por Charles Engrem, Director de Procesos de Alimentos Acuáticos, Fabricación de Wenger
¿Qué define a un excelente líder de una planta de fabricación que produce productos alimenticios extruidos? ¿Qué diferencia a un líder excelente de la norma? ¿Cómo se ve la excelencia operativa para los procesos de fabricación basados en extrusión?
He sido parte de esta industria durante más de 35 años, y he aprendido que la excelencia se puede detectar a los pocos minutos de entrar en una planta. Habrá una nitidez en lo visual, un claro deseo de recibir a los visitantes con los brazos abiertos, y un sentido de urgencia para concentrarse en los objetivos de hoy.
El hecho de que haya una extrusora en el lugar no es lo que define la excelencia. Lo que define una planta bien dirigida es aquella en la que los pedidos de los clientes se entregan a tiempo y en su totalidad con la calidad esperada durante la vida útil de la planta. Pero eso no sucede de forma natural, tampoco sucede de la noche a la mañana.
Las demandas de un gerente de planta moderno son complejas, y aquellos que sean disciplinados en la ejecución de actividades a través de su equipo serán los ganadores. Requiere que las empresas sean intencionales sobre el desarrollo y la preparación de futuros líderes para el éxito. A través de décadas de apoyo y supervisión de las operaciones de la planta, Tengo algunas ideas para compartir sobre el liderazgo y la conducción de la excelencia operativa:
El liderazgo requiere desarrollo y práctica, y tiempo
Es la tendencia natural de los aprendices de gerente de planta nuevos e inexpertos a creer que su educación por sí sola los califica para ser un líder y que estarán listos para comenzar el primer día.
No puedo decirles cuántas veces he visto a un aprendiz no alcanzar el nivel de liderazgo porque no se le dio el desarrollo adecuado y / o se le asignó un rol de liderazgo demasiado pronto. Durante mi mandato como director de operaciones, menos del 10 por ciento de los gerentes de planta bajo mi protección alguna vez estuvieron listos para dirigir una planta en menos de seis meses; alguien sin experiencia en liderazgo podría tardar entre 18 y 24 meses en estar completamente preparado para liderar un equipo. Los aprendices de gerentes novatos deben tener tiempo para trabajar y aprender de líderes efectivos, ya sea a través de tutorías o como asistente.
La cultura es muy poderosa, y cada organización es única, por lo que se necesita tiempo y entrenamiento para estar listo para liderar. Los procesos de incorporación de nuevos gerentes deben ser rigurosos.
Los estilos de liderazgo tampoco son iguales para todos. Los grandes desarrolladores líderes deben reconocer la singularidad de las personas y adaptarse en consecuencia. Como líderes debemos ser capaces de poner nuestras habilidades técnicas en perspectiva y estar agradecidos por esa experiencia, pero liderar personas rara vez se resuelve con herramientas tecnológicas.
Y, Dado que los grandes líderes no se pueden crear de la noche a la mañana, el liderazgo superior debe prepararse para el cambio y el crecimiento de forma continua. Siempre debe haber una línea de futuros gerentes en las etapas de desarrollo.
El liderazgo de excelencia operativa no es solo qué tan bien los líderes hacen su trabajo. Es lo bien que permiten a sus empleados hacer lo suyo.
En nuestro mundo, la extrusión es una pequeña parte de la responsabilidad de un líder. Las operaciones más exitosas se definen por la capacidad del líder para desarrollar empleados altamente comprometidos que sean disciplinados en la gestión de las cosas. Realmente es el papel del líder garantizar que el equipo sea autosuficiente y se centre en la entrega de productos que se fabrican bajo pedido. cumplir con las especificaciones, y se entregan a tiempo.
Si los líderes pasan su tiempo combatiendo los fuegos de todos por ellos, no están liderando. Si intentan hacerlo todo por sí mismos, son simplemente un asistente de su equipo de planta, y no están liderando.
Como director de operaciones de Cargill, Tuve la oportunidad de liderar la mejora y creación de programas y administrar entrenamiento y coaching global a cientos de líderes y aprendices de líderes.
