Durante los últimos años, He escuchado más y más sobre tomates injertados. El año pasado fue la primera vez que se ofrecieron en centros de jardinería de mi región, pero tomé un pase. Parecía que había mucha publicidad a su alrededor, y mi yo, que se ahorra un centavo, no quería pagar $ 12,99 por una sola plántula de tomate. Este año, los tomates injertados están de vuelta, con publicidad aún más llamativa, así que eché la paleta y agregué un tomate injertado ‘Indigo Rose’ a mi jardín.
Tomates injertados:
Estas son las afirmaciones de las empresas que venden tomates injertados:
Más grande, más fuerte, ¡y plantas más vigorosas!
Excelente resistencia a las enfermedades transmitidas por el suelo (como la marchitez bacteriana, Marchitez por Fusarium, y Verticillium Wilt)!
¡Mayor rendimiento y temporada de cosecha más larga!
Pero, ¿cuál es la verdad? Me volví hacia Andrew Meffert, experto en tomates y técnico senior de ensayos en Johnny’s Selected Seeds en Winslow, Maine, para dejar las cosas claras en los tomates injertados. Johnny's ha estado llevando tomates injertados para productores profesionales durante casi una década y Andrew ha estado realizando las pruebas en estas plantas durante los últimos seis años. "Soy básicamente un buscador de talentos para las plantas, " él dice. "Es mi trabajo configurar y ejecutar las pruebas de los cultivos con los que estoy involucrado y asegurarme de que se cuiden y evalúen su rendimiento".
Esperar, retrocedamos por un segundo. ¿Qué es exactamente un tomate injertado? El concepto es bastante simple. Es el resultado de la fusión de dos variedades de tomate diferentes:la variedad superior es la que dará el fruto, y la variedad de fondo es el patrón, elegido por su excepcional vigor y resistencia a las enfermedades transmitidas por el suelo.
Entonces, Le pregunté a Andrew si los tomates injertados valen la pena para los jardineros domésticos. ¿Su respuesta? ¡SÍ! “Hay dos grandes beneficios para los tomates injertados:1) Mayor resistencia a las enfermedades transmitidas por el suelo y 2) Los portainjertos son más grandes y mucho más vigorosos que en los tomates no injertados y esto hace que la planta crezca más rápido. con un área foliar más grande, y un rendimiento general entre un 30 y un 50% mayor ". Um, ¡Guau!
Andrew también señala que si vive en un clima de estación corta o tiene un jardín que tiene condiciones de suelo menos que ideales, optar por tomates injertados compensará algunas de estas deficiencias y aumentará el rendimiento. Así como, injertos menos productivos, o variedades más propensas a enfermedades, como reliquias o mi "Rosa índigo" (que aparece en la foto superior), sobre un patrón robusto y resistente a enfermedades dará como resultado un mayor vigor y producción de frutos.
Andrew también es dueño de una granja, vendiendo sus cultivos en CSA y en los mercados de agricultores. ¿Cultiva tomates injertados? “Yo personalmente injerto todos los tomates de mi finca, " él dice. "Es un proceso laborioso y tedioso, pero aquellos jardineros a los que les gustan los proyectos prácticos pueden disfrutar perfeccionando sus técnicas de injerto de tomate ". Para más información, Johnny’s Selected Seeds ha creado una hoja de información paso a paso en línea con muchas fotos brillantes del proceso.
Si prefiere no intentar injertarse usted mismo, muchos centros de jardinería ofrecen ahora una selección de tomates injertados, incluidos los tipos de reliquia como "Brandywine", "Black Krim" y "Cherokee Purple". Más, pepinos pimientos, las berenjenas y los melones también se están uniendo a la moda de los injertos, así que no se sorprenda de encontrar estos comestibles mejorados en su invernadero local, si no ahora, en un futuro muy próximo.
