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La gallina estrella roja no prospera La gallina Red Star de dieciocho meses fue encontrada colgando sola con las plumas erizadas. Inmediatamente me aislé. En el examen, no mostró signos de estar atada a los huevos; el hueso de la quilla estaba muy afilado con una evidente pérdida de peso; ella no tenía interés en comer y heces sueltas con olor agridulce acre. No se presentaron gusanos en el último examen fecal hace un mes. Tengo 48 gallinas en el rebaño y las demás parecen normales. Estoy alim

¿Alguna vez has notado cómo las gallinas y algunas otras aves pueden mantener la cabeza en una posición mientras sus cuerpos se mueven hacia arriba y hacia abajo y de lado a lado? Esta habilidad ha inspirado a los ingenieros de Mercedes Benz para crear lo que ellos llaman Magic Body Control. Y se lo están contando a la gente en sus anuncios, no con imágenes de un Mercedes reluciente que avanza suavemente a toda velocidad por caminos llenos de baches, sino con pollos que demuestran el principio d

Ventas y marketing Las dos preguntas que encuentro con más frecuencia son ¿Cómo averiguas cómo ponerle precio a la ternera? ¿Cómo y a quién comercializa? Abordemos primero la pregunta n.º 1. Determinación del precio Mike y Chick Debach, propietarios y operadores de Leona Meat Plant, impartieron uno de los mejores talleres a los que asistí en la conferencia anual Farming for the Future de la Asociación de Agricultura Sostenible de Pensilvania. En su presentación, desglosaron los números

Las vacas flacas pueden verse mejor en bikini, pero en el negocio de la carne de res no es así como medimos el éxito. Las pérdidas económicas de las vacas flacas pueden ser sustanciales. Como muestra el siguiente gráfico, cuanto más delgada es la vaca, menos probable es que quede preñada. Si bien el peso al destete puede no ser siempre una buena medida de su éxito como productor, los terneros de vacas flacas tendrán pesos más bajos al destete, lo que podría resultar en menores ingresos. Esto se