Pellizcar plantas de pimiento es una gran herramienta para mejorar tu cosecha con muy poco esfuerzo . Al eliminar la punta en crecimiento o las primeras flores al comienzo de la temporada, redirige la energía de la planta para que no crezca alto o produzca frutos demasiado pronto y se dirija hacia la construcción de una estructura más fuerte y frondosa que produzca más pimientos en general.
Es una práctica común entre los cultivadores experimentados, aunque no todos están de acuerdo en que sea necesaria. Algunos jardineros pellizcarán cada planta de pimiento que cultivan. Otros nunca se molestan. Si vale la pena hacerlo depende del tipo de pimiento que estés cultivando, la duración de la temporada y lo que estés tratando de obtener de la planta.
Chile Jalapeño Temprano
Semillas Tempranas de Chile Jalapeño
Chile Ancho/ Poblano
Semillas de Chile Ancho/ Poblano
Semillas de chile picante tailandés
Por qué funciona
El pellizco conduce a plantas más tupidas más adelante.
Las plantas de pimiento producen hormonas de crecimiento en la punta del tallo principal que impulsan el crecimiento hacia arriba. Cuando retiras esa punta, las hormonas se redistribuyen a los ganglios debajo del corte , y la planta responde empujando las ramas laterales. Más ramas laterales significan más lugares para que se formen flores, y más flores significa más frutos.
El efecto es más notable en variedades que producen pimientos de tamaño pequeño a mediano (jalapeños, shishitos, habaneros y similares). Estos tipos se ramifican naturalmente y pellizcarlos amplifica esa tendencia. El resultado es una planta compacta y tupida cargada de fruta en lugar de una planta alta y larguirucha con pimientos sólo en la parte superior.
Pellizcar las flores tempranas funciona según un principio similar. Cuando una planta joven comienza a producir frutos antes de haber desarrollado un sistema de raíces fuerte y suficiente follaje para sostenerlo, el fruto tiene prioridad sobre el crecimiento . La planta se queda pequeña y produce un puñado de pimientos cuando podría haber crecido y producir muchos más. Quitar esas primeras flores le dice a la planta que siga creciendo por un tiempo más antes de pasar al modo de producción.
Cuándo pellizcar la punta de crecimiento
Cuanto antes cortes, mejor.
El mejor momento para pellizcar las plantas de pimiento es cuando las plántulas miden entre seis y ocho pulgadas de alto, generalmente entre unos días y una semana después del trasplante al aire libre. Primero déle a la planta la oportunidad de recuperarse del shock del trasplante.
Utilice tijeras limpias o tijeras de podar. Corta la punta del tallo principal (aproximadamente una pulgada de crecimiento) justo encima de un conjunto superior de hojas. Nuevas ramas crecerán desde los nudos donde las hojas restantes se encuentran con el tallo. Deberías ver un nuevo crecimiento visible en una semana o dos.
Deje siempre varios juegos de hojas en la planta. La planta todavía necesita follaje para realizar la fotosíntesis y alimentar el nuevo crecimiento. Cortar demasiado hacia abajo elimina demasiada superficie de la hoja y puede detener la planta en lugar de estimularla.
Cuándo pellizcar las flores tempranas
Quita también las primeras flores.
Las plántulas de pimiento a veces empiezan a florecer mucho antes de que estén listas para producir frutos . Si la planta es pequeña (menos de veinte centímetros aproximadamente), vale la pena quitar esas flores tempranas. Quítelos con los dedos o córtelos por la base.
Continúe quitando flores durante dos o tres semanas después del trasplante al aire libre. Esto le da tiempo al sistema de raíces para establecerse en la nueva ubicación y permite que la planta dedique energía a construir una estructura resistente antes de comenzar a dar frutos. Después de esa ventana, deja de pellizcar y deja que la planta florezca libremente.
Hacia el final de la temporada se aplica la estrategia opuesta. Si se acerca la helada y tu planta todavía está produciendo nuevas flores, quítalas también . Las flores tardías no tendrán tiempo de convertirse en pimientos maduros y la energía de la planta se dirige mejor a madurar la fruta que ya está en la vid.
Cuándo no pellizcar
Tenga cuidado al pellizcar si tiene una temporada de crecimiento corta.
Por lo general, no es necesario pellizcar las variedades de frutos grandes, como los pimientos morrones, los poblanos y las cubanelles, para que se ramifiquen bien. Las temporadas de crecimiento cortas son la otra consideración. El pellizco retrasa la cosecha un par de semanas porque la planta dedica tiempo a producir nuevas ramas en lugar de dar frutos. Si se encuentra en una región más fría donde la temporada de crecimiento es escasa, es posible que le convenga un rendimiento reducido.
Si no estás seguro de si necesitas pellizcar las plantas de pimiento, pruébalo en la mitad de tus plantas y deja la otra mitad sola. . Al final de la temporada, tendrás una comparación clara que podrás utilizar en el futuro según tu clima.
Qué esperar después de pellizcar
No se preocupe si no ve un nuevo crecimiento de inmediato.
En la semana o dos siguientes al pellizco, la planta parecerá como si no estuviera pasando nada. El extremo cortado puede incluso parecer un poco triste. Esto es normal. La planta redirige la energía debajo de la superficie, preparando las ramas laterales para que asuman el control.
Una vez que comienza el nuevo crecimiento, tiende a ocurrir rápidamente. Verás dos o más brotes emergiendo de los nudos justo debajo de donde hiciste el corte, y cada uno de esos brotes eventualmente florecerá y dará frutos. . La forma general de la planta cambia de un único tallo erguido a una forma más ancha y tupida con un tronco principal más grueso.
Las plantas pellizcadas también tienden a resistir mejor el viento y el peso de frutas pesadas. La estructura más amplia distribuye la carga de manera más uniforme que un solo tallo alto, que puede romperse o inclinarse mucho una vez cargado con pimientos.
