Cuando escuche "jengibre salvaje", lo primero que puede pensar es el fragante jengibre culinario, una especia familiar de la cocina. El jengibre que utilizamos habitualmente para cocinar proviene de los rizomas de Zingiber officinale , originaria de Asia tropical y subtropical. El jengibre silvestre es una planta completamente diferente.
También conocido como Asarum canadense , esta es una planta de bajo crecimiento originaria del centro y este de América del Norte. Pertenece a la familia de las Aristolochiaceae, que contiene más de 400 especies de plantas. El género Asarum contiene de 60 a 70 especies, aunque se discute el número exacto, incluidas varias plantas comúnmente conocidas como "jengibre salvaje".
Este nativo normalmente crece sólo de 6 a 8 pulgadas de alto y es una buena cobertura del suelo. Crece a partir de rizomas gruesos que se arrastran justo debajo de la superficie del suelo. Cada rizoma produce pequeños grupos de tallos, cada uno rematado con una única hoja en forma de corazón. Estas plantas florecen en primavera, pero la mayoría de la gente nunca ve las flores. Las flores son de color marrón y tienen forma de copa y crecen a partir de un tallo corto al nivel del suelo. Durante los primeros meses de primavera, habría que mirar debajo de las hojas en la base de las plantas para ver estas pequeñas y fascinantes flores.
Si está buscando una excelente planta para su jardín arbolado, jardín de sombra o incluso un jardín de rocas con sombra, el jengibre silvestre sería una excelente opción . Forma densas colonias y prospera en hábitats boscosos con sombra parcial o total. Prefiere suelos húmedos y también puede tolerar suelos periódicamente húmedos.
El jengibre silvestre es hermoso, resistente y fácil de cultivar. Profundicemos en los fascinantes atributos de esta planta y cómo cultivarla en su jardín.
Descripción general de la planta de jengibre silvestre
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Tipo de planta Herbácea perenne
Familia Aristoloquiáceas
Género Asarum
Especies canadiense, más de 60 especies
Área Nativa Este de América del Norte
Zona de rusticidad del USDA 4 a 8, Dependiendo de la especie
Exposición al sol Sombra parcial a total
Tipo de suelo Promedio a rico, húmedo, bien drenado
Agua Medio
Espaciado de plantas 6 a 12 pulgadas
Usos sugeridos Jardín de sombra, Bordes, Cobertura del suelo
Planta con Corazón Sangrante, Helechos, Ros Cuaresmal
Temporada de floración Primavera
Color de la flor Marrón burdeos
Atrae Polinizadores bajos
Problemas Conejos y ciervos, Babosas y caracoles
Resistente a Suelo húmedo, Erosión, Sombra intensa
Altura 0,5 a 1 pie
Historia de la planta
Estas plantas frondosas de bajo crecimiento son excelentes coberturas del suelo.
Jengibre salvaje (Asarum canadense ) es una de aproximadamente 70 especies de plantas perennes con flores dentro del género Asarum. Varias especies de Asarum Las plantas se pueden encontrar en todo el mundo, incluidas algunas especies nativas de los Estados Unidos y Canadá. Es reconocido por su atractivo follaje y flores únicas que crecen en la base de la planta.
Se trata de plantas de hojas de bajo crecimiento que son excelentes coberturas del suelo. . Prefieren hábitats sombreados, aunque algunas variedades son más tolerantes a la luz solar intensa que otras. Si tiene un jardín de sombra, considere agregar esta planta nativa para obtener un hermoso follaje como un grupo independiente o en conjunto con otras plantas amantes de la sombra.
Asarum canadiense no tiene relación con el familiar jengibre culinario, el último de los cuales es una planta tropical originaria de Asia. Estas dos plantas son especies distintas y pertenecen a familias diferentes; El jengibre culinario es Zingiber officinale. . Aún así, Asarum canadense tiene una raíz fragante y rizomas engrosados con cierto parecido con el jengibre culinario. Las hojas y flores de estas dos plantas también son claramente diferentes.
A medida que esta planta ganó popularidad entre los jardineros domésticos, se han creado varios cultivares. Si desea cultivarlo en su jardín, lo más probable es que encuentre algunos cultivares populares o uno de los parientes silvestres más resistentes y conocidos. Un buen ejemplo de uno de estos parientes es Asarum europaeum , el jengibre salvaje europeo. A veces puedes encontrar plantas de jengibre nativas de América del Norte en viveros especializados en especies nativas.
