Avicultura de huevos:inicio de una puesta de aves de corral

Introducción: La avicultura ponedora es para criar aves de corral ponedoras de huevos para el uso de la producción comercial de huevos. Las gallinas ponedoras son una especie especial de gallinas, que quieren ser criadas a partir de un día de edad y comienzan a poner huevos comercialmente entre las 18 y las 19 semanas de edad. Permanecen para poner huevos continuamente hasta las 72 a 78 semanas de edad. Pueden generar alrededor de un kg de huevos consumiendo alrededor de 2,25 kg de alimento durante su período de puesta. Para producir una ponedora de huevos híbrida, considere las diferentes características del gallo y la gallina antes de la cría. Hay diferentes tipos de razas ponedoras de alta producción de huevos disponibles en todo el mundo.

Una guía para la avicultura ponedora, iniciar una avicultura de huevos

La cría de aves ponedoras está ganando popularidad en la India debido a su menor costo de producción y la creciente demanda de huevos. India ocupa el tercer lugar en el mundo con una producción de alrededor de 3.800 millones de kilogramos en el caparazón. Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Haryana, Maharashtra, y Punjab son los principales estados productores de huevos en la India . Hay un aumento en producción de huevos en la India debido al crecimiento del consumo humano y menores costos de producción. Avicultura ponedora Se le da importancia en la política nacional por lo que hay mucho margen de mejora y desarrollo. El estiércol de aves de corral tiene un alto valor fertilizante y se utiliza para aumentar el rendimiento de todos los cultivos.

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Gestión de la capa de aves de corral

Los granjeros clasifican sus aves de corral en varias etapas como crianza, creciente, pollonas y ponedoras. La puesta comienza cuando las aves tienen 20 semanas de edad. Una vez que las aves pueden alcanzar la edad de puesta de huevos, se les da alimento para ponedoras y se las transfiere a los cuartos de puesta de huevos a la edad de 18 semanas. Improductivo, las aves enfermas deben retirarse de la bandada. Normalmente, estas aves se sacrifican. El período de capas normalmente dura hasta 120 semanas. Es necesario reemplazar las parvadas viejas en una granja avícola existente, ya que mantener la parvada vieja es un asunto costoso. También, La producción de huevos debe ser constante para cumplir con los requisitos del mercado.

Casa y área de anidación para granja avícola ponedora

La casa para la puesta de huevos debe estar ubicada en el lado interior de la granja, lejos del ajetreo y el ruido no deseado. El ruido excesivo afecta la producción de huevos de las aves, por lo que se debe evitar demasiado ruido. El comedero y la bandeja de agua deben mantenerse a una altura equivalente a la del lomo de las aves. También, la altura de las rejillas debe ajustarse para que las aves puedan pararse cómodamente sin golpear el techo. Se proporciona una caja nido para la puesta de huevos aproximadamente una semana antes de la puesta del primer huevo. La caja nido puede ser de tres tipos principalmente dependiendo del número de aves ponedoras que se estén criando y su propósito. los diferentes tipos de nidos en la cría de ponedoras son;

Nido individual - Hay una caja por cada 4 a 5 aves.

Nido comunitario -Esta es una única caja nido con capacidad para 40 a 50 aves.

Nido de trampa - Este tipo de caja nido se utiliza con fines de investigación, ya que admite un ave a la vez.

En el sistema de basura profunda, el material de la arena debe esparcirse hasta un grosor de seis pulgadas.

Fase de colocación

Las aves de corral hembra que se crían para la puesta de huevos se conocen generalmente como ponedoras. Las aves producen sus huevos entre las 20 y 72 semanas de edad. Significa que la puesta comienza a las 20 semanas de edad y pondrá los huevos hasta las 72 - 75 semanas de edad, luego la producción de huevos disminuirá y el ave será sacrificada. Este período de puesta también se conoce como ciclo de puesta o año biológico cuando el ave alcanza el 5% de producción de huevos. Las aves que completaron toda su fase de puesta de 75 semanas se denominan "gallina agotada". Las aves de cría se trasladaron a un galpón de ponedoras alrededor de las 18 semanas de edad.

Horario de luz en la nave avícola ponedora

Papel de la luz en las aves de capa

Esta fuente de luz que entra en los ojos de las aves induce una respuesta en el hipotálamo, que afecta la secreción de hormonas gonadotrópicas y este tipo de hormonas afectan la actividad de las gónadas y serán responsables del comportamiento reproductivo de las aves.

