En la quinta parte de nuestra serie sobre los principios de la salud del suelo, Buz Kloot se centra en los beneficios de la diversidad para mejorar la salud del suelo. En sus ejemplos de un jardín y dos agricultores de cultivos en hilera diferentes, demuestra cómo cultivar una variedad de cultivos comerciales y plantar una mezcla diversa de cultivos de cobertura puede mejorar el pH del suelo y los nutrientes importantes para las plantas como el potasio y el fósforo. Esto reduce los costos asociados con el uso de fertilizantes comerciales mientras mantiene y, en ocasiones, aumenta la producción de cultivos comerciales.
La combinación de plantas de estación cálida y de estación fría, plantas de hoja ancha y pastos, y la adición de leguminosas, son todas formas de proporcionar diversidad, así como resiliencia. Buz señala que diferentes plantas mejoran en diferentes momentos, por lo que tener una diversidad de especies asegura que siempre habrá algo cubriendo el suelo. Para aquellos de nosotros interesados en elegir diversos cultivos de cobertura, comparte este cuadro, desarrollado por el Dr. Mark Liebig del Servicio de Investigación Agrícola.
Mire el video de 5:49 y luego hablaremos sobre la diversidad de pastos y algunos de sus beneficios a continuación.
¿Cómo gestionamos la diversidad?
La diversidad es uno de los servicios más importantes que brindan los pastos. Como señalamos a principios de este otoño, la investigación demuestra que la diversidad aumenta la captura de carbono a largo plazo . Proporciona un hábitat para la vida silvestre, algo que es cada vez más importante a medida que se fragmentan grandes paisajes. La diversidad también es importante para el ganadero, ya que proporciona resiliencia en caso de sequía, y como señaló un autor de On Pasture , también mejora la productividad animal.
Entonces, ¿cómo nos las arreglamos para la diversidad? Podemos comenzar asegurándonos de no pastar en el mismo lugar y en la misma época todos los años. Tiempo de pastoreo para aumentar lo que quieres, o mantener lo que necesitas. Como ejemplo, vea cómo estos ganaderos ajustaron con éxito su pastoreo para aumentar los pastos de estación cálida en sus pastos:
Al igual que estos pastores, puede utilizar su ganado para administrar una mayor diversidad, pero requiere una observación constante y cuidadosa. Necesitamos incluir las diferencias en las condiciones de crecimiento a lo largo de los años como resultado de la sequía o los ciclos húmedos, la pérdida de forraje por la vida silvestre o los insectos y otras condiciones cambiantes. Significa basar nuestra gestión en el crecimiento de nuestros forrajes de pasto, no en una fecha de calendario.
En muchos casos, cambiar su manejo de pastoreo de uso durante todo el año a rotar entre pastos también puede aumentar la diversidad. Si alguna vez ha asistido a un taller o presentación de Greg Judy, seguramente le dirá que simplemente mejorar su manejo del pastoreo aumentó drásticamente la diversidad en sus pastos. Aquí comparte lo que está creciendo en sus pastos ahora:
Por supuesto, siempre puede agregar a la diversidad mediante la siembra. Estas son algunas ideas para abordar la mejora de los pastos con semillas y mezclas de pastos:
