Introducción al cultivo hidropónico de ajo
El ajo se puede cultivar en un sistema hidropónico siempre que las plantas tengan un sustrato adecuado, fuerte iluminación artificial, y el jardinero entiende cómo sacarlos de su ciclo de vida natural. El ajo necesita nutrientes adicionales para soportar su crecimiento lo suficiente como para producir.
Una guía paso a paso para el cultivo hidropónico de ajo , Proceso de crecimiento
El hidrocultivo o hidroponía ofrece una forma de cultivar plantas sin tierra. Los dientes de ajo se colocan en una rejilla o se suspenden en medios inertes como grava o perlita. El medio o las rejillas son una solución nutritiva en la que crecen las raíces de las plantas. Los sistemas hidropónicos se pueden configurar con el tipo de iluminación adecuado en cualquier habitación interior o invernadero.
Guía para el cultivo hidropónico de ajo Ventajas del ajo hidropónico Agricultura
Estos son algunos de los beneficios que puede disfrutar cultivando ajo en un sistema hidropónico;
- Aproximadamente un 90% más de uso eficiente del agua.
- La producción aumenta de 3 a 10 veces en comparación con la producción de alimentos tradicional en la misma cantidad de espacio.
- El ajo combina muy bien con otras plantas. Plantar ajo juntos en un sistema hidropónico con verduras delicadas como la lechuga y la espinaca puede ayudar a proteger esas plantas de ser atacadas por plagas de insectos. Es especialmente eficaz contra los ácaros que pueden atacar los tomates hidropónicos.
- Se pueden producir varios cultivos el doble de rápido en un sistema hidropónico bien administrado.
- Reducir el tiempo entre la cosecha y el consumo mejora el valor nutricional del producto final.
- La agricultura interior significa que las granjas pueden existir en lugares donde el suelo y las condiciones climáticas no son favorables para la producción tradicional de alimentos.
- El ajo tiene pocas plagas naturales. Debido a las propiedades repelentes de plagas antes mencionadas, no hay muchos bichos que estropeen tu cosecha de ajo. El único problema del que puede tener que preocuparse con el ajo son los problemas de hongos como la podredumbre blanca, que se puede prevenir utilizando un sustrato hidropónico esterilizado como la perlita.
- No se necesitan productos químicos para el control de plagas o malezas cuando se opera un sistema hidropónico.
- En hidroponía, tienes un control del 100% de los nutrientes que necesitan las plantas. Antes de plantar, Los productores pueden comprobar qué necesitan las plantas y las cantidades específicas de nutrientes que se necesitan en determinadas etapas y mezclarlas con agua en consecuencia. Los nutrientes se conservan en el tanque, por lo que no hay pérdidas ni cambios de nutrientes como en el suelo.
- El ajo se almacena bien. Cuando esté debidamente curado y guardado en un lugar sombreado, el ajo puede durar hasta un año en buenas condiciones. Esto lo convierte en un alimento básico fantástico para la despensa y vale la pena el esfuerzo de cultivarlo en su instalación hidropónica.
- Puede usarse en alimentos o en medicina alternativa. El ajo es una de las hierbas culinarias más famosas del planeta, y como su prima la cebolla, se utiliza en tradiciones culinarias de todo el mundo. No solo eso, pero el ajo también tiene muchos beneficios comprobados para la salud cuando se consume, como la reducción de la presión arterial y el colesterol, haciéndolo tanto medicina como comida.
Sistema de iluminación para ajo hidropónico Agricultura
Hágase la luz y mucho, un mínimo de 6 a 8 horas diarias, pero lo mejor es hasta 10 o 12 horas. No dejes la luz encendida 24/7 como todas las plantas, el ajo también necesita la oscuridad. El sistema de iluminación artificial para el ajo hidropónico es importante, ya que es la cantidad de luz que recibe el bulbo de ajo lo que estimula al diente de ajo para que se convierta en un bulbo. Sin suficiente luz, el clavo no aumentará de tamaño. El ajo cultivado hidropónicamente debe exponerse a entre 14 y 16 horas de luz artificial intensa al día. Esta cantidad de luz fuerte hará que el bulbo se convierta en un bulbo de ajo más grande en lugar de quedarse inactivo. Si bien es importante que el ajo tenga suficiente iluminación artificial, Es igualmente importante que el ajo descanse a oscuras durante parte del día. Este efecto de la oscuridad y la luz sobre la tasa de crecimiento de una planta se conoce como fotoperiodismo.
