Si vives en Estados Unidos o Europa, quizás te preguntes qué diablos es un árbol de rambután. Es una planta tropical amante del calor que necesita crecer en la zona de rusticidad 10 del USDA o superior, por lo que es posible que muchos de ustedes solo puedan comprarla en línea o en mercados de agricultores especializados. Están relacionados con los lichis y producen frutos de aspecto peludo que se pelan para revelar una pulpa dulce que se parece mucho a las uvas. ¡Mmm!
Si bien es posible que nunca cultives un árbol de rambután en tu patio trasero en la mayor parte de los EE. UU., puedes intentarlo en un invernadero con clima controlado. A este árbol le encanta el clima cálido y mucha humedad, por lo que necesitarás un ambiente húmedo para que crezca o dé frutos.
Si vives en el clima perfecto para el rambután o quieres probar suerte con algunas frutas tropicales, lee la siguiente guía para cultivar este árbol único .
Descripción general
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Tipo de planta Árbol frutal
Familia Sapindáceas
Género Nefelio
Especies Nefelio lappaceum
Zona de rusticidad 10-12
Mantenimiento Moderado
Altura 32-82′
Tipo de suelo Franco con buen drenaje
Necesidades de agua Moderado
Exposición al sol Pleno sol
Temporada Verano
Plagas y enfermedades Gorgojos, chinches, minadores de hojas, oídio
Todo sobre el árbol de rambután
El árbol de rambután se originó en el sudeste asiático y es conocido por su fruta dulce y picante.
El árbol de rambután (Nephelium lappaceum ) es originaria del sudeste asiático y se puede encontrar en las tierras bajas costeras de China, Tailandia, Vietnam y otros países circundantes al nivel del mar. Las temperaturas inferiores a 50 °F (10 °C) pueden matar al árbol, por lo que no es de extrañar por qué se lo considera tan exótico en los EE. UU. Desde entonces se ha extendido al sur de México y Centroamérica, específicamente a Costa Rica.
La fruta del rambután a veces se llama lichi peludo debido a su apariencia similar al lichi. (Después de todo, son primos estrechamente relacionados provenientes de las Sapindaceae familia.) Las espinas suaves crean una apariencia peluda, pero la piel es roja y la pulpa es blanca, como el lichi. El sabor es dulce con un toque picante, muy parecido al de las uvas o las fresas.
Características
La planta produce frutos peludos y tiene hojas coriáceas y brillantes.
Cuando estos árboles crecen en el hábitat perfecto, ¡su copa extendida puede oscilar entre 32 y 82 pies de altura! Cultivarlos en una maceta de tamaño mediano a pequeño en un invernadero probablemente dará como resultado un árbol más pequeño, pero aún así podrás obtener frutas deliciosas.
La palabra malaya rambut se traduce como cabello en inglés, y el nombre Rambutan se refiere a la apariencia peluda de los frutos. Estos frutos aparecen después de que florecen los árboles con brotes. La floración ocurre en árboles masculinos, árboles femeninos o árboles hermafroditas desde la primavera hasta el verano y nuevamente desde finales del verano hasta el otoño. Las flores son polinizadas por hormigas y abejas.
El árbol tiene hojas de color verde brillante con una sensación ligeramente coriácea que a veces puede ser de color amarillo verdoso. Aunque la fruta suele ser roja y blanca, el exterior a veces puede verse anaranjado o amarillo y, en ocasiones, el interior puede ser de color rosa pálido.
Usos
Las frutas se pueden comer crudas o cocidas y enlatadas en almíbar.
Después de pelar la fruta, se pueden comer crudas o cocidas y enlatadas en almíbar. Suelen ser extremadamente dulces y se pueden disfrutar como postre, pero están llenos de vitamina C. Las raíces y la corteza se utilizan a menudo en la medicina natural, y los aceites de las semillas se pueden utilizar para hacer velas y jabón. La seda se puede teñir de verde con brotes de árboles jóvenes.
Plantar
Iniciar un árbol de rambután a partir de semillas requiere un entorno de crecimiento controlado.
La forma más fácil de hacer crecer un árbol de rambután es comenzar con semillas en el interior de un recipiente. Requieren cariño y atención de cada semilla para trasplantarlas, por lo que mantenerlas en un ambiente controlado será la mejor manera de aumentar sus posibilidades de éxito.
Las semillas de rambután solo son viables hasta una semana después de ser cosechadas, por lo que deberás actuar rápido una vez que obtengas tu semilla. Retire el fruto de la semilla y déjelo secar por completo.
