En este, el cuarto de nuestra serie sobre los principios de la salud del suelo, Buz Kloot habla sobre cómo, a través de la fotosíntesis, las plantas crean azúcares a base de carbono, una parte considerable de la cual se transfiere al suelo a través de las raíces de la planta. Allí, alimenta las 1-2 toneladas de microbios del suelo que viven en el suelo. A cambio, mientras procesan el carbono que se encuentra en el suelo, los microbios ayudan a que los nutrientes necesarios estén disponibles para la planta. En cierto modo, esta relación simbiótica es como la relación que tenemos con nuestro ganado. Los alimentamos y ellos a su vez nos alimentan.
Entonces, las raíces en el suelo significan más vida en el suelo y más materia orgánica en el suelo. La estructura del suelo es mejor, por lo que el agua se infiltra más fácilmente, creando mejores condiciones de crecimiento para las plantas. Las raíces también reducen la compactación. De hecho, como hemos compartido en el pasado, las raíces son mejores que cualquiera de nuestros implementos de acero para reducir y prevenir la compactación del suelo . ¡Incluso menciona aquí que los agricultores que mantienen raíces vivas en el suelo han podido guardar sus subsuelos!
Para los jardineros y cultivadores en hileras (tanto orgánicos como convencionales), el manejo de este principio significa plantar y cultivar cultivos de cobertura durante los momentos en que no están cultivando sus cultivos comerciales. Buz describe los diferentes tipos de cultivos de cobertura que usan los productores en estos videos.
¿Cómo se las arreglan los ganaderos para mantener las raíces vivas en el suelo?
Para mantener las raíces saludables, debemos dejar las plantas pastoreadas con un área foliar adecuada y debemos darles suficiente tiempo para recuperarse después del pastoreo. Para obtener más detalles sobre lo que sucede con las tasas de recuperación cuando el pastoreo es cada vez más corto, aquí está el primero de una serie de dos partes de Dave Pratt.
En la Parte 2, se sumerge en el meollo de la cuestión de cómo calcular los tiempos de recuperación.
Luego, para darle una idea de cómo podría verse en acción, al considerar su pastoreo de un año plan, aquí hay un artículo con algunos ejemplos de cómo podría verse su pastoreo a medida que trabaja para no pastorear demasiado y para proporcionar una recuperación adecuada. 
Tenemos tantos artículos sobre el manejo del pastoreo que si tiene otras preguntas, yo' Estoy seguro de que puede encontrar respuestas en nuestro archivo. Simplemente coloque el cursor sobre esa pequeña lupa en la esquina derecha de la barra de menú e ingrese sus palabras clave para encontrar lo que está buscando. Mientras tanto, si tiene sugerencias u observaciones, ¡compártalas en los comentarios a continuación!
Ahora toca la Parte 5 y la importancia de la diversidad.
