La oveja Guirra es una raza que proviene de la ciudad de Valencia en España. Esta raza está domesticada, se cría principalmente por la producción de su carne. Se la conoce como "Red Levantina", por el color de la piel y por su ubicación en el Levante español.
Descienden de la raza africana Bení Ahsen, que se origina en la Costa de Marruecos, y llegó a España por las relaciones comerciales que se mantienen entre la costa de Marruecos y la Costa de Valencia, y llegó a esa ciudad hace 300 o 400 años atrás.
Características de la oveja Guirra
La oveja Guirra es una raza muy resistente. Esta raza puede estar expuesta tanto a altas temperaturas como a sequías. El consumo de agua de esta raza es bajo cuando es temporada de verano, y viene a soportar largas caminatas, se pueden pastar a diario. Su resistencia física hace que esta raza pueda hacer frente a algunas enfermedades comunes.
Ataca a las ovejas y tiene la capacidad de adaptarse fácilmente a determinados entornos. Es una raza de tamaño mediano. Las hembras pesan entre 45 y 60 kg, mientras que el peso de los machos está entre 70 y 90 kg. Estas ovejas tienen un carácter tranquilo y sereno, no tienen características para ser reproducidas a nivel industrial.
Las orejas miden entre 10 a 12 cm pero no tienen la inclinación, estos se sostienen horizontalmente. El color del pelaje de esta raza es marrón rojizo, a medida que crecen cambian el calor, se vuelve claro y se vuelve rojizo, y color crema. El macho de esta especie produce entre 4 y 5 kg de lana.
Las hembras producen entre 2 y 3 kg. Aunque el color de su piel es oscuro, a veces tiene pigmentación roja. Tiene arrugas faciales que aparecen con la edad. La lana que produce esta raza es gruesa, cubre todo el cuerpo excluyendo la cara y las piernas, no crece tanto en comparación con otras razas, y se considera que la lana que produce es grasosa.
Ni el macho ni la hembra de la raza guirra tienen cuernos. Los rebaños suelen estar formados por grupos de 200 o más ovejas, mientras que los rebaños más pequeños están formados por 50 ovejas. Esta raza es muy fértil y muy reproductiva. El 62% de los nacimientos son individuales, El 35% se duplica y el 3% se convierten en nacimientos triples. El intervalo entre partos es de 6 a 7 meses.
Uso
La oveja Guirra es una raza utilizada para la producción de carne. Los corderos se sacrifican entre los 3 y 4 meses de edad ya que pesan entre 25 y 30 kg. Su lana no está muy comercializada ya que no crece un buen tamaño en comparación con una de las otras razas y tiene el inconveniente de que al ser de color marrón no es un color que se desee, aunque fina fibra de lana, tener alto desperdicio no rentabiliza su producción.
Su leche no se comercializa ya que con ella se intentó hacer quesos, y el queso no cuajó. Sin embargo, el período de lactancia es de 3 meses y puede producir 0,9 litros por día.
Comida
Las ovejas Guirra se crían en zonas muy difíciles, donde los periodos de lluvia son muy cortos, y empobrece la vegetación, por lo que las plantas de la zona son de baja digestibilidad y bajo valor nutricional.
Esta raza se alimenta de diferentes hojas de árboles, pequeños arbustos, pastos pinos así como pastos naturales, ciertas hierbas, legumbres hojas de vid, cáscara de almendra, ramas de olivo y algunos cítricos, estas ovejas sacan comida incluso de los pastos más pobres. Algunos agricultores utilizan suplementos dietéticos en su dieta, incluyendo alfalfa y paja.
Característica especial
Las hembras de oveja Guirra tienen un fuerte instinto maternal. Hace 10 años se hizo una estadística y se comprobó que solo había unos 3.000 individuos de esta especie. Hoy se estima que no hay más de 3.500, es por ello que según un Catálogo Oficial de Razas Bovinas de España se considera una Raza que debe ser protegida y entra en especies en peligro de extinción.
Pueden decidir qué comer y qué no comer. Viven entre 13 y 14 años, aunque comúnmente se encuentran las ovejas de esta raza de 10 años de edad.
Perfil de oveja
Nombre de la ovejaOveja GuirraOtro nombreSudatOveja FinalidadCarneColor de la capaMarrón y rojizoPeso45 a 90 KgTolerancia climáticaTodos los climasPaís de origenEspaña
Conclusión
Esperamos que esta guía le haya ayudado a comprender la historia de las ovejas nativas de la costa del Golfo, y su modernidad hoy. Si está interesado en tener uno para usted, ¡asegúrese de consultar a su criador local antes de que se extingan!
Como referencia:Wikipedia
