Introducción al inicio de la agricultura orgánica en Punjab, consejos, e ideas para principiantes :La agricultura de Punjab es muy popular en toda la India. Punjab es famoso por sus actividades agrícolas y sus plantaciones. Las actividades agrícolas se han apoderado de un alto porcentaje de la tierra en Punjab, ya que sus tierras son aptas para el cultivo. La agricultura ecológica en Punjab es un sistema de producción que mantiene el suelo, el ecosistema, y la salud de la gente. El objetivo principal de la agricultura orgánica es desarrollar un sistema agrícola autosostenible en armonía con la naturaleza que proporcione alimentos puros ambiental y económicamente sostenibles que mejoren la biodiversidad circundante y todos sus componentes. Los agricultores de Punjab están comenzando a producir cultivos sin pesticidas con una conciencia cada vez mayor de los beneficios para la salud de los productos orgánicos.
La agricultura orgánica se puede describir como una producción agrícola que combina un alto nivel de biodiversidad con prácticas ecológicas que conservan los recursos naturales y tienen estándares rigurosos de bienestar animal. Además, la agricultura ecológica responde a la creciente demanda de productos naturales por parte de los consumidores, además de permitir la protección del medio ambiente en el contexto del desarrollo rural sostenible.
En general, este tipo de cultivo no utiliza fertilizantes químicos ni pesticidas, sino que utiliza abono orgánico (estiércol de vaca, residuos de las emisiones de aceite de cocina, etc.) y otros para promover el crecimiento. Usos para cultivos Los métodos de aplicación facilitan la biofijación de nitrógeno. En lugar de monocultivo, se practica el cultivo intercalado, y muchas plantas y animales se crían en granjas orgánicas.
Una guía para comenzar la agricultura orgánica en Punjab, consejos, e ideas para principiantes
Arroz orgánico (fuente de la imagen:pixabay)
¿Por qué cultivar orgánicamente? :Las prácticas orgánicas brindan beneficios a largo plazo para las personas y el medio ambiente. El objetivo de la agricultura ecológica es aumentar la fertilidad del suelo a largo plazo. Controle las plagas y enfermedades sin dañar el medio ambiente y asegúrese de que el agua esté limpia y segura. Utilizar los recursos que ya tiene el agricultor, por lo que el agricultor necesita menos dinero para comprar equipo agrícola. Prepare alimentos nutritivos, la alimentación animal, y cultivos de alta calidad para vender a buen precio.
La agricultura ecológica está ganando impulso en todo el mundo. La creciente conciencia sobre la salud y los problemas ambientales en la agricultura ha llevado a la demanda de producción de alimentos orgánicos. La agricultura orgánica de bajo costo puede ser una opción sostenible para la agricultura en la India, especialmente en las zonas afectadas por la lluvia por los pequeños agricultores, y ayudar a mejorar su seguridad alimentaria y de ingresos. Ayuda a los productores y consumidores del país a producir y suministrar adecuadamente, a salvo, y comida nutritiva. Se preguntó a los agricultores por qué optaron por la agricultura ecológica. La mayoría de los agricultores, alrededor del 55%, comenzaron prácticas de agricultura orgánica porque son conscientes del medio ambiente.
Elegir un sitio para la agricultura orgánica en Punjab
La ubicación de su proyecto juega un papel clave en el éxito de cualquier proyecto. Los lugares seleccionados para la agricultura orgánica deben estar cerca de fuentes de agua limpia, el agua es el activo más importante para el crecimiento y la salud de los cultivos. Si la fuente de agua está lejos, es muy difícil lidiar con las medidas de riego. Este puede ser un pensamiento monótono, pero en la otra mano, es importante trabajar de forma eficaz en su explotación. Similar, ayuda a ahorrar costes adicionales cuando se envían mercancías a largas distancias.
Gestión del suelo para la agricultura ecológica en Punjab
En agricultura ecológica, la fertilidad del suelo se puede mantener mediante el reciclaje de materia orgánica, cuyos nutrientes se aportan a los cultivos mediante la acción de microorganismos y bacterias del suelo. El suelo rico en materia orgánica tiene más aire y agua y rinde más que los suelos bajos en materia orgánica. También proporcionan una liberación estable de nutrientes a las plantas, prevenir la erosión, y albergan fuertes poblaciones de microorganismos beneficiosos.
