Cultivo de pimiento orgánico - Cultivo de pimiento
Introducción al cultivo de pimiento orgánico
Capsicum es un importante cultivo comercial de hortalizas y es un género de plantas con flores de la familia de las solanáceas. El pimiento se cultiva en todo el mundo y también se le conoce como pimiento dulce, pimiento morrón Shimla Mirch, o Hoho. Capsicum se puede cultivar en un invernadero, Polyhouse, o un campo abierto. Es una buena fuente de vitaminas A y C y se utiliza como guiso de verduras o ensaladas. El Capsicum rara vez es atacado por enfermedades y se desarrolla bien en áreas cálidas. Alcanza una altura de unos 75 cm.
Una guía de cultivo de pimiento orgánico o cultivo de pimiento morrón orgánico
La planta tiene pequeñas flores blancas o moradas que dan frutos. Los pimientos son deliciosos y tiernos, Cosecha cálida y amorosa de unos 21 a 27ºC. El cultivo orgánico de Capsicum mantiene el suelo saludable al mejorar la vida biológica y ayuda a mejorar el rendimiento de los cultivos. Se basa en los principios de la restauración de la materia orgánica del suelo en forma de humus y el aumento de la población microbiana.
Cultivo de pimiento morrón orgánico
Los estados en crecimiento de Capsicum en India
India es uno de los mayores productores de Capsicum. No solo produce para su uso doméstico, pero también se utiliza para exportaciones. India exporta Capsicum a varios países como Malasia, Tailandia Sri Lanka, y EAU, etc. Andhra Pradesh, Kerala, Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka, Himachal Pradesh, Maharashtra, Al oeste de Bengala, Gujrat, y Goa son los estados productores de Capsicum en India.
Diferentes variedades de pimiento
Las variedades de pimiento se identifican principalmente por el color maduro que puede ser verde, rojo, o amarillo. Otros colores de Capsicum pueden contener naranja, negro, crema, marrón, y variedades de color lima. La pauta para elegir una variedad de cultivo debe ser que sea resistente a enfermedades, producir mayores rendimientos de fruta, producir frutos más uniformes, o adaptarse mejor a los últimos requisitos del mercado.
Variedades populares con su rendimiento;
Bomby (color rojo) - Es una variedad de cultivo de maduración temprana. Esta variedad de cultivo tiene una planta alta y fuerte con buena ramificación. Requiere un refugio adecuado para el desarrollo de los frutos. Contiene frutos de color verde oscuro que se vuelven rojos en el momento de la madurez con un peso medio de unos 130-150 g. Tiene una vida útil más larga y es ideal para el transporte de larga distancia.
Orobelle (color amarillo) - Los frutos adquieren un color amarillo en el momento de la madurez teniendo un peso medio de unos 150 gm. Es una variedad de cultivo resistente a enfermedades que se puede cultivar en campo abierto e invernaderos.
Indra (verde) - Esta variedad tiene un aspecto tupido y tiene hojas de color verde oscuro con follaje denso. Los frutos son de color verde oscuro con un peso medio de unos 170 g. El desarrollo del fruto comienza después de 50 a 55 días de la siembra. Esta variedad es ideal para el transporte de larga distancia y tiene una vida útil más larga. Da un rendimiento promedio de 110 quintales / acre.
Otra variedad estatal;
Las variedades importantes de Capsicum cultivadas en India son California Wonder, Batidor del mundo Yolo Wonder Bharat, ArkaMohini, ArkaGaurav, ArkaBasant, y Early Giant. Bullnose, Rey del Norte, Gigante chino y Ruby King, etc.
Requisito de suelo orgánico para el cultivo de pimiento
El pimiento tiene raíces poco profundas y, por lo tanto, se beneficia de la textura suelta del suelo. El suelo debe ser ligeramente ácido con un rango de nivel de pH de 5,8 a 6,5. Aunque Capsicum se puede cultivar en casi todos los tipos de suelos, El suelo franco arcilloso bien drenado se considera ideal para su cultivo. Puede soportar la acidez hasta cierto punto. Se ha encontrado que los lechos nivelados y elevados son más adecuados que los lechos hundidos para el cultivo de Capsicum. El cultivo se puede cultivar con éxito en suelos franco arenosos, siempre que el abono se haga en gran medida y el cultivo se riegue adecuadamente.