Muchos tipos de luces artificiales se utilizan generalmente en una instalación hidropónica, como el siguiente;
- Iluminación HID (descarga de alta intensidad)
- Iluminación LED (diodo emisor de luz)
- Iluminación de halogenuros metálicos (MH)
- Iluminación fluorescente
- Iluminación de sodio de alta presión
El tipo de iluminación que elegirá para cultivar su ajo hidropónico dependerá de las preferencias personales en función de su cuarto de cultivo. Algunos tipos de iluminación también son más costosos que otros. La iluminación LED está aumentando en popularidad ya que sigue siendo muy fresca en comparación con otras luces, por lo que es una buena opción para espacios cerrados o habitaciones donde la iluminación se encuentra cerca de las plantas.
Requisitos de nutrientes para el ajo hidropónico Agricultura
Al ajo le va bien con un valor de pH de al menos 6.0, hasta 6.5. Como siempre, debe seguir las pautas de la línea de nutrientes que está utilizando para asegurarse de que sus plantas estén recibiendo las cantidades adecuadas de macro y micronutrientes.
Las soluciones de fertilizantes solubles en agua son una parte esencial del sistema hidropónico cuando se incorpora ajo o cualquier otro tipo de vegetal. No importa qué planta decida cultivar, si lo está cultivando en agua con un sustrato neutro, tiene que tener una fuente de nutrientes de algún lugar para proporcionar los minerales necesarios para que la planta sobreviva. En oposición a la creencia popular, las plantas no pueden vivir solo del agua y la luz del sol. Sin tierra real para alimentarse, una planta en un sistema hidropónico debe tener acceso externo a los nutrientes en el depósito de agua de donde se extrae su sistema de raíces, o no tendrá suficiente energía para sostenerse.
En la práctica, no hay mucha diferencia entre eso y proporcionar solo agua a un animal sin darle ningún alimento. Si no proporciona fertilizante para sus plantas hidropónicas, no puede esperar un gran resultado o un alto rendimiento. Debido a que el ajo necesita tanta energía para convertirse en bulbo, si no recibe ayuda externa en forma de fertilizante, por lo general, no desarrollará una bombilla en absoluto. Los fertilizantes hidropónicos son nutrientes que se pueden agregar directamente al depósito de agua de su sistema hidropónico en forma concentrada. Una vez diluido en el agua, las plantas tienen acceso a los nutrientes del fertilizante. Cuando se aplica fertilizante hidropónico de esta manera, reemplaza el suelo húmedo con los mismos minerales en un sistema sin suelo.
Hay varios sistemas hidropónicos comerciales disponibles y también hay instrucciones para construir el suyo propio. También puede crear sus soluciones de nutrientes con los siguientes materiales orgánicos;
- Sangre, casco, harina de cuerno o pescado
- Cenizas de huesos
- Algas en polvo, algas y minerales
- Estiércol de animales y aves de corral
Medios utilizados en el cultivo hidropónico de ajo
Algunos de los medios que se pueden usar para cultivar ajo en un sistema hidropónico;
Junto con los nutrientes, un sustrato sin suelo es la otra característica de una instalación hidropónica que el ajo necesita para desarrollarse con éxito. Un bulbo de ajo no puede desarrollarse adecuadamente a menos que tenga algún tipo de material para sostener su volumen. El sustrato también ayuda a evitar que el sistema de raíces de la planta de ajo se seque, al mismo tiempo que mantiene suficiente aireación para evitar que las raíces se pudran. Hay una variedad de medios hidropónicos utilizados en configuraciones sin suelo que son una buena opción para cultivar ajo. A continuación se muestran algunos de los medios que generalmente se utilizan para cultivar ajo en un sistema hidropónico;
Fibra de coco - La fibra de coco es el mejor sustrato hidropónico para la retención de agua. pero es mejor usarlo junto con otro sustrato más aireado, como la perlita. A diferencia de algunos sustratos hidropónicos, que son neutros en nutrientes, La fibra de coco es rica en nutrientes para que las plantas en crecimiento se mantengan por sí mismas.