Los principios básicos del manejo orgánico del suelo que aumentan la materia orgánica son la adición de abono mediante el uso de cultivos de cobertura y coberturas, y labranza limitada. Las pautas de nutrición actuales para los agricultores orgánicos son bastante comunes en la naturaleza. Los sistemas de agricultura orgánica deben implementarse de tal manera que se garantice que los daños causados por plagas, enfermedades y se minimizan las malas hierbas. Se hace hincapié en el uso de un programa de fertilizantes equilibrado, uso de cultivos y variedades bien adaptados al medio ambiente, aumentar y desarrollar suelos fértiles de alta actividad biológica, rotaciones adaptativas, plantación acompañante, y fertilizantes verdes, etc. Al elegir tierras para el cultivo de cultivos orgánicos naturales, solo el Programa Orgánico Nacional (NOP) debe considerar la política de tierras orgánicas, como impuestos, calidad del suelo, y facilidad de acceso, disponibilidad de agua, y más.
El éxito de la agricultura ecológica requiere mucho conocimiento sobre la gestión de procesos naturales y las posibilidades de trabajo. Para una agricultura ecológica exitosa, Es importante conocer las posibilidades de apoyar los procesos naturales para mantener y mejorar los cultivos. Se recomienda a los agricultores que adopten métodos de agricultura ecológica que se pongan en contacto con los agricultores locales. que ya están practicando la agricultura ecológica para aprender de ellos.
Información sobre la agricultura ecológica en Punjab
- En reconocimiento a los esfuerzos de Punjab para promover la agricultura orgánica e implementar programas para apoyar a los agricultores orgánicos, Punjab ha sido seleccionado en la categoría del "Premio Jaivik India" del mejor gobierno estatal. Un funcionario del gobierno estatal dijo que Punjab está implementando dichos programas brindando asistencia institucional a los agricultores bajo varios esquemas del gobierno central a través de Punjab Agri Export Corporation (PAGREXCO). La mayoría de los agricultores orgánicos fueron identificados en distritos seleccionados de Punjab como Ludhiana, Patiala, Bathinda, y Muktsar.
- Punjab ha logrado poner 8000 acres de tierra bajo producción orgánica certificada con 2100 agricultores. Hay 22 distritos en el estado de Punjab que se dividen en tres áreas, a saber, Malwa, Majha, y Doaba. Para esto, Se ha utilizado un método de muestreo sencillo. Muestra fácil de 100 agricultores orgánicos de 15 distritos; 11 de Malwa, siendo un área grande (Patiala, Mansa, Sri Mukhtar Sahib, Fazilka, Faridkot, Ferozepur, Bernala, Sangrur, Moga, Bathinda, y Ludhiana), se han comprometido dos distritos de Majha (Tarn Taran y Amritsar) y dos de Doaba (Kapurthala y S. Bhaghat Singh Nagar) de Punjab. Se han recopilado datos preliminares a través de cuestionarios con entrevistas semielaboradas con varios funcionarios del Departamento de Agricultura de Punjab y varias ONG de base agrícola, como la Misión Kheti Virasat. Estos distritos han sido seleccionados porque la mayoría de los agricultores en estas áreas de Punjab están cultivando cultivos orgánicos. La conciencia de los efectos nocivos para la salud del uso de plaguicidas ha llevado a un creciente interés en la agricultura orgánica entre los agricultores de Punjab.
- Se preguntó a los agricultores sobre su área total de tierra bajo agricultura orgánica. Los resultados muestran que solo el 13% de los agricultores se dedican a la agricultura orgánica en el total de sus tierras agrícolas. El 40% de las personas cultivan solo un acre. El 30% se dedica a la agricultura orgánica en sus 2 acres de tierra agrícola y el 17% en 5 acres.
- La demanda de productos agrícolas certificados ha aumentado a medida que los consumidores nacionales e internacionales exigen una mayor transparencia y responsabilidad en la cadena de suministro. Según Punjab Agro Industries Corporation Limited, agro planea traer trazabilidad en 20, 000 acres de área de producción orgánica en Punjab.
