Los productos Emu incluyen cuero, carne y aceite. El cuero de pieles de emú es más delgado y de textura más fina que el cuero de avestruz. Los usos previstos incluyen ropa y accesorios. Carne de emú, como carne de avestruz, se promociona como bajo en grasas, carnes rojas bajas en colesterol. Las estadísticas de matanza de Emu Ranchers Incorporated (ERI) informan que el peso promedio de la canal es de 80 libras, con un rendimiento vestido del 53,75 por ciento.
La carne promedio por canal es de 26 libras y la grasa promedio es de 17 libras. ERI anticipa que el precio de venta de la carne de emú al público será de 20 dólares la libra. Una empresa privada está procesando bajo la marca New Breed (r). Los productos cárnicos New Breed (r) incluyen salchichas, enlaces calientes y salchicha de verano a $ 15.00 por libra, cecina a $ 5,00 por paquete y bistec a $ 20,00 la libra.
Aceite de Emu, extraído de grasa de emú, se utiliza en productos para el cuidado de la piel en Australia (Emmuman (r)). Un emú producirá de 4 a 5 litros de aceite. Los productores de emú en los EE. UU. Están desarrollando productos y tienen dos que se acercan a la etapa de mercado:Emuri (r) Terapia diurna para la piel con protector solar (spf 8):1.7 onzas por $ 36.00; y Crema Revitalizante de Noche Emuri (r) - 1.7 onzas por $ 45.00. Varias empresas estadounidenses venden el aceite de emú a precios de 20 dólares la onza o 50 mililitros. Las plumas de emú también pueden tener potencial como mercancía.
