Más de 7,000 ganaderos y personal de agronegocios de apoyo se reunieron en Phoenix, Arizona, la semana pasada para la Convención de la Industria Ganadera de 2018 y la Feria Comercial de la Asociación Nacional de Ganaderos (NCBA). Estas son algunas de las cosas que escuché durante el evento:
Escuché una disculpa del recepcionista del hotel porque hacía mucho calor. Phoenix estaba teniendo temperaturas récord de enero en los 80 grados bajos. Cuando salí del aeropuerto de Milwaukee esa mañana, la temperatura era de 10°F. No se necesitan disculpas.
Escuché historias de éxito de cómo los ganaderos se unieron con agencias federales y estatales para combatir incendios forestales, desarrollar poblaciones de urogallos y crear un medio ambiente más sostenible.
Agencias como la Oficina de Administración de Tierras y el Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los EE. UU. no han estado y no siempre están en la lista de tarjetas navideñas de la mayoría de los rancheros, pero eso parece estar cambiando en áreas donde las entidades se sientan a discutir objetivos mutuos mientras toman un buen café. que las escopetas. Los resultados han sido espectaculares y hay aún más optimismo con la administración actual para una toma de decisiones flexible.
Escuché increíbles historias de éxito sobre la supervivencia del negocio de la carne de res, incluidos Kevin y Lydia Yon, Ridge Spring, S.C., quienes con fe, esperanza, oración, 100 acres y 100 Angus hembra construyeron un rancho familiar extremadamente exitoso. Obtenga más información en www.yonfamilyfarms.com.
Escuché a Joe Leathers, gerente de 6666 Ranch, Guthrie, Texas, contar una conmovedora historia de supervivencia a la sequía. A pesar de que tuvieron que llegar al extremo de vender parte del ganado y enviar la mayor parte del resto fuera del estado en 2011 y 2012, mantuvieron a sus 75 empleados en la nómina en un esfuerzo por preservar los negocios, las escuelas y los medios de subsistencia en el pequeño Texas. pueblo. Leathers enfatizó que cada decisión tiene ramificaciones a largo plazo, que no se pueden pasar por alto.
Escuché cierta frustración de un productor de heno en el norte de Utah que solo promedió un poco más de $ 100 por tonelada en la producción de 2017, y su mejor heno se vendió por solo $ 135 por tonelada.
Escuché de un agricultor del oeste de Dakota del Norte que le dio todo el crédito a 20 años de cultivo sin labranza por vencer la sequía de 2017 que se apoderó de las Llanuras del Norte. Dijo que la capacidad de retención de agua en sus campos era mucho mejor que la de sus vecinos agrícolas convencionales, algunos de los cuales sufrieron pérdidas totales de cultivos.
Escuché que la siega repetida de un pasto moderadamente infestado de malezas finalmente da como resultado un pasto severamente infestado de malezas.
Escuché que se necesitaron 38 años para que se vendieran 50 millones de radios. La misma cantidad de iWatches tardaron tres horas en salir por la puerta.
Escuché a un ranchero “experimentado” decir que cuando era joven, lo último que quería ser conocido era como granjero de pasto. Estaba decidido a ser un "golpeador de vacas". A través de los años, ha aprendido a hacer de la producción de pasto y la gestión ambiental sus principales prioridades.
Aprendí del ranchero de Arizona, Chuck Backus, que la selección de ganado para la eficiencia alimenticia puede ser notablemente efectiva. Backus hace ranchos en Superstition Mountains, a 30 millas de la red eléctrica más cercana, y maneja ganado en pastos compuestos de un mínimo de pasto y rocas. A través de generaciones de adaptación y cuidadosa selección, ha construido un rebaño que se desempeña igual o mejor que cualquiera en la nación.
Escuché de Jim Taylor, director de marketing de Arby's Restaurant Group Inc., cómo esa empresa ha experimentado un crecimiento del 25 por ciento en los últimos cinco años.
Finalmente, escuché mucho optimismo y charla animada de los muchos asistentes. Claro, como indica el último mapa de Drought Monitor, está seco en muchos lugares, pero este grupo se sintió bien con el negocio del ganado, su futuro y ser ganaderos. La mayoría indicó que tenían suficiente forraje para pasar el invierno; entonces espera lluvias primaverales.
