No puedo creer el clima. Nunca había visto un manantial como este. Después de una larga discusión recientemente con un viejo amigo de 79 años, dijo que él tampoco y ambos acordamos que preferiríamos no ver a otro, pero solo porque el clima no se repitió. Hemos pasado de pastos empapados y húmedos con forrajes que dudaban en crecer a forrajes desbocados en suelos húmedos o saturados.
Sigo siendo un defensor de utilizar el pastoreo primero como el principal medio de manejo del forraje. La recomendación normal es continuar moviendo animales a través del sistema hasta que el primer pasto o parcela esté listo para pastorear nuevamente. Luego regrese a ese primer campo y comience de nuevo. Los campos que se omiten se pueden usar como reserva de verano tal como están, podarse para quitar las cabezas de las semillas o segarse para obtener heno.
Quiero discutir estas opciones, pero primero te animo a que hagas una evaluación simple.
En promedio, desde principios hasta mediados de junio, la mayoría de los forrajes de estación fría han alcanzado alrededor de dos tercios de su rendimiento de materia seca. Detente y piensa en eso por un momento. En este punto, la mayoría de los pastos de estación fría han pasado de ser solo hojas a polinizar y producir semillas. La eliminación de la vegetación mediante el pastoreo ha ralentizado un poco el proceso, pero no lo detendrá.
Lo que necesita evaluar es cuánto forraje tiene actualmente. No debería poder controlar por completo todos los forrajes pastoreando en esta época del año. Considera esto. Si ya se han cultivado dos tercios del forraje potencial que normalmente puede cultivar en la granja, es mejor que haya más forraje del que necesita para el período de tiempo. Si las vacas se mantienen al día con los forrajes, entonces no tienes suficiente forraje o, lo que es más probable, tienes demasiadas vacas.
Sería bueno que los forrajes crecieran aproximadamente al mismo ritmo que el consumo. Hay momentos en que esto es posible, pero no permanecerá así por mucho tiempo. Los pastos se pueden manejar mediante lo que yo llamo pastoreo de “poner y tomar”, que en realidad se parece más a un sistema de pastoreo continuo que a un sistema rotativo. Se agregan o eliminan animales para mantener el consumo más equilibrado con el crecimiento del forraje. Este método no es muy práctico. Este método, si es factible, probablemente se haga mejor con ganado vacuno porque su número puede ser un poco más fácil de ajustar, según sea necesario. Si tiene una operación vaca-becerro, no funcionará.
Continuando con nuestra discusión sobre cómo hacer una evaluación, ¿tiene exceso de forraje en este momento a principios de junio? Si es así, entonces bueno, el número de animales está al menos algo equilibrado con los forrajes a largo plazo. Si no, entonces el suministro de forrajes será aún menor a medida que avance el año, reduciendo el número de días de pastoreo y aumentando el número de días de alimentación. Cuantos más días de "alimentación", más gasto de bolsillo en el costo de la operación.
Nuestros forrajes de estación fría crecen con buena humedad del suelo y temperaturas moderadas, pero disminuirán drásticamente o detendrán el crecimiento en respuesta a la baja humedad del suelo y las altas temperaturas más adelante en el verano. Es por eso que necesita acumular algo de crecimiento para más adelante. También desea entrar en el verano con la mayor cantidad posible de forraje y cobertura vegetal porque esa cobertura vegetal viva ayuda a mantener el suelo más fresco y la evaporación lenta (aunque ciertamente no es un problema en este momento), lo que ayuda a promover al menos un crecimiento continuo. .
El pastoreo, especialmente cuando se pastorea solo la parte superior de la planta, ayuda a promover un mayor crecimiento y macollaje de los pastos, siempre que haya humedad y el calor del verano no haya ralentizado demasiado el proceso.
Ahora, volviendo a la discusión original sobre sus opciones:los campos que se omiten se pueden usar como reserva de verano tal como están, se pueden cortar para quitar las cabezas de semillas o segar para heno.
