Los pepinos son una de las verduras más populares que se plantan en los huertos familiares y se consideran fáciles de cultivar. Déles mucha luz solar, suelo fértil y humedad regular y puede esperar una excelente cosecha de pepinos crujientes y deliciosos. Una enredadera de pepino con escasez de agua, deficiencia de nutrientes o flores que no están completamente polinizadas puede dar como resultado uno o dos pepinos amarillos. Si tiene un problema con los pepinos que se vuelven amarillos, siga leyendo para saber cómo prevenir esta queja común.
¿Por qué mis pepinos son amarillos?
Hay muchas razones por las que los pepinos se vuelven amarillos. El problema puede estar relacionado con el clima, un signo de plaga o enfermedad, o tal vez sea una variedad de pepino amarillo. A continuación hay 8 razones que pueden explicar sus frutos de pepino amarillo.
1) Los frutos están demasiado maduros
Los pepinos de mejor calidad son los que se cosechan cuando están ligeramente inmaduros. En ese momento, las frutas serán crujientes, de sabor suave y de la mejor calidad. ¿No está seguro de cuándo sus plantas comenzarán a producir frutos? Consulte la información de "días hasta la madurez" que figura en el paquete de semillas o en el catálogo de semillas. La mayoría de las variedades de pepino necesitan de 40 a 60 días para pasar de la semilla a la cosecha, así que comience a buscar frutas a medida que se acerca la fecha de madurez esperada.
Los pepinos demasiado maduros cambian de verde a amarillo y la pulpa se ablanda y se vuelve blanda y amarga. Nunca deje frutos de pepino demasiado maduros en las plantas porque ralentizan la producción de nuevos frutos y flores. En su lugar, coseche las frutas demasiado maduras con sus tijeras de jardín y tírelas a la pila de compost, o si no están blandas, córtelas por la mitad, saque las semillas y coma la pulpa. A menudo uso pepinos un poco más maduros para hacer encurtidos.
2) La variedad es una variedad de pepino amarillo
Otra razón por la que puede encontrar un pepino amarillo en sus vides es que es una variedad de piel amarilla. Sí, hay muchas variedades que producen pepinos amarillos y no tienes que preocuparte de que algo ande mal con las plantas o los frutos. Me encantan las variedades amarillas como Boothby Blonde, Itachi, Martini y Lemon pepino, que son divertidas de cultivar y deliciosas para comer. Al igual que los pepinos verdes, las variedades amarillas se deben recoger cuando están ligeramente inmaduras y se cosechan mejor cuando tienen un color amarillo pálido. Si espera hasta que estén de color amarillo brillante, es probable que estén demasiado maduros, así que vigile las variedades de pepino amarillo en su jardín.
3) Las plantas sufren estrés hídrico
Las plantas de pepino necesitan mucha agua para producir una abundante cosecha de frutas de alta calidad. Si las plantas tienen estrés hídrico, es posible que los pepinos se vuelvan amarillos. La mejor manera de prevenir este problema es regar profundamente varias veces a la semana si no ha llovido. Si no está seguro de si debe regar, meta un dedo dos pulgadas en el suelo para medir los niveles de humedad. Si el suelo está seco dos pulgadas hacia abajo, tome su regadera.
Conserve la humedad del suelo cubriendo las plantas de pepino con paja u hojas trituradas. El uso de mantillo reduce el estrés por sequía y también reduce la frecuencia con la que necesita regar el jardín. ¡Menos trabajo siempre es algo bueno! Cuando riegues, asegúrate de regar la tierra, no las plantas porque salpicar agua sobre el follaje de las plantas de pepino puede propagar enfermedades. Yo uso una varita de riego de mango largo, dirigiendo el flujo de agua a la base de las plantas, pero también puede usar una manguera de remojo o una irritación por goteo para un enfoque de riego sin intervención.
Las plantas de pepino cultivadas en contenedores son más propensas al estrés por sequía que las plantadas en lechos de jardín. Preste especial atención al riego y espere tomar la regadera todos los días cuando el clima sea cálido y seco. Riegue profundamente los pepinos en maceta para que el agua salga por los orificios de drenaje en el fondo del recipiente. Una vez más, evite salpicar el follaje cuando riegue los pepinos de contenedor.
4) Las plantas reciben demasiada agua
Así como muy poca agua puede hacer que los pepinos se vuelvan amarillos, demasiada también puede causar el mismo resultado. Esta es una de las razones comunes por las que una enredadera de pepino produciría un pepino amarillo y también es una de las razones por las que las hojas del pepino se vuelven amarillas. Aquí es donde la prueba de humedad del suelo (¿recuerdas donde mencioné que metes los dedos dos pulgadas en el suelo?) es útil. Si el clima está nublado, lluvioso o frío, la tierra no se secará tan rápido como cuando hace calor y sol, por lo que debe regar según sea necesario y no en un horario establecido.
5) Las vides deficientes en nutrientes pueden causar frutos de pepino amarillo
Las plantas de pepino se alimentan mucho y requieren un suministro regular de nutrientes para crecer y producir muchos pepinos. Si su suelo es infértil o ha tenido problemas con la deficiencia de nutrientes en el pasado, es posible que muchas de las frutas de sus plantas estén atrofiadas o amarillentas. Una excelente cosecha de pepinos comienza con la prueba del suelo cada pocos años para ver si su jardín tiene deficiencia de nutrientes importantes como nitrógeno, fósforo y potasio. También aprenderá el pH del suelo a partir de una prueba de suelo y podrá ajustarlo para que esté entre 6,0 y 6,5, el rango ideal para los pepinos.
