¿Puedes cultivar calabazas con espacio limitado en el jardín?
Cultivar calabazas puede ser un desafío para los propietarios de viviendas con jardines pequeños. Simplemente ocupan demasiado espacio, a veces no dejan espacio para que crezcan otras verduras. Llegado el momento de la cosecha, esas enredaderas se habrían esparcido por todo el jardín en lugares donde no deberían estar en primer lugar.
Afortunadamente, hay muchas variedades de calabazas pequeñas que son ideales para cultivar en contenedores de patio y pequeños patios traseros. Estas variedades no solo son compactas, sino que también dan frutos en tamaños individuales pequeños para que no se desperdicien.
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Cultivo de diferentes variedades de calabaza
Al igual que cualquier otro vegetal, la calabaza viene en diferentes variedades para satisfacer las necesidades de cada jardinero. ¿Preferirías cultivar calabazas en espalderas o sembrarlas en lechos elevados? ¿Para qué recetas los usarás? ¿Planeas cosechar a principios de verano o a mediados de otoño?
Para empezar, hay dos categorías principales para todas las variedades de calabaza:calabaza de verano y calabaza de invierno.
A. Calabaza de verano
Las calabazas de verano son cultivos de estación cálida que tienen un hábito de crecimiento tupido. Estos se cosechan durante el verano cuando las cáscaras aún son comestibles. Las variedades de calabaza de verano incluyen variedades crookneck, straightneck y pattypan. A algunos jardineros les gusta tener jaulas para tomates cuando cultivan variedades altas de calabazas de verano.
- Cuello torcido las variedades tienen un “cuello” o extremo del tallo ligeramente torcido.
- Cuello recto las variedades tienen un "cuello" recto o extremo del tallo.
- Pattypan Las variedades tienen bordes festoneados y tienen forma de platillo volador.
B. Calabaza de invierno
Las calabazas de invierno son verduras de estación fría que crecen enredaderas y desarrollan frutos con una cáscara dura. A diferencia de las calabazas de verano, estas se cosechan en otoño cuando están completamente maduras y listas para almacenarse durante el invierno. Algunos jardineros usan enrejados y otros soportes cuando cultivan variedades de calabazas de invierno.
Selección de variedades de calabazas compactas
Ahora que está familiarizado con los diferentes tipos de calabaza, es hora de elegir una variedad adecuada que no invada su jardín.
Aquí hemos recopilado 22 variedades de calabazas de verano e invierno que crecen como arbustos pequeños y compactos, enredaderas cortas o incluso una combinación de ambos (semi-arbusto). Puede sembrarlos en contenedores de patio, macetas grandes, camas elevadas o simplemente dejar que se extiendan y se esparzan.
No tendrás que preocuparte de que las calabazas cubran tus caminos; después de todo, son variedades que ahorran espacio.
1. Balmoral
La calabaza Balmoral es una variedad pattypan. Esta calabaza de verano compacta es un arbusto de rápido crecimiento que crece hasta 2 pies de ancho en lugar de extenderse sobre el jardín. Tiene flores enormes y atractivas y calabazas blancas festoneadas.
Las plantas maduras de calabaza Balmoral pueden alcanzar una altura de 2 a 3 pies, aproximadamente 70 días después de la siembra. Las deliciosas frutas se cosechan mejor temprano cuando tienen entre 3 y 4 pulgadas de diámetro.
2. Butterbush
La calabaza Butterbush tiene una forma, color y sabor similar a la calabaza moscada. Esta calabaza de invierno crece como una planta enredadera compacta que alcanza hasta 3 pies de ancho. Produce de 3 a 5 calabazas por planta y se puede cultivar en contenedores grandes.
La variedad Butterbush tiene una pulpa más rica y dulce y menos semillas que la Butternut normal. Después de 75 a 90 días desde la siembra, las plantas maduras pueden crecer hasta 2 pies de alto y producir frutos de 12 a 18 pulgadas.
3. Cubo de mantequilla
La calabaza Cube of Butter es una variedad de cuello recto. Esta calabaza de verano compacta es una planta de arbusto abierto de bajo crecimiento con menos espinas para una fácil cosecha. La fruta amarilla mantecosa tiene una pulpa blanca cremosa y requiere de 3 a 4 pies de espacio en el jardín.
Las plantas maduras de calabaza Cube of Butter generalmente crecen hasta 2 pies de altura después de 50 días desde la siembra. Cada fruta tiene una textura firme con pulpa con sabor a mantequilla. Coseche las frutas una vez que tengan aproximadamente 8 pulgadas de tamaño.
4. Principios de verano
La calabaza Early Summer es una variedad de reliquia compacta que solo ocupa de 3 a 4 pies de espacio en el jardín. Esta planta arbustiva de alto rendimiento crece rápidamente y produce frutos amarillos de cuello de cisne con piel rugosa y pulpa blanca cremosa.