- El estado de Punjab es una de las zonas más fértiles del mundo. Con 5,03 millones de hectáreas de tierra, Punjab es uno de los estados más pequeños de la India. En estos, 4,2 millones de hectáreas tienen una superficie neta cultivada, que incluye menos del 17% del área de vivienda, carreteras, ríos canales, y tierras baldías, etc. Sin embargo, con la intensidad de cultivo al 90%, la superficie cultivada asciende a alrededor de 8 millones de hectáreas, lo que representa el 4,5% de la superficie cultivada del país.
- Los agricultores de Punjab ahora se están moviendo hacia la agricultura orgánica debido a la conciencia ambiental y de salud.
Gestión de nutrientes para la agricultura ecológica en Punjab
El manejo de nutrientes en la agricultura orgánica presenta un gran desafío, ya que no se permite el uso de fertilizantes inorgánicos. Por lo tanto, los orgánicos deberían mejorar la variedad de suelos, la rotación de cultivos, y manejo de fertilizantes para asegurar un suministro de nutrientes que garantice el máximo rendimiento de los cultivos y minimice el daño al medio ambiente. Para alcanzar esta meta, es necesario definir los ciclos alimentarios en los sistemas agrícolas, que son posibles de diferentes formas.
Algunos métodos orgánicos son la rotación de cultivos; cultivo de cobertura, la adición de estiércol / FYM, uso de abono verde, uso de residuos de cultivos, uso adicional de modificaciones aprobadas orgánicamente, uso de estiércol animal, y biofertilizante. Cantidades adecuadas de microbios, planta, o sustancias biodegradables de origen animal producidas en granjas orgánicas formarán la base de un programa de manejo de la nutrición para al menos mantener su fertilidad y la actividad biológica contenida en él.
El manejo de la fertilización debe minimizar las pérdidas de nutrientes. Se evitará la acumulación de metales pesados y otros contaminantes. Los fertilizantes minerales no sintéticos y los biofertilizantes importados (de origen biológico) se considerarán excedentes y no una alternativa al reciclaje de alimentos.
El programa de certificación establecerá procedimientos que evitarán que la raza animal se fertilice en exceso cuando exista riesgo de contaminación. Los fertilizantes minerales se utilizarán únicamente en el papel adicional de los materiales a base de carbono. El uso se permitirá solo cuando se hayan mejorado otros métodos de manejo de la fertilidad. Los fertilizantes minerales se utilizarán en su composición natural y no serán más solubles que los tratamientos químicos. El programa de certificación puede proporcionar una excepción y estas concesiones no deben incluir fertilizantes minerales nitrogenados. El programa de certificación prohibirá el uso de materiales metálicos relativamente pesados y / u otras sustancias indeseables en minerales como el potasio, fertilizantes de magnesio, oligoelementos, abonos, y fertilizantes, como escoria básica, fosfato de roca, y lodos de depuradora. Están prohibidos todos los fertilizantes nitrogenados sintéticos.
Esquemas para la agricultura orgánica en Punjab
KVM (Misión Kheti Virasat) - KVM recibe el apoyo de expertos y personalidades en los campos de la salud ambiental, agricultura, y ecología, etc. KVM está presente entre los agricultores de Punjab a un fuerte nivel de base. Su alcance, capacitación, y los programas de concientización han impactado la conversión de 20 granjas en agricultura natural / orgánica, con más de 200 fincas en proceso de conversión y más de 500 cultivadas orgánicamente para uso propio.
KVM tiene dos órganos de funcionamiento distintos :En KVM, los dos órganos de funcionamiento distintos son Vatavaran Panchayats y EHAG (Grupo de Acción de Salud Ambiental). EHAG es un foro para médicos, profesionales médicos, y expertos en ciencias de la vida que plantean problemas de salud ambiental.
Proporcionar certificación orgánica bajo el Sistema de Garantía Participativa, Kheti Virasat Mission es el consejo regional autorizado en Punjab.
NPOF (Proyecto Nacional de Agricultura Ecológica) - Ayudar a la agricultura ecológica a alcanzar su fase actual, es necesario desarrollar la capacidad técnica, generar conocimiento científico e identificar limitaciones y estrategias para superarlas.
