Actualización: ¡También tengo una versión sin soja y sin maíz de mi alimento casero integral para pollo! Para formular fácilmente, descargue la Calculadora de alimento para pollos de Garden Betty para administrar costos, calcular el contenido de proteínas y mezclar su alimento de manera personalizada sobre la marcha.
Hace más de nueve años, comencé a mezclar mi propio alimento para pollos integral, en su mayoría orgánico y sin soya, y sigue siendo el mejor alimento que podría darles a mis gallinas. (Probé toda la línea de la tienda de alimentos).
La decisión de alimentar con una dieta de cereales integrales, en lugar de una dieta formulada comercialmente, es personal y se basa en lo que creo que es mejor para mis gallinas. Por suerte, también resultó ser una decisión económica y un beneficio para mi propia dieta.
El pienso casero para pollos no es tan caro ni tan complicado como podrías haber pensado o te han dicho.
Mi pequeña bandada de gallinas pone dos docenas de huevos a la semana con una dieta casera de cereales integrales y verduras de hojas verdes. Sus plumas son suaves y brillantes, sus personalidades tan alegres como siempre… ¡así que debo estar haciendo algo bien!
¿Por qué deberías preparar tu propio alimento integral para pollos?
El alimento comercial para aves viene en forma de migajas o gránulos, ninguno de los cuales me parece comida real. Como la comida real sale de mis pollos, quiero que les entre comida real.
Los crumbles y los pellets ya están formulados para contener el equilibrio nutricional que necesita un pollo, pero el proceso de partir, triturar, presionar y/o calentar los granos (muchas veces, ni siquiera los granos de calidad) hace que se vuelvan rancios y pierdan parte de su valor nutricional, incluso meses antes de comprarlos.
Por otro lado, los cereales integrales (que puedes escoger) conservan todos sus nutrientes.
Con una dieta de cereales integrales, he notado que mis gallinas comen menos y defecan menos (a diferencia de la dieta desmenuzada con la que comenzaron). Esto me lleva a creer que sus cuerpos procesan mejor la comida y no simplemente pasan a través de ellos.
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¿Es una dieta casera con cereales integrales una dieta completa para un pollo?
Al igual que los humanos, los pollos necesitan una dieta variada y, a veces, necesitan una dieta diferente en invierno que en verano.
Cuanta mayor variedad de cereales, legumbres y semillas puedas proporcionar a tus gallinas, más sanas y felices estarán.
Las ponedoras necesitan al menos un 16 por ciento de proteína y el resto es de sentido común:ni demasiada grasa ni demasiados carbohidratos, y ese último trozo de pastel de chocolate probablemente no sea una buena idea. Se trata de equilibrio.
Me imagino que las personas que quieren hacer su propio alimento en casa probablemente también sean el tipo de criadores de pollos que dejan que sus gallinas busquen insectos y malezas, o les dan golosinas de gusanos de harina y sobras de cocina. Entonces, en general, sí:esta es una dieta completa.
¿Por qué el pienso para pollos debería ser orgánico y sin soja?
Debido a su bajo costo, disponibilidad y alta cantidad de proteínas, la soya es una gran parte de la dieta de un pollo comercial. Pero también es una proteína incompleta, una fuente de alimento no natural y un alimento altamente procesado.
Como ocurre con cualquier cosa altamente procesada, la soya tiene efectos potencialmente dañinos para la salud que van desde deficiencias de vitaminas hasta alteraciones hormonales, especialmente cuando se consume en las enormes cantidades que consume nuestra cultura.
La soja es uno de los alimentos más modificados genéticamente del mundo y está incluida en casi todo lo que comemos. Sé que no puedo evitarlo en mi dieta, pero puedo limitar mi consumo de soja eligiendo no dársela a mis pollos. Eres lo que comes.
(Un estudio a favor de la soja encontró que la proteína de soja se transfería a las yemas de huevo y a los tejidos de los pollos comerciales, incluso los pollos comerciales “orgánicos”, alimentados con una dieta predominantemente de soja).
