por Tibiabin Benitez-Santana PhD, Aker BioMarine, Noruega Mejorando una buena dieta En la industria de producción de piensos, la harina de pescado tiene demanda debido a su proteína de alta calidad, ácidos grasos omega-3, y aminoácidos bien equilibrados. Si bien la demanda puede ser alta, los niveles de producción se están desacelerando, lo que ha provocado una búsqueda de alternativas. Un contendiente natural se ha destacado entre el resto:la harina de krill de krill antártico crudo c