Es importante promover la agricultura orgánica y concentrarse en mejorar las capacidades técnicas;
(a) Conocimientos científicos y creación de capacidad técnica
(b) Promoción, producción, y control de calidad de insumos orgánicos
(c) Evaluación de la salud del suelo desde un punto de vista orgánico y biológico
d) Investigación y desarrollo de tecnología y productos de información mediante su difusión
(e) Fortalecer el sistema de aseguramiento de la calidad del producto y
f) Crear una conciencia generalizada a través de los medios impresos y electrónicos.
El Proyecto Nacional de Agricultura Ecológica en su forma actual se centra en la creación de capacidad técnica, desarrollo tecnológico, producción de insumos, y una instalación de control de calidad, desarrollo de recursos humanos, desarrollo de un sistema de certificación, y sensibilización a través de seminarios / conferencias y publicidad.
Sistema de Misión Nacional para la Agricultura Sostenible (Gestión de la Salud del Suelo)
SHM tiene como objetivo promover la gestión sostenible de la salud del suelo de los cultivos, así como los cultivos específicos de la ubicación, incluida la gestión de residuos, mapas de fertilidad del suelo mediante métodos de agricultura ecológica. Brinda soporte para el manejo de macro-micronutrientes, uso adecuado de la tierra de acuerdo con la capacidad adecuada de la tierra, uso adecuado de fertilizantes, y minimización de la erosión / degradación del suelo. Esto se hará a través de mapas temáticos basados en el Sistema de Información Geográfica (SIG) y un extenso estudio científico a nivel de campo a través de la base de datos sobre suelos y propiedades del suelo.
Los objetivos clave son;
- Para hacer la agricultura más productiva, sostenible, compensatorio, y resiliente al clima mediante la promoción de sistemas agrícolas integrados / compuestos
- Preservar los recursos naturales mediante medidas adecuadas de conservación del suelo y la humedad.
- Adoptar una gestión integral de la salud del suelo basada en mapas de fertilidad del suelo, aplicación de macro y micronutrientes basada en análisis de suelo, y uso de fertilizantes, etc.
- Logre “mayores rendimientos por gota” para aumentar la cobertura a través de una gestión eficiente del agua para mejorar la utilización de los recursos hídricos.
Paramparagat Krishi Vikas Yojana.
Bajo PKVY, Se promueve la agricultura orgánica a través de un enfoque de clúster y la adopción de la agricultura orgánica a través de la certificación PGS.
El concepto del esquema es;
- Promover la agricultura orgánica comercial a través de prácticas orgánicas certificadas.
- La producción estará libre de residuos de plaguicidas y contribuirá a mejorar la salud de los consumidores.
- Esto aumentará los ingresos del agricultor y creará un mercado potencial para los comerciantes.
- Esto alentará a los agricultores a movilizar recursos naturales para la producción de insumos.
Elección de cultivos y variedades para la agricultura ecológica en Punjab
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Fuente de la imagen:pixabay
Kharif y Rabi son los dos cultivos principales que se cultivan en la agricultura de Punjab.
Los cultivos de Kharif en Punjab incluyen maíz, Algodón, Arroz, Caña de azúcar, Legumbres (excepto gramos), Mijos, Guisantes, Mijo, y verduras como calabazas, Cebollas, y pimientos.
Los cultivos Rabi cultivados en Punjab son Gram, Cebada, Trigo, Cultivos forrajeros, Patatas, Semillas oleaginosas y verduras de invierno.
La agricultura en Punjab es muy profunda en términos de tierra, nutrientes, componentes agrícolas, y agua, etc.
Los cultivos seleccionados para la agricultura ecológica en función de algunos factores;
- Todas las semillas y el material vegetal serán certificados orgánicamente. Las especies cultivadas se adaptan al suelo y a las condiciones climáticas y son resistentes a varias plagas y enfermedades. En la selección de variedades, se tendrá en cuenta la diversidad genética.
- Se deben utilizar semillas orgánicas y material vegetal cuando estén disponibles.
