Técnicas de cultivo de pimiento, Prácticas de cultivo
La siguiente información es sobre técnicas de cultivo de pimiento de color, Consejos, Ideas y prácticas de cultivo.
Cultivo de pimiento. Introducción :
El pimiento de color, que también se conoce como "pimiento dulce" o "pimiento morrón", es uno de los cultivos de hortalizas de alto valor importantes que se cultivan en invernaderos y, en cierta medida, bajo la sombra de las casas de red en regiones climáticas más suaves como Bangalore. Pune, etc. Es rico en vitamina A, C y minerales. El cultivo de Capsicum es muy popular en los sistemas de producción periurbanos debido al fácil acceso a los mercados urbanos en India como Bangalore, Hyderabad, Pune, etc. También está ganando importancia en el estado de Goa debido al mercado listo disponible durante todo el año. Se vende entre Rs.80- ISO / kg dependiendo del color, calidad y temporada, etc. Los rendimientos de Capsicum en cultivos de campo abierto oscilan entre 20-40t / ha, mientras que en un invernadero el rango de rendimiento es de 100-120 toneladas / ha.
Campo de pimiento comercial.
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Clima adecuado para Capsicum:
El pimiento es básicamente un cultivo de estación fría y las temperaturas diurnas inferiores a 30 ° C son favorables para el crecimiento y el rendimiento. Pero debido a la introducción de un buen número de híbridos con mayor adaptabilidad, se puede cultivar con éxito en un lugar de clima cálido como el estado de Goa. Pero las temperaturas muy altas dan como resultado un rápido crecimiento de las plantas y afectan el cuajado de frutos. La temperatura nocturna más baja favorece la floración y el cuajado. Por eso, la siembra durante septiembre-octubre en Goa coincidirá con un clima más suave durante la floración y fructificación, es decir, noviembre-febrero. Se requiere sombra durante el verano para evitar la acumulación de temperatura en los invernaderos.
Selección de material de siembra para la producción de Capsicum.
- El material de siembra debe estar sano, resistente a enfermedades y plagas.
- La edad de la plántula debe ser de 35 a 40 días.
- La altura de la plántula debe ser de 16 a 20 cm.
- La planta debe poseer un buen sistema de enraizamiento.
- La plántula debe tener al menos 4-6 hojas en el tallo en el momento de la plantación.
Otras características como la forma de la fruta, color de la fruta, producción, calidad de la fruta, y el vigor también debe tenerse en cuenta al seleccionar material vegetal de una buena variedad de pimiento.
Variedades de Capsicum cultivadas en India:
Colores Capisicum. S.No. Variedad Color 1BombyRojo2OrobelleAmarillo3IndraVerde
Camas de cultivo y esterilización de suelos:
El suelo dentro de la casa de polietileno se afloja a una labranza fina y luego se forman las camas a 75 cm de ancho con 45 cm de altura y dejando un espacio de trabajo de 45 cm entre dos camas. Antes de la formación de la cama, Estiércol orgánico bien descompuesto o Vermicompost junto con arena, se añade aserrín al suelo a 10 kg por m2. Las camas se empapan con formaldehído al 4% (4 litros / m2 de la cama) y se cubren con una lámina de polietileno durante 3-5 días. Después, se elimina el polietileno; las camas se rastrillan repetidamente todos los días para eliminar completamente los vapores de formaldehído atrapados antes de la siembra.
Plantando poda, y formación de plantas de Capsicum:
Variedad de pimiento amarillo.
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Las plántulas listas se plantan a un espacio de 60 cm entre hileras como sistema de hileras emparejadas manteniendo 30 cm entre plantas en camas elevadas. Antes de plantar, las plántulas se rocían con Imidacloprid (0,3 mVl) para evitar cualquier infestación de plagas chupadoras en la casa de polietileno.
El lecho debe regarse con agua y mantenerse húmedo en el momento de la plantación. Las plántulas de Capsicum deben sembrarse en dos hileras en las camas elevadas. La plantación de pimiento también se puede hacer en un lecho elevado con mantillo de plástico para ahorrar agua y controlar el crecimiento de malezas. El riego de la cama se realiza a diario con una lata de rosas hasta que las plántulas se establezcan bien. Después, El riego por goteo se inicia diariamente para suministrar 2-3 litros de agua por metro cuadrado por día, dependiendo de las condiciones climáticas locales. Las plantas de Capsicum están entrenadas para retener de 2 a 4 tallos por planta. La poda se realiza a intervalos semanales a partir de los 15-20 días posteriores al trasplante.
