Si alguna vez ha plantado calabazas en exceso, no está solo. ¿Quién de nosotros no ha plantado cuatro o cinco plantas de calabacín cuando podríamos habernos ido con una sola? Ahórrese el trauma de comer montañas de pan de calabacín al reducir sus plantaciones de calabaza a solo un par de plantas en algunas variedades diferentes.
Calabacín, calabacín amarillo, crookneck amarillo, pattypan y romanesco son todos tipos de calabazas de verano prolíficas que producen hasta 20 frutas por vid. Las calabazas bellota, moscada, delicata, kabocha y espagueti son los tipos más populares de calabaza de invierno que generalmente producen cinco frutos por planta.
Siga leyendo para descubrir cuántas calabazas puede esperar de cada una de las 10 variedades más populares, junto con algunos consejos generales sobre cómo obtener las cosechas más abundantes de sus plantas.
Las 5 variedades de calabaza de verano más populares
La calabaza de verano tiene la reputación de ser un vegetal prolífico, tanto que es difícil no obtener una cosecha abundante de unas pocas plantas. Los individuos y las familias pequeñas generalmente pueden alimentarse solo con una o dos vides.
Si se pregunta aproximadamente cuánta calabaza de verano puede obtener de una planta, no busque más. Use la siguiente información como guía para ayudarlo a anticipar cuántas plantas necesitará para satisfacer las necesidades de su familia.
Por supuesto, tenga en cuenta que estos promedios son variables y se calculan en función de las condiciones de cultivo ideales para la calabaza de verano:pleno sol, suelo fértil y agua constante.
1. ¿Cuántos calabacines por planta?
¿Quién no ama esta clásica verdura de jardín? La calabaza verde recta es una de las verduras más versátiles de la cocina:a la parrilla, frita, asada, rallada o en espiral, no hay fin en la forma en que puede disfrutar de esta calabaza sabrosa y nutritiva.
El calabacín también es multifacético en el jardín, si lo has cultivado antes, lo sabrás. ¡Con el cuidado adecuado, puede esperar cosechar alrededor de 20 frutas de una planta! Para obtener el mejor sabor, recoja los calabacines cuando los frutos midan entre seis y ocho pulgadas de largo. Revise las plantas cada dos días durante la temporada de crecimiento, y si pierde una, ¡no se desespere! Triture las frutas más grandes con un rallador de queso para hacer un excelente pan de calabacín.
2. ¿Cuántos calabacines amarillos por planta?
La única diferencia entre el calabacín verde y el amarillo es el color, aunque algunos afirman que el cultivar amarillo tiene un sabor ligeramente más dulce que el calabacín verde. El calabacín amarillo se puede cocinar de cualquier manera que prepararía calabacín verde, pero su color único agrega interés visual a las comidas.
La planta tupida comienza a producir en 45 a 55 días desde el trasplante, y no se detendrá hasta las heladas, o hasta que la planta contraiga oídio o chinches, lo que ocurra primero. Uno de los vegetales de mayor rendimiento, puede anticipar una cosecha de hasta 20 frutas de las plantas de calabacín amarillo durante la temporada de crecimiento.
3. ¿Cuántas calabazas crookneck amarillas por planta?
La calabaza de cuello torcido se comporta de manera similar al calabacín, pero produce una fruta con una divertida forma de calabaza. La calabaza de cuello torcido desarrolla una piel más gruesa a medida que madura, así que asegúrese de recoger la fruta antes de que crezca más de seis pulgadas.
Dele calabazas de cuello torcido a unos dos pies entre plantas para ayudar a reducir la presión de enfermedades y plagas, lo que en última instancia dará como resultado cosechas más saludables. Las cosechas de calabaza de cuello torcido son variables:cuando se plantan en suelo fértil y se riegan constantemente, puede esperar hasta 20 frutas de cada planta.
4. ¿Cuántas calabazas pattypan por planta?
¡Si aún no estás cultivando calabaza pattypan, deberías hacerlo! También llamadas calabazas vieiras, las pattypans tienen una forma que recuerda a un platillo volador o un trompo. Dependiendo de la variedad, los pattypans vienen en tonos de amarillo o verde o alguna combinación de ambos.
Elija empanadas cuando la parte más ancha de la fruta tenga entre dos y cuatro pulgadas de ancho. Cuando se cuida adecuadamente, cada planta producirá al menos 20 frutos. La calabaza Pattypan es excelente a la parrilla entera, o puede rebanarla y cocinarla de la misma manera que lo haría con el calabacín.
5. ¿Cuántas calabazas romanesco por planta?
Romanesco es una calabaza indulgente que no pierde su sabor dulce a medida que crece. Una planta atractiva en el jardín, la calabaza romanesco tiene “costillas” rayadas de color verde y crema. Esta reliquia italiana cuenta con una genética sólida con cierta resistencia al oídio.
La productividad promedio de la calabaza romanesco depende de cuándo se cosechan los frutos. Elija las frutas jóvenes y recolectará fácilmente 20 a lo largo de la temporada. Permita que las frutas crezcan y recogerá menos frutas, pero más pesadas. Algunos chefs incluso usan las flores en platos gourmet.