Coloque la semilla en un suelo arenoso y arcilloso con buen drenaje. Aunque a los rambutanes les gusta la humedad y mucha agua, todavía existe demasiada agua, especialmente cuando son jóvenes.
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Plantar árboles de rambután no es muy diferente a plantar otros árboles frutales.
Cubre la semilla con una ligera capa de tierra y riégala bien. Asegúrese de que la tierra permanezca húmeda pero no mojada, y mantenga la semilla bajo una luz de crecimiento. Puede tardar entre 10 y 21 días en brotar, así que no te preocupes si tarda un poco.
Una vez que el árbol brote, manténgalo adentro con tierra húmeda y mucha luz. No estará listo para salir al exterior hasta que alcance aproximadamente 1 pie de altura en aproximadamente 2 años y no producirá frutos hasta que tenga 4 o 5 años.
Puedes plantar la semilla en cualquier época del año si la cultivas en el interior y, cuando llegue el momento de trasplantarla, puedes hacerlo a principios de la primavera.
Cuidando un árbol de rambután
Una planta de rambután necesita muchos cuidados, especialmente si intentas cultivarla en una zona más fría de lo que le gustaría. Echemos un vistazo a lo que este árbol frutal necesita para prosperar.
Luz
Para cultivar rambután, se necesitan pleno sol y temperaturas constantes superiores a 60 °F.
Si puede proporcionar pleno sol y temperaturas superiores a 60 °F (16 °C) durante todo el año, podrá cultivar rambután con muy pocos problemas. Si el pleno sol no es una opción, puede conformarse con 13 horas de sol parcial, lo que significa que recibe un poco de sol cada hora durante 13 horas. Es posible que tengas que enchufar algunas luces de cultivo para lograrlo.
Agua
El rambután necesita altos niveles de humedad y requiere al menos una pulgada de agua por semana.
Este árbol necesitará al menos una pulgada de agua cada semana para mantener la tierra húmeda, y probablemente más. Si estás cultivando en exterior, probablemente no tendrás que regarla si llovió recientemente o si estás en una temporada de lluvias. Pero aquellos que los cultiven en interiores deberán cumplir con su programa de riego.
Es mejor regar los rambutanes un poco varias veces en lugar de hacerlo en agua profunda, por lo que es posible que tengas que regar dos veces por semana en algunos casos.
Es mejor regar por la mañana en la base del árbol para que las raíces puedan absorber el agua antes de que el sol comience a evaporarla.
Suelo
El rambután prefiere suelos franco arenosos o franco arcillosos con buen drenaje y con un pH ligeramente ácido.
Un suelo con buen drenaje es importante para que las raíces no se mojen demasiado, así que elija un suelo franco arenoso o franco arcilloso para asegurarse de que el exceso de agua pueda escurrirse. Al rambután le gusta un suelo ligeramente ácido con alto contenido de materia orgánica y un pH de 5,5 a 6,5.
Si está cultivando al aire libre, necesitará una profundidad de 6 a 9 pies de tierra, ya que el árbol tiene raíces profundas. Si cultivas en interior, deja que tu planta tenga la mayor profundidad posible en un recipiente grande. Sin embargo, los árboles en macetas no alcanzarán el enorme tamaño de los árboles al aire libre, por lo que probablemente no tendrán un sistema de raíces tan grande.
Temperatura y Humedad
La planta frutal prospera en zonas de rusticidad 10 o más cálidas.
El rambután puede crecer en zonas USDA 10 o más cálidas, por lo que los únicos lugares en los EE. UU. donde puedes cultivarlo al aire libre son Hawaii y las partes más al sur de Florida, Texas y California.
Si desea cultivarlo en un invernadero, probablemente necesitará uno que le permita controlar la temperatura y la humedad para crear un "oasis" de rambután. Apunte a una temperatura de al menos 16 °C (60 °F). Si bien los árboles pueden sobrevivir a temperaturas de 50 °F (10 °C) o más, no estarán contentos y, a 46 °F (8 °C), pueden comenzar a perder hojas. A 4°C (39°F), se producirán daños graves, por lo que es mejor mantener la temperatura por encima de 10°C (50°F) siempre que sea posible.
Aquellos que vivan en un ambiente seco seguramente necesitarán un invernadero, ya que el rango de humedad principal es del 75 al 80 %. Los rambutanos prefieren una temporada de lluvias durante todo el año en su clima nativo, ¡y querrán que tú también les proporciones eso!
