Agricultura ecológica en Uttarakhand, Cómo empezar

Introducción al inicio de la agricultura orgánica en Uttarakhand :El sector agrícola es uno de los sectores más importantes de la economía de Uttarakhand. En la India tradicional, toda la industria agrícola se manejó utilizando técnicas orgánicas, donde los fertilizantes y plaguicidas se obtuvieron a partir de productos vegetales y animales. Arroz, Trigo, Caña de azúcar, Maíz, Soja Pulsos, Semillas oleaginosas y varias frutas y verduras son los principales cultivos que se cultivan en el estado. Tiene 4 zonas agroclimáticas que cubren 6 métodos de cultivo de altura, lo que significa que el estado tiene el potencial de cultivar diferentes cultivos. La demanda de los consumidores de alimentos seguros y saludables ha aumentado debido a la creciente preocupación por la calidad de los alimentos, contaminación debida a productos químicos, serios peligros para la salud, y cuestiones ambientales. Esta creciente demanda ha dado lugar a una nueva ola de agricultura, conocida como agricultura ecológica.

Según el Ministerio de Agricultura, Gobierno de India, el país se divide en tres categorías. Los estados de Uttarakhand, Jharkhand, Rajastán, y North Eastern se han colocado en la primera categoría. Estos son los estados donde el consumo de fertilizantes químicos es menor que en otros estados. Por lo tanto, el gobierno ha decidido convertir estos estados en estados de agricultura orgánica. La mayoría de los agricultores de las colinas de Uttarakhand carecen de recursos y, por lo tanto, utilizan muy pocos productos químicos. fertilizantes, y plaguicidas. Como resultado, el suelo de las montañas está casi libre de residuos de pesticidas y fertilizantes químicos. Este es un punto muy fuerte para que Uttarakhand se convierta en un "estado orgánico" exitoso.

Una guía sobre cómo comenzar la agricultura orgánica en Uttarakhand , proceso para obtener la certificación orgánica en Uttarakhand

Uttarakhand es un estado fronterizo en la parte montañosa del noroeste de la India, donde la agricultura es la principal fuente tanto de subsistencia como de ingresos. Parte del enfoque orgánico suele estar en los pobres y los marginales. La tierra bajo agricultura orgánica en varios esquemas orgánicos está entre 0,1 hectáreas y 5 hectáreas. En muchos casos, el primer objetivo es adoptar productos orgánicos entre las personas más pobres y, por lo tanto, los agricultores orgánicos tienen un área de tierra de tres a cinco veces más pequeña que sus vecinos de la convención. En zonas montañosas, las mujeres juegan un papel vital en la agricultura. En gran medida, los hombres aran la tierra, mientras que las mujeres en su mayoría realizan otras tareas como plantar, deshierbe, fertilizante y cosecha.

Alcance de la agricultura ecológica en Uttarakhand

En agricultura ecológica, Uttarakhand es uno de los estados líderes de la India. El estado también cuenta con una gran cantidad de agricultores orgánicos certificados que cuentan con el apoyo de la promoción de la agricultura orgánica, así como con la ayuda de una estructura organizativa bien desarrollada para comercializar productos de cultivos orgánicos. La superficie total dedicada a la agricultura ecológica en Uttarakhand es de 16158,86 hectáreas.

En la actualidad, el alcance de la agricultura orgánica es mejor en Uttarakhand, ya que los agricultores utilizan métodos tradicionales de agricultura, es decir., agricultura de secano, sin el uso de pesticidas o fertilizantes. Junto con los agricultores comunes, el gobierno está constantemente tomando medidas activas para hacer que el estado sea completamente orgánico y con ello aumentar el nivel de producción. Para promover la agricultura ecológica, la Junta de Productos Orgánicos de Uttarakhand (UOCB), La agencia nodal del estado se creó para promover el desarrollo sostenible a través de la agricultura orgánica.

Los siguientes puntos dejan en claro que el futuro de la agricultura orgánica en Uttarakhand es muy brillante.

