Por Craig Hopkins – Indiana, Asociación Unida de Peafowl. Las personas que crían pavos reales tienen varias opciones para elegir cuando se trata de la incubación de huevos de pavo real. Los huevos de pava se pueden incubar utilizando métodos naturales, métodos artificiales o una combinación de ambos. Estos métodos tienen ventajas y desventajas que deben ser consideradas por cada persona interesada en incubar huevos de pava. Utilicé todos los métodos y descubrí que la incubación artificial se adapta mejor a mis necesidades para criar pavos reales y es el método en el que se centra este artículo.
Primero:preparar a los criadores
La incubación exitosa de los huevos de pava comienza incluso antes de que se ponga el primer huevo. Las aves reproductoras deben estar libres de parásitos externos e internos. Hay muchos productos disponibles para hacer esto fácil de lograr. Las aves reproductoras deben estar alimentadas con gallinas ponedoras o faisanes al menos un mes antes de que se espere poner el primer huevo. La concha de ostra se debe proporcionar a las aves de libre elección. El alojamiento de las aves reproductoras debe limpiarse antes de la temporada de puesta para reducir las posibilidades de enfermedades y minimizar las molestias a las aves. Las aves reproductoras saludables producen huevos de pavo real saludables y viables, la clave para una incubación exitosa.
Siguiente:Preparar el equipo
La preparación de las incubadoras antes de poner huevos de pava en ellas es otra clave para una incubación exitosa. Ya sea que la incubadora sea nueva o que se haya usado durante años, los ajustes de temperatura y humedad deben verificarse antes del comienzo de cada temporada de puesta. La temperatura debe medirse en muchos lugares para garantizar que se mantenga la temperatura adecuada en toda la incubadora. El termostato debe configurarse de modo que una temperatura de 99 a 100 °F sea constante en todo momento. Uso incubadoras que tienen ventiladores de circulación de aire para ayudar a mantener una temperatura uniforme. Muchas incubadoras de aire forzado vienen con el termómetro colocado en la parte superior. Si se trata de incubadoras altas y angostas, la temperatura en el fondo puede ser de 1 a 2 °F más fría. Esto puede conducir a una menor tasa de eclosión de huevos de pava en las bandejas inferiores. La precisión del termómetro en una incubadora debe verificarse con un termómetro probado. Utilizo un termómetro de mercurio común y corriente para esta comprobación. Si una incubadora no mantiene una temperatura uniforme, esto puede indicar una oblea del interruptor, un elemento calefactor, un motor del ventilador o un sello de la puerta defectuosos. Estos problemas deben solucionarse antes de colocar los huevos de pava en la incubadora.
He encontrado a través de los años que el nivel de humedad en la incubadora juega el papel más importante en la incubación artificial exitosa de huevos de pava. Mantengo el nivel de humedad al 60%. Esto se convierte en una temperatura de bulbo húmedo de 86-87ºF. (La humedad requerida para el desarrollo normal del embrión puede diferir según su clima particular y ubicación geográfica). El nivel de humedad se puede medir con un higrómetro o mediante el uso de un termómetro de bulbo húmedo y una tabla de conversión. El nivel de humedad se puede ajustar abriendo o cerrando las rejillas de ventilación de una incubadora para permitir que entre y salga más o menos aire. El nivel de humedad también se puede ajustar mediante el uso de una bandeja de agua en la incubadora. La evaporación del agua está controlada por el área superficial del agua en la bandeja de agua. En otras palabras, el agua se evaporará más rápidamente de una bandeja de agua grande y poco profunda que de una bandeja de agua más pequeña y más profunda, incluso si ambas bandejas contienen la misma cantidad de agua. Cuanta más agua se evapore de la bandeja de agua, mayor será el nivel de humedad.