- Cuando no se dispone de semillas y material vegetal orgánicos certificados, Se utilizarán semillas y material vegetal convencionales no tratados químicamente.
- El uso de semillas transgénicas. plantas transgénicas, o materiales vegetales está prohibido.
- Debe tenerse en cuenta la diversidad genética a la hora de elegir variedades.
Los cultivos orgánicos y los productos procesados se indican a continuación;
Rabi temporada - Trigo, Mostaza, Cilantro, Methi, Gramo negro, Patata, rábano, Zanahorias, Guisantes, Cebada, Avena, cebolla, Nabos, Palak, Girasol, Coliflor (gobhi), Repollo, Chukandar, Ajo; productos hortícolas:frutas de la familia de los cítricos - Keenow y malta, y otros; semillas oleaginosas - Taramira, halón.
Temporada de Kharif - Algunos cultivos de Kharif son algodón, Arrozal, basmati, Maíz, Gramo verde, Arhar, Urad, Maní, Haba de soja, Castor, jawar, Okra, berenjena Caupí Tomate, Kheera, Berenjena Chile, Cúrcuma, y caña de azúcar, etc. Frutas - Jamun, Guayaba, y melocotón.
Productos orgánicos:harina de Besan-gram, Polilla dal Harina de Bajra, Harina de maíz, Gulab Jal, Arroz basmati, Semillas de okra, Aceite de mostaza, Sharbat, Arroz, Atta de trigo, y Desi moong dal.
El área de agricultura orgánica en Punjab
Distritos Área en hectáreas Ferozepur, Mukatsar, Bathinda, Faridkot, Sangrur, Mansa1214.5 Ropar Nawanshehar, Mohali 283,4 Ludhiana, Moga, Patiala 485,8 Amritsar, Tarn Taran, Hoshiarpur, Jalandhar, Kapurthala 404.8 Fatehgarh Sahib 101.2 Granja Birla, Ropar141.7Área total2631.5
Diversidad en la producción y el plan de manejo de cultivos en agricultura orgánica
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Campo de maíz (Crédito de la imagen:pixabay) - En agricultura ecológica, la base de la producción de cultivos debe tener en cuenta la estructura y fertilidad del suelo y el ecosistema circundante, para reducir las pérdidas de nutrientes.
- Se requiere que las granjas orgánicas mantengan una diversidad suficiente de una manera que tenga en cuenta la presión de algunos problemas (insectos, malas hierbas, enfermedades y otras plagas) mientras aumenta el suelo, materia orgánica, Fertilidad, y salud general del suelo. Para cultivos no perennes, esto es común, pero no especial, obtenido a través de la rotación de cultivos, preferiblemente a través de cultivos frutales.
- Se mantendrá la fertilidad del suelo, entre otras cosas, cultivando frutas o plantas de raíces profundas y utilizando abonos verdes, así como mediante el establecimiento de programas de rotación de cultivos varias veces al año y la fertilización con insumos orgánicos.
Gestión del agua en agricultura ecológica
La agricultura ecológica tiene como objetivo mejorar el uso de los recursos agrícolas y el uso sostenible de los recursos naturales. Mantener el agua activa, cosecha, y almacenar agua son métodos importantes, especialmente para agricultores orgánicos. Los agricultores orgánicos saben que, ante todo, es importante mejorar la retención de agua y la infiltración del suelo.
Mantenga la humedad del suelo:durante los períodos secos, algunos suelos son altos y algunos cultivos están en una posición de riego bajo. La capacidad del suelo para absorber y almacenar agua depende en gran medida de la composición del suelo y del contenido de materia orgánica. Los suelos ricos en suelo pueden almacenar hasta tres veces más agua que los suelos arenosos. La materia orgánica del suelo actúa como almacenamiento de agua, como una esponja. Por lo tanto, residuos de cultivos o una cubierta protege el suelo del cultivo, previene la formación de costras en la superficie, y ralentiza el flujo. Raíces, insectos y otras formas de vida del suelo tienen grietas y agujeros en el suelo. Menos agua fluye, y más se hunde en el suelo.