Cultivo
Cultivar esta planta de bajo mantenimiento requiere un esfuerzo mínimo.
El jengibre silvestre es muy fácil de cultivar y requiere poco mantenimiento. Se puede iniciar a partir de semillas o dividiendo racimos maduros. Una vez que tenga una planta establecida, se naturalizará fácilmente en condiciones ideales y tendrá vegetación para disfrutar año tras año.
El jengibre silvestre prospera en la sombra . Si tiene un jardín con sombra o un patio arbolado, probablemente ya sepa lo difícil que puede ser encontrar plantas que crezcan a la sombra. Afortunadamente, estas plantas aman la sombra e incluso toleran la sombra intensa. No les molestan muchas plagas o enfermedades y toleran una amplia variedad de climas.
La mayoría de la gente no cultiva esta planta por las flores. La mayoría de la gente ni siquiera ve las flores. En la primavera, justo después de que las hojas se hayan extendido por completo y estés disfrutando de la exuberante masa verde de vegetación frondosa, aparta algunas hojas y mira hacia la base de la planta.
Aquí es donde encontrarás las flores. Las flores tienen tres pétalos y bases profundas en forma de jarra o copa. Florecen al nivel del suelo y las flores son bastante interesantes si te tomas el tiempo para encontrarlas.
Propagación
Si ya tiene acceso a una planta de jengibre nativa, la propagación es extremadamente fácil. Todo lo que necesitas es una planta para empezar. Una vez que se instale en su nuevo hogar, comenzará a propagarse mediante rizomas rastreros. , y es muy sencillo dividir grupos más grandes. No extraigas plantas de la naturaleza, pero puedes compartir tus racimos libremente con tus amigos jardineros.
Semilla
Después de que las flores se vuelvan marrones, puedes recolectar semillas para cultivar más plantas.
El jengibre silvestre se puede cultivar a partir de semillas y se pueden recolectar semillas de las flores maduras una vez que se vuelven marrones. Las semillas requieren estratificación en frío antes de germinar.
Semillas del Asarum género requiere un mínimo de 3 semanas de temperaturas bajo cero para estimular la brotación. El jardinero aventurero puede plantarlas al aire libre en otoño y dejar que la naturaleza siga su curso, o puede simular el invierno colocando semillas en el congelador.
Siembra Directa Al Aire Libre
Si desea sembrar las semillas en el exterior, siémbrelas en tierra húmeda a finales del otoño:
- Siembre las semillas presionándolas suavemente contra la superficie del suelo.
- Cúbralos con una capa de tierra fresca, a no más de ¼ a ½ pulgada de profundidad.
- No entierres las semillas o no brotarán.
- No deberías tener que hacer mucho durante el invierno; permítales pasar por el proceso natural del invierno.
Permitir que las semillas germinen de forma natural puede funcionar muy bien, pero tampoco tienes mucho control sobre las condiciones ambientales locales
Empezar en el interior
Si quieres sembrar en el interior, tendrás más control pero también un poco más de trabajo.
- Primero, coloque algunas semillas en una pequeña cantidad de tierra húmeda o vermiculita.
- Séllalos en una bolsa o recipiente hermético.
- Colóquelos en el congelador durante al menos 3 semanas para simular una fase invernal.
- Después de esta estratificación en frío, coloque las semillas en macetas o bandejas para semillas.
- Plantéelos a no más de ¼ de pulgada de profundidad.
- Coloque las macetas en un lugar a temperatura ambiente.
- Mantenga la tierra húmeda hasta que las semillas broten, lo que puede requerir varias semanas.
Ya sea que hayas plantado tus semillas en el interior o en el exterior, deberían germinar en la primavera y verás nuevas y diminutas plantas de jengibre silvestre. Puede que no parezcan gran cosa durante el primer año, pero desarrollarán raíces más grandes y rizomas resistentes que crecerán aún más en los años siguientes.
Plántulas
Las plántulas jóvenes requieren poco mantenimiento, ya que solo requieren tierra húmeda y un lugar con sombra.
Las plántulas de jengibre silvestre parecen versiones en miniatura de plantas maduras. Las hojas jóvenes tienen forma de corazón y crecen en tallos cortos y delicados. Las plántulas no requieren ningún cuidado especial. Tienen necesidades bastante básicas de suelo húmedo y un lugar sombreado.