Al principio, un pienso totalmente orgánico no era tan importante para mí como un pienso sin soja. Sentí que los beneficios de una dieta con cereales integrales superaban los de una dieta orgánica (pero procesada).
Al final resultó que, mi alimento casero para aves es casi exclusivamente orgánico, gracias a las compras al por mayor en Azure Standard y en mi supermercado local.
¿Cuánto cuesta el pienso casero para pollos?
Mi alimento casero para pollos en realidad cuesta lo mismo que el alimento comercial para aves de mi tienda de alimentos local. Puede que esto no sea cierto para todos, pero en la costa oeste, una bolsa premium de pellets orgánicos para ponedoras sin soya cuesta en promedio $0,70 por libra.
Mi alimento de granos integrales, casi orgánico y sin soya, cuesta $0,69 por libra (e incluso sería menos si lo comprara en grandes cantidades, pero tengo un rebaño pequeño y un almacenamiento muy limitado).
Este no es un alimento para pollos barato de ninguna manera, pero tampoco es exorbitantemente caro considerando la calidad de los ingredientes que contiene. Puedes reducir el costo comprando bolsas de granos de 50 libras con un compañero criador de pollos o usando ingredientes de calidad animal en lugar de calidad humana (que es lo que encontrarás en las tiendas de alimentos y son perfectamente aceptables).
Una ventaja inesperada de mezclar mi propio alimento es que puedo compartir muchos granos, legumbres y semillas con mis gallinas, e incluso uso algunos de los mismos granos en mi comida casera para perros.
Todos los ingredientes son de calidad humana y en su mayoría orgánicos, y el hecho de que puedan alimentar a toda la familia hace que sea más factible comprar bolsas de granos de 10 o 25 libras.
Si bien al principio hubo mucho trabajo preliminar para hacer mi propia receta, la recompensa es aprender más sobre nutrición de lo que jamás pensé y saber qué contiene la comida de mis pollos (y, en última instancia, qué contiene yo).
Mezclo un nuevo lote de pienso dos o tres veces al mes. Se siente como una terapia de jardín. Tengo una extraña afición por pasar mis manos por una montaña de cereales integrales.
No supone más trabajo que rellenar el comedero con pienso en bolsas, y tengo la opción de cambiar la mezcla de vez en cuando, en lugar de quedarme con la misma bolsa de 50 libras de pienso comercial.
(Esto es ventajoso si tiene una bandada mixta de pollitos, pollitas y/o ponedoras con diferentes necesidades de proteínas, o desea modificar su dieta en invierno o verano. Cubro las necesidades nutricionales de diferentes grupos de edad en mi publicación que le ayuda a calcular las proteínas para su propio alimento para pollos.)
¿Cómo se encuentran todos los ingredientes para el pienso casero para pollos?
La mayoría de mis granos los compro en Azure Standard. Como cooperativa de alimentos naturales que realiza entregas en todo el país, Azure Standard vende bolsas a granel de artículos difíciles de encontrar como kamut y algas marinas, y a veces a un mejor precio que Amazon.
El resto de mis ingredientes provienen de tiendas locales con una amplia variedad de granos a granel. (WinCo Foods era mi opción en el sur de California y sigue siendo mi favorito por su costo, selección y conveniencia. Market of Choice es mi parada actual en el centro de Oregon cuando necesito una recarga de última hora o quiero probar algo nuevo).
Puede encontrar granos más exóticos en lugares como Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market y en muchas otras tiendas de comestibles naturales y mercados de alimentos a granel.
Su tienda de piensos o molino de cereales local también tendrá productos básicos como avena, trigo, mijo y maíz.
Las conchas de ostra y la arena son ingredientes comunes que se encuentran en cualquier tienda de alimentos o proveedor de granjas, ganado o aves de corral.
¿Cómo se almacenan todos los ingredientes integrales?