Reducir la evaporación:una capa delgada de mantillo puede reducir significativamente el vapor de agua del suelo. Esto protege el suelo de la luz solar directa y evita que el suelo se sobrecaliente. Aunque, La excavación superficial de la capa superficial del suelo seca puede ayudar a secar las capas inferiores del suelo. Una mejor retención del suelo ahorra costos de riego.
Mejor uso de las lluvias estacionales:la recolección de cultivos durante la estación seca permite a los agricultores plantar antes al comienzo de las lluvias.
Malas hierbas, plagas manejo de enfermedades en agricultura ecológica
Malas hierbas, plagas y las enfermedades deben ser controladas mediante diversas técnicas culturales protectoras que limitan su crecimiento, como la rotación adecuada, abono verde, un programa de fertilizantes equilibrado, preparación de semillas precoz y preparada, triturado, control mecánico, y alteración de los ciclos de desarrollo de plagas. Debería protegerse y alentarse a los enemigos naturales de las plagas y enfermedades de modo que el manejo de las plagas pueda manejarse entendiendo e interviniendo en las necesidades ambientales de las plagas mediante la provisión de viviendas adecuadas para los setos. y sitios de anidación, etc. Se debe crear un equilibrio ecológico para equilibrar el ciclo de depredadores de plagas.
El sistema de agricultura ecológica se implementará de tal manera que se garantice que los daños causados por plagas, enfermedades y se minimizan las malas hierbas. Productos utilizados para el manejo de plagas, enfermedades y malas hierbas, que se producen en la finca a partir de plantas locales, animales y microorganismos, están permitidos. Si la calidad del ecosistema o del producto orgánico puede verse comprometida, el método para estimar el insumo adicional de la agricultura orgánica y otras normas relevantes se utilizarán para determinar si el producto es aceptable. Los productos de marca siempre deben evaluarse.
En agricultura ecológica, el uso de herbicidas sintéticos, insecticidas, fungicidas, y otros pesticidas están prohibidos. Está prohibido el uso de reguladores de crecimiento artificiales y tintes sintéticos.
Los agricultores de la agricultura orgánica son responsables de proteger los campos orgánicos para que no sean fumigados con pesticidas artificiales. Un agricultor orgánico puede cultivar alimentos y fibra orgánicos. Para evitar el flujo de pesticidas en los cultivos de las granjas vecinas, Los agricultores orgánicos deben utilizar una de las siguientes medidas para proteger las granjas orgánicas.
El uso de setos naturales en los límites de los campos vecinos puede prevenir el riesgo de rociar pesticidas a través del viento o el agua de escorrentía. Cuanto más amplia sea la zona fronteriza alrededor de los campos, mejor.
Los agricultores orgánicos deben eliminar el agua o hablar con los agricultores sobre cómo pueden trabajar juntos para reducir el riesgo de contaminación del agua. Los agricultores orgánicos que estén interesados en conservar la naturaleza deben compartir sus conocimientos con sus vecinos para ayudarlos a adoptar métodos orgánicos o minimizar el riesgo de contaminar la naturaleza.
Prácticas de protección de cultivos en la agricultura ecológica
El conocimiento de la sanidad vegetal y el medio ambiente de plagas y enfermedades ayuda al agricultor a elegir medidas eficaces de protección de cultivos. Como muchos factores afectan el desarrollo de plagas y enfermedades, es importante entrar en las áreas más sensibles. Esto se puede lograr con el momento adecuado de los métodos administrativos y la combinación correcta de diferentes métodos. Las siguientes son algunas medidas importantes de protección de cultivos.
1) Seleccionar variedades resistentes - Elija variedades que se adapten bien a las condiciones ambientales locales, ya que les permite estar sanos y repeler plagas, y fortalecer contra las infecciones de enfermedades.
2) Seleccione semillas limpias - Utilice semillas seguras que sean inspeccionadas para detectar patógenos en las etapas de producción. Utilice materiales de siembra seguros.
3) Uso de sistemas de cultivo apropiados
Sistemas de cultivo mixtos - Se define como el proceso de cultivo de dos o más cultivos en la misma tierra simultáneamente. Puede limitar la presión de plagas y enfermedades.
La rotación de cultivos - La rotación de cultivos reduce algunas posibilidades de enfermedades transmitidas por el suelo y aumenta la fertilidad del suelo.