Las plántulas de exterior pueden ser un refrigerio tentador para los ciervos y los conejos , por lo que es posible que desees colocar una pequeña jaula protectora a su alrededor hasta que crezcan un poco más. Las plántulas de interior deben mantenerse húmedas pero no mojadas hasta que sean lo suficientemente grandes como para trasplantarlas al exterior. Espere hasta que las plántulas midan al menos varios centímetros de alto y tengan algunas hojas verdaderas antes de trasplantarlas.
División
Dividir los racimos establecidos será el método más sencillo para propagar el jengibre silvestre.
La forma más sencilla de propagar el jengibre silvestre será dividiendo los racimos establecidos. . La mejor época del año para dividir las plantas será a principios de primavera o finales de otoño. Si tienes una colonia de plantas de jengibre silvestre, notarás varios grupos individuales de hojas que emergen del suelo. En la base de cada grupo de hojas hay un rizoma maduro.
Las únicas herramientas que necesita para este proceso son una pequeña pala de jardín y guantes de jardinería para proteger sus manos. Puedes cortar y separar uno o varios de estos rizomas del resto de la planta utilizando una pala de jardín.
Transplante los rizomas directamente a una nueva ubicación para una transferencia inmediata, o puede colocarlos en macetas por un tiempo antes de transferirlos a una nueva ubicación. Al plantar, iguale la profundidad y déle a su trasplante abundante agua para minimizar el impacto del trasplante.
Plantar
Al trasplantar, seleccione un lugar sombreado con suelo rico y húmedo.
Si compró plantas en un vivero o está trasplantando sus plántulas de cosecha propia, eventualmente necesitará plantarlas afuera. Primero, querrás identificar la ubicación ideal según el espacio con sombra disponible y suelo rico y húmedo.
No es necesario preparar mucho el suelo antes del trasplante. Utilice una paleta de mano resistente para aflojar la tierra donde desea colocar sus plantas y cave un hoyo lo suficientemente grande para las raíces de sus trasplantes.
Coloque sus plantas en el hoyo y reemplace la tierra alrededor de la base de la planta. No entierres más tallo de lo que la planta crecía anteriormente. Los rizomas se desarrollan muy cerca de la superficie del suelo, por lo que no debes plantarlos demasiado profundo . Después de plantar, dele a sus nuevos trasplantes un trago de agua satisfactorio para ayudarlos a establecerse, luego vigílelos durante las primeras semanas para asegurarse de que la tierra permanezca húmeda.
Cómo crecer
Cultivar estas plantas nativas es muy sencillo. Incluso toleran bastante negligencia.
Luz del sol
Con preferencia por la sombra, esta planta prospera incluso con menos de 3 horas de luz solar directa al día.
Al jengibre salvaje le encanta la sombra. A la mayoría de las variedades les va bien con menos de 3 horas de luz solar intensa cada día . Luz solar moteada o brillante, pero la luz solar indirecta es suficiente para que esta planta prospere en la mayoría de los casos.
Agua
La tierra constantemente húmeda es ideal para el jengibre nativo.
Estas plantas son algo variables en sus preferencias de agua. El nativo A. canadiense se desarrolla mejor con suelo constantemente húmedo , aunque las plantas más maduras toleran las fases secas.
El jengibre de hoja de corazón (A. virginicum ) es más tolerante al suelo seco, pero también se adapta muy bien a suelos con humedad media. Las plantas de jengibre silvestres generalmente no tolerante a la sequía.
Suelo
Un suelo rico en materia orgánica proporciona un ambiente próspero para esta planta nativa.
El jengibre silvestre prospera en suelos ricos en materia orgánica . La materia orgánica aporta nutrientes y ayuda a retener la humedad del suelo, algo que estas plantas aprecian mucho. Es importante que los suelos tengan buen drenaje para que las plantas nunca se asienten en suelos completamente saturados.
Clima y temperatura
Este nativo prospera en climas templados y también prefiere ambientes húmedos.
A. canadiense se cultiva mejor en climas templados, abarcando las zonas de rusticidad de las plantas USDA 4 a 7 . Esta planta también prefiere un ambiente más húmedo con lluvias regulares y no es apta para un clima árido.
Fertilizante
Generalmente, las plantas nativas prosperan sin fertilizantes ni ayuda química adicionales.
Planta esta especie autóctona en tierra de jardín rica en materia orgánica, pero no necesitarás añadir ningún fertilizante extra . Las plantas nativas están bien adaptadas a las condiciones naturales y generalmente se desarrollan muy bien sin fertilizantes ni asistencia química adicionales.