Los cereales integrales se almacenan durante mucho tiempo en lugares frescos y oscuros. A menos que consumas una gran cantidad de alimento rápidamente, no te sugeriría que guardes los granos en sus bolsas originales una vez abiertas, porque los gorgojos y los roedores pensarán que se han llevado un buffet.
Si tienes mucho espacio o muchas gallinas, puedes tirar todos los ingredientes en un bote de basura de metal limpio con tapa o en un cubo grande de acero galvanizado con tapa, mezclarlos todos y sacarlos de allí.
Si no tienes espacio adecuado o tienes un rebaño pequeño, como yo, puedes guardar los ingredientes en recipientes herméticos y mezclarlos sobre la marcha.
Pongo todo en un balde flexible, lo mezclo bien y vierto la comida fresca en el comedero. Es como el día de Navidad para las gallinas... ¡varias veces al mes!
Actualización: Desde que se escribió esta publicación originalmente, me mudé a un nuevo gallinero que no tiene almacenamiento en el lugar, por lo que guardo todos mis granos y semillas en el garaje. También agregué algunos otros contenedores, que me gustan tanto, si no más, que mis primeros contenedores, todos los cuales están vinculados en mis fuentes al final de esta publicación.
¿Cómo se cambia un rebaño de migajas/pellets a cereales integrales?
Comience mezclando gradualmente un poco de cereales integrales con el alimento actual de sus pollos para adaptar sus mollejas.
Si no buscan comida con frecuencia, asegúrese de ofrecerles arena en un comedero separado de libre elección (yo uso este).
Los pollos no tienen dientes, por lo que tragan una pequeña cantidad de arena y la guardan en sus mollejas para triturar la comida. Esto es especialmente importante para los cereales integrales que necesitan descomponerse.
Aumente la cantidad de cereales integrales en su alimento cada semana, hasta que eventualmente solo los alimente con cereales integrales. Es posible que sus gallinas tarden algunas semanas en adaptarse al cambio, así que no se alarme si la producción de huevos disminuye un poco.
También pueden comenzar a arrojar granos por todas partes (pronto aprenderá lo que les gusta y lo que no les gusta) o a escoger ciertos granos primero. (Creo que las gallinas saben lo que sus cuerpos necesitan nutricionalmente, por lo que algunos días pueden alimentarse con más proteínas, menos calcio, etc.)
Debido a esto, es una buena idea comenzar con pequeñas cantidades de diferentes granos y semillas y ver qué comerán sus gallinas antes de comprar al por mayor.
¿Cuánta proteína necesitan los pollos?
Mi alimento casero para pollos tiene alrededor de un 17 por ciento de proteína, lo que está en el rango objetivo para gallinas ponedoras.
Este es un buen número para saber si eres solo alimentar con cereales integrales. Pero si complementa su dieta con pastos, gusanos de la harina y sobras de cocina, toda esa comida aumentará (o disminuirá) la cantidad de proteínas que ingiere cada día, así que no se obsesione demasiado con la cantidad.
Lo bueno de hacer tu propio alimento es poder hacerlo personalizado para tu rebaño. Puedes preparar este alimento para pollos a granel si tienes una parvada más grande, simplemente escala la receta en consecuencia.
¡Sigue leyendo para conocer muchas sugerencias y alternativas para que puedas crear el mejor alimento casero para pollos para tu rebaño!
Pienso integral casero para pollo de Garden Betty
Rinde 8 1/2 libras (llena un comedero de 10 libras)
Ingredientes
4 tazas de avena
4 tazas de semillas de girasol de aceite negro
4 tazas de bayas de trigo rojas duras
2 tazas de bayas de trigo blancas suaves
2 tazas de kamut
2 tazas de mijo
2 tazas de maíz entero
1 taza de lentejas
1 taza de semillas de sésamo
1 taza de semillas de lino
1/2 taza de levadura de cerveza
1/4 taza de gránulos de algas
Conchas de ostras de libre elección
Valor de libre elección
Avena son ricos en proteínas (alrededor del 16 por ciento), vitaminas B, calcio y fibra. La avena también es una buena (y barata) fuente de energía. Toda la avena, sin importar cómo se procese, es nutricionalmente similar, por lo que puedes alimentarla con avena molida, avena cortada, copos de avena y avena rápida indistintamente.
