La incubación de huevos a menudo crea problemas porque la mayoría de los productores tienen poco o ningún conocimiento general de las aves de corral y aún menos conocimiento de la incubación.
Como pollo pavo, y otros huevos de aves, Los huevos de ratite requieren condiciones de incubación constantes para una máxima incubabilidad.
Incluso variaciones menores pueden ser perjudiciales. Sin embargo, ha habido poca investigación científica sobre la incubación y eclosión de huevos de ratite, por lo que la mayor parte del conocimiento actual proviene de los productores.
Duración de la incubación, temperatura, y las sugerencias de humedad varían mucho, por lo tanto, utilice las sugerencias a continuación solo como pautas.
El tiempo de eclosión varía de 36 a 45 días para los huevos de avestruz, 46 a 56 días para los huevos de emú, y de 36 a 44 días para los huevos de ñandú.
Los requisitos de humedad relativa durante la incubación también varían según la especie:10 a 40 por ciento (generalmente alrededor del 20 por ciento) para huevos de avestruz, 35-55 por ciento (generalmente alrededor del 40 por ciento) para huevos de emú, y del 40 al 55 por ciento (generalmente alrededor del 45 por ciento) para los huevos de ñandú.
Prácticamente no existe un estándar para el nivel mínimo aceptable de fertilidad o incubabilidad en huevos de ratite. Por lo tanto, se desconoce la determinación de la fertilidad y la incubabilidad buenas o malas. En la mayoría de los casos, si obtiene al menos el 50 por ciento de incubabilidad de todos los huevos puestos, probablemente lo esté haciendo bien.
A menos que tenga la intención de contratar la incubación y la eclosión con otro productor, Necesitará una incubadora de tiro forzado capaz de mantener una temperatura constante de entre 96 y 99.5 ° F. La temperatura para incubar huevos de ratite es de alrededor de 96,5 ° F.
Las incubadoras varían en costo y capacidad. Algunos cuestan solo alrededor de $ 500, mientras que otros cuestan más de $ 9, 000. Las incubadoras de elección parecen estar en los extremos del espectro de costos. Cualquier incubadora es adecuada siempre que la temperatura óptima, humedad, ventilación, torneado, etc. se puede mantener.
Durante la incubación, la mayoría de los criadores de avestruces y ñandúes ponen huevos verticalmente en las bandejas de la incubadora, con el final contundente. Los cultivadores de emú ponen huevos de lado. Los huevos deben voltearse al menos de 3 a 5 veces al día y hasta de 12 a 24 veces al día.
No hay evidencia concluyente de la mejor posición o tiempos de giro para los huevos de ratite. Hemos utilizado información sobre aves de corral aquí y la hemos modificado para proporcionar un punto de partida para estas especies.
De tres a cinco días antes de que se espere que los huevos eclosionen, transfiéralos a una incubadora separada que se use solo para incubar. No gire los huevos después de la transferencia. Una ligera disminución de la temperatura (1 ° F) y un aumento de la humedad relativa (del 5 al 10 por ciento) pueden ser beneficiosos.
Los huevos de ratite necesitan perder entre el 10 y el 18 por ciento de su peso (en pérdida de humedad) para incubar correctamente. La mayoría de los productores pesan los huevos semanalmente para controlar la pérdida de agua.
Si los huevos no pierden la cantidad adecuada de humedad, es posible que deba cambiar la humedad relativa. Muchos productores mantienen varias incubadoras a diferentes niveles de humedad y mueven los huevos según sea necesario. Otros cubren partes del caparazón con cinta adhesiva o esmalte de uñas para reducir la pérdida de agua. o lije parte del caparazón para aumentar la pérdida de agua.
Estas prácticas son fáciles con unos pocos huevos, pero se vuelven imprácticos cuando se producen más huevos. Su eficacia no está probada. Muchos cultivadores lavan habitualmente los huevos con agua y desinfectantes.
Sin embargo, es mejor no lavar los huevos. En lugar de, Ponga solo huevos limpios del nido. Si es necesario lavar los huevos, use solo agua tibia (110–120 ° F) y desinfectantes para huevos para incubar aprobados.
La fumigación de huevos con gas formaldehído se está volviendo poco común debido a los riesgos para la salud y los requisitos gubernamentales. y, por lo tanto, probablemente no debería usarse. Muchos cultivadores usan desinfectantes antes de la incubación.
Es importante seguir las instrucciones que vienen con estos productos para evitar posibles desastres.
