Si ha estado recorriendo sitios web de jardinería o mirando paquetes de semillas, probablemente haya notado que las judías verdes se llaman judías arbustivas y judías verdes. Ambas son judías verdes y deliciosas, pero tienen algunas diferencias.
¿Son los frijoles arbustivos lo mismo que los frijoles verdes?
Sí, ¡pero también lo son las judías verdes! Ambos caen bajo el paraguas de las judías verdes.
¿Cuál es la diferencia entre los frijoles arbustivos y los frijoles en rama?
Las plantas de frijol crecen increíblemente altas. ¡Las diferentes variedades pueden alcanzar hasta 10-15 pies! No ocupan mucho espacio en su jardín porque crecen hacia arriba en lugar de hacia afuera. La mayoría de la gente los cultiva en espaldera o poste (de ahí el nombre) para aprovechar el espacio vertical y facilitar la cosecha.
Por otro lado, las plantas de frijol arbustivo generalmente dejan de crecer a dos pies de altura y su hábito de crecimiento es más compacto, por lo que se convierten en una planta tupida en lugar de una enredadera alta. Si bien los frijoles arbustivos pueden ser más fáciles de cultivar porque necesitan menos apoyo, su cosecha generalmente se produce de una vez, lo que deja una gran cantidad de frijoles. Por otro lado, los frijoles polares continúan produciendo frijoles a medida que crecen sus vides. Los frijoles polares son una buena opción si buscas un suministro constante de frijoles para comer frescos durante todo el verano.
¿Son mejores los frijoles rojos o los frijoles arbustivos?
¡Depende de lo que estés buscando! A continuación se explica cómo saber si se deben plantar frijoles arbustivos o frijoles en rama:
Elija frijoles polares si:
- Quieres sembrar todas las semillas de frijol a la vez y tener cosechas continuas. Los frijoles polares producirán un suministro constante de frijoles.
- Estás trabajando en un espacio más pequeño:¡las judías verdes no ocupan una gran huella, ya que crecen hacia arriba en lugar de hacia afuera!
- Tu huerto está enterrado.
- Quiere obtener un mayor rendimiento de frijoles; puede esperar alrededor de dos libras de frijoles por planta.
Elija frijoles arbustivos si:
- Quieres cosechar los frijoles todos a la vez, lo cual puede ser excelente si intentas enlatar o conservar los frijoles para el invierno. También puedes escalonar tus plantaciones de frijoles arbustivos para espaciar tus cosechas de frijoles.
- Está plantando en canteros o contenedores elevados; ¡los frijoles en rama pueden ser difíciles de alcanzar en plantaciones de jardín más altas!
- No querrás obtener una cosecha demasiado grande que te dejará abrumado con los frijoles:los frijoles arbustivos producen alrededor de 1/2 libra de frijoles por planta, en comparación con las cosechas acumuladas de 2 libras de frijoles en rama.
- No querrás preocuparte por enrejados u otros sistemas de soporte.
¿Siguen produciendo los frijoles arbustivos?
¡Lo hacen, si su temporada de crecimiento es lo suficientemente larga! Los frijoles arbustivos tienden a producir todos sus frijoles a la vez, pero una vez que los cosechas, es posible que puedas obtener una segunda ronda antes de que llegue la helada.
¿Cuál es el frijol arbustivo de mejor sabor?
Siempre le sugerimos que hable con su grupo local de maestros jardineros, tienda de semillas o expertos en jardinería de su área para encontrar las mejores variedades de frijoles para su microclima único. Dicho esto, estas son algunas de nuestras variedades de arbustos favoritas para Growfully Gardens.
- Proveedor (arbusto):esta judía verde clásica es nuestra judía verde tradicional favorita. Hace honor a su nombre:¡proporciona fanegas y fanegas de judías verdes tiernas, crujientes y brillantes! Es excelente para comer fresco, congelar y enlatar. Nunca nos faltará en nuestros jardines.
- Lengua de dragón (arbusto):¡este frijol “verde” tipo romano no es verde en absoluto! Es largo, grueso, plano y salpicado de manchas moradas y blancas que se vuelven verdes cuando se cocina.
- Cherokee Wax (arbusto):los frijoles estilo Wax suelen ser de color amarillo (lo que los hace muy fáciles de cosechar) y tienen una textura suave y cerosa. Esta reliquia de polinización abierta es una de nuestras favoritas.
¿Cuáles son las mejores variedades de frijol polar?
Es ampliamente aceptado que el sabor de los frijoles arbustivos es muy superior al de los frijoles arbustivos (aunque algunos cultivares de frijoles arbustivos se están poniendo al día). Los frijoles polares tienden a ser más tiernos, dulces y con almidón. Nos encanta:
- Kentucky Wonder (Old Homestead) (polo):esta variedad tradicional de frijol común se ha mantenido por una buena razón. Las vainas largas y sin hilos son tiernas y deliciosas cuando son jóvenes.
- Judía sin hilo de Blue Lake (polo):¡Blue Lake es una reliquia que produce mucho! Las vainas están repletas de pleno sabor a judía verde.
¿Quieres saber más sobre el cultivo de judías verdes?
Aprenda todo lo que necesita saber sobre las judías verdes, incluido cuándo y dónde plantar, cómo lidiar con las plagas, qué hacer con la rotación de cultivos y qué tipo de mantillo utilizar en nuestra guía maestra para cultivar judías verdes.