Semillas de girasol de aceite negro (a menudo llamados BOSS) son como dulces para las gallinas. ¡Pero buenos dulces! BOSS tiene un alto contenido de proteínas (con un promedio de 17 por ciento), rico en minerales y vitaminas, y el alto contenido de aceite le da a las plumas un hermoso brillo. BOSS normalmente se encuentra en el pasillo de semillas para pájaros de las tiendas de alimentos y mascotas, y yo compro el mío en una tienda local de jardinería y granjas. También puedes sustituirlas por semillas de girasol rayadas (las semillas que normalmente se envasan como bocadillos para humanos), pero tienden a ser más grandes que las BOSS y con cáscaras más gruesas.
Trigo Es una importante fuente de energía para los pollos. Si puede encontrar ambas variedades, compre trigo rojo duro y trigo blanco blando para obtener el mejor equilibrio nutricional. De lo contrario, alimente sólo con trigo rojo duro, ya que contiene más proteínas (alrededor del 15 por ciento).
Kamut es en realidad una marca de trigo khorasan, pero hoy en día el grano se conoce simplemente como kamut... del mismo modo que kleenex es sinónimo de pañuelo de papel. Es un grano del antiguo Egipto que es nutricionalmente superior a otros trigos en términos de proteínas (18 por ciento), magnesio, zinc y vitamina E.
Mijo (sin cáscara) se encuentra en la mayoría de las semillas para pájaros y, de hecho, el mijo que compro es una mezcla de mijo rojo y blanco que se vende en la tienda como "comida para pájaros silvestres". Es menos costoso que el mijo descascarado de calidad humana, pero sigue siendo rico en aminoácidos y hierro. Las tiendas de piensos a veces etiquetan el mijo blanco sin cáscara como “mijo proso” (que no debe confundirse con el mijo en aerosol, que es una cabeza de semilla larga y delgada).
Maíz entero Es un grano bastante grande, por lo que, dependiendo de tus gallinas, es posible que tengas que partir o moler el maíz primero. También puede alimentar con granos de palomitas de maíz, que son la mitad del tamaño y más fáciles de recoger para las razas más pequeñas. El maíz es bajo en proteínas, vitaminas y minerales, pero proporciona energía y grasas (lo cual es especialmente útil en invierno).
Lentejas son muy ricos en proteínas (al menos 26 por ciento) y si sus pollos los consumen, vale la pena agregar más a su alimento. A los míos no les gustan especialmente las lentejas ni las legumbres, por lo que solo agrego una pequeña porción a mi alimentación.
Semillas de sésamo Tienen una de las cantidades más altas de proteína en una semilla (alrededor del 25 por ciento), por lo que son especialmente buenas para los pollos quisquillosos que no comen legumbres. También son uno de los ingredientes más caros de mi pienso, por lo que los agrego con moderación.
Semillas de lino aumentan los ácidos grasos omega-3 en los huevos y también son ricos en proteínas (37 por ciento), vitaminas B y minerales.
levadura de cerveza (grado animal) se puede encontrar en línea o en tiendas de alimentos locales. También puedes comprar levadura de cerveza de calidad humana, pero terminarás pagando el doble (al menos). Es una fuente importante de vitamina B y proteínas (alrededor del 35 por ciento) para los pollos. (Como nota al margen, también leí que alimentar a su perro con levadura de cerveza repelerá las garrapatas y las pulgas, además de proporcionarle todas las demás cosas buenas).
Gránulos de algas (o harina de algas) son básicamente pequeños trozos de algas secas. Las algas marinas contienen vitaminas, minerales, aminoácidos y sal esenciales que las gallinas necesitan. Promueve un crecimiento saludable, aumenta la producción de huevos y oscurece el color de la yema:un suplemento superior en general.