Abono verde y cultivos de cobertura:estas prácticas aumentan la actividad biológica en el suelo y pueden mejorar la presencia de organismos beneficiosos.
4) Uso de manejo equilibrado de nutrientes t
Fertilización moderada:el crecimiento estable hace que la planta sea menos vulnerable a las infecciones. Demasiado fertilizante puede causar daños por sal en las raíces, que puede provocar infecciones secundarias. Un suministro equilibrado de potasio ayuda a prevenir infecciones fúngicas y bacterianas.
5) Aporte de materia orgánica - Aumenta la densidad y la actividad de los microorganismos en el micro-suelo, reduciendo así la densidad de población de hongos patógenos y del suelo. Estabiliza la estructura del suelo y, por lo tanto, mejora la aireación e infiltración del agua. Las sustancias proporcionan suministros que fortalecen las defensas de la planta.
6) Uso de métodos adecuados de cultivo del suelo.
- Ayuda a la descomposición de las partes de plantas infectadas.
- La regulación de malezas sirve como hospedante de plagas y enfermedades.
- Protege los microorganismos que controlan las enfermedades transmitidas por el suelo.
7) Uso de una buena gestión del agua
- No se acumula agua:ejerce presión sobre la planta, que fomenta la infección por patógenos.
- Evite el agua en el follaje, ya que las enfermedades transmitidas por el agua se propagan por gotitas y las enfermedades fúngicas germinan en el agua.
8) Protección y promoción de enemigos naturales
- Proporcionar un hábitat ideal para que los enemigos naturales crezcan y se regeneren.
- Evite los productos que dañan a los enemigos naturales.
Certificación orgánica en Punjab
Se define como el proceso para los productores de alimentos orgánicos y otros productos agrícolas orgánicos. Los requisitos varían de un país a otro y, por lo general, incluyen un conjunto de estándares de producción para el cultivo, almacenamiento, Procesando, embalaje, y envío, incluso;
1. Evitación de insumos químicos sintéticos.
2. Evite las semillas modificadas genéticamente.
3. Uso de tierras agrícolas libres de insumos químicos prohibidos durante muchos años.
4. Cumplimiento de requisitos específicos para el ganado. alimentación, alojamiento, y crianza.
5. Registro detallado de producción y ventas por escrito.
6. Mantener una estricta separación física de los productos orgánicos de los productos no certificados.
7. Inspección periódica in situ.
Sistema de garantía participativo:los sistemas de garantía de asociación son sistemas de garantía de calidad enfocados a nivel local. Es un proceso en el que personas en circunstancias similares, inspeccionar y verificar los métodos de producción de cada uno y decidir sobre la Certificación Orgánica (PGS-Green y PGS Organic).
La certificación orgánica aborda la creciente demanda de alimentos orgánicos en todo el mundo. Su propósito es garantizar la calidad y promover el comercio. Los pequeños agricultores venderían sus productos directamente a los mercados, con la popularidad de los cultivos orgánicos, cada vez más consumidores buscaban canales tradicionales.
Desafíos que enfrentan los agricultores orgánicos en Punjab
Los principales problemas y limitaciones para la agricultura orgánica son;
- Falta de conciencia
- Problemas de marketing de salida
- Escasez de biomasa
- Infraestructura de apoyo inadecuada
- Costos elevados de insumos
- Problemas de comercialización de insumos orgánicos
- Rendimientos bajos
Los agricultores se quejan a menudo de que no existe un precio mínimo de sostenimiento para los cultivos que no sean trigo y arroz. También, temen que sus productos no se vendan porque no existe un mercado organizado para los productos obtenidos a través de la agricultura ecológica. Es más, no quieren arriesgar el suministro de insumos y maquinaria a crédito de sus antiguos compradores. El Departamento de Horticultura de Punjab está informando a los agricultores sobre el uso mínimo de pesticidas e insecticidas. También, está promoviendo la formación en envasado y etiquetado. En general, el aporte químico actual crea algunos problemas de salud importantes para la biodiversidad de los cultivos y requiere atención inmediata. Los agricultores de todos los estados de la India deberían avanzar hacia la agricultura orgánica.
