Introducción al cultivo de Bathua: Bathua también se llama cordero o cheel bhaji es una planta antigua y su nombre científico es Chenopodium album. Las hojas de las plantas se hierven y se comen como otras verduras de hoja en la India. Algunas de las recetas de Bathua que se preparan en India son Raita, paratha de hojas de bathua, y yogur bathua. Una vez crecido, las hojas de la planta se pueden cosechar y utilizar como espinacas. Bathua rica en fibra y vitamina A. Bathua es una planta depurativa y ayuda a restaurar nutrientes saludables en suelos de mala calidad. Esta planta única tiende a extenderse muy rápidamente sin importar la condición del suelo. Un cuarto de cordero o una planta Bathua pueden producir hasta 75, 000 semillas. Es una planta anual de malezas de rápido crecimiento del género Chenopodium. Las hojas de la planta Bathua se cultivan en áreas limitadas en todo el mundo. India es uno de los mayores cultivadores de la planta Bathua. Estos oscuros las verduras de hoja verde están relacionadas con el amaranto, Espinacas, y remolacha.
Una guía paso a paso para el cultivo de Bathua
En algunas partes, Bathua también se conoce como cuartos de cordero, Melde, pie de gallina Pie de ganso blanco, Estiércol de malezas, Espinacas silvestres, pigweed, gallina gorda, Vastukah (sánscrito), Bathuwa (hindi, Oriya), Paruppukkirai (tamil), Pappukura (Telegu), Chandanbethu (bengalí), Kaduoma (canarés), Vastuccira (malayalam), y Chakvit (Konkani).
Una guía para el cultivo de Bathua.
La planta de Bathua tiene una importancia inmensa en la historia culinaria de la India. Considerado un antiguo verde estacional, Bathua se prepara como las otras preparaciones de saag y se consume por su rico sabor y propiedades saludables. El más largo cultivo de Bathua saag ocurre en algunas regiones de Rajasthan e Himachal, desde donde se transportan las verduras a todo el país. Las hojas de la planta Bathua se encuentran exclusivamente durante los meses de invierno en elevaciones de hasta 4, 700 metros.
Información sobre la planta de Bathua
Bathua es una maleza de hojas anchas muy importante que interfiere en el cultivo de trigo. Bathua es una maleza anual con erección, liso, tallo estriado y ramificado. La inflorescencia es un denso racimo de flores verdes y la planta produce alrededor de 30 a 40 mil semillas. Y sus hojas se utilizan como verdura verde. El tallo de la planta tiene tiras de color rosa o morado y tiene un sistema de raíz principal fuerte. Las hojas de la planta son alternas y de apariencia variada. Produce erguido al principio, alcanzando alturas de unos 30 a 80 cm, pero típicamente se vuelve recostado después de la floración y las semillas a menos que sean sostenidas por otras plantas.
Planta semillas y estas son muy nutritivas, alto en proteínas, vitamina A calcio, fósforo, y potasio. Aunque es raro, esta planta de Bathua puede alcanzar una altura de hasta 2 metros. La altura media es de 1 metro.
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Tallos - Rara vez esbelto, angular, verde rayado, rojo o morado.
Sale de - Sencillo, romboidal, deltoides a lanceolado, superior entera, dentados inferiores o con lóbulos irregulares, extremadamente variable en formas cultivadas, 10 a 15 cm de largo, pecíolos a menudo tan largos como hoja gruesa, 1 a 1,3 cm de largo. Las hojas opuestas pueden variar en apariencia. Las hojas son dentadas y tienen forma de diamante, De 3 a 7 cm de largo y de 3 a 6 cm de ancho. Se ha encontrado en un color verde oscuro con una superficie inferior lisa. Las hojas son de color verde claro en la parte superior y tienen forma de diamante y pueden crecer hasta 10 cm de largo.