Conchas de ostra Aporta el calcio necesario para fortalecer la cáscara de los huevos de tus gallinas. Alimente esta libre elección y tomarán lo que necesitan cada día. También puedes alimentarlos con cáscaras de huevo limpias y trituradas para devolver todo el calcio a sus cuerpos.
Valor Generalmente es grava de piedra caliza o granito que ayuda a la molleja a triturar los alimentos. Si sus gallinas están en libertad, probablemente recogerán pequeñas piedras por sí solas y no absorberán tanta arena de libre elección.
Otras buenas fuentes de proteínas incluyen el triticale, los guisantes y los guisantes partidos (o cualquier guisante en general; muchos alimentos comerciales sin soja dependen de los guisantes para proporcionar suficiente proteína).
Si el dinero no es un problema, también puedes agregar quinua, espelta, arroz salvaje, semillas de amaranto, semillas de nyjer, semillas de cáñamo o maní sin cáscara como excelentes fuentes de proteínas.
Alimentar con cereales bajos en proteínas como centeno, cebada, trigo sarraceno y sorgo (milo) en pequeñas cantidades equilibrará los cereales con mayor contenido de proteínas (y generalmente de mayor costo).
Trate de no darle demasiado alimento a ningún grano en particular. La Facultad de Agricultura de la Universidad de Kentucky ofrece buena información sobre los pros y los contras de los cereales forrajeros comunes en su sitio Poultry Extension.
Al final del día, si le das una comida equilibrada de cereales, verduras y plagas del jardín (con un pequeño capricho aquí y allá), los números no son tan importantes como una dieta variada.
Dónde comprar suministros de alimentación para pollos
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Contenedor de almacenamiento a granel Lock &Lock | Contenedor alto cuadrado para almacenamiento de alimentos Lock &Lock | Buddeez Contenedor de almacenamiento de plástico para alimentos para mascotas | Contenedor hermético de comida para mascotas Iris Nesting | Cubo de almacenamiento Tubtrugs | Comedero para higos Miller Baby | Comedero colgante galvanizado Little Giant | Levadura de cerveza pura AniMed | Gránulos de algas orgánicas Starwest Botanicals | Rascar y picotear alimenta la concha de ostra | Rasca y picotea el grano del cultivador
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Ingredientes
- 4 tazas de avena
- 4 tazas de semillas de girasol de aceite negro
- 4 tazas de bayas de trigo rojo duro
- 2 tazas de bayas de trigo blancas y blandas
- 2 tazas de bayas de triticale
- 2 tazas de bayas de centeno
- 2 tazas de mijo
- 2 tazas de semillas de sésamo
- 1 taza de semillas de lino
- 1/2 taza de levadura de cerveza
- 1/4 taza de gránulos de algas
- Conchas de ostra de libre elección (o cáscaras de huevo trituradas)
- Valor de libre elección
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes, excepto las conchas de ostras y la arena, en un balde pequeño.
- Llene su comedero con alimento de granos mixtos o guárdelo en un recipiente de comida para mascotas o en un balde de acero galvanizado con tapa.
- Ofrezca las conchas de ostras y la arena en comederos pequeños separados para que las gallinas las coman como quieran.
Esta publicación es una actualización de un artículo que apareció originalmente en 29 de junio de 2012.
Vea la historia web sobre la receta casera de alimento integral para pollo.
Linda Ly
Soy un amante de las plantas, un apasionado viajero y autor de libros de cocina cuyos consejos expertos y libros más vendidos han aparecido en The Wall Street Journal, Time Magazine, HGTV y Food &Wine. El libro de cocina de la Ruta 66 es mi último libro. Garden Betty es donde escribo sobre la agricultura moderna, la cocina de la granja a la mesa y las aventuras al aire libre, todo lo que abarca una vida bien vivida al aire libre. Después de todo, el secreto de una buena vida es... Leer más »
