¿Quieres comer más sano? ¿La idea de hacer todo desde cero te hace estallar en urticaria? Sé lo difícil que puede ser renovar su despensa y servir solo alimentos caseros y saludables que todos, incluidos sus hijos, comerán.
Si bien soy un gran defensor de cultivarlo y cocinarlo usted mismo, solo hay un número limitado de horas en un día. Lo entiendo. Lo entiendo.
Si va a comprar algunos alimentos procesados, hay ciertas cosas que debe tener en cuenta. Mi ¡El consejo número uno para comprar alimentos procesados comprados en tiendas es leer las etiquetas!
Por favor, por el amor de Pete (¿quién es Pete de todos modos?), y el amor de su familia, lea las etiquetas. Si ve jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (5 razones por las que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa puede matarlo), jarabe de maíz (a menos que sea orgánico), colorante de caramelo (relacionado con el cáncer) y colorante alimentario (por qué el colorante alimentario no es seguro), vuelva a ponérselo. el estante.
Una vez que comience a leer las etiquetas, se sorprenderá de lo que encontrará en algunos de sus ingredientes básicos. Si bien hacer algunos de estos productos en casa es muy inteligente y no requiere mucho tiempo, como pan casero en menos de 5 minutos al día, mezcla de condimentos para tacos y reemplazo de sopa enlatada condensada, otros no son tan fáciles.
Esta es mi lista de alimentos procesados que le sirvo a mi familia. Estos también son excelentes artículos para tener a mano desde un aspecto de supervivencia de preparación. Estos no requieren refrigeración o energía para almacenar. Para servir, la mayoría solo requiere calefacción o agua. La excepción son los macarrones con queso, pero solo requiere 3 cucharadas de leche. También son livianos, por lo que son fáciles de empacar para las maletas, las caminatas o el campamento.
Mi hijo (también conocido como quisquilloso) prefiere esta marca de macarrones con queso en comparación con Kraft.
1. Macarrones con queso de cosecha propia de Annie. Hay tres sabores diferentes que hemos probado y los amamos a todos. Los compré en Costco y en nuestra tienda de comestibles habitual. Me encanta que usen pasta orgánica, leche, queso, mantequilla, sal y achiote para colorear. Además, la vida útil es un promedio de dos años.
Picos de cereales fríos. Nuestros alimentos habituales para el desayuno consisten en panqueques de masa fermentada, huevos de nuestro rebaño, gofres, tostadas francesas, tocino y, a veces, salchichas. Pero a mis hijos les gusta el cereal frío y algunas mañanas, simplemente funciona para mí servirles cereal frío. No se permiten cereales fríos cargados de azúcar y colorantes alimentarios. Nuestra comida debe tener algún valor nutricional y el cereal frío normal no se ajusta a mis pautas.
Pero estas dos marcas de cereal frío son las que no me siento mal por servirles a mis hijos y están emocionados de tener. Dos factores muy importantes. Porque cualquiera que haya tratado de servirles a sus hijos versiones saludables de las cosas, sabe que las narices respingonas y los labios apretados conducen a una mamá y a sus hijos muy infelices.
2. Cascadian Farms Organic Fruitful O's y la línea Organic EnviroKidz de Nature Path. Estos también son buenos como refrigerio para los bocadillos para llevar. Perfecto para caminatas, campamentos o viajes a la ciudad. Lo llamamos abajo por aquí, es un ser vivo de montaña.
3. Nuestro favorito es la mezcla de mantequilla de maní y chocolate Leapin Lemur. El EnviroKidz es orgánico y no contiene OMG ni gluten. Tienen menos azúcar y ninguna de estas marcas usa colorante alimentario falso. El arroz con chocolate también es muy bueno, piensa en la versión de alimentos integrales crujientes de cacao.
No compro sopas condensadas enlatadas. La mayoría contienen productos químicos modificados genéticamente y están en latas recubiertas de BPA. Hago muchas sopas en casa. La sopa es una excelente manera de estirar el presupuesto y, por lo general, es frugal de preparar. De hecho, mi sopa de frijoles y jamón en la olla de cocción lenta cuesta menos de $.54 por porción.
Pero hay días que no preparo nada para mi almuerzo y tengo prisa. Por lo general, no como fuera, es demasiado caro y en la ciudad donde trabajo, estamos muy limitados a opciones saludables. Estas sopas vienen en cajas de cartón (sin agregar agua, ideal para una situación de emergencia), sin latas de BPA, sin ingredientes transgénicos y con certificación orgánica. Además, los compro en oferta por $2,50 y eso es suficiente para dos porciones.
4 y 5. Me gustan las sopas Pacific e Imagine Organic. Intento tener al menos cuatro cajas a mano y abastecerme cuando salen a la venta. Los encontré en Fred Meyers y en nuestra cooperativa local. Además, saben a casero. Y nada mejor que una sopa caliente en un día frío.
6. Estos son dos de mis dulces favoritos de comida procesada. Encontré esta increíble marca en nuestra cooperativa local llamada Dandies o puedes conseguirlos de nuestro socio afiliado Amazon Dandies Air-puffed Vanilla Marshmallows. Cuando vamos de campamento, tengo que tener smores, y estos encajan perfectamente.
7. Mi cooperativa ofrece estas chispas de chocolate sin OGM, lácteos y sin gluten, pero si no tiene una cooperativa o una tienda cerca, nuestro socio afiliado Amazon tiene la misma marca de estas chispas de chocolate aquí. Es chocolate, basta de decir. Genial en galletas, pasteles, salsa para malvaviscos (malvaviscos cubiertos de sal marina con caramelo de chocolate) o por puñados...
8. Cuando me quedo sin cuero de frutas hecho en casa, a mis hijos les encantan en sus almuerzos para llevar o como un refrigerio rápido. Stretch Island Fruit Company no verificada por OMG. Estos también son excelentes como elemento de almacenamiento de alimentos, ya que están sellados individualmente.
¿Cuáles son algunos de los cambios más grandes que ha hecho en su comida? ¿Qué marcas utiliza en lugar de los estantes de supermercado llenos de productos químicos y OGM estándar?
Aquí hay más consejos de preparación y supervivencia. Asegúrese de consultar la sección de recetas para ver mis versiones caseras en toneladas de comida.
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