Flores - Las flores son radiales, simétricos y crecen en pequeños cimas sobre una densa inflorescencia ramificada, 10 a 40 cm de largo, contienen semillas negras brillantes. Su polen puede contribuir a las alergias similares a la fiebre del heno.
Prácticas de cultivo de bathua
Seleccione una buena ubicación para el cultivo de Bathua
Seleccione un bien ubicación para el crecimiento de cuartos de cordero en el jardín de la casa. Aunque estas plantas no son exigentes para crecer y generalmente crecen en casi cualquier lugar. Las plantas de Bathua pueden crecer a pleno sol o en sombra parcial. Las plantas pueden tolerar bien la sequía. Entonces, seleccionando el sitio, considere la disponibilidad de sol y asegure un buen sistema de drenaje.
Preparando el suelo
Los cuartos de cordero o las plantas Bathua se pueden cultivar en una amplia gama de tipos de suelo. Pero las plantas de Bathua crecerán mejor en suelos sueltos ricos en materiales orgánicos. Por lo tanto, para preparar el suelo, labrar la tierra y agregarle materiales orgánicos como estiércol añejo o compost casero.
Compra Semillas
Después de seleccionar un sitio y preparar el suelo, compre semillas en cualquiera de los mercados o centros de jardinería más cercanos. Las plantas del cuarto de cordero son comunes en la mayoría de las áreas y las semillas deben estar fácilmente disponibles en su área. También puede considerar ordenar las semillas de Bathua en línea. Intente siempre comprar semillas de buena calidad para cultivo de cuartos de cordero en el jardín de la casa .
Cultivo y usos de Bathua
La planta se cultiva principalmente para las necesidades vegetales, pero las semillas se consumen como granos para la alimentación humana y animal en muchas naciones africanas y asiáticas. En muchos de los países occidentales como en Europa y América, se considera maleza ya que compite con el maíz, haba de soja, y los cultivos de remolacha azucarera que provocan pérdidas de cultivos, aún así, C album es ecológicamente beneficioso. Y atrae a los mineros de la hoja y otros escarabajos. En ese método, protege los cultivos vecinos. Ocasionalmente se extrae un tinte vegetal verde de los brotes jóvenes para colorear la lana o la seda. Las raíces frescas trituradas se utilizan como sustituto del jabón en varias zonas rurales. Espigas blancas que crecen como una inflorescencia ramificada, 5 a 15 pulgadas de largo, floreciendo en la punta o al final de las ramas. La floración de la planta ocurre de julio a octubre. Los frutos de la planta son pequeñas vainas redondas que se abren alrededor de las puntas mostrando pequeñas semillas negras brillantes que se adhieren al interior en grandes cantidades. La planta se produce ampliamente durante la temporada de invierno y se utiliza con fines culinarios. Las hojas frescas picadas se utilizan para hacer el curry, sopas pan indio relleno.
Las semillas se incluyen para cocinar y hornear pan o hacer bebidas en las provincias del norte de la India como Himachal Pradesh y Cachemira. los género de Chenopodium tiene varias taxonomías y todas son comestibles pero algunas pueden provocar leves problemas de salud.
Una planta Bathua de fácil cultivo, tiene éxito en la mayoría de los suelos pero no le gusta la sombra. La planta prefiere suelos moderadamente fértiles y tolera un pH en el rango de 4.5 a 8.3. En cantidades moderadas, esta planta de Bathua es un buen compañero para las patatas, maíz, y cucurbitáceas. La planta Bathua responde directamente al contenido de magnesio del suelo, por lo que puede usarse para indicar la presencia de ese elemento.
Utilizando como alimento para animales
Bathua también se usa como alimento (tanto las hojas como las semillas) para pollos y otras aves de corral.
Propagación de Bathua
Semilla:la mayoría de las semillas generalmente germinan a los pocos días de la siembra. Por lo general, no es necesario sembrar la semilla, ya que la planta es una maleza de jardín común y, por lo general, se siembra libremente en la mayoría de los suelos.