Uttarakhand ha certificado oficialmente el 23% de su tierra total para agricultura orgánica, pero el gobierno se ha comprometido a aumentar el porcentaje certificado de tierra para agricultura orgánica en el estado al 31% para fines de 2021. El gobierno de Uttarakhand aprobó la primera Ley de Agricultura Orgánica de la India. para considerar las perspectivas y el alcance de la agricultura. La Ley establece que si los agricultores usan pesticidas o cualquier tipo de fertilizante prohibido para sus cultivos, están sujetos a multas. Es encomiable que alrededor del 40% de la agricultura orgánica en la India se realice en Uttarakhand y el estado ve el futuro de convertirse en un "estado completamente orgánico" en los próximos 5 años. El Gobierno de Uttarakhand está totalmente preparado para promover el mercado orgánico con la ayuda de Grupos de Autoayuda (GAA) que estarán bajo el control del gobierno para concienciar a los agricultores de la importancia de la agricultura orgánica y aumentar su escala de producción.

Junta de Productos Orgánicos de Uttarakhand (UOCB)

La agricultura orgánica es una manifestación del patrocinio del medio ambiente tradicional de la gente de Uttarakhand. El ochenta por ciento de los agricultores de Uttarakhand se dedican a la agricultura orgánica predeterminada en condiciones de secano. Este proceso ha sido una fuente de seguridad alimentaria para los agricultores pequeños y atrasados ​​en términos de seguridad, abundante, y comida nutritiva. Debido a su diversa topografía, el estado tiene un inmenso potencial para promover el cultivo de hierbas y plantas medicinales a través de la agricultura orgánica. Sin embargo, es inutilizable debido a la falta de un esfuerzo serio. La UOCB se ha creado para trabajar en la promoción del potencial de la agricultura ecológica en Uttarakhand. Esto es importante para conocer el estado de la UOCB en la agricultura ecológica.

Funciones de la UOCB;

1. Servicio de "rellenar los espacios en blanco" La UOCB ayuda a los agricultores orgánicos y los conecta con el mercado mediante el desarrollo de planes de producción basados ​​en la respuesta del mercado.

2. En agricultura ecológica, El Sistema de Control Interno de la UOCB se utiliza para recopilar datos generados por investigadores y trabajadores para la proyección de la producción de materias primas de la próxima temporada. La disponibilidad de datos actualizados en una sola ventana ayuda a la célula de marketing a planificar la cadena de suministro.

3. El Centro de Recursos de la UOCB proporciona información técnica actualizada para la producción ecológica. Las tecnologías desarrolladas por la Junta se comunican a los distintos actores del Estado.

4. Finalmente, el generador de recursos de la UOCB es importante para generar recursos de desarrollo orgánico en forma de financiación, recursos humanos, y mecenazgo de la construcción.

La UOCB juega un papel importante en la sensibilización de la gente sobre los beneficios y la importancia de la agricultura ecológica en Uttarakhand.

Recomendaciones / Sugerencias en la UOCB

1. Existe una necesidad urgente de desarrollar un mercado de cultivos orgánicos para aumentar la rentabilidad de la agricultura orgánica.

2. Informar a los agricultores sobre los beneficios de la agricultura orgánica en comparación con la agricultura convencional o moderna a través de programas de sensibilización realizados por organizaciones gubernamentales y no gubernamentales.

3.Asegúrate de brindar un mejor apoyo técnico para el control de plagas y enfermedades. En la actualidad, su capacidad para controlar algunos insectos, como los barrenadores del tallo, es muy limitado.

4. Facilidad de crédito a los agricultores para el acceso a agentes de biocontrol a través de la junta.

5. Proporcionar fondos a la Junta para la promoción de métodos de agricultura orgánica.

6. Se debe aumentar la conciencia de los agricultores sobre el proceso de certificación junto con su capacidad para completar los documentos requeridos, etc.

7. Mejorar la comunicación entre tableros, federaciones, y agricultores. Los agricultores están más interesados ​​en cuestiones de mercado y precios.

8. Mejorar la eficiencia de los sistemas de transporte y adquisiciones para reducir las pérdidas de producto debido a estas ineficiencias.