Perlita - La perlita se forma a partir de un mineral volcánico que se sobrecalienta hasta que se expande a más de 20 veces su tamaño original. resultando en un material ligero de "palomitas de maíz" que hace que los suelos pesados sean más friables. Usado por sí mismo, También es un sustrato hidropónico eficaz en la mayoría de los sistemas hidropónicos distintos de los de acuaponía que involucran peces y otros animales que respiran agua.
lana mineral de roca - La lana de roca se forma al sobrecalentar rocas y tiza juntas, luego extrayéndolos en grupos de fibras diminutas que crean un poroso, material liviano para cultivar plantas. Mientras que la lana de roca ha sido una forma popular de sustrato hidropónico durante varios años, no es muy ecológico y puede ser muy irritante para la piel, ojos, y sistema respiratorio.
Vermiculita - Como la perlita, la vermiculita es un mineral natural que se sobrecalienta hasta que se expande, y tiene muchas de las mismas propiedades que la perlita. La mayor diferencia entre la vermiculita y la perlita es que la vermiculita es mejor para la retención de agua que la perlita, que tiende a secarse.
Hydroton - Hydroton es otro tipo de material sobrecalentado que se crea a partir de arcilla que se enrolla en un horno rotatorio a temperaturas extremadamente altas hasta que forma gránulos redondos absorbentes de agua. Estos gránulos de arcilla, si bien no es una buena opción para climas fríos, las instalaciones hidropónicas son fáciles de usar y son uno de los sustratos hidropónicos más populares que se utilizan en la actualidad.
Cualquiera de estos sustratos se puede utilizar para cultivar ajo hidropónico. Lo principal que debe recordar es que necesita al menos algún tipo de sustrato para sostener el ajo para que desarrolle de manera confiable un bulbo en una configuración hidropónica.
La lana de roca es uno de los sustratos más populares utilizados para cultivar ajo hidropónico, principalmente debido a su capacidad para retener el agua sin mantener el ajo empapado. El ajo prefiere condiciones de cultivo bastante secas, por lo que elegir el equilibrio adecuado entre la retención de agua y la aireación es clave.
Los cubos de enraizamiento también son una opción popular para iniciar el ajo hidropónico, ya que pueden darle al ajo una buena base para patrones de crecimiento fuertes más adelante en la temporada. Estos tipos de cubos también se pueden encontrar bajo el nombre Oasis Cubes o Riot Cubes.
Sistemas de cultivo hidropónico para ajo
El ajo se puede cultivar en prácticamente cualquier tipo de sistema hidropónico, incluyendo lo siguiente;
- Sistemas de riego por mecha
- Sistemas de riego por goteo
- Cultivos flotantes de aguas profundas como este sistema de balsa
Al elegir un sistema hidropónico para ajo, Es importante asegurarse de que el ajo tenga suficiente agua para mantener húmedo su sistema de raíces, pero que no esté expuesto a tanta agua que el bulbo esté constantemente empapado. El ajo prefiere un ambiente de cultivo seco.
También puede comprobar esto: Cultivo de arroz negro, Prácticas de agricultura .
Procedimiento y prácticas agrícolas para cultivar ajo en hidropónico Sistema
Paso 1) Elige los mejores dientes de ajo. Puede optar por comprar en el mercado de agricultores local o visitar un vivero de ajo. De cualquier manera, se asegura de que tenga lo mejor.
Paso 2) El ajo es una planta bastante alta, por lo que tendrás que tener en cuenta este pequeño aspecto. Necesitará cultivar luces que se puedan mover para las diferentes etapas de crecimiento. También, por sus dimensiones, Es mejor utilizar material reflectante como el aluminio. Esto ayudará a propagar mejor la luz y garantizará que la planta crezca feliz.
Paso 3) Puedes plantar semillas o puedes optar por clavo. Los expertos dicen que para los sistemas de interior e hidropónico, el clavo es el punto perfecto para comenzar. Para los medios de cultivo, se puede optar por una mezcla de perlita o perlita y vermicultura.