La colocación de una incubadora puede hacer que lograr la configuración deseada sea mucho más fácil o mucho más difícil. Una incubadora debe colocarse en un área donde la temperatura y la humedad sean bastante constantes. Un sótano o una habitación que se calienta y se enfría son buenas opciones para la ubicación de la incubadora. Un edificio anexo o un granero que no tenga la temperatura y la humedad controladas son malas opciones porque es muy difícil ajustar correctamente la incubadora. Esto se debe a los grandes cambios de temperatura y humedad que experimentan la mayoría de las áreas durante la temporada de incubación.
Los preparativos mencionados anteriormente se deben hacer con suficiente anticipación para permitir que se realicen los ajustes adecuados antes de que sea el momento de poner los huevos. Lo último que hago antes de poner el primer huevo es limpiar y fumigar la incubadora. Esto asegura que la incubadora esté libre de bacterias dañinas que puedan contaminar los huevos. El uso de una incubadora separada reducirá en gran medida las posibilidades de que se formen bacterias en la incubadora porque todo el desorden y la pelusa asociados con la eclosión de los huevos se limita a la incubadora. La nacedora debe ubicarse en un área donde pueda limpiarse regularmente para minimizar la acumulación de bacterias en ella.
Coloca los huevos de pava
Ahora que la incubadora está lista, es hora de poner los huevos. Pongo los huevos de pava de lado en las bandejas de incubación con el extremo puntiagudo del huevo ligeramente inclinado hacia abajo. Los huevos están marcados en un lado con la fecha en que se puso el huevo, y una línea está marcada 180º desde la fecha en el otro lado del huevo. Siempre use un lápiz o crayón para marcar los huevos. Nunca use un marcador permanente porque puede matar el embrión. Mis incubadoras tienen volteadores automáticos que se inclinan 45ºF en cualquier dirección cada 2-3 horas. Descubrí que el porcentaje de eclosión se puede mejorar mucho volteando los huevos a 180ºF dos veces al día además de usar el volteador automático. Aquí es donde entran en juego la fecha de puesta del huevo y la línea marcada en el huevo.
Pongo mis huevos en la incubadora todos los días y nunca los guardo más de siete días antes de ponerlos. Si los huevos se van a mantener unos días antes de que comience la incubación, se deben mantener a 55-60 °F en un lugar seco y se deben voltear los huevos dos veces al día. Durante la temporada de incubación, observo los huevos al trasluz una vez por semana para verificar la fertilidad. Si un huevo no muestra signos de desarrollo después de 10 días de incubación, debe retirarse para que no se eche a perder y posiblemente contamine los otros huevos en la incubadora. Dejo los huevos fértiles en la incubadora hasta el día 26 de incubación. Luego, los huevos se trasladan a la incubadora donde, por lo general, eclosionan en dos o tres días. Los huevos ya no se giran mientras están en la incubadora para que el pollito pueda orientarse correctamente para salir del cascarón. La nacedora funciona a la misma temperatura que la incubadora pero con un nivel de humedad más alto. Esto se puede hacer agregando una bandeja de agua adicional. La mayor humedad ayuda a evitar que las membranas del huevo se sequen demasiado mientras el pollito está saliendo del cascarón. Una vez que el pollito haya nacido, permanecerá en la nacedora durante aproximadamente un día o hasta que pueda pararse por sí solo y moverse con facilidad.
La información presentada en este artículo se ha recopilado durante muchos años y pretende responder algunas de las preguntas más comunes sobre la incubación de huevos de pava. Esta información también se puede usar en otros tipos de huevos, y solo se requieren ligeros ajustes de temperatura y humedad. He utilizado estas técnicas para incubar y eclosionar huevos de gallina, huevos de faisán, huevos de codorniz, huevos de cisne, huevos de ñandú, huevos de emú, huevos de pato y huevos de ganso.
La clave para una incubación exitosa de huevos de pava es prestar atención a los detalles.
Para obtener más información sobre cómo criar pavos reales, consulte el sitio web de United Peafowl Association:http://www.peafowl.org/