Información sobre la agricultura ecológica en Uttarakhand

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• El gobierno de Uttarakhand pronto introducirá una ley para legalizar la agricultura orgánica para que los productos orgánicos, que tiene una gran demanda en los mercados nacionales y extranjeros, será más rentable para los agricultores locales.
• La ley propuesta sobre agricultura orgánica Will proporcionará más ganancias a los agricultores locales por sus productos orgánicos, que tienen una gran demanda en los mercados nacionales y extranjeros.
• Mayores ganancias por sus frutas y cultivos orgánicos ayudarán a resolver los muchos problemas de la migración forzada desde las colinas.
• Bajo la ley propuesta, Los cultivos orgánicos cultivados localmente se conocerán como "Organic Uttarakhand".
• El gobierno de Uttarakhand está implementando políticas que pueden fomentar los métodos orgánicos. Esto incluye investigación, capacitación en servicios de extensión, incentivos y marketing, y promoción. El compromiso del gobierno se extiende a los programas de formación de jóvenes rurales, y el concepto de bio-aldeas se ha adoptado e implementado en muchas áreas. Los productos fabricados bajo diversas medidas son productos básicos. Están guiados por mijo dedo, riñón, y arroz, pero también incluyen trigo, Maíz, Jengibre, Haba de soja, y muchas legumbres.

Agencia Estatal de Certificación Orgánica de Uttarakhand

El Gobierno de Uttarakhand ha encargado a la USOCA que certifique el sistema de producción y manejo orgánico en el país bajo estándares orgánicos nacionales e internacionales. La Agencia Estatal de Certificación Orgánica de Uttarakhand (USOCA) se utiliza para certificar los sistemas de producción orgánica. La administración de la USOCA no es discriminatoria por motivos de raza, antecedentes nacionales, afiliación religiosa, sexo, la edad, o estado civil. Todos los operadores serán tratados por igual. La candidatura de ningún cliente puede ser rechazada en base a los criterios anteriores.

La USOCA puede emitir una certificación de mercado nacional basada en estándares nacionales para la producción orgánica (que se considera equivalente al Reglamento del Consejo EC 834/2007 y la Ordenanza de Agricultura Orgánica de Suiza para la producción de productos vegetales sin procesar cultivados en India) y la certificación y certificación USDA-NOP. identificación del sistema.

La organización está comprometida con la mejora de la producción de alimentos ecológicamente buenos y la conservación de los recursos naturales, calidad del suelo, y salud a través de métodos agrícolas orgánicos y sostenibles. Los efectos negativos de la agricultura basada en fertilizantes y herbicidas artificiales se notan en la disminución de la fertilidad del suelo, calidad de la comida, el sabor de la comida, etcétera. La agricultura orgánica puede ser de gran ayuda para contrarrestar estos efectos adversos.

En la agricultura ecológica a gran escala, Sunethi Alampur, Qadarpur, Delana, y las aldeas de Kunja Bhadurpur serán aldeas modelo del bloque Bhagwanpur a medida que los agricultores de estas aldeas se involucren. Similar, según datos de USOCA, 162 agricultores practican la agricultura orgánica en 11 aldeas del bloque Narsran. De los cuales 55 agricultores producen arroz orgánico, 45 agricultores están cultivando trigo orgánico y los 62 agricultores restantes están produciendo caña de azúcar y garbanzos orgánicos. 75 agricultores fueron un modelo de nuestro proyecto en el que 25 agricultores estaban produciendo arroz orgánico, 21 agricultores producían trigo orgánico y 29 agricultores producían caña de azúcar orgánica en el bloque Narsan.

Control de calidad y certificación de productos:la certificación es el proceso de verificar que los productos son orgánicos y se fabrican según estándares específicos. Todos los agricultores afirmaron estar bien versados ​​en el proceso de certificación y siempre informan que los funcionarios de la UOCB visitan sus fincas con regularidad y si alguno de los agricultores seleccionados está utilizando fertilizantes inorgánicos o productos químicos. Si es así, comprobar y cotejar. Se toman medidas inmediatas en caso de negligencia. Generalmente, Se realizan 1-2 visitas a tal efecto en cada época de cosecha. Los agricultores no cobran ninguna tasa de seguimiento adicional. Aproximadamente el 8% de los pagos se realizaron en formularios seleccionados, según una visita de funcionarios de la agencia extranjera Uttaranchal State Organic Certification Agency (USOCA). Las visitas del personal de campo generalmente una o dos veces al año, dependiendo de la ubicación del campo. No se puede descartar la posibilidad de números bajos en áreas remotas. El agricultor seleccionado en el marco del proyecto debe visitar al menos el arrozal:en el momento de la siembra, en la cima de la protección vegetal, y en el momento de la cosecha.

