Hoy en día hay cada vez más formas diferentes de abordar la agricultura. El objetivo es siempre el mismo:obtener el mejor producto que existe. Algunas de las opciones agrícolas son la agricultura de subsistencia y la agricultura intensiva. ¿Qué debes saber sobre la diferencia entre la agricultura de subsistencia y la agricultura intensiva si quieres ser agricultor?
Hay muchas diferencias entre la agricultura de subsistencia y la agricultura intensiva. Algunos de ellos son el uso o no de fertilizantes y pesticidas, el uso o no de técnicas agrícolas modernas, el uso de una amplia variedad de semillas o el uso de semillas deficientes, y más.
Cada vez se incorpora más tecnología a la agricultura moderna. Pero aún así, hay algunos agricultores que utilizan las técnicas antiguas y más tradicionales con su cultivo. Hay algunos beneficios tanto para la agricultura intensiva como para la de subsistencia. La mayor parte de la agricultura comercial es agricultura intensiva, y la agricultura de subsistencia está reservada para que las familias cultiven sus propios alimentos.
¿Qué es la agricultura de subsistencia?
Bajo el término agricultura de subsistencia, se considera un sistema agrícola de autosuficiencia en el que los agricultores cultivan sus alimentos para alimentarse a sí mismos y a sus familias. Se enfocan en obtener suficiente comida usando técnicas más tradicionales que a veces pueden resultar en peores resultados.
La producción de la agricultura de subsistencia es principalmente para los requisitos locales e incluye poco o ningún excedente comercial. Algunas personas optan por la agricultura de subsistencia simplemente para poder proporcionar alimentos buenos, orgánicos y de alta calidad a sus familias e hijos.
Es importante mencionar que la agricultura de subsistencia generalmente no usa pesticidas químicos, antibióticos u hormonas, porque estas sustancias causan mucho daño al cuerpo humano y los alimentos también pierden su verdadero sabor.
La agricultura de subsistencia es una opción agrícola para granjas más pequeñas o incluso casas familiares. Por ejemplo, la agricultura de subsistencia puede ser el cultivo de alimentos para el consumo directo de su familia. Eso puede ser un jardín trasero, que incluye frutas, cultivos de almidón y animales también.
¿Qué es la agricultura intensiva?
La agricultura intensiva o la agricultura intensiva y la cultura industrial es un tipo de agricultura, cultivo de labranza y cría de animales que permite un mayor nivel de insumos y producción por unidad cuadrada de superficie agrícola. La agricultura intensiva se caracteriza por una baja labranza, un mayor uso de capital y mano de obra y mayores rendimientos de cultivo por unidad de superficie de tierra.
La mayoría de las granjas comerciales y la agricultura son intensivas en una o más formas. La agricultura que se basa en métodos industriales a menudo se denomina agricultura industrial y se caracteriza por la innovación destinada a aumentar los rendimientos. Hay algunas técnicas que caracterizan este tipo de agricultura y es plantar más cultivos por año, reducir la frecuencia de años de descanso de la tierra, y más.
La agricultura intensiva incluye el mayor uso de fertilizantes, reguladores del crecimiento de plantas y pesticidas, y también la agricultura moderna y mecanizada. Este tipo de cultivo incluye innovaciones continuas en maquinaria agrícola y métodos de cultivo. También se incluyen tecnología genética, técnicas para lograr economías de escala, logística y tecnología para la recolección y análisis de datos.
Cabe mencionar que las granjas intensivas son más comunes en los países desarrollados y se están volviendo cada vez más populares en todo el mundo. La mayoría de los productos como carnes, lácteos, huevos, frutas y verduras que se venden en los supermercados vienen para montar este tipo de granjas.
También hay algunas granjas intensivas que pueden usar métodos sostenibles que requieren mayores insumos de mano de obra o menores rendimientos.
Cuando se trata de animales, la cría intensiva de animales involucra una gran cantidad de animales criados en tierras limitadas, por ejemplo, en el mundo occidental como granjas con nutrición animal concentrada. Gracias a estas técnicas y métodos se incrementa el rendimiento de alimento y fibra por hectárea en comparación con la ganadería extensiva por ejemplo.
¿Qué técnicas y tecnologías utilizan?
Hay muchas técnicas y tecnologías más modernas que se utilizan cuando se trata de agricultura intensiva. Por ejemplo, la intensificación de pastos es la mejora de los pastos y pastos para maximizar el potencial de producción de alimentos en los sistemas ganaderos.
