El uso indebido de antibióticos en animales es una amenaza para la salud pública
Desde su descubrimiento, los antibióticos han desempeñado un papel fundamental en la medicina moderna. Sin embargo, El uso inadecuado y generalizado de antibióticos en animales y seres humanos ha provocado que se encuentren residuos de antibióticos en alimentos de origen animal.
La creciente amenaza de la resistencia a los antibióticos está siendo ampliamente reconocida como un importante problema de salud pública mundial.
La Semana Mundial de Concienciación sobre los Antibióticos (WAAW) se celebró cada noviembre, tiene como objetivo aumentar la conciencia mundial sobre el uso de antibióticos, y fomentar las mejores prácticas entre el público en general, trabajadores de la salud y formuladores de políticas, para evitar el crecimiento y la propagación de la resistencia a los antibióticos y reducir los residuos de antibióticos en los productos pecuarios.
Entre el 40 y el 80 por ciento de los antibióticos utilizados en animales de granja se clasifican como innecesarios o muy cuestionables. Un estudio realizado en Kenia por Global Antibiotic Resistance Partnership (GARP) informó que hasta el 70 por ciento de los antibióticos importados se administran a pollos, cerdos y vacas.
Además, mostró que algunos agricultores administran antibióticos a su ganado para evitar que se enfermen. Este uso inadecuado y abuso de antibióticos en la agricultura está siendo objeto de un mayor escrutinio por parte de los consumidores internacionales y ha llevado a los principales restaurantes de comida rápida a prohibir productos con residuos de antibióticos.
World Animal Protection cree que el uso responsable de antibióticos es esencial para hacer frente a la creciente resistencia.
Al poner en práctica políticas y medidas adecuadas, se reducirá el uso de antibióticos en animales y se fomentará un mayor bienestar en la industria ganadera.
Dichos sistemas deben incluir una buena vivienda, el cuidado de la salud y la promoción del comportamiento natural de los animales. También deben proporcionar una mejor gestión, bioseguridad, higiene, saneamiento, cría óptima de animales, nutrición, genética y uso de métodos preventivos como la vacunación, conduciendo a una mejora de la salud y el bienestar de los animales.
Eliminando los peores métodos y prácticas de producción animal como el uso de jaulas, condiciones de hacinamiento o yermo, Unidades de producción mal ventiladas con camas húmedas y sistemas de alimentación inadecuados. los animales están menos estresados y menos propensos a sufrir enfermedades, lo que lleva a una menor dependencia de los antibióticos.
El uso responsable de antibióticos significa que los animales deben recibir tratamiento cuando estén enfermos. Esto puede requerir tratamiento no solo de los animales enfermos, sino también de todo el grupo para asegurar que las enfermedades no se propaguen. Automedicación de animales por consejo de otros ganaderos o, llamando o visitando puntos de venta que almacenan y venden medicamentos veterinarios, sin que el animal sea examinado físicamente para diagnosticar el problema real, debe ser fuertemente desalentado.
Solo después de que el organismo infractor haya sido aislado e identificado en un laboratorio, debe hacerse el tratamiento y esto, bajo por un veterinario calificado y con licencia.
Asegúrese de que el animal reciba la dosis completa recomendada y de que se cumpla el período de espera. El período de espera es cuando los productos (leche, huevos y carne) del animal no se consumen. No observar esto da como resultado niveles altos detectables de residuos de antibióticos en la carne, pollo, leche y huevos.
Los antibióticos nunca deben usarse como promotores del crecimiento, o de forma rutinaria (incluido el uso profiláctico repetido), para permitir que los animales se mantengan en malas condiciones de bienestar.