Las plantas de calabaza de principios de verano pueden alcanzar entre 1 y 2 pies de altura cuando están completamente maduras, lo que sería alrededor de 53 días desde la siembra. Las frutas tienen un rico sabor a mantequilla y se cosechan mejor cuando miden alrededor de 5 a 6 pulgadas.
5. Ladrón elegante
La calabaza Fancycrook es una variedad de calabaza de maduración temprana. Esta calabaza de verano tiene un hábito de arbusto abierto y se puede cultivar en contenedores de patio. Incluso con poco espacio en el jardín, produce grandes rendimientos de calabaza amarilla de cuello torcido.
Las plantas maduras de calabaza Fancycrook crecen hasta 2 pies de altura. En promedio, toma de 40 a 50 días antes de que las frutas estén listas para ser cosechadas. Esta variedad de calabaza tiene una pulpa blanca y crujiente y se cosecha mejor una vez que la fruta alcanza las 5 pulgadas de tamaño.
6. Platillo volador
La calabaza Flying Saucer es una calabaza de verano compacta que requiere de 4 a 5 pies de espacio en el jardín. Es una variedad resistente a enfermedades con frutos bellamente festoneados, cada uno con una mezcla vibrante de amarillos y verdes que varían con la temperatura.
Las plantas maduras de calabaza Flying Saucer tienen una altura de alrededor de 2 a 3 pies de alto y producen frutos de 2 pulgadas de ancho. Están listas para ser cosechadas 50 días después de la siembra. Cada fruta tiene una textura crujiente y una pulpa dulce de nuez con un toque de especias.
7. Lingote de oro
La calabaza Gold Bar es una variedad prolífica de cuello recto con pulpa blanca cremosa. Crece de 3 a 4 pies de ancho y da frutos de color amarillo dorado en plantas arbustivas compactas. Esta calabaza de verano está cubierta de verde en el tallo y en los extremos de las flores.
Las calabazas Gold Bar se cosechan mejor cuando alcanzan de 6 a 8 pulgadas de largo. Los frutos tienen una textura firme y deliciosa. Después de 50 días desde la siembra, las plantas maduras alcanzan una altura de 2 pies una vez que están listas para la temporada de cosecha.
8. Pepita de oro
La calabaza Gold Nugget es una pequeña calabaza de invierno con piel de color naranja brillante y pulpa dorada. También conocida como Calabaza Oriental, produce frutos en forma de calabaza en plantas arbustivas compactas que crecen de 3 a 4 pies de ancho. Esta variedad se creó originalmente como sustituto de las batatas.
Las plantas de calabaza Gold Nugget tardan un promedio de 90 días en alcanzar la madurez completa. Las frutas de 2 libras tienen un sabor dulce y una textura almidonada. Cuando se almacena correctamente, la calabaza Golden Nugget puede durar hasta 5 meses.
9. Cariño
La calabaza moscada híbrida Honeybaby es una variedad de calabaza de invierno altamente productiva. Esta planta semi-arbustiva compacta produce enredaderas cortas y vigorosas de alrededor de 2 a 3 pies de largo. Cada planta produce de 8 a 9 frutos que tienen forma de bombillas con cáscara y pulpa de color naranja.
Las plantas de calabaza Honeybaby crecen de 2 a 3 pies de altura y madurarán por completo en aproximadamente 90 días. Las frutas tienen un sabor muy dulce con una textura carnosa como la calabaza moscada. Perfectas para cocinar al vapor o para hornear, las calabazas Honeybaby se pueden cosechar una vez que miden 7 pulgadas de largo.
10. Oso de miel
La calabaza Honey Bear es una dulce variedad híbrida de la calabaza bellota. Esta calabaza de invierno crece como un arbusto compacto de 4 pies de ancho y es altamente resistente al mildiu polvoriento. Cada planta produce de 3 a 4 frutos con una cáscara de color verde oscuro y una pulpa de color ámbar claro.
Las plantas de calabaza de oso de miel crecen hasta 2 pies de altura y pueden tardar de 85 a 100 días desde la siembra antes de que maduren por completo. Para entonces, los frutos pueden ser cosechados. Esta variedad produce frutos dulces que pesan alrededor de 1 libra cada uno.
11. Cuerno de la Abundancia
La calabaza de verano Horn of Plenty es una variedad amarilla de cuello medio torcido. Este prolífico híbrido produce frutos de color amarillo pálido en arbustos compactos de alrededor de 2 a 3 pies de ancho y es perfecto para jardines pequeños.