Mantenimiento
Una vez establecida, esta planta se vuelve bastante tolerante a las condiciones de sequía temporal.
Le complacerá saber que esta planta requiere muy poco mantenimiento. Después de plantarlo y dejar que se establezca durante un tiempo, probablemente no necesitará realizar ningún mantenimiento más que el típico mantenimiento del jardín, como arrancar las malas hierbas.
En épocas de sequía, puedes ofrecer un poco de agua a tus plantas. El jengibre silvestre se volverá bastante tolerante a las condiciones secas de corta duración una vez bien establecido, especialmente si crece en un lugar bien sombreado. El otro mantenimiento opcional es el adelgazamiento de las colonias que han crecido demasiado en el espacio asignado. Puede hacer esto cada pocos años, según sea necesario o deseado.
Diseño de jardines
A. canadiense Es una excelente opción para cubrir el suelo debido a su naturaleza de bajo crecimiento y abundante follaje.
Encontrar plantas atractivas y adecuadas para un jardín de sombra a veces puede resultar un desafío. Se pueden utilizar muchas hermosas plantas con flores y plantas de follaje en lugares con luz solar directa, pero ¿qué pasa con los lugares con sombra? Afortunadamente, esta es una planta excelente para parcelas con sombra .
Desde A. canadiense Es de bajo crecimiento y frondoso, constituye una excelente cobertura del suelo. Úselo alrededor de bordes y bordes, o cultívelo junto a un camino boscoso. Si tiene un arroyo o estanque pequeño, puede plantar un grupo de esta planta a lo largo del borde de su fuente de agua. No se enreda, trepa ni cubre. Simplemente forma atractiva masas densas de vegetación .
Querrás darle a tu A. canadiense un poco de espacio porque estas plantas se extenderán para llenar áreas pequeñas. No los cultives inmediatamente al lado de plantas más grandes y altas porque intentarán competir entre sí. El jengibre silvestre se ve muy bien cuando crece en racimos aislados.
Alternativamente, puede incorporar otras plantas amantes de la sombra, como helechos y focas de Salomón, en un atractivo jardín de sombra con una hermosa variedad de vegetación estacional.
Otros parientes del jengibre pueden ser de interés para el jardinero doméstico. Estos jengibres silvestres se encuentran en casa en un lugar sombreado y pueden ser fáciles de cultivar y de bajo mantenimiento. en el jardín de casa.
Jengibre de hoja de corazón, Asarum virginicum
Las hojas de esta especie tienen forma distintiva de corazón y son de color verde abigarrado con detalles en verde plateado.
El jengibre de hoja de corazón es resistente en las zonas 6 a 9 del USDA y tiene un nombre apropiado. Las hojas tienen una clara forma de corazón y son de un verde abigarrado con detalles en verde plateado. Esta planta es originaria del sureste de Estados Unidos, donde crece en los bosques de tierras altas.
Los tallos y las hojas formarán pequeños racimos y no son agresivos en el cultivo. . Flores pálidas, parecidas a jarras, florecen en la base de estas plantas cada primavera, lo que les da otro nombre común, pequeña jarra marrón.
Jengibre silvestre occidental, Asarum caudatum
Los largos pétalos del jengibre silvestre occidental tienen un llamativo color rojo burdeos intenso, lo que hace que sus flores sean muy vistosas.
El jengibre silvestre occidental tiene hojas en forma de corazón de color verde oscuro que permanecen verdes en las zonas USDA 7 a 9. Esta planta es originaria de climas templados en el oeste de América del Norte.
En el jardín de casa, es una excelente cobertura del suelo y puede cubrir áreas pequeñas con una densa capa de follaje de bajo crecimiento . Tómate el tiempo para buscar las flores cada primavera. Las flores son muy vistosas, con un color rojo burdeos intenso y pétalos espectacularmente largos.
Jengibre silvestre europeo, Asarum europeaum
El jengibre silvestre europeo, una excelente cobertura del suelo, tiene la capacidad de crecer en densos racimos.
El jengibre silvestre europeo es originario de Europa y resistente en las zonas USDA 4 a 8. Esta planta puede crecer en densos racimos , constituyendo una excelente cobertura del suelo. Las hojas de color verde brillante son más gruesas y resistentes que las especies norteamericanas.
Jengibre silvestre chino, Asarum splendens
Esta especie china conserva su color verde en las regiones más cálidas durante todo el invierno.