Principalmente en el período de cultivo, la luz no debe aumentar, pero en la fase de puesta a la semana 22 en adelante, la luz debe aumentar a 15-30 minutos por semana y alcanza las 16 horas de luz total, lo que significa combinar luz natural y luz artificial a las 33 semanas de edad. . Durante el período de puesta, la luz no debe disminuir sino aumentar 17 horas de luz / día cuando las aves ponen durante aproximadamente 6 meses de la fase de puesta, la luz no debe aumentar más de 17 hrs porque no hay ningún tipo de beneficio por encima de 17 hrs de luz.

Fuente de luz

Luz de vapor de mercurio, Se puede utilizar luz fluorescente e incandescente. La distancia entre 2 bombillas es de aproximadamente 10 pies. La altura de la bombilla de 7 a 8 pies desde la pared del piso y si usamos un tubo de luz en lugar de una bombilla que entre dos tubos de luz, la distancia debe ser de 15 pies.

Producción de huevos para la avicultura de huevos

Producción de huevos de una avicultura ponedora Depende principalmente del cuidado y manejo de la finca. Si cuida bien a las aves y las maneja adecuadamente, entonces la producción y las ganancias serán elevadas.

• Dentro de las primeras 20 semanas de edad, aproximadamente el 5% de las gallinas comienzan a poner huevos.
• Aproximadamente el 10% de las aves comienzan a poner huevos a las 21 semanas de edad.
• Cuando alcanzan las 26 a 30 semanas de edad, generan mucho. A pesar de que, puede ser diferente dependiendo de su cepa.
• Después de poner un número máximo de huevos, generalmente dejan de poner por algunos días.
• Después de este período, la producción de huevos podría reducirse lentamente. La tasa de puesta de huevos y el tamaño de los huevos aumentan.
• Las gallinas producen hasta las 40 semanas de edad. El peso y el tamaño de los huevos aumentan hasta las 50 semanas de edad.

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Mantener pollitos para la cría de aves de corral de huevos

Durante las primeras semanas después del nacimiento, los pollitos no quieren beber el agua debido a que los transportan de un lugar a otro. Por lo tanto, debe hacer sistemas adecuados para beber agua en su casa de cría, y tienes que entrenarlos para beber agua. Mezclar glucosa al 5% con agua, para que puedan obtener energía fácilmente. Bríndeles cualquier tipo de multivitamínico de alta calidad que signifique Growvit Power mezclándolo con agua. El multivitamínico y el electrolito que es Electoral Energy son muy efectivos cuando transporta pollitos desde una gran distancia. Reduce el cansancio y la falta de agua, y ayudar a crear el pollito normal. Debe seguir el Programa de medicina avícola de ponedoras para obtener la mejor producción y el mayor beneficio.

• Compre una mejor variedad de pollitos tipo egger sanos de un día de edad en una incubadora de renombre. Por lo general, se suministran de 2 a 5% de pollitos adicionales.
• Si se utilizan jaulas para el alojamiento de aves, asegúrese de que el espacio de la jaula sea la mitad del espacio recomendado en el piso en una cama profunda.
• Limpio, Lave y desinfecte todo el equipo con un aerosol de malatión al 0,5% después de eliminar cada lote de aves.

Requisitos de alimentación en la cría de aves de corral de huevos

Utilice piensos equilibrados de alta calidad para la cría de ponedoras. Pienso de inicio hasta las 8 semanas de edad), Se deben utilizar piensos para cultivadores (de 9 a 16 semanas de edad) y piensos para ponedoras (de 17 a 72 semanas de edad) fabricados por instituciones o empresas de renombre. Con el conocimiento o la experiencia adecuados, el pienso se puede preparar en la granja. Con cuidado, almacenar el pienso en un lugar limpio, seco, Habitación bien ventilada. Un alimento húmedo puede provocar una infección por hongos. Utilice comederos diseñados con precisión y controle las ratas para evitar el desperdicio de alimento.