En cada nodo, la punta se divide en dos dando lugar a una rama fuerte y una rama débil que se quita conservando la rama fuerte. Esta operación debe realizarse una vez a la semana. A partir del 4º mes la operación de poda se realizará una vez cada 10 días.
Método de plantación de Capsicum:
Se plantan dos hileras de plántulas de Capsicum en forma de zigzag en la cama.
Distancia de plantación de Capsicum:
Riego por goteo.
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Distancia de planta a planta:40 cm y distancia de fila a fila:50 cm
S. No. Área de polyhouse (m
2
) Densidad de plantación Total de plantas requeridas 15602,5- 3,5 plantas / m
2
1400- 1960210082,5-3,5 plantas / m
2
2520-3528
Fertirrigación y estiércol:
Estiércol para la Planta.
La dosis total de 150 kg cada uno de N:P205:~ O por hectárea utilizando fertilizantes solubles en agua se administra mediante fertirrigación durante todo el período de crecimiento del cultivo de 6-8 meses. Se utiliza fertilizante soluble en agua que aporta el 19% de cada NPK a razón de 2,5-4 g / m2 por cada fertirrigación, administrando dos veces por semana a partir de la tercera semana después de la siembra.
Control de plagas y enfermedades de Capsicum:
Trips y ácaros:Es una plaga chupadora que afecta a la mayoría de cultivos de invernadero. El pimiento se autopoliniza pero existe un alto grado de polinización cruzada debido a las abejas melíferas, trips y otros insectos que transfieren el polen de flor en flor. La polinización no mejora mediante el uso de "abejas eléctricas" o mediante la pulverización de hormonas vegetales, pero la polinización es claramente mejor cuando las abejas melíferas o los abejorros vuelan en el invernadero. Las abejas aumentan la cantidad de semillas en los frutos del pimiento.
Listo para cosechar Capsicum. Raleo de frutos en el cultivo de Capsicum:
Cuando hay demasiados frutos en la planta, es necesario quitar algunas frutas, para promover el desarrollo de los frutos restantes. Esta operación se denomina aclareo de frutos. El aclareo de frutos se realiza cuando el fruto es del tamaño de un guisante. Esta práctica se sigue normalmente para aumentar el tamaño de la fruta aumentando así la calidad de la producción.
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Cosecha y rendimiento de Capsicum:
La recolección de frutos de pimiento comienza a partir de los 60 días de la siembra en el caso de pimiento de color verde, 80-90 días en caso de híbridos de frutos rojos y amarillos. La cosecha continúa hasta 170-180 días en un intervalo de 10 días en verde y hasta 200-250 días en rojo y amarillo. Frutas que son verdes maduras, amarillo cuando es 75% amarillo y rojo cuando es 100% rojo se cosechan y se mantienen en un lugar fresco.
La recolección del pimiento se realiza en el green, interruptor y de color (rojo / amarillo, etc.) etapa. Depende del propósito para el que se cultiva y de la distancia al mercado final. En India, las frutas se cosechan en la etapa de trituración para mercados lejanos. Para el mercado local, Es mejor cosechar la etapa coloreada. La etapa rompedora es aquella en la que el 10% de la superficie de la fruta está coloreada y cuando más del 90% de la superficie de la fruta está coloreada, se considera una etapa coloreada. Se puede esperar un rendimiento de 80-100t / ha (8-10 kg / m2) de un solo cultivo. La fruta individual promedio varía de 150 a 200 gramos.
Capsicum cosechado. Post-cosecha y almacenamiento de Capsicum:
Las frutas de pimiento se clasifican según el tamaño y el color para garantizar un paquete atractivo uniforme. Envolver cada fruta y almacenarla a 7-8 ° C mejorará la capacidad de almacenamiento hasta 45-60 días. El pimiento se envasa en cajas de cartón y debe contener aproximadamente 10 kg o 12 kg de pimiento. La mayoría de los agricultores utilizan cajas de manzanas (usadas) para envasar el pimiento para el mercado local.
Conclusión de la producción de pimiento:
Cultivo de pimiento es divertido y rentable. ¡Sigue cultivando !.
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