Paso 4) La fibra de coco también puede hacer el trabajo, pero esto es propenso a alejarse flotando, que puede tener una falta de estabilidad para la futura planta. También, se dice que colocando la semilla más cerca de la superficie podrá germinar mejor. Los clavos también deben colocarse más cerca de la superficie. Tenga en cuenta que cuando finalmente aparezcan las raíces, tendrás que ajustar el agua. El agua adicional puede provocar un enraizamiento instantáneo debido a la sensibilidad de este cultivo.
Paso 5) Planta los clavos grandes, dejando la envoltura similar al papel a su alrededor. El ajo necesita más de 10 horas de luz al día. Es por eso que debe optar por superficies reflectantes como se dijo anteriormente. Puedes pintar las paredes de tu invernadero de blanco, lo que facilitará su trabajo. No te engañes pensando que si dejas las luces encendidas durante todo el día la planta estará más feliz.
Paso 6) El exceso de iluminación puede matar el ajo. Cuando se trata de temperatura, no tendrás dolores de cabeza. El ajo disfruta de niveles de temperatura más bajos, lo que puede eliminar la necesidad de una fuente de calor. Esta es la razón por la que las fuentes de luz deben colocarse a una distancia segura para evitar un calentamiento adicional.
Paso 7) Los niveles de pH adecuados para el ajo rondan entre 6,0 y 6,5. Necesita una variedad de nutrientes, lo que significa que tendrá que preparar cuidadosamente la mezcla de nutrientes. Tenga en cuenta que el exceso de nutrientes puede matar la planta. Apunta a crear un equilibrio en el sistema.
Paso 8) Plante su ajo en una mezcla de vermiculita de perlita o incluso fibra de coco. Deje la punta hacia arriba. En cuanto a las raíces, germinarán por el otro extremo. Colócalos justo debajo de la superficie de la tierra y asegúrate de no dejar la punta expuesta. Riéguelos suave y ligeramente. Plante su cosecha de ajo en condiciones templadas ideales que oscilen entre 40 y 60 ° C. Estas plantas deben tardar entre 45 y 60 días en germinar.
No debes perderte esto: Consejos de Vastu para plantas de jardín .
Plagas y enfermedades del ajo hidropónico Agricultura
El ajo no tiene muchos problemas de plagas en el jardín; es un repelente de plagas natural. Las enfermedades que afectan al ajo generalmente se limitan a hongos, como la putrefacción blanca. Algunas plagas que molestan a las cebollas también atacarán el ajo, pero no con tanta regularidad. y los vampiros también serán repelidos.
Cómo cosechar ajo hidropónico
En un jardín convencional, el ajo se cosecha cuando más de la mitad de las hojas se han vuelto de color marrón amarillento, en un jardín hidropónico la maduración se acelera y se pueden ver los dientes sin desenterrarlos y así juzgar cuándo cosechar se simplifica.
Cuelgue los bulbos para curar hasta 6 semanas en una sombra, seco, y zona bien ventilada. Si va a plantar más ajo, es posible que desee guardar los bulbos más grandes y mejor formados para replantarlos.
Desventajas del ajo hidropónico
Hay muchas razones para cultivar ajo en un sistema hidropónico, pero también hay algunos inconvenientes en los que debe pensar antes de comprometerse a cultivarlo. Estas son algunas de las cosas que debe tener en cuenta;
El olor:el olor de un montón de plantas de ajo bajo iluminación artificial en un espacio cerrado es bastante acre, y algunos jardineros encuentran el olor a ajo particularmente ofensivo. Este olor se debe a una enzima del ajo llamada alinasa. Este olor no es tan opresivo en las plantas cuando están creciendo, a menos que sean perturbadas o sus células estén trituradas de alguna manera. Cosechar ajo y cortarlo para curarlo puede ser una experiencia decididamente apestosa.
Requisitos de iluminación estrictos:el ajo requiere mucha luz artificial brillante y fuerte, mucha más luz en comparación con otras plantas de interior. Esto significa que puede olvidarse de tratar de cultivar una cosecha decente de ajo en una construcción hidropónica de alféizar de la ventana, lo más probable es que la cantidad de luz en el interior no lo corte. Sin suficiente luz el ajo no producirá una cosecha de bulbos.
En caso de que esté interesado en esto: Cultivo de jengibre orgánico en contenedores .
