Usar o no tierra de diatomeas de calidad alimentaria (DE) en el rebaño de uno es una decisión que cada criador de pollos debe tomar por sí mismo. Como cuidador de pollos nuevo, leí mucho sobre DE antes de comprar una bolsa de diez libras, pensando que los beneficios declarados sonaban tremendos, pero me preguntaba si era posible para un producto que afirmaba solucionar tantos problemas en humanos y animales. podría ser el verdadero negocio. También había leído informes sobre los efectos cancerígenos en humanos que respiran DE cristalino y las advertencias de los fabricantes de usar un respirador cuando se usa DE de grado alimenticio (que es principalmente DE amorfo, pero también contiene la forma cristalina más peligrosa).
Los pollos mantienen sus plumas y piel y controlan los parásitos mediante baños de polvo, que no es más que un baño de tierra seca. Algunos afirman que agregar DE al área de baño de polvo combate los parásitos externos (ácaros, piojos, pulgas) y que agregarlo a su alimentación controla los parásitos internos (gusanos).
Como abogado, cuando leo sobre los beneficios de cualquier producto, siempre me viene a la mente una señal de alarma cuando leo las afirmaciones de la etiqueta del producto precedidas por "puede, podría o podría", especialmente cuando las escribe una empresa que vende el producto. Por ejemplo: “…la adición de (DE) al alimento para pollos puede también brindan beneficios adicionales que incluyen un aumento del peso corporal, la producción de huevos y la calidad de los huevos, así como una disminución de los parásitos internos (en aves de corral con una resistencia natural más baja)”. Está bien, puede . Pero puede que no. ¿Dónde está la prueba científica de que sí?
Cada vez que tengo preguntas técnicas o científicas, recurro a expertos capacitados, experimentados y respetados para que me orienten. Al decidir si utilizar DE en/alrededor/con/sobre/cerca de mis pollos de traspatio, consulté a varios expertos muy respetados en el mundo avícola para conocer sus opiniones sobre los supuestos beneficios y los peligros de la tierra de diatomeas de calidad alimentaria:Gail Damerow y el Dr. Mike Petrik, DVM, MSc, un veterinario de pollos en ejercicio. Lea también acerca de los peligros de la DE de un herbolario experimentado y muy respetado en un artículo separado en mi blog, que se puede encontrar AQUÍ.
Según Gail Damerow en The Chicken Encyclopedia , agregar tierra de diatomeas, cenizas de madera o polvo de jardín de cal y azufre a su baño de polvo es peligroso para su salud respiratoria y debe evitarse a menos que estén "gravemente infestados" de parásitos. Incluso en ese caso, escribe, "el beneficio puede superar el peligro de agregar TEMPORALMENTE dichos materiales". (pág. 93 énfasis añadido )
Damerow también afirma:“La tierra de diatomeas también se alimenta a veces a los pollos como antiparasitario, lo que supuestamente causa deshidratación y muerte a los parásitos internos. Pero cuando se combina con la saliva de un pollo, la tierra de diatomeas se ablanda y pierde su filo. La única forma en que podría deshidratar los parásitos internos sería si contuviera una sustancia hidrófila que absorbiera la humedad del cuerpo de un parásito, y dicha sustancia afectaría igualmente las entrañas del pollo”.
En El manual de salud de los pollos, 2ed Damerow afirma:“Algunos tipos de polvo respirable se adhieren físicamente al tejido pulmonar…(r)partículas respirables de tierra de diatomeas son un ejemplo de polvo que se adhiere, provocando la formación de tejido cicatricial que dificulta la respiración .” (pág. 158 énfasis añadido )
También le pregunté al Dr. Mike Petrik, DVM, MSc, alias:The Chicken Vet, por sus pensamientos sobre DE. Es un veterinario en ejercicio que trabaja con granjeros profesionales y ha supervisado el cuidado de millones de gallinas ponedoras en su práctica. Lo que sigue es su respuesta escrita.
“La pregunta sobre la tierra de diatomeas es casi una cuestión de filosofía. Muchas personas tienen la mentalidad de que lo “natural” es mejor y que existe un beneficio automático para cualquier cosa que se encuentre en la tierra, las plantas o los animales que nos rodean. Yo, siendo entrenado en un programa de tipo médico occidental, no creo que esto sea verdad. La tierra de diatomeas (DE) es un gran ejemplo de esto. DE son algas fosilizadas. Traducido, es ~90% de sílice (arena), 2-4% de alúmina (un componente del aluminio) y 0,5-2% de óxido de hierro (óxido). Puedo encontrar las mismas cosas en el piso de cualquier taller de reparación de automóviles como resultado de la limpieza con chorro de arena de autos viejos.
La teoría es que DE se deshidrata debido al contenido de arena, y debido a que las algas son irregulares microscópicamente, arañan la capa cerosa de los parásitos, lo que les permite morir al deshidratar el gusano, la garrapata, el coco o la pulga. Se promociona como un medicamento antiparasitario "natural" y un medicamento para parásitos externos. Lo que debe tener en cuenta es que el intestino está lleno de agua (lo que dificulta mucho la deshidratación) y que se necesita mucho tiempo de exposición para matar parásitos multicelulares (es decir, garrapatas y ácaros).
También desconfío un poco de cualquier producto que afirme hacer todo... tierra de diatomeas afirma ser útil en animales, en animales, en las paredes de graneros, gallineros y casas, como tratamiento de pastos, en el patio y jardín, y como tratamiento para graneros, mata bacterias, virus, absorbe y neutraliza el mercurio, elimina residuos de medicamentos, absorbe pesticidas organofosforados, etc, etc. De verdad ? Para ser honesto, toda la literatura científica es muy equívoca sobre la utilidad. Algunos estudios encuentran "tendencias", pero muy poca significación estadística, algunos estudios dicen que la DE es poco efectiva a una humedad relativa superior al 85%. Un estudio mostró más parásitos en una raza de gallinas alimentadas con DE y menos parásitos en otra raza de gallinas alimentadas con DE.
Al final del día, mi sensación es que si desea tratar los parásitos en su rebaño, use un tratamiento que funcione... ha sido diseñado para funcionar y se ha demostrado que funciona. Un programa de parásitos bien concebido que utiliza diferentes clases de medicamentos, respeta los tiempos de retiro y controlará de manera eficaz los parásitos y la resistencia.
Pido disculpas a los defensores "antidrogas" que puedan sentirse ofendidos por mi postura al respecto, pero he visto demasiados casos de tratamientos que sirvieron solo para permitir que los animales sufrieran infecciones hasta que finalmente se iniciaron los tratamientos regulares".
Dr. Mike Petrik, DVM, MSc,
El veterinario de pollo
Fuentes y lecturas adicionales:
Criar pollos de forma natural:la tierra de diatomeas no es amiga de la naturaleza, por la herbolaria Susan Burek
La suciedad en la tierra de diatomeas Pautas de OSHA Sílice amorfa
http://www.atsjournals.org/doi/pdf/10.1164/ajrccm.158.3.9709103
Minería y procesamiento de diatomita