El jengibre chino es originario de China y resistente en las zonas USDA 6 a 9. Esta planta es semiperenne y permanece verde durante el invierno. en zonas más cálidas de su área de distribución.
El follaje de esta planta es particularmente vistoso. Las hojas de color verde intenso en forma de corazón están resaltadas audazmente con marcas plateadas.
Valor de la vida silvestre
El jengibre nativo es un desafío para las mariposas y las abejas porque las flores crecen debajo de las hojas.
Esta planta ofrece cierto valor para la vida silvestre , aunque no es una planta silvestre clásica. Debido a que las flores pasan desapercibidas y crecen en la base de las plantas y debajo de las hojas, es difícil para las mariposas y las abejas acceder a ellas. Sin embargo, algunos insectos visitarán las flores como polinizadores.
Plagas y enfermedades
Las plantas de jengibre silvestres son generalmente resistentes y no presentan problemas . Sin embargo, pueden ser comidos por caracoles y babosas. Por lo general, no tienen enfermedades.
Conejos y ciervos
Ocasionalmente, los conejos y los ciervos pueden ramonear las hojas de las plantas nativas, lo que provoca daños menores.
Los conejos y los ciervos son vegetarianos y probarán casi cualquier vegetación. Ocasionalmente ramonean las hojas, causando daños menores .
Por lo general, las plantas vuelven a crecer sin efectos negativos duraderos. Si le preocupa que los herbívoros se coman su planta recién plantada, puede protegerla de forma segura cubriéndola con una jaula a prueba de bichos. Una vez que la planta esté madura, unos pocos mordiscos no le harán daño.
Caracoles y babosas
Estas plagas viscosas a veces pueden volverse problemáticas ya que pueden comerse hojas delicadas.
Los caracoles y babosas pueden causar problemas ocasionales al comerse las hojas tiernas de plantas cubresuelos. Pueden ser difíciles de controlar, pero afortunadamente rara vez causan daños graves.
Si nota que las babosas hacen agujeros en las hojas, puede recoger las plagas a mano y eliminarlas físicamente del área de su jardín. También es eficaz utilizar un cebo orgánico para caracoles y babosas.
Preguntas frecuentes
El jengibre silvestre no es una especie invasora y las poblaciones de esta planta son fáciles de controlar . En condiciones ideales, con mucha sombra y suelo rico y húmedo, se extenderá libremente. Las plantas formarán grandes colonias y se extenderán por rizomas. Si su grupo está empezando a quedarse pequeño en el espacio designado, simplemente excave y retire las plantas adicionales. Puedes trasplantar los sobrantes a otro lugar con sombra o regalarlos a otros jardineros.
Sí, definitivamente puedes cultivar jengibre silvestre en contenedores. Si está utilizando una maceta grande para jardinería en macetas, deberá asegurarse de mantener la tierra húmeda. Un contenedor más grande o un cantero elevado resistente pueden ser una excelente manera de crear un espacio de jardín con un mejor control sobre el suelo, la humedad y la luz solar. Los contenedores y los canteros elevados añaden una versatilidad que no se tiene con la plantación en el suelo, especialmente si se enfrenta a condiciones ambientales desafiantes. Otro beneficio del cultivo en macetas es que es posible tener un ángulo más fácil desde el cual ver sus interesantes flores.
No, estas plantas no son iguales . El jengibre silvestre pertenece al género de plantas Asarum, mientras que la raíz de jengibre culinario pertenece al género Zingiber y estos dos no están relacionados. Incluso se encuentran en diferentes familias de plantas. Entonces, ¿por qué al jengibre silvestre se le llama “jengibre” si no está relacionado con la especia de jengibre más familiar? Los rizomas de estas plantas son similares y ambos tienen un olor picante y picante. Sin embargo, si desea un sabor a jengibre, quédese con el jengibre culinario comprado en la tienda para sus necesidades de horneado y cocina.
Pensamientos finales
¡Participe si desea cultivar esta cobertura vegetal nativa en su jardín de sombra! Esta fabulosa planta de atractivo follaje permanece verde desde principios del verano hasta la primera helada. Es una excelente cobertura del suelo y prospera en bosques sombreados, lo que lo convierte en un complemento ideal para un paisaje sombreado que necesita un poco de interés.
Recuerde que un sitio sombreado y con suelo húmedo es clave para el éxito. Más allá de eso, ¡esta planta sin problemas seguramente te complacerá!
