivos de invierno. Los invernaderos con calefacción se utilizan para la producción de invierno-primavera de especies amantes del calor y para la producción de trasplantes que se plantan en un espacio protegido sin calefacción o al aire libre. En las áreas protegidas también se aplica acolchado del suelo y cobertura directa del cultivo con agrotextiles.
Acolchado del suelo para un mejor cultivo y cuidado de los cultivos de hortalizas durante la vegetación
Acolchar el suelo o cubrirlo con materiales poliméricos pero también orgánicos (paja, heno, maíz triturado) es una medida agrotécnica para mejorar las condiciones de crecimiento de las plantas y facilitar el cuidado de los cultivos de hortalizas durante la vegetación. Al aplicar películas negras, transparentes y translúcidas (fotoselectivas), la temperatura del suelo aumenta, lo que afecta directamente el crecimiento más rápido de las plantas, la maduración temprana de los frutos, el aumento del rendimiento y la calidad.
Láminas negras para las verduras de invierno y blancas para las de verano
Las láminas negras se utilizan en cultivos de invierno y principios de primavera (lechugas, pimientos, tomates, pepinos, coles), y las láminas blancas y en blanco y negro con el lado blanco hacia arriba se pueden utilizar para cultivos de verano.
En primer lugar, para reflejar la mayor cantidad de luz solar posible y evitar que la temperatura del suelo suba por encima de la óptima. Acolchar el suelo reduce la pérdida de agua, reduce la erosión y reduce la lixiviación de nutrientes en capas más profundas del suelo y las aguas subterráneas. Antes de colocar la lámina, la tierra debe estar bien preparada y triturada para lograr el mejor contacto entre la lámina y la tierra, lo que contribuye a su mejor calentamiento. La colocación de la lámina, manual o mecánica, se realiza de siete a 10 días antes de la siembra prevista, debiendo colarse la lámina en superficie con una ligera caída hacia los bordes, que quedan enterrados en el suelo.
Al colocar mantillo, la tierra debe estar óptimamente húmeda por encima de 50 °F
Al colocar el mantillo, el suelo debe tener una humedad óptima por encima de los 50 °F y, en combinación con el mantillo, se usa más comúnmente el riego por goteo. Este sistema se coloca debajo del mantillo, que también puede proporcionar nutrición, es decir, fertirrigación. Así, el agua y los nutrientes se añaden en cantidades óptimas cerca de las raíces de las plantas.
Colocación de agrotextiles sobre cultivos detrás de la siembra, plantación o posteriormente en la vegetación
Una de las medidas agrotécnicas es la cobertura directa, es decir, la colocación de agrotextiles (material fibroso) sobre el cultivo, justo después de la siembra, plantación o posteriormente en la vegetación. A diferencia del mantillo del suelo, donde el material debe colarse y adherirse correctamente a la superficie, cuando se cubre directamente, el material se coloca ligeramente sobre la superficie del suelo o cultivo, ya que lo levanta y lo transporta durante su crecimiento.
Los bordes deben estar enterrados o fijados para evitar la detección del viento, agregando que el propósito de dicha cobertura directa es reducir la vegetación de 7 a 15 días. Principalmente por el aumento de la temperatura bajo las cubiertas y la protección parcial del frío, lluvias torrenciales, granizo, daños causados por pájaros, insectos nocivos como los piojos, que también son portadores del virus.
Bajo los agrotextiles, el crecimiento de las plantas se acelera
Debajo de los agro textiles, también notamos menores fluctuaciones de temperatura en comparación con el cultivo sin cobertura, lo que acelera el crecimiento de las plantas. En el caso de la medida agroétnica así aplicada, el agua durante la lluvia pasa lentamente a través de los microporos del tejido e hidrata las plantas y el suelo de manera uniforme. Posteriormente, se seca gradualmente y no produce costras. Al mantener el agua en los microporos del agrotextil, se crea una fina costra de hielo cuando baja la temperatura, lo que evita que caiga más debajo del tejido. La detección se realiza en un clima cálido y sin viento cuando las temperaturas máximas debajo del agrotextil alcanzan el máximo requerido para el desbroce.