El impacto potencial en cultivos convencionales
Es una de las malas hierbas más robustas y competitivas, también capaz de producir pérdidas de cultivos de hasta un 13% en maíz, 25% en soja, y 48% en remolacha azucarera con una distribución promedio de plantas. Puede controlarse mediante labranza oscura, azada rotatoria, o en llamas cuando las plantas son pequeñas. La rotación de cultivos de granos pequeños suprime una infestación y se controla fácilmente con varios herbicidas de preemergencia. Su polen puede contribuir a las alergias similares a la fiebre del heno.
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Cuidado de la planta de Bathua
No tienes que pensar mucho en preocuparte por las plantas de Bathua. Las plantas de Bathua generalmente requieren menos cuidados y pueden prosperar en casi todas las condiciones. Pueden manejar bien la sequía, crece a pleno sol o sombra parcial y puede crecer bien en suelos ricos y pobres. Aunque tener un cuidado adicional asegurará un buen crecimiento de las plantas de Bathua.
Las plantas de cuartos de cordero no necesitan aplicar fertilizantes adicionales si prepara el suelo agregando materiales orgánicos. Puede regar las plantas de Bathua si el suelo se seca mucho. El uso de mantillo ayudará a retener la humedad en el suelo y evitará la mayoría de las malas hierbas del jardín.
Cultivo de Bathua en contenedor
- Tome un recipiente que tenga un orificio de drenaje y que tenga al menos cinco pulgadas de altura.
- Luego cubra el orificio de drenaje con un trozo roto de la olla de barro.
- Rellene con una mezcla para macetas que significa tomar una parte de tierra, media arena, media turba de coco, medio abono, un puñado de neem khal.
- Mantenga un espacio de una pulgada para regar y espolvorear semillas en la mezcla para macetas.
- Dar agua a la planta y mantenerla a pleno sol.
- Mantenga la tierra siempre húmeda.
- Para plagas, el ataque usa aceite de neem. Por ejemplo, 5 ml de aceite de neem, 5ml de jabón líquido. mezclar en un litro de agua.
- No necesita fertilizante adicional y, sin agregar fertilizante, está creciendo rápidamente.
- Corta desde la parte superior para obtener una planta más espesa.
Beneficios para la salud de las hojas de Bathua
Las hojas de Bathua están llenas de varias cualidades nutricionales que pueden hacer maravillas por su salud en general. Bathua está cargado de minerales y antioxidantes necesarios. Las hojas de Bathua son una fuente inagotable de vitamina A, Vitaminas del complejo C y B. Las hojas de las plantas también son una buena fuente de aminoácidos. Los aminoácidos juegan un papel importante en la función celular y la reparación celular. Y una gran proporción de nuestras células, músculos, y los tejidos están formados por aminoácidos. Minerales como el hierro, potasio, fósforo, y el calcio también están presentes en abundancia en Bathua.
Control de plagas en plantas de Bathua
Bathua es vulnerable a los minadores de hojas, lo que lo convierte en un cultivo trampa útil como planta complementaria. Planta de Bathua que crece cerca de otras plantas, atrae a los minadores de hojas que, de otro modo, podrían haber atacado el cultivo a proteger. Y es una planta hospedante para el saltahojas de la remolacha, un insecto que transmite el virus de la punta rizada a los cultivos de remolacha.
Cosechando Bathua
Tanto las verduras como las semillas de las plantas Bathua son comestibles. Las hojas verdes son mucho mejores en las plantas más jóvenes, mientras que las hojas verdes solo se cosechan en el tallo (en la base de la planta). Sostenga el tallo con una mano; use los dedos de la otra mano para arrancar suavemente las hojas. Pero para cosechar las semillas de Bathua, simplemente doble las cabezas de semillas sobre su balde o bolsa y agítelas bien. La mayoría de las semillas maduras caen después de agitarlas. Eso es todo acerca de las prácticas agrícolas y de cultivo de Bathua.
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