Pastos almacenados
Si omite los campos y los almacena y no hace nada más, los forrajes madurarán. Los forrajes maduros suelen ser bajos en proteína y altos en carbono. Todavía hay un buen valor alimenticio en este forraje, pero los animales tenderán a comer lo mejor y dejar el resto. Si el campo pudiera usar un poco de materia orgánica adicional del suelo o beneficiarse de un descanso adicional, entonces esta sería una muy buena opción. Cuando finalmente pase por esos potreros anteriores por segunda vez y descubra que el primer campo pastoreado no está listo para ser pastoreado nuevamente, entonces podría volver al campo apilado omitido. Lo mejor es pastorear en franjas o distribuirlas en secciones para mantener algo de calidad a medida que avanza por el campo. Mientras el ganado pasta el acopio de este verano, el resto de pastos descansa y se recupera lo mejor que puede para su uso posterior.
Hay algo de valor en recortar o cubrir esa reserva de verano con una cortadora de césped rotativa, pero el tiempo es importante. Debe hacerse lo suficientemente temprano para ayudar a promover un crecimiento continuo. Una vez que las cabezas de las semillas comienzan a secarse, principalmente solo estás haciendo que las plantas se vean mejor cosméticamente. El nuevo crecimiento es más difícil de lograr en esta etapa, especialmente a medida que aumentan los días más secos y calurosos. El recorte debe realizarse mientras los tallos de las semillas aún están verdes y antes de que las plantas sean demasiado grandes.
Es casi imposible segar lo suficientemente alto como para eliminar solo las cabezas de las semillas y no eliminar demasiadas hojas. Cortar demasiado corto eliminará el alimento potencial y la mayor parte del panel solar o lo cubrirá con los recortes. Después de cortarlo, los tallos y el forraje cortado suelen ser más gruesos y, en algunos casos, pueden ser menos deseables para el animal. He visto que esto va en ambos sentidos. Una vez más, el tiempo lo es todo. Cuanto más vegetativo esté el campo al cortarlo, mejor. El recorte tiene un costo, por lo que se debe obtener el valor agregado del forraje, el posible rebrote adicional o el control de malezas para justificar el gasto. La mayoría de los pastos en los que he estado este año tienen buena fertilidad y todavía no han sido pastoreados, son demasiado densos y altos para podarlos, por lo que perdería más de lo que ganaría. Sería mejor si simplemente lo rozas como se discutió anteriormente, o mi opción menos favorita:henificarlo.
Hacer heno
Si se encuentra en lo que llamo la etapa de "construcción" de la fertilidad del suelo, en otras palabras, todavía necesita algo; entonces sería mejor traer fuentes de fertilidad, como el heno, y luego eliminarlo. El heno cosechado de un pasto eliminará los nutrientes de donde se necesitan y los moverá a un área de "alimentación" donde ya están altos. Cuando se pasta, la mayoría de los nutrientes que están presentes tienen una mayor probabilidad de permanecer y usarse para el crecimiento futuro del forraje.
Los campos que no puede pastar por una razón u otra, serían mejores opciones para el heno o los campos donde los nutrientes, especialmente el fósforo, podrían ser altos debido a las aplicaciones intensas de estiércol anteriores. Si se corta un pasto para heno, restaure la fertilidad a ese campo lo antes posible para ayudar a promover y mantener el forraje. Comprenda que esos campos tardarán más en recuperarse que si fueran pastoreados, especialmente a medida que los días se vuelven más calurosos y quizás más secos.
¡Sigue pastando!
Recordatorios y oportunidades
Durante el clima cálido y seco de julio y agosto, los forrajes de estación cálida crecen bastante bien y se adaptan mejor, mientras que los forrajes de estación fría generalmente toman vacaciones. No pierda la oportunidad de obtener más información sobre ellos a finales de este mes (información a continuación).
• Uso de pastos nativos de estación cálida en un sistema de pastoreo – Día de servicio de la agencia:20 de junio
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, 2019 . Día del productor/terrateniente:21 de junio
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, 2019 , Centro Agrícola Purdue del Sur de Indiana. Sin cuota de inscripción, pero es necesario registrarse antes del 7 de junio
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. RSVP a [email protected].
• Pastoreo 102 – 21 y 22 de junio de 2019, Centro Agrícola Purdue del Sur de Indiana. Grazing 102 es un programa diseñado para ayudar a los productores a comprender los conceptos importantes que se necesitan para hacer que un programa de pastoreo intensivo en manejo funcione para su propia operación. Póngase en contacto con Jason Tower en [email protected] o 812-678-4427.
Más información sobre pastos y números anteriores de Grazing Bites están disponibles aquí .