Muchos de los operadores estaban mejor capacitados y eran más competentes técnicamente que el gerente. Como resultado, podrían evitar efectivamente pérdidas de productividad, comunicarse de manera eficaz y minimizar las interrupciones. Esto permitió al líder liderar a las personas y coordinarse con las otras partes funcionales del negocio de manera efectiva. Los líderes de las mejores plantas aprendieron temprano a entrenar, cómo desarrollar una cultura, cómo enfocar e involucrar a sus empleados en el propósito comercial.
Los líderes deben ayudar a los empleados a alinear su trabajo con los objetivos y el propósito más amplio de la empresa.
Es imperativo que los operadores estén muy comprometidos, empoderados y totalmente capaces de comprender cómo encajan en el panorama general, y es el papel del líder llevarlos allí. ¿Por qué existimos? ¿Cómo encaja mi rol y por qué es importante? ¿Qué hacemos y cómo lo hacemos?
Al comenzar desde arriba y vincular sus funciones a los objetivos de la empresa y a su visión, misión y valores de la organización, establece expectativas para el puesto y le da más significado a su trabajo. Cada operador de extrusora debe tener un rol claro y desafiante y debe comprender y saber por qué su función está relacionada con el éxito del negocio.
Para lograr la excelencia operativa en un entorno de fabricación, Los líderes deben crear programas para todos los aspectos de la operación orientados a llevarlos al estado de mejores prácticas.
Toda operación de fabricación debe ejecutar programas disciplinados de seguridad, calidad / seguridad alimentaria, productividad, saneamiento, mantenimiento, encogerse, gestión de la energía, ambiental, mejora continua, desempeño y desarrollo del personal, seguridad, financiero, cadena de suministro, y más. Cualquier debilidad en la interacción de estos programas clave detendrá el impulso del sistema.
Cuando un líder ejecuta los estándares corporativos de manera efectiva, la planta se beneficia de la experiencia de muchos que crearon mejoras en los procedimientos a lo largo del tiempo y demostraron su eficacia en muchas situaciones. Las mejores prácticas deben convertirse en puntos de un sistema de auditoría que se utilice para evaluar el rendimiento de la planta con regularidad.
Una organización eficaz se compara a sí misma con las mejores prácticas y elimina las desviaciones. Cada empleado participará y conocerá el significado de las mejores prácticas y garantizará la ejecución continua. Es bien sabido que las operaciones de clase mundial no dejan sus estándares sin terminar. Es fundamental tener un control estricto de los programas que conduce a una ejecución eficiente del proceso. Los programas sólidos están diseñados para minimizar los cuellos de botella.
La seguridad es el rey; y enfatizarlo a través de capacitación y certificación demuestra cuánto valora a su gente
Todos los empleados deben regresar a casa con sus familias de manera segura todos los días. La seguridad es el primer y más importante requisito de los líderes. Sin ello, los operadores empleados simplemente no son valorados por lo que pueden lograr, y las máquinas nunca proporcionarán realmente el valor que esperaba el CEO.
Como un líder, No estaba satisfecho hasta que cada miembro de mi personal pudiera demostrar su capacidad a través de un programa de certificación. que incluía instrucciones detalladas para cada componente del sistema. Cada empleado que opera maquinaria debe estar certificado a partir de una lista de verificación de capacitación y ser lo suficientemente experto como para capacitar a nuevos operadores. Sus vidas dependen de ello.
Esto es solo la superficie de lo que exploraremos durante mi sesión. Como fabricantes de equipos, sabemos que el diseño de la maquinaria es estático; pero cuando está en manos de un motivado, empleado educado se vuelve invaluable.
Wenger se asocia con clientes de todo el mundo para ayudarlos a liderar y capacitar a sus operadores. Es nuestra responsabilidad asegurarnos de que la experiencia laboral impulse su compromiso, y como resultado, el negocio prosperará. Trabajamos con nuestros clientes para desarrollar operadores capacitados y tener una infraestructura dedicada a garantizar que cada cliente pueda maximizar el valor de las máquinas a cualquier nivel de expectativa que tengan sus líderes.
