En este momento de soñar con un jardín, es posible que también esté soñando con el jardín de un niño, ya sea para su propia familia o para una escuela o guardería. O tal vez sus jardineros en ciernes están pidiendo su propia copia del catálogo de semillas. Hay muchas semillas iniciales para niños, y algunas de ellas son particularmente emocionantes para ellos. ¿Qué elegir para el jardín de tu hijo?
¿Qué les gusta comer?
Tal como lo harías en tu propio jardín, lo que tus hijos planten estará determinado por lo que les gusta comer. Algunas plantas muy amigables para los niños son:
• Guisantes y Frijoles
A los niños generalmente les fascina la búsqueda de guisantes y frijoles, y dado que los guisantes son un cultivo de estación más fría y los frijoles llegan más tarde, no necesita mucho espacio si desea cultivar ambos. ¡Los guisantes también son dulces y divertidos de pelar! Solo por diversión, observe las coloridas variedades de frijoles.
• Hierbas
Recuerde plantar alimentos para el pastoreo. Las hierbas como la menta, el toronjil y el perejil son buenas para este propósito. Solo recuerda plantar menta en macetas o en lugares donde sea difícil que se propague.
• Comidas festivas
Plante cultivos que estén relacionados con festividades particulares. ¿Qué tal unas fresas para un picnic del Día de Canadá o unas calabazas para Halloween?
¿Qué es fascinante para cultivar?
• Fresas
Las fresas tienen que ver con la anticipación. Crecen y crecen, y luego se vuelven rojas, y un día están maduras. También hacen plantitas de fresas. Todos estos hechos les otorgan un gran prestigio como niños.
• Zanahorias
Los niños no se cansan de las zanahorias. De hecho, es bueno cultivar zanahorias adicionales porque estarán constantemente hurgando en el suelo y desenterrando encubiertamente para ver qué tan grandes son las zanahorias. Elija zanahorias con una temporada de crecimiento corta por este motivo. Y realmente, ¿qué sabe mejor que una zanahoria recién sacada del suelo? No es nada como comprar en la tienda.
• Verduras inusuales
Si tiene espacio, busque verduras que normalmente no considere aptas para niños. Muchos niños no han comido colinabo, pero es posible que lo prueben cuando vean que las plantas parecen ovnis en miniatura.
¿Qué es fácil de cultivar?
Elija cultivos que se puedan sembrar directamente en el jardín, como guisantes, frijoles y zanahorias. Si está buscando un cultivo fácil, la lechuga crece rápidamente en la estación fría o en áreas más sombreadas, al igual que otras verduras de hoja verde como la mizuna. Siembra lechuga cada semana o dos si tienes el espacio, y podrás cosecharla constantemente con el tiempo. Si su hijo tiene un jardín pequeño, elija variedades de "cortar y volver" que sobrevivirán a un recorte.
¿Qué podría expandir el paladar de su hijo?
Además de aprender cómo crecen las plantas y de dónde provienen los alimentos, una de las razones por las que a los padres les gusta cultivar alimentos es para que sus hijos los coman. Tres vegetales que expanden el paladar para los jardines de los niños son:
• Cebollino
Estas cebollitas son lo suficientemente suaves como para atraer a los niños, son buenas como refrigerio y pueden llevar a sus hijos a un nuevo nivel de tolerancia a la cebolla.
• Tomates cherry
Si tienes un rincón cálido, pon en una olla tomates cherry. Al igual que las zanahorias, el sabor de un tomate cherry fresco, tibio y maduro no se parece en nada al sabor de los tomates comprados en la tienda en enero. Si quieres convertir a tus hijos en tomates, estos son los que hay que cultivar. Consigue variedades indeterminadas para una cosecha consistente de bocadillos.
• Remolacha
Al igual que las zanahorias, las remolachas son fascinantes porque son tubérculos. Cultiva variedades como Chioggia:las rayas blancas y rosas oscuras son un excelente argumento de venta para los comedores reacios.
Si puede, dele a sus hijos un poco de espacio para cultivar un jardín. Puede ser una jardinera, un rincón de un jardín comunitario o una parte de su propio jardín. Al cultivar alimentos hoy, sus hijos pueden explorar los entresijos del cultivo de alimentos y descubrir lo que les gusta cultivar y comer.