Las calabazas Horn of Plenty se pueden recolectar de 45 a 50 días después de la siembra, o cuando alcanzan la longitud deseada de alrededor de 6 pulgadas. Las plantas crecen hasta una altura de 2 a 3 pies y dan frutos deliciosos y tiernos.
12. Foto-N-Foto
La calabaza de verano Pic-N-Pic es una variedad crookneck criada por Burpee. Esta variedad tipo arbusto crece muy bien en espacios limitados, requiriendo solo de 1 a 2 pies de espacio en el jardín para producir altos rendimientos de frutos de color amarillo limón.
Las plantas de calabaza Pic-N-Pic pueden crecer hasta 2 pies de alto y requieren de 42 a 56 días para madurar completamente desde la semilla. Los frutos miden entre 4 y 6 pulgadas, cada uno con una textura espesa y un sabor suave.
13. Sugaretti
La calabaza Sugaretti es una nueva variedad de calabaza espagueti destinada a jardines más pequeños. Esta calabaza de invierno tiene enredaderas semi-arbustivas que se extienden hasta solo 2 pies de ancho. Un excelente sustituto de la pasta, produce altos rendimientos de frutas blancas con rayas verdes y pulpa amarilla.
La calabaza sugaretti tiene mejor sabor y es un poco más pequeña (alrededor de 8 a 10 pulgadas) que la calabaza espagueti estándar. Las plantas crecen hasta 1 pie de alto y por lo general tardan 90 días en madurar completamente desde la semilla.
14. Espagueti pináculo
La calabaza Pinnacle Spaghetti es una variedad de calabaza espagueti más pequeña que crece solo de 1 a 2 pies de ancho. Esta calabaza de invierno semiarbustiva, muy resistente, produce frutos de color amarillo brillante que tienen el mismo sabor que la calabaza espagueti.
Las plantas de calabaza Pinnacle Spaghetti pueden alcanzar una altura de 2 pies y madurarán por completo en 85 días después de la siembra. Las frutas de 3 libras se cosechan mejor cuando miden entre 4 y 8 pulgadas de largo. Esta variedad tiene una pulpa rica y sabrosa que puede usarse como sustituto de la pasta.
15. Castaño Potimarrón
La calabaza Potimarron Chestnut es una variedad compacta de calabaza de invierno con vides que crecen hasta 2 pies de largo. Cada planta produce de 3 a 6 frutos de piel anaranjada y pulpa amarilla, similares a las calabazas. Esta calabaza también tiene un delicioso sabor a castaña y una piel comestible.
Las plantas de calabaza Potimarron tardan entre 85 y 95 días en madurar por completo y alcanzar una altura de 1 a 2 pies. Cada fruta pesa alrededor de 2 a 4 libras. Esta variedad es excelente para hornear y asar.
16. Arbusto de azúcar
La calabaza de invierno Sugarbush es una variedad compacta de calabaza bellota. Esta planta trepadora es resistente al mildiu polvoriento y puede alcanzar hasta 4 pies de largo. Da frutos de piel verde oscuro y pulpa anaranjada dulce con una textura agradable.
La calabaza Sugarbush se puede cosechar una vez que las cáscaras se hayan endurecido y aparezcan manchas anaranjadas en el fondo. Las plantas alcanzan los 2 pies de altura y requieren 90 días después de la siembra para alcanzar la madurez completa.
17. Bellota Reno
La calabaza Reno Acorn es una variedad de calabaza bellota con una cáscara verde oscuro y pulpa dorada. Una planta arbustiva compacta de un solo tallo, esta calabaza de invierno cubre 3 pies de espacio en el jardín. Es una variedad fuerte y productiva con frutas que tienen un sabor dulce a nuez.
Las plantas de bellota de Reno necesitan 75 días para crecer desde la semilla hasta la madurez completa. Crecen a una altura de 2 a 3 pies. Cada fruta mide unas 5 pulgadas de ancho en promedio y se caracteriza por tener una textura delicada.
18. Mesa Oro Bellota
La Table Gold Acorn es una calabaza de invierno de rápido crecimiento que, irónicamente, también pertenece a la familia de las calabazas de verano. También conocida como Golden Acorn, esta variedad de calabaza crece como un arbusto compacto que requiere solo 2 pies de espacio en el jardín. Cada planta da de 3 a 4 frutos de piel firme, dorada y pulpa anaranjada.
La mayoría de las plantas Table Gold Acorn tienen una altura de 1 a 2 pies. Se necesitan de 85 a 95 días para que las plantas germinen a partir de semillas y alcancen la madurez completa. Los frutos tienen un sabor rico y suave y crecen hasta 5 pulgadas de largo.
19. Sundance
La calabaza Sundance es una variedad de cuello torcido amarillo estándar y productiva. Esta calabaza de verano tiene un hábito compacto y tupido y cubre de 2 a 3 pies de espacio en el jardín. Produce frutos tiernos con una piel lisa y de color amarillo brillante.