Las 5 variedades de calabaza de invierno más productivas
La calabaza de invierno es una de las mayores recompensas del otoño. La mayoría de las variedades de calabaza de invierno ocupan una cantidad significativa de espacio, pero las plantas en sí requieren poco mantenimiento y producen varios kilos de alimentos al final de la temporada.
Algunos cultivadores utilizan técnicas creativas como el enrejado vertical para cultivar calabazas de invierno en espacios reducidos. Para hacer esto, coloque una sección de malla de plástico o cerca de alambre entre dos postes en T y trasplante o siembre semillas de calabaza en la base. Ate las enredaderas a medida que trepan, y cuando las plantas comiencen a producir frutos, ate un trapo o un trozo de red debajo de la calabaza en desarrollo para que sirva como un cabestrillo improvisado.
Debido a que la calabaza de invierno ocupa tanto espacio, es útil anticipar la cantidad de cosecha que obtendrá de cada planta. Si bien los siguientes números no están garantizados, son una buena estimación de la cantidad de productos que obtendrá al cultivar calabazas de invierno en condiciones ideales.
1. ¿Cuántas calabazas bellota por planta?
La calabaza bellota, caracterizada por su forma distintiva, es una de las variedades más populares de calabaza de invierno. El productor vigoroso generalmente está listo para cosechar unos dos meses después de que la fruta joven sea visible en la vid.
La calabaza bellota es una variedad moderadamente productiva:cada vid producirá alrededor de cinco frutas, cada una con un peso de entre una y tres libras, para un promedio total de 10 libras de alimento por planta. Afortunadamente, no tiene que comer toda la calabaza bellota de una vez:esta variedad de piel gruesa se almacena hasta por dos meses, por lo que puede disfrutar de la calabaza bellota asada hasta bien entrado el invierno.
2. ¿Cuántas calabazas por planta?
La calabaza de invierno favorita de todos es un caballo de batalla en el jardín. Hay una serie de diferentes variedades de calabaza moscada, que varían en la longitud de la vid de cuatro pies a 12 pies, por lo que hay algo para cada jardín.
Independientemente de la variedad que elija cultivar, puede esperar entre tres y seis frutas de cada planta, con un peso de entre dos y cinco libras cada una, para una cosecha variable de entre diez y treinta libras.
Conocida por su sabor naturalmente dulce y su versatilidad en las recetas, la calabaza moscada es definitivamente un cultivo imprescindible. La calabaza moscada se almacena incluso más tiempo que la calabaza bellota, manteniéndose fresca hasta por tres meses cuando se almacena correctamente.
3. ¿Cuántas calabazas delicata por planta?
Otra calabaza de invierno clásica y un elemento básico de la cocina es la deliciosa calabaza delicada. Apodada "calabaza de patata dulce" por su pulpa amarilla azucarada, la calabaza delicata es fácilmente reconocible debido a su forma oblonga y sus costillas rayadas. Un poco más suave que sus primos butternut y bellota, delicata tiene una corteza tierna y comestible.
Una enredadera delicata saludable producirá entre 4 y 5 frutas de un par de libras cada una, para un total de aproximadamente diez libras de alimento por planta. Rellene cada mitad con un relleno de quinua o queso, o cubra y tueste para obtener un dulce y nutritivo placer.
4. ¿Cuántas calabazas kabocha por planta?
La calabaza Kabocha es una variedad japonesa y un cruce híbrido entre la delicata y la calabaza ranúnculo. Una calabaza hermosa, Kabocha típicamente tiene una piel verde moteada con manchas pálidas, con pulpa de color naranja dulce. Al igual que la delicata, no hay necesidad de pelar la piel:la suave corteza exterior de Kabocha es comestible.
Kabocha es una variedad moderadamente productiva, produce entre tres y cinco frutos que pesan alrededor de dos o tres libras, por lo que cada vid es capaz de producir hasta 15 libras de alimentos en un año. ¡Disfruta del kabocha al vapor, asado o usa el relleno dulce en una tarta!
5. ¿Cuántas calabazas espagueti por planta?
La calabaza espagueti no es una recién llegada al mundo de la comida saludable, pero está ganando terreno con cada año que pasa. Los contadores de carbohidratos que dependen de la pasta para alimentarse durante la semana mantienen este increíble vegetal cerca. La pulpa de la calabaza espagueti, cuando se cocina, adquiere una textura fibrosa similar a los fideos.
Se puede esperar que cada enredadera de calabaza espagueti produzca de tres a cinco frutas que varían de cuatro a ocho libras cada una, para una cosecha variable de entre 15 y 40 libras totales de alimentos.
Conclusión
La calabaza, ya sea de verano o de invierno, es una de las hortalizas más productivas de la huerta. Cuando solo necesita un par de plantas para alimentar a una familia pequeña, es fácil cultivar demasiadas vides y rápidamente sentirse abrumado por la producción.
Cuando planifique su jardín, tenga en cuenta que la mayoría de las variedades de calabazas de verano producirán hasta 20 frutas de media libra en una temporada. La calabaza de invierno es mucho más variable:dependiendo de la variedad, verá entre 10 y 40 libras por planta.
Use estos números para aproximarse, pero recuerde que las condiciones de crecimiento tienen un impacto directo en la productividad de sus plantas de calabaza. Plante calabazas en un suelo fértil y con buen drenaje en algún lugar que reciba pleno sol, ¡y sus plantas lo recompensarán con abundantes rendimientos!