Fertilización
La fertilización requiere métodos específicos, como la aplicación anual de urea, fosfato y potasa.
Fertilizar rambutanes puede ser un poco complicado, ya que hay diferentes maneras de hacerlo, pero cada método es específico.
Puedes optar por una aplicación anual en la que le das 60 g de urea, 115 g de fosfato y 55 g de potasa durante el primer año. Una vez que tenga dos años, aumenta la cantidad a 180 g de urea, 345 g de fosfato y 165 g de potasa. A partir de los tres años, dale a tu árbol 300 g de urea, 575 g de fosfato y 275 g de potasa cada seis meses.
Otro método para árboles frutales maduros es utilizar fertilizantes solubles en agua de uso general durante todo el año.
Déle un fertilizante 15-30-15 en los meses de invierno antes de que comience a dar frutos para promover la fruta, un fertilizante 20-10-30 después de que florezca para ayudar a que los frutos cuajen y un fertilizante 20-20-20 1-2 semanas después de que haya terminado de recolectar frutos para ayudarlos a recuperarse y producir más frutos el próximo año.
Poda
Pode los árboles de rambután para mantenerlos saludables eliminando las ramas muertas o enfermas.
Los rambutanes sólo necesitarán poda para mantenerlos sanos. Mientras el árbol no esté dando frutos, retira las ramas muertas o enfermas y cualquier rama que parezca descuidada si quieres darle forma. Tenga cuidado de eliminar únicamente los crecimientos más viejos mientras no esté floreciendo para no perder ningún fruto.
Si estás cultivando un árbol en un invernadero, puedes podar un árbol joven para mantenerlo compacto. Mientras el árbol esté inactivo a principios del invierno, corte un ángulo de 45 grados aproximadamente a la altura de las rodillas. Hacer esto lo alentará a mantener un hábito de crecimiento pequeño, lo cual es perfecto si tienes un invernadero más pequeño.
Propagación
El árbol de rambután se puede propagar mediante semillas, brotación, injertos y acodos aéreos.
Cultivo de rambutanes a partir de un único Nephelium lappaceum La semilla es un proceso largo y algo difícil, pero si puedes encontrar semillas que germinen bien, sin duda es una opción para la propagación. Esta también es la forma más fácil de hacer más árboles si solo tienes uno.
La brotación es cuando se toma el capullo de una planta y se lo injerta en otra. Sin embargo, esto sólo funcionará si ya tienes dos o tres árboles, por lo que puede que no sea la opción más factible. El injerto es otra opción, pero también incluirá dos árboles. El injerto es similar a la brotación, excepto que implica ramas y cortarlas para que encajen en los árboles existentes.
Una tercera opción son las capas aéreas (que se muestran arriba), en las que se convence a un tallo joven para que desarrolle raíces. Este método le permite iniciar una propagación en una rama viva del árbol, luego cortarla y quitarla debajo del área donde ha desarrollado raíces y plantar el nuevo comienzo.
Cosecha
Para cosechar la fruta madura de rambután, corte los tallos de los que cuelga la fruta cuando esté mayoritariamente roja y firme.
La fruta de rambután (llamada rambut, la palabra malaya para cabello) se come mejor fresca, por lo que es posible que no quede nada para almacenar después de cosecharla. Pero en caso de que tengas algo extra, cubriremos cómo puedes guardar tu fruta fresca.
La fruta de rambután está lista para cosechar cuando está mayormente roja y firme y tiene 1 pulgada de diámetro. El árbol no producirá todos los frutos a la vez, por lo que tendrás que cosechar 2 o 3 veces por semana mientras fructifica.
Utilice un cuchillo o unas tijeras de podar para cortar los tallos de los que cuelga la fruta. Deje la fruta adherida a un tallo para reducir el riesgo de dañarla. Un método común para cosechar fruta de árboles altos es colocar un cuchillo y una canasta al final de un palo largo para que la fruta caiga dentro de la canasta.
Almacenamiento
Para conservar el rambután, manténgalos con su piel hasta que estén listos para comer, guárdelos en el refrigerador o congélelos.
Mantenga la fruta con piel hasta que esté listo para comerla para conservar la pulpa del interior. Se mantendrán frescos en la encimera hasta por 2 días, o puedes guardarlos en el refrigerador hasta por 2 semanas en un recipiente o bolsa de plástico. A mucha gente le encanta el rambután frío, ¡así que este puede acabar siendo su método favorito!