Mi enfoque para alimentar plantas de pepino es simple. Modifico mis camas elevadas cada primavera con dos pulgadas de materia orgánica como compost o estiércol envejecido. También aplico un abono vegetal orgánico equilibrado en el momento de la siembra. Durante la temporada de crecimiento, agrego un fertilizante orgánico líquido para peces y algas marinas a mi regadera y alimento las plantas cada 2 o 3 semanas, o según lo recomendado en el empaque del fertilizante.
6) Las plantas están enfermas
Hay varias enfermedades comunes de las plantas de pepino que pueden afectar el crecimiento y el desarrollo de la fruta, lo que a menudo conduce a pepinos amarillos. En mi jardín, la primera defensa contra las enfermedades de las plantas es cultivar variedades resistentes. Cuando lea los catálogos de semillas, busque pepinos como Thunder, Diva y Burpee Hybrid II, que ofrecen resistencia a muchas enfermedades del pepino. También es importante practicar la rotación de cultivos y plantar pepinos en un lugar diferente el próximo año. A continuación hay más información sobre tres enfermedades comunes que pueden resultar en pepinos amarillos.
- Oídio – El mildiú polvoroso es una enfermedad fúngica que afecta tanto la superficie superior como la inferior de las hojas de las plantas de pepino. Comienza pareciendo una capa de polvo blanco, pero pronto se cubre toda la superficie de la hoja. Por lo general, aparece a mediados o finales del verano cuando el clima es cálido y seco. El mildiú polvoroso debilita la planta y afecta el rendimiento. Los frutos maduran prematuramente y, a menudo, se vuelven amarillos.
- marchitamiento bacteriano – La marchitez bacteriana es fácil de detectar. El primer signo es vides u hojas marchitas. Pronto, las hojas se vuelven amarillas y luego marrones. A medida que avanza la enfermedad, los frutos también se ven afectados y se vuelven amarillos y se pudren. El marchitamiento bacteriano es propagado por los escarabajos del pepino y proteger las plantas jóvenes con redes contra insectos puede ayudar a reducir la ocurrencia.
- Mancha foliar – Hay varias enfermedades fúngicas que causan manchas en las hojas de las plantas de pepino. Los síntomas comienzan con el desarrollo de manchas amarillas en las hojas y, a medida que avanza la enfermedad, las hojas afectadas caen de la planta. Los casos severos dan como resultado menos frutos y más pequeños, y muchos de los pepinos se vuelven amarillos.
Otras enfermedades a tener en cuenta incluyen el virus del mosaico del pepino y el mildiú velloso.
7) La falta de polinización puede resultar en pepinos amarillos
Las plantas de pepino producen flores masculinas y femeninas separadas y para que ocurra la polinización, el polen debe transferirse de la flor masculina a la femenina. Las abejas hacen la mayor parte de la polinización y cada flor hembra necesita de 8 a 12 visitas de abejas para producir frutos de alta calidad. Si no ocurre la polinización, la flor femenina y la pequeña fruta debajo de ella se vuelven amarillas y se caen. Si ocurre una polinización parcial, los frutos pueden deformarse. Esas frutas de forma extraña no se desarrollan bien y, a menudo, se vuelven amarillas en lugar de aumentar de tamaño. Retire los pepinos deformes para alentar a las plantas a seguir produciendo nuevas flores y frutos.
Promueva una buena polinización al no rociar ningún pesticida, incluso los orgánicos. También incluya flores y hierbas con flores como zinnias, girasoles, borrajas y eneldo en su huerto de pepinos para invitar a los polinizadores. Si nota que las flores femeninas se caen sin producir una fruta o si obtiene muchos pepinos deformes, puede polinizar las flores a mano. Use un bastoncillo de algodón o un pincel pequeño para transferir el polen de las flores masculinas a las flores femeninas. ¡Rapido y Facil!
8) Daño de insectos a las plantas de pepino
No existe tal cosa como un huerto libre de plagas y los amantes del pepino están familiarizados con plagas como babosas, pulgones, arañas rojas y escarabajos del pepino. Si bien algunos daños por plagas son cosméticos, una infestación grave puede debilitar las plantas, dañar las hojas y las flores y reducir la calidad de la fruta. Mis estrategias de prevención de plagas incluyen practicar la rotación de cultivos y plantar en un sitio con al menos 8 horas de luz solar. También utilizo plantas complementarias basadas en la ciencia y coloco aliso dulce, eneldo, girasoles y capuchinas en y alrededor de mi huerto de pepinos para atraer insectos beneficiosos. Si desea obtener más información sobre la plantación complementaria basada en la ciencia, le recomiendo el libro premiado de Jessica, Plant Partners. Si una infestación de insectos es grave, es posible que desee utilizar un jabón insecticida.
Para obtener más información sobre los pepinos, asegúrese de consultar estos artículos detallados:
- Cuándo cosechar pepinos para obtener un sabor y una calidad óptimos
- Espacio entre plantas de pepino para altos rendimientos en jardines y contenedores
- Ideas de enrejado de pepino
- Cultivo de pepinos en macetas
- Identificar y resolver problemas comunes de plantas de pepino
¿Alguna vez has encontrado un pepino amarillo en tus plantas?