Cultivos orgánicos cultivados en Uttarakhand

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El estado de Uttarakhand, en el Himalaya, produce una gama de productos orgánicos certificados que se exportan a nivel mundial. Algunas de las especias orgánicas, hierbas, y las legumbres que se cultivan en Uttarakhand se enumeran a continuación.

• Glicina de soja (soja)
• Maíz
• Mostaza
• Gandul
• Frijol de riñón (Rajma)
• Jengibre
• Guisante
• Sésamo
• Cúrcuma
• Cebolla
• mijo perla
• Arroz Jhangora (mijo de corral)
• Mandua Atta
• Semillas de Jakhiya

Proceso para iniciar la agricultura orgánica en Uttarakhand

Conozca los conceptos básicos de la agricultura ecológica - Es importante saber que los conceptos básicos de la agricultura ecológica son el primer paso para iniciar una granja ecológica. Le da una idea de qué esperar y por dónde empezar. Es útil invertir en investigación previa. También es importante interactuar con personas que ya están en el negocio. Participe en programas de capacitación en granjas orgánicas y simposios de reuniones de agricultores. La experiencia de otro agricultor que atraviesa una fase similar es muy útil para facilitar el proceso de búsqueda. Internet juega un papel importante en la agricultura ecológica.

Se necesita una planificación cuidadosa para convertir su idea en realidad. Antes de continuar, necesita aprender más sobre la agricultura ecológica. En primer lugar, es una buena idea hablar con agricultores que ya practican la agricultura orgánica, y puede aprender todo sobre los pros y los contras. Si ya tienes algo de experiencia, puede intentar ofrecer sus servicios durante un tiempo para conocer más sobre las diferencias. Conocer a otro agricultor que ya está en el proceso de comenzar o cambiar a la agricultura orgánica puede ser muy útil. Visite algunos cursos prácticos de formación diseñados específicamente para la agricultura ecológica, y conocer gente de ideas afines. Obtenga más información leyendo libros e Internet.

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El sitio es clave - El sitio juega un papel principal en el éxito de cualquier proyecto. La ubicación de la granja orgánica determina cómo resultará el proyecto. Es más difícil gestionar el proceso de riego si la fuente de agua está lejos. Para un recién llegado, pero también es importante para el éxito del proyecto.

La proximidad de la granja al mercado juega un papel importante en la sostenibilidad de la granja. La proximidad de la finca al mercado permite transportar fácilmente los productos para la venta. Ayuda a ahorrar en el costo de transporte de materiales a la granja. Sin embargo, La selección del sitio también debe hacerse con el propósito de la granja orgánica. Si el formulario no tiene fines comerciales, el papel de estos factores se reducirá. El objetivo principal de la finca determina su tamaño.

Conecta la tierra con aquello para lo que es mejor - Al decidir qué se puede cultivar en el suelo, Es muy importante considerar la condición del suelo del sitio, así como los recursos disponibles. Una planta endémica del paisaje, temperatura, altitud, y los recursos disponibles son mucho más fáciles de administrar que cultivar una planta exótica para el área. Sin embargo, Existen formas prácticas de cultivar cultivos y animales que no son nativos de esa área en particular. Recordar, aunque, eso puede ser un poco abrumador para los agricultores orgánicos principiantes. También hay casos en los que el área de tierra disponible es relativamente insuficiente para la amplia gama de cultivos que el agricultor planea sembrar. Hay muchas soluciones probadas para espacios agrícolas limitados como jardinería vertical, cultivo de contenedores, y cultivos intercalados.

Conoce tu mercado - Es importante saber qué tipo de mercado está gestionando el agricultor. Es posible que algunos productos agrícolas no se comercialicen en ningún mercado en particular. Esta reflexión es muy útil para que este proyecto sea sostenible. Descubra qué productos agrícolas necesita el mercado, lo que el mercado es capaz de comprar, y cómo el mercado compra dichos productos. También es importante saber cómo venderá el agricultor el producto en el mercado. También, tener un plan de marketing de respaldo.