Si cosechaste más rambután del que puedes comer, puedes guardarlo en una bolsa para congelar durante aproximadamente 3 meses. Colóquelos en una bandeja para hornear y congélelos.
Una vez que estén completamente congelados, puedes transferirlos a una bolsa para congelador. Usar primero una bandeja para hornear evitará que se amontonen en un gran bloque de hielo de rambután. Congelarlos sin la piel es una opción, pero dejar la piel puesta les dará una capa adicional de protección.
También puedes cocinarlos en almíbar y enlatarlos para obtener unas conservas de rambután súper dulces. Están llenos de dulzura y vitamina C.
Solución de problemas
Hay un puñado de cosas que podrían salir mal (juego de palabras), incluidas algunas plagas y enfermedades, por lo que es bueno saber qué esperar de antemano. Echemos un vistazo a cómo puedes prevenir plagas y otros problemas.
Problemas crecientes
Para garantizar árboles de rambután sanos, es fundamental mantener el agua, la luz solar y la temperatura adecuadas.
Los árboles de rambután no tienen muchos problemas de crecimiento, pero el agua, la luz solar y la temperatura seguramente serán problemas si vives en la zona 9 o menos.
Recuerde que estos árboles necesitan idealmente temperaturas de 60 °F (16 °C) para mantenerse saludables y comenzarán a decaer a temperaturas más bajas. Necesitan mucha agua, pero no permitan que las raíces se asienten en charcos. Utilice luces de cultivo para permitir la mayor cantidad de sol posible.
Si su árbol tiene problemas, controle la temperatura y tome nota de la cantidad de sol y agua que recibe para determinar cuál es el problema. Se alimentan mucho y necesitan mucho fertilizante, por lo que podrían carecer de nutrientes si crecen lentamente o no producen frutos.
Plagas
Proteja los rambutanes de aves y murciélagos, y controle plagas como gorgojos, chinches y cochinillas.
Hay varios bichos que quieren atrapar tus rambutanes, ¡y los pájaros y los murciélagos son uno de ellos! Les gusta comer la fruta mientras están en los árboles, por lo que puedes cubrir la fruta con pequeñas bolsas de organza con cordón o aplicar arcilla de caolín para mantenerlas alejadas. Muchos jardineros cuelgan adornos reflectantes en sus árboles para mantener a raya a los pájaros.
Muchas plagas causarán daños a las hojas de color verde oscuro al comer tejido de las hojas o chupar la savia. Las plagas a las que les gusta el rambután incluyen los gorgojos verdes, las chinches con patas de hojas, las chinches hediondas gigantes del lichi, los minadores de hojas y las cochinillas. Lavarlos con agua es una manera fácil de deshacerte de ellos, pero también puedes usar aceite de neem para asfixiarlos o usar insecticidas para cada tipo de plaga para matarlos.
Las moscas orientales de la fruta persiguen las frutas maduras y los barrenadores de las ramitas del mango persiguen las frutas en desarrollo. Las bolsas de organza mantendrán alejados a los barrenadores de las ramitas y asegúrese de cosecharlas tan pronto como estén listas para evitar las moscas.
Enfermedades
Las enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento y el cancro del tallo pueden afectar a los árboles de rambután.
No hay muchos problemas de enfermedades con los árboles de rambután, pero es posible que el mildiú polvoriento y el cancro del tallo sean problemas.
Ambos son problemas de hongos que se pueden prevenir con fungicidas. Desafortunadamente, estas enfermedades no tienen cura, por lo que deberás eliminar las plantas infectadas. Puedes intentar eliminar solo la parte infectada de la planta para ver si puedes salvar lo que queda.
Preguntas frecuentes
Puedes cultivar rambután al aire libre en las zonas USDA 10 y superiores o en invernaderos en climas más fríos.
Un rambután no producirá frutos hasta los 4 o 5 años.
Los árboles de rambután son originarios del este de Asia.
Los árboles de tamaño completo pueden crecer entre 32 y 82 pies de altura, pero serán mucho más pequeños cuando se cultivan en una maceta de tamaño mediano a pequeño.
¡No son iguales, pero son similares! Ambos provienen de la misma familia, Sapindaceae.
El rambután suele dar frutos durante 15-20 años, aunque en algunos casos puede durar 60 años.
Los árboles de rambután necesitan polinización cruzada. Sin embargo, algunos árboles son hermafroditas y tienen flores tanto masculinas como femeninas.
Es difícil saberlo porque hay que esperar y ver si produce frutos después de la floración. Busque plantas etiquetadas en un vivero o cultive algunos árboles a la vez.
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