Proporcione un espacio de alimentación adecuado por ave. Se necesita más espacio a medida que el ave envejece. Mantenga registros adecuados sobre el consumo de alimento por ave para cada lote. Se necesitan aproximadamente 7 kg de alimento hasta las 20 semanas y 38 kg de alimento desde las 21 a las 72 semanas de edad. El consumo excesivo puede deberse al desperdicio de alimentos, ratas baja temperatura del cobertizo o mala calidad del alimento (alimento de baja energía). Un consumo de alimento demasiado bajo puede deberse a una enfermedad, baja calidad o sabor desagradable del alimento, alta temperatura en galpón avícola.

Independientemente de la fase de crecimiento, las aves ponedoras deben recibir alimento y agua frescos. Necesitan alimentación continua y, por lo tanto, debe estar disponible las 24 horas. Sin embargo, no se recomienda llenar el comedero hasta el borde una vez al día porque;

El pienso se echa a perder rápidamente, por lo que el pienso del fondo se estropea y su consumo puede afectar la salud de las aves y la producción de huevos. Los pájaros picotean la comida mientras comen, desperdiciando una gran cantidad de comida si el comedero está lleno.

Idealmente, los agricultores deben llenar con frecuencia una cantidad adecuada de alimento en el comedero, una vez por la mañana, luego al mediodía y por la noche si es necesario. El pienso debe contener al menos un 18% de proteína. También, cualquier cambio en la ración debe hacerse de forma gradual y no repentina. Debe haber provisiones para agua limpia.

Gestión del agua para la avicultura de huevos

Fresco, El agua potable debe estar disponible para las aves en todo momento. La bandeja de agua debe mantenerse limpia y se debe tener cuidado para evitar que las aves entren dentro de las bandejas. No exponga las bandejas de agua al sol durante la temporada alta de verano.

La salud del pollo depende del suministro de agua potable pura y fresca. Hay que dar el agua adecuada a la demanda de sus gallinas ponedoras. Para purificar el agua, mezcle Aquacure. Determine un lugar adecuado para mantener la olla de agua dentro del gallinero. Suministrar agua fría durante la temporada de verano y el clima cálido, y agua algo caliente en clima frío o en invierno.

Por la edad y la especie de los pollos, proporcionar comida puede controlar el peso del pollo. Use suficiente calcio, fósforo, vitaminas, aminoácidos y todas las sustancias minerales en sus alimentos. Si sigue los métodos anteriores, entonces puede obtener un mayor beneficio de su negocio de avicultura ponedora .

Eliminación de aves improductivas

Las ponedoras que no son productivas deben descartarse o retirarse inmediatamente de la parvada. Esta es una práctica común porque mantenerlos sería un asunto costoso. Las gallinas improductivas se alimentan con frecuencia sin poner huevos. Los siguientes puntos son los síntomas de huevos improductivos;

• Barbas y peines encogidos
• Peines pálidos
• Inactivo
• Cuerpos delgados y desnutridos
• Apariencia aburrida

En caso de que la tasa de eliminación sea alta, es una indicación de problemas de manejo, como el desarrollo de la enfermedad, y problema de infraestructura, etc., que deben abordarse de inmediato.

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La vacunación y su importancia para la avicultura de huevos

El programa de vacunación es imprescindible para los pollitos para mantenerlos libres de varios tipos de enfermedades. El principal ventajas de la vacunación avícola se dan a continuación;

• La vacunación oportuna de los pollitos hace que el cuerpo del pollito tenga poder de resistencia a las enfermedades.
• Ayuda a mantener a la gallina libre de enfermedades infecciosas de las aves de corral.
• La prevalencia de enfermedades será menor.
• La tasa de mortalidad se reducirá.
• Hay varios tipos de vacunas avícolas están disponibles para gallinas ponedoras. Son Marex, Ranikhet, Gamboro, Bruchaities, Bosonto, Salmonela, etc. se utilizan para gallinas ponedoras.

Asistencia financiera disponible de los bancos

Se puede obtener un préstamo de bancos con una facilidad de refinanciamiento de NABARD para iniciando la avicultura . Para planes de avicultura con grandes desembolsos, Se deberán preparar informes detallados del proyecto. Los bancos brindan asistencia financiera para los siguientes propósitos;

• Para la construcción de cobertizos para criadoras / criadoras y ponedoras, tienda de alimentos, y cuartos, etc.
• Para la compra de equipos avícolas como comederos, bebederos, y criadoras, etc.
• Para la creación de elementos de infraestructura para el suministro de energía eléctrica, alimentación, y agua, etc.
• Para la compra de pollitos de un día y pollitos listos para poner.
• Para cumplir con las condiciones de capital de trabajo para piensos, medicamentos, y ayuda veterinaria, etc. durante los primeros 5 a 6 meses, es decir, hasta la etapa de generación de ingresos.