Prepara la tierra y haz un buen abono. - La producción agrícola orgánica comienza con un buen suelo. El tratamiento de suelos inorgánicos puede dañar el medio ambiente y las plantas, así como a los consumidores que eventualmente consumen alimentos. Un buen suelo significa un suelo con nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de las plantas. Un buen suelo es una mezcla de abono, hojas y recortes de hierba, y estiércol, entre otros compuestos importantes.

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Los agricultores generalmente se benefician cuando elaboran su fertilizante en el lugar. El fertilizante ayuda a conservar el agua, cortar las malas hierbas, y aleja los desperdicios. Este paso es más importante cuando se inicia la agricultura ecológica.

Cuida las plantas - La agricultura ecológica lleva tiempo y requiere más atención. La agricultura orgánica no necesariamente funciona para todas las plantas de la finca. El riego regular es esencial para el crecimiento de las plantas. Es muy importante que regar la planta por la mañana sea muy útil ya que hace fresco por la mañana. Porque el agua no se evapora rápidamente. La boda es otra importante tarea de mantenimiento. Las hierbas crecen en un buen suelo y estas plantas indeseables obtienen nutrientes para los cultivos.

Debido a que no puede usar herbicidas tradicionales, tiene que trabajar más duro con la naturaleza y, a menudo, utilizar otros métodos para eliminar o evitar que las malas hierbas ocupen sus cultivos. Los ejemplos son;

• Rotación frecuente de cultivos
• Extensión de un soporte de cultivo grueso
• Elija los mejores tipos de cultivos para su tierra
• Usar cultivos de cobertura
• Plantar solo semillas limpias
• Mantener el suelo sano y equilibrado con un nivel de pH
• Manteniendo una buena textura del suelo. Plantar bien el suelo en primavera.
• Retrasar la siembra hasta finales de mayo, principios de junio
• Labrar la tierra unos días después de sembrar las semillas para los cultivos.
• Use herramientas especiales después de desyerbar para eliminar las malezas y estas herramientas para quitar malezas son desmalezadoras, discos recortados, hilanderos azadas rotativas, escudos, lanzallamas etc.
• Quite las malas hierbas a mano con regularidad y evite que lleguen a la semilla.
• Triturado, que también puede ayudar a controlar las malas hierbas. El uso de herbicidas orgánicos como el vinagre es otra área del control de plagas que debe manejarse de manera diferente con los cultivos orgánicos.
• La prevención requiere el apoyo de la biodiversidad y el hábitat para mantener el suelo sano y los organismos benéficos vivos y prósperos.

Coseche los cultivos en el momento adecuado - Uno de los muchos beneficios de la agricultura ecológica es el alto valor de recompensa del producto. Cosechar en el momento adecuado es fundamental para obtener los mejores resultados, y las mejores épocas para cosechar variarán según el tipo de cultivo que tengas.

Encuentre un mentor y establezca contactos con personas - Esto no parece estar directamente relacionado con lo que estamos discutiendo, pero los agricultores orgánicos experimentados piensan que es muy importante. Hay algunos casos en los que los agricultores se pierden en la búsqueda de la agricultura orgánica, y no saben qué hacer a continuación. Los libros y los tutoriales en línea pueden ayudar en situaciones inesperadas. También es importante establecer contactos con personas que pueden ayudar a vender productos agrícolas. También vinculan a los agricultores orgánicos con los mercados adecuados.

Situación de la agricultura ecológica en Uttarakhand

Uttarakhand es el vigésimo séptimo estado de la India ubicado en la parte norte del país. Uttarakhand es conocida por su belleza y también es conocida como "Devbhoomi" por sus santuarios, templos y lugares de culto y meditación. La región llana del estado conocida como Tarai Bhabar consta de partes de Haridwar, Udham Singh Nagar, y distritos de Nainital y Dehradun. Esta región montañosa cubre partes de Chamoli, Rudraprayag, Almora, Bageshwar, Uttarkashi, Tehri, Puri, Champawat, Pithoragarh, y Dehradun, y distritos de Nainital. Todo el estado es un área montañosa excepto Adham Singh Nagar, Haridwar, Dehradun, Puri, y distritos de Nainital.

