En este podcast, El susurrador de pollos Andy Schneider y el Dr. Maurice Pitesky discuten cómo los criadores de aves de corral pueden usar y manejar el estiércol que producen sus aves.
Una gran parte de la cría de aves de corral en el patio trasero es aprender a lidiar con el estiércol de pollo. Dejar que las heces se acumulen en el gallinero o en la zona de rascado puede hacer que los niveles de amoníaco aumenten y provoquen problemas importantes de cría. Limpiar las heces del gallinero es un paso importante, pero, ¿qué deberían hacer los criadores de traspatio con él una vez que se retira del entorno de las gallinas?
La respuesta más sencilla es convertir el estiércol en fertilizante. Pero a pesar de que el estiércol de pollo es un componente clave en los fertilizantes orgánicos y, no se puede utilizar en su estado original. Los desechos de pollo contienen bacterias dañinas como Campylobacter, mi. coli y salmonela y puede causar enfermedades si se ingiere. Para utilizar el estiércol que producen sus aves de traspatio como fertilizante, primero debe compostarse.
Antes de empezar
En la experiencia de Pitesky, los cuidadores del patio trasero tienden a mantener a las aves en un terreno de tierra y en un gallinero. Aunque esto funciona, anima a los oyentes a que empiecen a utilizar arena para aves. El uso de virutas de madera o cáscaras de arroz en el piso del gallinero puede absorber los olores del estiércol y ayudar a que se descomponga rápidamente. La basura también facilita mucho el compostaje. Asegúrese de que sus aves tengan de 6 a 8 pulgadas de sustrato en el piso del gallinero y en el área de acicalamiento.
Pitesky les dice a los oyentes que permitan 2 pájaros por pie cuadrado en el gallinero, y cambiar la arena una vez por trimestre a dos veces al año. Los cuidadores del patio trasero no tienen que tratar la arena de los pollos como la arena de los gatos; puede permanecer en el suelo por más tiempo y seguir siendo eficaz. Sin embargo, Los productores deben realizar un seguimiento de los niveles de humedad mientras se utiliza la arena. Las condiciones húmedas pueden detener el proceso de descomposición y las condiciones secas pueden contribuir a niveles de polvo nocivos para la salud.
Hay una prueba simple para asegurarse de que su arena tenga el nivel de humedad adecuado. Tome un puñado de arena para gallinas y trate de formar una bola. La arena debe estar lo suficientemente húmeda para formar una bola, pero debe estar lo suficientemente seca como para romperla fácilmente con los dedos.
Después de cambiar la arena para aves, agregue la arena vieja a su compostador. Trate de mantener su proporción de camada a estiércol en 3:1, es decir, 75 por ciento de arena a 25 por ciento de estiércol. Pitesky les dice a los oyentes que el material vegetal debe ser de color marrón cuando se agrega a la pila de abono. Esto significa que tiene un mayor contenido de carbono y produce un abono de mejor calidad.
Obtenga la configuración de abono adecuada
El compost se forma al descomponer el material vegetal desechado y los desechos. Para comenzar, recolecte el estiércol y el material del sustrato y agréguelo a su compostador. Agregue suficiente agua a la mezcla para que se sienta como una esponja húmeda y mida la temperatura a diario. Los sustratos de la planta y el estiércol deben alcanzar los 60 ° C-72 ° C grados (140 ° F-160 ° F) a medida que se descomponen. La temperatura debe mantenerse durante tres días seguidos. La mezcla también debe girarse periódicamente para agregar oxígeno a los sustratos. Cuando finalice el proceso, los desechos y el material vegetal deben tener un olor arcilloso, no deben oler a podrido ni a heces.
Pitesky y Schneider les dicen a los usuarios que eviten mantener una pila de abono en el suelo. Tener una pila al aire libre tiende a atraer a la vida silvestre y a los roedores. En lugar de mantener una pila al lado del gallinero, coloque un compostador lo más lejos posible de sus pollos.
Idealmente, su compostador debe tener un recipiente elevado y sellable que mantenga a raya a los roedores y las moscas. También debe tener una manivela a un lado para que puedas voltear la pila. Las grandes tiendas y Amazon suelen llevar compostadores con un barril elevado que son fáciles de usar.
Consejos de Schneider:
Antes de aplicar abono a su jardín, piense en lo que está cultivando. Si está cultivando cultivos "táctiles", plantas que tendrán contacto directo con el suelo, es posible que desee evitar el abono a base de estiércol. Dado que el estiércol compostado todavía contiene trazas de e. bacterias coli o salmonela, el contacto directo con el suelo o las salpicaduras del agua pueden propagar bacterias. Los cultivos "sin contacto" como el brócoli o el maíz pueden ser más apropiados, ya que son más difíciles de contaminar.
Asegúrese de aplicar el compost al comienzo de la siembra. Coloque una capa de 1 a 2 pulgadas de profundidad en su jardín y plante encima o agréguela justo después de plantar. Agregarlo más tarde en la temporada o usar suplementos de suelo no aumentará el rendimiento de las plantas.
Lo que no se debe hacer con el compostaje y la gestión del estiércol
"No agregue perro, heces de gatos o humanos a tu pila de abono, ¡estás jugando con fuego! " Dice Pitesky. El potencial de enfermedad del perro, los desechos de gatos y humanos son más altos que el estiércol de pollo. Agregarlo al compost es un riesgo de bioseguridad importante. Pitesky y Schneider enfatizan que el compost todavía tendrá trazas de bacterias; los jardineros deben tener esto en cuenta al usar compost para cultivar cultivos táctiles como lechuga o espinaca.
En términos de manejo de basura, Pitesky les dice a los oyentes que den a las aves de 6 a 8 pulgadas de arena para que la cultiven en el gallinero. Evite el uso de paja como arena. No es tan absorbente como otros sustratos. Los productores no deberían poder oler el amoníaco en la cooperativa; si puede, Tome medidas para corregir la acumulación de amoníaco.
Escuche el podcast completo del Whisperer de pollo .