Manejo de enfermedades en la avicultura de huevos

Las aves ponedoras padecen varias enfermedades como la enfermedad de Newcastle, viruela aviar, parásitos etc. que afectan la producción de huevos. Los síntomas comunes son estornudos, muy, movimientos descoordinados, parálisis, torciendo la cabeza y el cuello, etc. En el caso de diarrea, la secreción es blanquecina o sanguinolenta. Se debe contactar al veterinario inmediatamente si se nota alguno de los síntomas anormales de desarrollo de la enfermedad. También, las aves deben ser vacunadas en el momento adecuado para prevenir el desarrollo de enfermedades.

A continuación se detalla la prevención y el control de enfermedades en las granjas avícolas ponedoras de caña;

• Condiciones sanitarias limpias de los galpones y equipos de las aves ponedoras, alimento balanceado, agua limpia y fresca, los pollitos sanos son fundamentales para prevenir enfermedades.
• Evite la entrada de visitantes a la finca, particularmente dentro de los galpones. Si vienen visitantes, pedirles que sumerjan sus pies en una solución desinfectante, lavarse y limpiarse las manos y llevar delantal o botas provistas por la finca.
• Use el programa de vacunación adecuado y use vacunas de alta calidad compradas a fabricantes de renombre. Mantenga las vacunas en un lugar fresco condiciones secas lejos de la luz solar.
• Cualquier vacuna sobrante debe desecharse adecuadamente. Las vacunas no se deben utilizar después de su fecha de caducidad. Cualquier ave muerta debe retirarse inmediatamente del cobertizo y enviarse a un laboratorio para su examen post-mortem o enterrarse o quemarse adecuadamente lejos de los cobertizos avícolas.
• Los desechos de la granja deben eliminarse adecuadamente. Diferentes trabajadores deberían estar trabajando en los cobertizos de incubación y puesta.
• Cualquier ave que muestre signos avanzados de enfermedad debe retirarse del cobertizo y sacrificarse. Las ratas son portadoras muy importantes de enfermedades avícolas. Evite las ratas y use venenos para ratas o trampas para ratas adecuados.

Procedimiento de recolección y clasificación de huevos

Los huevos deben recolectarse regularmente de los nidos. En el sistema de arena profunda , generalmente, se recolecta cinco veces al día y dos veces al día en un sistema de jaulas. Los agricultores normalmente colocan un rollo de huevos en el nido y esto facilita la recolección de huevos fuera del corral. Las manchas de sangre y el estiércol en la cáscara de los huevos se pueden lavar con agua y los huevos limpios deben refrigerarse inmediatamente, de lo contrario pueden desarrollar contaminación bacteriana.

La recolección mecánica de huevos es común en las granjas avícolas ponedoras modernas. Se necesitan 26 horas para que cada huevo se desarrolle y cada gallina pone un huevo un poco más tarde cada día. Esto no es una cosa exacta y los huevos se ponen por la mañana. Los huevos deben recolectarse regularmente y transferirse del gallinero a una sala de huevos donde se clasifican o controlan el peso y las cáscaras dañadas. A menudo se abre una muestra de algunos huevos para comprobar la calidad interna. Luego, los huevos se empaquetan en cajas de 12 huevos o en bandejas de 30 huevos para la venta. Los precios varían según el tamaño del huevo, por lo que los huevos deben separarse según el peso del huevo. Esto lo hace automáticamente una máquina que se llama clasificadora de huevos.

Comercialización de huevos

Con cuidado, Los huevos se almacenan en una habitación fresca a aproximadamente 13 ° C y se transportan en un camión aislado. Desafortunadamente, Varias tiendas que venden huevos no los almacenan en condiciones ideales. En la situación del hogar y la tienda, Es mejor almacenarlos a una temperatura normal de refrigerador de 4 a 6 ° C. La comercialización implica una gama de precios que dependen principalmente de los diferentes tamaños de huevo, varias marcas, o diferencias que atraen a compradores particulares. Los huevos de gallinas camperas y los huevos modificados con grasa se encuentran entre las variedades que se pueden obtener.

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