US-RSPE presenta el primer marco completo de informes de sostenibilidad de la cadena de suministro de huevos y aves de corral
La Mesa Redonda de EE. UU. Sobre Avicultura y Huevos Sostenibles reveló detalles de su "Marco" el 19 de abril, que es la primera vez marco de informes de sostenibilidad de múltiples partes interesadas para todas las cadenas de suministro de pollo de EE. UU. pavo y huevos desde el productor hasta el cliente final.
Con las métricas del marco US-RSPE, las organizaciones podrán proporcionar informes transparentes sobre su sostenibilidad y elaborar planes para mejorar.
Ryan Bennett, Director Ejecutivo US-RSPE
Esta evaluación equipará a toda la cadena de valor para comunicarse mejor con sus partes interesadas sobre la sostenibilidad general de las aves de corral de EE. UU. Y crear una imagen más clara de cómo se producen estos productos.
"Hemos creado lo que todo el mundo necesita, pero nadie lo ha hecho todavía, "Dijo Ryan Bennett, director ejecutivo de US-RSPE. “Con las métricas del marco US-RSPE, las organizaciones podrán proporcionar informes transparentes sobre su sostenibilidad y elaborar planes para mejorar ".
US-RSPE también anunció que el Marco se ha movido desde la ideación, que comenzó a principios de 2019, a la aplicación práctica. Tres proyectos piloto completos de la cadena de suministro de EE. UU. (Pollos de engorde, huevos y pavos) se han completado con aportaciones de empresas líderes como Butterball, Alimentos Cal-Maine, Cargill, Queridos ingredientes, Rancho avícola de Herbruck, Federación de Iowa Turquía, Granjas familiares de Kreher, McDonald's Corporation, Alimentos Peco, Granjas de Sanderson, Tyson Foods y West Liberty Foods. Las empresas piloto probaron las métricas del Framework para asegurarse de que fueran efectivas e implementables antes del lanzamiento completo anticipado para la industria a principios del próximo año.
“Creamos US-RSPE para que fuera diferente, y puedes ver eso en nuestra estructura, —Dijo Bennett. “Aquellos que crían aves trabajaron codo con codo con su cadena de suministro y grupos medioambientales que tienen experiencia específica en programas de sostenibilidad. Esta dinámica permite que el Marco sea significativo para las personas que lo implementan y relevante para aquellos que desean saber más sobre cómo se cultivan sus alimentos ”.
Los minoristas y restaurantes orientados al consumidor participan activamente en el trabajo de US-RSPE y enfatizan la importancia y la necesidad de una mayor transparencia a nivel individual y de la cadena de suministro.
“Sabemos que nuestros clientes están cada vez más interesados en saber más sobre su comida y de dónde viene, que a su vez guía los compromisos más amplios de nuestra empresa sobre la calidad y el abastecimiento de alimentos, "Dijo Ernie Meier, director de calidad de McDonald's Corporation. “Nuestro trabajo con US-RSPE no solo se alinea con nuestros estándares actuales de la cadena de suministro, pero también promueve nuestro trabajo para promover prácticas de conciencia ambiental y social para los animales en nuestra cadena de suministro al tiempo que nos permite cumplir con las expectativas de los clientes ”.
Además de proporcionar informes individuales a los participantes, US-RSPE informará sobre el desempeño de todas las cadenas de suministro. El Marco incluye medidas de sostenibilidad en 13 áreas prioritarias, identificados a través de un riguroso proceso de grupo de trabajo de varios años, con toda la cadena de suministro representada, que son cruciales para aumentar la confianza de los clientes de pollo de EE. UU., pavo, y huevos.
"Sé de primera mano lo abrumador que puede ser medir su sostenibilidad, y el Marco elimina parte de esa carga, ”Dijo Lankford Ruffin, director de asuntos ambientales y sostenibilidad de Butterball y actual presidente de US-RSPE. “Al convertirlo en un proceso simplificado, encajará perfectamente con sus otras certificaciones o le proporcionará la base que necesita para comenzar a desarrollar su programa. Queremos ayudarlo a medir dónde se encuentra con su programa de sostenibilidad y llevarlo a donde quiere ir ”.
Hay varios recursos de evaluación de la sostenibilidad disponibles, pero el sector avícola necesitaba una estructura de informes que abordara las complejidades de la cadena de suministro completa.
"Es realmente emocionante poder hacer este trabajo y ver todas las partes de la cadena de suministro, incluso aquellos en los que su empresa no participa y pueden estar varios pasos hacia arriba o hacia abajo de donde usted se encuentra, se unen para crear una imagen clara de nuestra sostenibilidad, "Dijo Kristin Tupa, gerente de sustentabilidad en Cargill y presidente del comité de desarrollo del Marco.
Creemos que el éxito de la sostenibilidad comienza con la medición y se mejora invirtiendo en trabajos que mejoren la sostenibilidad de nuestras aves de corral. nuestro planeta y su gente.
Ryan Bennett
Se recopilaron diversas aportaciones para garantizar que el Marco fuera eficaz y aplicable. La estructura de múltiples partes interesadas de los miembros de US-RSPE que construyeron el Marco incluye:
Minoristas / supermercados
Empresas de servicios alimentarios
Criadores
Criaderos
Fabricantes de piensos
Operadores agrícolas
Procesadores y procesadores adicionales
Renderizadores
Integradores
Organizaciones no gubernamentales
Industrias afines (proveedores de salud animal, fabricantes de equipos, etc)
“Creemos que el éxito de la sostenibilidad comienza con la medición y se mejora invirtiendo en trabajos que mejoren la sostenibilidad de nuestras aves de corral, nuestro planeta y su gente, —Dijo Bennett. "Ahora es el momento de conectarse con nosotros y estar atento a las oportunidades para tomar un papel activo en la configuración de cómo será nuestro futuro".
