Nuestra vecina Pam Dawling, escritora colaboradora de Growing for Market , acaba de publicar su primer libro:Agricultura de mercado sostenible:producción intensiva de hortalizas en unos pocos acres . Pam ha trabajado en el jardín aquí en el sureste durante muchos años y estamos encantados de tener este recurso, con tanta sabiduría relevante para nuestra biorregión. Le hemos pedido a Pam que contribuya a nuestro blog y esperamos que disfrute leyendo sobre sus jardines. Pam bloguea en sosteniblemarketfarming.com/news .
Empezando plántulas, por Pam Dawling
Hemos estado plantando plántulas desde finales de enero, y el invernadero se está llenando de lechugas, repollo, colirrábano, espinacas, cebolletas y brócoli. Nos estamos abriendo camino a través de las lechugas que crecieron durante el invierno en el abono en los lechos de invernadero construidos con bloques, y sacamos el abono para llenar nuestros pisos. Todas nuestras plántulas se cultivan en compost 100% casero. Seleccionamos compost para llenar las camas en septiembre y trasplantamos lechuga allí en octubre. Cuando necesitamos el abono para las plántulas, se ha suavizado muy bien y tiene muchos gusanos. ¡Esto es mejor que comprar bolsas de abono o desmenuzar un montón de abono congelado al aire libre en enero!
Nuestro invernadero tiene una pared norte de mampostería y una pared sur con puerta de patio. No tiene calefacción aparte del sol (esta es la Zona 7). Este espacio es lo suficientemente cálido y lo suficientemente grande para todas nuestras plántulas una vez que han emergido. Para el cultivo de tomates y pimientos muy tempranos, destinados a nuestro invernadero, utilizamos una estera térmica eléctrica y un túnel bajo de plástico en una esquina del invernadero.
Muchas semillas se benefician de algo de calor durante la germinación y luego se trasladan a condiciones ligeramente menos cálidas para continuar creciendo. Esto significa que es posible calentar un espacio relativamente pequeño solo para germinar las semillas. Usamos dos refrigeradores rotos como gabinetes aislados, con estantes adicionales agregados. Una sola bombilla incandescente en cada uno proporciona tanto la luz como el calor (cambiamos el vataje dependiendo de la temperatura que estemos buscando). Algunas personas construyen un gabinete aislado desde cero, con luces fluorescentes suspendidas sobre los pisos.
Usamos marcos fríos tradicionales para "endurecer" nuestras plantas (ayudándolas a adaptarse a condiciones más frescas, brillantes y ventosas). Son rectángulos de bloques de hormigón apilados en seco, con tapas de fibra de vidrio con estructura de madera. ¡Tener pisos pesados de plantas a nivel del suelo es menos que ideal para cualquier persona mayor de treinta y cinco años! Las casas de sombra y las estructuras de aro de polietileno de una sola capa con paredes laterales ventilables y bancos para los pisos son una opción más agradable. Algunos productores informan que algunas plagas son menos problemáticas cuando los pisos están en los bancos. Otros dicen que los pisos en el suelo producen plantas de mejor calidad. De acuerdo con las temperaturas nocturnas, cubrimos los marcos fríos con una cubierta para hileras para 32°F–38°F (0°–3°C), agregamos las tapas para 15°F–32°F (–9°C–0°C) y enrolle los edredones encima si es posible que baje de -9 °C (15 °F).
Para las brasicáceas, la lechuga y nuestra pasta de tomates (una plantación grande), usamos cajas de madera abiertas y planas. El tamaño plano de trasplante es de 12" × 24" × 4" de profundidad (30 × 60 × 10 cm). Tiene capacidad para 40 plantas, "manchadas" o pinchadas en un patrón hexagonal, usando un tablero de dibble. Para sembrar, usamos menos Planos de 3" (7,5 cm). Por lo general, sembramos cuatro filas a lo largo en cada piso de plántulas. Calculamos que podemos obtener unos seis pisos de trasplante de cada piso de plántulas. Esto permite tirar cualquier plántula débil y nos permite comenzar una mayor cantidad de plantas en un espacio más pequeño.
Debido a que trasplantamos a mano y porque odiamos tirar el plástico (o gastar dinero cuando no es necesario), usamos una variedad de macetas de plástico para plantas. Para cultivos en los que cultivamos solo una pequeña cantidad de plantas de cada variedad, usamos paquetes de seis o nueve, o un bloque plano dividido en unidades más pequeñas.
Los primeros cultivos que se siembran no son necesariamente los primeros que se plantan. Nuestras espinacas se siembran el 24 de enero y se trasplantan 4 semanas después. Los primeros tomates se plantan en el invernadero a las 6 semanas de edad (¡los pimientos de crecimiento más lento se plantan a las 7,5 semanas con la cubierta de hileras lista!). La lechuga sale al aire libre después de 6,5 semanas, el repollo después de 7,5 semanas, las minicebollas cipollini después de 8 semanas. Estos son los primeros tiempos de la temporada y, a medida que los días se calientan y se alargan, las plántulas crecen más rápidamente. Sembrar algo unos días más tarde a principios de la primavera hace poca diferencia, ya que las siembras tardías pueden ponerse al día creciendo más rápido en el clima más cálido.
Si la primavera es fría y tardía, es posible que encuentre su invernadero repleto de pisos que no desea sacar al exterior. Tratamos de colocar los cultivos de maduración más rápida cerca de las puertas y mantener los pisos abiertos, que necesitarán ser ubicados, cerca del lado norte accesible.
¡Pero no nos quejemos de la generosidad de tantas plantas! La primavera es una época emocionante del año, llena de nuevo crecimiento y nuevo potencial. Trabajar en el invernadero con plantas diminutas en un día soleado cuando hace frío afuera es un placer especial.
