"Incluso si ha trabajado con vacas durante mucho tiempo, todavía puedes lastimarte, Libby Eiholzer, de Cornell Cooperative Extension, recordó recientemente a los asistentes al seminario web cuando destacó las prácticas seguras de manejo del ganado.
En su papel de especialista en lácteos bilingüe, Eiholzer trabaja con frecuencia con los productores de leche y sus empleados en la seguridad de las granjas.
Ella dijo que la mayoría de las vacas lecheras pesan entre 1, 500 y 1, 800 libras. Las camisetas tienden a ser un poco más pequeñas y las vacas Holstein suelen ser más grandes. Independientemente de la raza, Eiholzer señaló, "Realmente pueden hacer daño solo con su tamaño físico".
La mayoría de los accidentes no se deben a que el ganado sea agresivo. Ella continuó, "Muchas veces hay cosas que podemos hacer para prevenir accidentes con solo conocer el comportamiento natural de una vaca".
Eiholzer discutió seis temas clave y ofreció consejos de seguridad para cada uno.
1. Sonidos y vista
Cuando trabaje con ganado y la mayoría de los demás animales, es importante recordar que sus ojos y oídos no funcionan como los nuestros.
El ganado tiene un agudo sentido del oído. “Algo que no sea ruidoso o inesperado para nosotros podría ser muy ruidoso o sorprendente para ellos, ”Explicó Eiholzer.
Si bien algunos animales tienen una fuerte tendencia a pelear cuando están asustados, "Las vacas son definitivamente animales voladores, " ella continuó. Esto podría conducir rápidamente a una situación peligrosa si una vaca asustada corre en su dirección o se resbala y cae.
El ganado también tiene mala percepción de la profundidad, lo que puede hacer que se pongan nerviosos en la oscuridad, alrededor de las sombras, y temeroso de los objetos extraños. Los cambios en la iluminación pueden hacerlos dudar, también. Incluso una sudadera que te quitaste y colgaste en un poste de la cerca ondeando al viento podría sorprenderlos, Dijo Eiholzer.
Al caminar entre el ganado, tenga en cuenta sus puntos ciegos y su zona de fuga. Al mirar al frente, el ganado no puede ver directamente detrás de ellos. Si te acercas a un animal por detrás, es más probable que te pateen.
2. Toros
Aunque tener toros para la reproducción no es una práctica tan común como solía ser en las granjas lecheras, todavía se utilizan a menudo en la industria de la carne de vacuno. En cualquier situación, los toros pueden ser extremadamente peligrosos. Entre 1987 y 2008, hubo 261 personas atacadas por toros en los Estados Unidos.Cerca del 60% de esas personas murieron.
Eiholzer enfatizó que los corrales de toros deben estar claramente marcados para todos los empleados agrícolas, visitantes, y contratistas. Tenga en cuenta, debería ser algo que todos en la granja puedan entender, por lo que puede ser necesario tener una imagen o un segundo idioma.
Si debe entrar en un corral con un toro, es especialmente importante mantenerse alerta.
Sepa dónde están las salidas antes de entrar, y siempre mantenga un registro de dónde está el toro mientras trabaja. Ponerle una campana a tu toro puede ayudarte a saber dónde está, incluso si es difícil de ver en un grupo.
Si un toro comienza a mostrar signos de agresión, deja lo que estás haciendo, y sal de la pluma. Sal despacio y con calma, manteniendo al toro a la vista. No se dé la vuelta y corra.
Muchas veces, los toros pisotean, agachan la cabeza, o arquean la espalda antes de atacar.
3. Terneros
Las vacas grandes y los toros comienzan como terneros. Eiholzer enfatizó la importancia de manejar de manera segura a los terneros en su presentación.
"No les enseñes malos hábitos, " ella dijo. Si bien puede ser divertido alentar a un ternero para que golpee tu mano con la cabeza y lo aleje o deje que te persiga, que podría conducir a una situación peligrosa en el futuro.
Pronto, el ternero no será tan pequeño. Incluso un ternero recién destetado de 500 libras pesa más que la mayoría de las personas y podría herir gravemente o matar a alguien simplemente jugando.
Cuando se trabaja con terneros jóvenes, ten cuidado con sus madres. Una vaca que siente que su cría está en peligro puede volverse agresiva rápidamente.
4. Manipulación
Eiholzer recuerda a los agricultores y trabajadores agrícolas que siempre pidan ayuda cuando la necesiten. Vale la pena tomarse el tiempo extra para trabajar de forma segura. Tratar de abordar un trabajo con escasez de personal podría resultar en lesiones graves o la muerte.
Cuando se trabaja en un grupo de animales, evite caminar en el medio, donde es más probable que lo pateen o lo pisoteen accidentalmente. Sin embargo, no se ponga en una situación en la que pueda quedar atrapado fácilmente por rejas o puertas. Sostenga las puertas desde el costado para que pueda apartarse rápidamente si es necesario.
El ganado tiene una excelente memoria y puede recordar malas experiencias y cosas relacionadas con el miedo. Si una vaca resbaló y cayó en cierta parte de la granja, la próxima vez que esté allí puede ser más indecisa. Por la seguridad de todos, tenga paciencia y déjela moverse por el área lenta y tranquilamente.
También recuerda, ganado como rutina. Como administrador de una granja, Es importante mantener las cosas consistentes todos los días y de un turno a otro. Asegúrese de que todos los empleados hayan recibido la formación adecuada sobre las mejores prácticas para la alimentación y la limpieza del corral para mantener al ganado tranquilo y cómodo.
5. Agujas
Las agujas son otra fuente común de lesiones en la granja. Eiholzer les dio a los participantes del seminario web tres consejos para usar de forma segura las agujas alrededor del ganado.
Primero, tapar las agujas en realidad aumenta las posibilidades de un pinchazo accidental con la aguja porque es muy fácil pasarlo por alto. En lugar de volver a tapar la aguja, deséchelo inmediatamente en un recipiente para objetos punzantes de cáscara dura. Eiholzer sugirió colocar una jarra de plástico de un galón vacía en su cinturón como una opción práctica para trabajar sobre la marcha.
Segundo, nunca lleve agujas en la boca o el bolsillo. Si perdiera el equilibrio o sufriera un golpe, sería muy fácil quedarse atascado o algo peor.
Tercera, si te pegas accidentalmente, Informe la lesión de inmediato. Incluso si el pinchazo parece pequeño o poco importante, es importante hacérselo saber a alguien. Algunos medicamentos pueden ser muy peligrosos.
6. Enfermedades zoonóticas y transmitidas por los alimentos
Las buenas prácticas sanitarias son una parte importante de la prevención de enfermedades zoonóticas y de transmisión alimentaria.
Después de trabajar con cualquier ganado, Lávese las manos. Asegúrese de frotar entre los dedos, el dorso de tus manos, y debajo de las uñas a fondo.
Si es posible, Cámbiese de ropa y calzado antes de salir de la finca. Por lo menos, Lave su ropa de trabajo por separado de otras prendas o artículos del hogar.
Aprende más
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