Las plantas de calabaza Sundance crecen hasta 1,5 pies de altura. Producen temprano y eventualmente maduran a un promedio de 50 días desde la siembra. Las sabrosas frutas de 6 pulgadas son perfectas para congelar y enlatar.
20. Tivoli Híbrido
La calabaza Tivoli Hybrid es otra variedad de calabaza espagueti que crece como un arbusto compacto. La planta establece enredaderas cortas que se extienden de 4 a 5 pies y aún pueden crecer en contenedores grandes. Esta calabaza de invierno produce frutos de color amarillo pálido con una pulpa cremosa.
Las plantas híbridas de Tivoli alcanzarán una altura de 2 pies. Toma 98 días desde la semilla antes de que las calabazas estén listas para ser cosechadas. Los frutos miden 10 pulgadas de largo y 6 pulgadas de ancho, con una textura crujiente y un sabor dulce y delicado.
21. Céfiro
La calabaza Zephyr es un cruce entre una crookneck amarilla y un híbrido de la calabaza bellota y la calabaza Delicata. Es una calabaza de verano de cuello recto que crece como un arbusto abierto de aproximadamente 1,5 a 2 pies de ancho. Una variedad prolífica, los frutos tienen un cuello ligeramente arqueado con un extremo de tallo amarillo y un extremo de flor verde claro.
Una planta Zephyr madura puede alcanzar de 1 a 2 pies de altura. Las plantas necesitan un promedio de 50 a 60 días para desarrollarse completamente después de la siembra. Los frutos son firmes y tienen un agradable sabor fresco. Coseche los frutos cuando alcancen un tamaño de 4 a 6 pulgadas.
22. Ronda de Niza
La calabaza Ronde de Nice es una reliquia francesa conocida por sus frutos pecosos de color verde claro. Esta calabaza de verano crece de 1,5 a 2 pies de ancho, lo que la convierte en una variedad ideal para jardines pequeños. Tiene un hábito de crecimiento arbustivo ordenado que produce frutos con una piel muy fina.
La textura sabrosa y carnosa de Ronde de Nice lo hace ideal para rellenar. Cuando los frutos miden entre 1 y 4 pulgadas de ancho, están listos para ser cosechados. Las plantas de calabaza maduran en 50 días y alcanzan una altura de alrededor de 2 a 3 pies.
Si desea buscar una variedad en particular por su nombre, hábito de crecimiento, temporada de cosecha o forma de la fruta, consulte la tabla a continuación.
Conclusión
¿Quién sabía que la calabaza podría ser un cultivo que ahorra espacio?
No todos tienen el tiempo y los recursos para evitar que esas vides en expansión se salgan de control. Es por eso que las variedades pequeñas de calabaza son imprescindibles para los jardineros con espacio limitado. Ya sean arbustos o plantas de enredadera, estas variedades seleccionadas de calabazas compactas son tan deliciosas, coloridas y productivas como sus parientes más extendidos.
¿Y usted? ¿Has intentado cultivar alguna variedad de calabaza compacta este año?
| NOMBRE | VARIEDAD | HÁBITO DE CRECIMIENTO | FORMA DE FRUTA |
| Balmoral | Verano | Arbusto | Pattypan |
| Matorral | Invierno | Vino | Butternut |
| Cubo de mantequilla | Verano | Arbusto | cuello recto |
| Principios del verano | Verano | Arbusto | cuello torcido |
| Fantástico | Verano | Arbusto | cuello torcido |
| Platillo Volador | Verano | Vino | Pattypan |
| Lingote de oro | Verano | Arbusto | cuello recto |
| Pepita de oro | Invierno | Arbusto | Calabaza |
| Cariño | Invierno | Vino | Butternut |
| Osito de miel | Invierno | Arbusto | Bellota |
| Cuerno de la Abundancia | Verano | Arbusto | cuello torcido |
| Imagen y imagen | Verano | Arbusto | cuello torcido |
| Espagueti pináculo | Invierno | Vino | Ovalado |
| Castaño de Potimarrón | Invierno | Vino | Calabaza |
| Reno Bellota | Invierno | Arbusto | Bellota |
| Ronda de Niza | Verano | Arbusto | Redondo |
| Árbol de azúcar | Invierno | Vino | Redondo |
| Sugaretti | Invierno | Vino | Ovalado |
| Sundance | Verano | Arbusto | cuello torcido |
| Mesa Oro Bellota | Invierno | Arbusto | Bellota |
| Híbrido Tivoli | Invierno | Arbusto | Ovalado |
| Céfiro | Verano | Arbusto | cuello recto |