Este método se usa comúnmente para revertir la degradación de los pastos, que es un proceso caracterizado por la pérdida de forraje y la reducción de la capacidad de carga de los animales. El resultado de eso es el pastoreo excesivo, el manejo deficiente de los nutrientes y también la falta de conservación del suelo.
Lo que es peor es que esta degradación conduce a tierras de pastoreo pobres con fertilidad y disponibilidad de agua reducidas, y mayores tasas de erosión, degradación y acidificación. Los pastos degradados en comparación con los pastos intensivos tienen una productividad significativamente menor y una mayor huella de carbono.
¿Cuál es la diferencia entre la agricultura de subsistencia y la agricultura intensiva?
| Agricultura Intensiva | Agricultura de subsistencia |
| Uso de fertilizantes y pesticidas | Sin fertilizantes ni pesticidas |
| Uso de riego | Sin riego |
| Muy buena variedad de semillas | Semillas de mala calidad |
| Técnicas agrícolas modernas | Sin técnicas agrícolas modernas |
| El rendimiento por hectárea es alto y por lo general tiene fines de lucro | El rendimiento por hectárea es mucho menor y justo lo suficiente para ser consumido por esa familia en particular |
Existen varias diferencias entre la agricultura de subsistencia y la agricultura intensiva con respecto al uso de la tecnología y las técnicas agrícolas modernas, el uso de fertilizantes y más. La agricultura intensiva es un tipo de agricultura más moderno y altamente productivo donde la agricultura de subsistencia utiliza métodos tradicionales.
La agricultura de subsistencia es un tipo de agricultura en la que, por lo general, los agricultores pobres cultivan cultivos en un terreno muy pequeño. Mientras que en la agricultura intensiva los agricultores cultivan cultivos en campos pequeños pero de buena manera, es decir, utilizan técnicas más modernas e incorporan nuevas tecnologías para mejorar sus productos.
Los agricultores que poseen fincas de subsistencia no usan fertilizantes ni pesticidas, mientras que las fincas intensivas usan fertilizantes químicos para proteger sus cultivos y permitir una mejor cosecha al final. Las granjas de subsistencia también pueden ser granjas caseras o jardines para cultivar alimentos orgánicos para uso personal.
Es importante mencionar que en la agricultura de subsistencia los agricultores utilizan semillas de mala calidad y en la agricultura intensiva hay agricultores que utilizan semillas de muy buena calidad. Estos agricultores tienden a obtener el mejor producto que existe para luego venderlo y ganar dinero con él.
La agricultura intensiva o agricultura intensiva es un tipo de agricultura donde se utiliza mucho capital y mano de obra para aumentar el rendimiento que se puede obtener por área. Las granjas intensivas también usan medicamentos para el ganado, mientras que las granjas sustantivas no lo usan.
La producción de la agricultura de subsistencia es principalmente para los requisitos locales o para uso personal, como mencioné antes. Por el contrario, los cultivos intensivos el rendimiento por hectárea es alto y están destinados a la venta. Este tipo de agricultura se comercializa y requiere mucho trabajo duro y mano de obra.
Se invierte mucho dinero en la agricultura intensiva para las nuevas tecnologías, las semillas de alta calidad, el ganado y los medicamentos que se requieren para obtener una vida saludable y, al final, un buen producto para vender. Este tipo de agricultura generalmente solo se realiza con fines de lucro.
Puede llamarse a sí mismo agricultura de subsistencia si posee un huerto en el patio trasero y está cultivando vegetales, frutas y cultivos. Las verduras y frutas cultivadas en granjas de subsistencia no tienen pesticidas, lo que al final da como resultado productos más saludables.
Es importante mencionar que el uso eficiente de fertilizantes y pesticidas en la agricultura intensiva se debe a mejorar la calidad de los cultivos. Es importante que las granjas intensivas obtengan buenos productos rápido y sin enfermedades para poder venderlos y ganar dinero.
Otra cosa que diferencia la agricultura de sustento de la agricultura intensiva es el riego en el campo. Las fincas de subsistencia no riegan en el campo mientras que la agricultura intensiva sí lo hace. Por lo tanto, la producción en la granja de subsistencia es limitada, depende del monzón y la fertilidad del suelo. Las granjas intensivas tienen mejores resultados y suelen vender sus productos a tiendas de alimentación y mercados.
Tanto la agricultura de subsistencia como la agricultura intensiva tienen algo en común, y es la siembra y la cosecha de cultivos, hortalizas y frutas. Si quieres probar y convertirte en agricultor, elige el tipo de cultivo que más te convenga. Algunos disfrutan de las pequeñas granjas y la comida orgánica, y otros quieren sacar provecho de su conocimiento agrícola, lo cual también está bien.