Administrativamente, consta de dos divisiones, Kamaun y Garhwal, que comprende trece distritos. Uttarakhand se encuentra en las Zonas 9 y 14 de la Zona Nacional de Clima Agrícola. Con sus favorables condiciones climáticas y métodos de cultivo tradicionales, el estado montañoso de Uttarakhand es a menudo orgánico por defecto. La agricultura orgánica se considera salvajemente no solo como un camino hacia el desarrollo potencial por parte del estado, sino también como una solución para muchas personas. Problemas económicos y ambientales del estado El patrón de cultivo de Uttarakhand refleja la altitud, clima, y variaciones del suelo. A pesar del terreno ruinoso y desigual de la región, los enormes problemas ambientales no han podido reprimir el esfuerzo y la energía humanos. Por otra parte, han desarrollado un alto nivel de adaptabilidad y una fuerza física extraordinaria para hacer frente a la hospitalidad no deseada del entorno.

El futuro de la agricultura ecológica en Uttarakhand

La agricultura ecológica en Uttarakhand tiene un futuro a largo plazo, ya que ofrece numerosos beneficios tanto para los productores como para los consumidores. Con una mayor conciencia de la salud del consumidor y el desarrollo sostenible, el estado de Uttarakhand avanza rápidamente hacia el logro de un estado completamente orgánico. Agricultores en Uttarakhand, con la ayuda del gobierno, buscamos constantemente oportunidades para la agricultura ecológica. El gobierno está cambiando ciertos distritos a estándares orgánicos donde los agricultores solo podrán cultivar cultivos orgánicos y los agricultores también están dando la bienvenida a la decisión. UOBC está trabajando para simplificar el proceso de certificación para la agricultura o cultivos orgánicos en el estado. Como destino turístico popular, Uttarakhand está a la vanguardia en la promoción de sus productos orgánicos a través del boca a boca.

Obtenga el certificado de productos agrícolas orgánicos en Uttarakhand

• Para la producción agrícola, Una persona (agricultor / grupo de agricultores / procesador / comerciante) que esté buscando un certificado de agricultura orgánica debe asegurarse de que su formulario sea del Programa Nacional de Producción Orgánica (NPOP) y cumpla con los estándares establecidos en la producción de cultivos orgánicos.
• Según el Programa Nacional de Producción Orgánica (NPOP), envían la solicitud en el formato requerido junto con la tarifa.
• La Agencia Estatal de Certificación Orgánica de Uttarakhand (USOCA) ha proporcionado algunas normas generales para la producción de cultivos orgánicos y están disponibles en el enlace del sitio web de la USOCA.
• El formulario de solicitud está disponible. La solicitud debe proporcionar toda la información solicitada por la Agencia Estatal de Certificación Orgánica de Uttarakhand (USOCA), como el nombre, Dirección, datos de la persona de contacto, ubicación de campo, detalles del grupo completos, firmado y en la oficina. Debería volver Registro en TraceNet.
• El operador se registra en TraceNet después de que envía el plan del sistema para la certificación orgánica.
• Al recibir el pago, se fija la fecha de inspección y se envía una copia del registro del formulario y una copia del estándar NPOP junto con la carta de notificación de inspección.
• La inspección se realizará el día en que se finalice y luego se entregará una copia firmada al operador del contrato.
• La copia del informe de inspección se entregará al operador en el momento de la inspección. Y, se presenta al evaluador un informe de inspección detallado.
• Se ingresó en TraceNet una lista detallada de cultivos para el operador individual y una fecha límite para las acciones correctivas.
• Después, el operador evaluador revisa el archivo y luego lo envía al Comité de Certificación. Aunque, el Comité de Certificación toma la decisión final con base en la acción correctiva tomada por el operador contra la inconsistencia en el informe de inspección.
• El operador tiene que enviar una solicitud a la oficina que será enviada al operador bajo el NSOP después de la aprobación del Comité de Certificación para usar el logo de la Agencia de Certificación o el logo de India Organic. Los borradores de las etiquetas deben enviarse a la oficina de la agencia de certificación para su verificación y luego aprobación antes de imprimir.

Validez - Un certificado orgánico válido es válido solo por un año, tiene que renovarse todos los años.

Elegibilidad - El producto debe estar autenticado durante 2 a 3 años para obtener la certificación de calificación. El suelo cumple unos requisitos básicos de estar libre del uso de sustancias prohibidas durante muchos años. Una granja convencional debe adherirse a los estándares orgánicos durante este período.