El origen del ganado Lowline proviene de un proyecto científico a mediados de los 70 donde se estudió la selección por la velocidad de crecimiento. La raza de ganado Lowline tiene su origen en el este de Escocia. Concretamente en las localidades de Aberdeen y Angus, donde se desarrolló a partir de ganado nativo negro sin cuernos. El ganado australiano Lowline es dócil y bien formado. Se ha convertido en una raza registrada distintiva conocida por su eficiencia en la conversión de los forrajes con los que se alimentan.
Además de representar los menores costos de producción y sus cortes de carne son más deliciosos y jugosos. El ganado australiano Lowline se ha desarrollado durante los últimos 20 años mediante la cría selectiva de la acción de la raza Angus. Estos animales y la biotecnología moderna han demostrado ser de gran beneficio para los ganaderos del siglo XXI. El nombre de ganado Lowline fue aprobado por unanimidad con "australiano" que denota el carácter indígena de este ganado.
Características del ganado de línea baja
Cattle Lowline es una raza pequeña, sin embargo, la carne que produce es de buena calidad y no genera desperdicios. Generalmente, esta raza es negra, obtenidos de forma natural y en todo su desarrollo tienen un crecimiento del 60% en comparación con las razas de carne normales. Hasta el día de hoy se considera la raza de ganado más pequeña. El peso al nacer de esta especie está entre 20 y 25 kilogramos.
Lo increíble es que esta raza desde su nacimiento muestra un crecimiento rápido y luego ralentiza su crecimiento. Aunque el peso de esta especie se convierte en el doble de su peso al nacer, este aumento es más notable en las primeras 6 semanas de edad. Las hembras de esta especie están acostumbradas a la lactancia materna, por lo que realizan este trabajo durante 8 meses. Los novillos pesan 110 kg a los 8 meses de edad.
Mientras que los toros de esa edad mantienen un peso de 140 Kg. Cuando las vacas llegan a su tercer año de edad tienen un peso de 320 kg si están bien alimentadas. Por otra parte, los toros de esa edad tienen un excelente entrenamiento muscular y pesan hasta 400 kg. Las hembras del rebaño Lowline llegan a tener algunas cualidades únicas en su estructura fisiológica.
Las vaquillas no se mueven hasta que hayan alcanzado un peso de aprox. 220 kilogramos, que ocurrirá cuando tengan entre 14 y 18 meses de edad. Esto tiene una gran ventaja para la gestión de los pequeños agricultores. Dado que las novillas pueden seguir trabajando con sus hermanos varones después del destete. Sin riesgo de concebir hasta que alcancen el peso crítico. Eso está totalmente fuera de sintonía con sus primos de la especie bovina que pueden y comienzan el ciclo mucho antes.
Es evidente que este factor asegura un manejo más fácil del potrero y tranquilidad para dominar a los agricultores y espárragos. El ganado de la manada es naturalmente dócil y se maneja con mucha facilidad. Algunos criadores manejan a sus crías, como la cría de ovejas, hasta los 12 meses de edad. Dado que los terneros suelen ser demasiado pequeños para una cuna para terneros convencional hasta los 4 o 5 meses de edad. También te puede interesar leer Angus Cattle.
Uso
El ganado de línea baja es la raza perfecta para el pequeño agricultor que puede tener más individuos de esta especie en comparación con, por ejemplo, Hereford o una raza similar. Son perfectos para el congelador de tamaño familiar y dan el 55% del peso vivo total para el consumo. La carne es tierna y de buen mármol, como sus antepasados, el Angus, favorecido por los perfeccionistas japoneses.
Comida
El ganado de línea baja es muy eficiente en la conversión de alimentos. Digieren bien la hierba y tienen un alto índice de almacenamiento. Estos animales producen un alto porcentaje de cortes de calidad, en proporción a su tamaño y alimentación. También te puede interesar leer Highland Cattle.
Características especiales
A diferencia de otras razas, con una ley a la categoría de pura raza, no se permite el cruce con otras especies. Esta, a largo plazo, mantiene la exclusividad de la carrera. Facilita una gestión más sencilla del libro genealógico y garantiza un nivel alto y constante, sin riesgo de regresión. Lowline no tiene enanismo en los genes y, por lo tanto, no existe riesgo de deformidad o aborto generados genéticamente. También le puede interesar leer Hereford Cattle.
Las pérdidas de nacimiento son muy pequeñas e incluso las novillas muestran facilidad de parto. Lowline produce cortes de carne pequeños y exclusivos de primera calidad que están marcados como “Beef Boutique Lowline”. Su pequeño tamaño, docilidad, y la curiosidad natural los hacen manejables en pequeñas propiedades. Su pequeño tamaño y peso hacen que haya menos erosión y daño a la hierba. No necesitan vallas fuertes, corrales resistentes o equipo asociado con animales grandes. Su reducido tamaño facilita su transporte para la venta y ferias o exposiciones ganaderas.
Conclusión
El ganado de línea baja es una raza de raza negra, vacas sin cuernos que se originaron en Escocia. Tienen rasgos distintivos como su naturaleza dócil y eficiencia para convertir el alimento en carne. La Australian Lowline es incluso más eficiente que la raza escocesa original porque se ha adaptado con el tiempo al clima de Australia al cultivar abrigos más gruesos y marcos más pesados con los que protegerse de los climas duros. Si está buscando una forma respetuosa con los animales de producir carne de res o productos lácteos sin contaminar su medio ambiente, ¡Piense en invertir en estos fantásticos animales!
Como referencia:Wikipedia