Requisito de suelo para el cultivo de Capsicum
La selección del suelo es una decisión importante en el cultivo de Capsicum. Se debe considerar la selección del suelo para el cultivo de Capsicum en el siguiente punto;
El rango de nivel de pH más adecuado del suelo para el pimiento verde es de 6 a 6,5.
El nivel de salinidad del suelo no debe ser superior a aproximadamente 1 ms / cm, Por lo tanto, tan pronto como elija el sitio, analiza el suelo para una mayor mejora.
El suelo debe ser muy poroso y bien drenado para que se puedan mejorar las raíces y la mejor penetración de las raíces.
La tierra se debe arar a fondo y la tierra se debe llevar a una labranza fina. El abono orgánico bien descompuesto a razón de 20-25 kg por metro cuadrado se mezcla con tierra. Las camas elevadas para los cultivos de Capsicum se forman después de llevar el suelo a una labranza fina. El tamaño de la cama debe ser de 90-100 centímetros de ancho y 15-22 centímetros de alto. Entre las camas se debe proporcionar un espacio para caminar de aproximadamente 45 a 50 centímetros.
Requisitos ecológicos para el cultivo de pimiento orgánico
El pimiento es sensible a las heladas y los niveles óptimos de temperatura para un crecimiento adecuado son de 15 a 25ºC.
El Capsicum crece bien en altitudes de hasta 2, 000 metros sobre el nivel del mar.
El pimiento puede crecer en suelos arcillosos húmedos y bien drenados con un nivel de pH de 6.0 a 6.5
A los cultivos les gusta la posición soleada con cálida, suelo arcilloso que está húmedo pero no encharcado. Los suelos extremadamente húmedos pueden hacer que las plántulas se “humedezcan” y reduzcan la germinación de las semillas.
Las plantas de Capsicum toleran (pero no les gustan) temperaturas de hasta 12 ° C y son sensibles al frío. Para florecer, es un cultivo no sensible al fotoperiodo. Las flores pueden autopolinizarse. Sin embargo, a un nivel de temperatura extremadamente alta de 33 a 38 ° C, el polen pierde viabilidad, y es mucho menos probable que las flores polinicen con éxito.
Selección de material de siembra para el cultivo de pimiento orgánico
El material de siembra debe estar sano, resistente a las enfermedades, y plagas.
La edad de la plántula debe ser de 35 a 40 días.
La altura de la plántula debe ser de 16 a 20 cm.
La planta debe poseer un buen sistema de enraizamiento.
La plántula debe tener al menos 4 a 6 hojas en el tallo al momento de la plantación.
Otras características como la forma de la fruta, color de la fruta, producción, calidad de la fruta, y el vigor también debe tenerse en cuenta al seleccionar material vegetal de una buena variedad de Capsicum.
Tiempo de siembra en el cultivo de pimiento orgánico
El Capsicum se siembra generalmente en agosto para la cosecha de otoño-invierno y en noviembre para la cosecha de primavera-verano. En las colinas del norte de Bengala, la siembra de semillas en los meses de marzo-abril (encubierta) y septiembre-octubre es exitosa para obtener un alto rendimiento. Las plantas de capsicum sembradas en septiembre y octubre toman el período más largo de desarrollo debido a la escasa disponibilidad de luz en la temporada de invierno.
Requisitos de espaciamiento y siembra en el cultivo de pimiento orgánico
El espacio para las plantas de Capsicum es de aproximadamente 60 cm x 70 cm y la siembra debe realizarse preferiblemente en un lecho elevado y un tamaño en el pozo de aproximadamente 15x20 cm.
Elevando el Plántula de Capsicum
Las plántulas de Capsicum se cultivan primero en los viveros y luego se trasplantan en los campos principales. Normalmente, De 5 a 6 semilleros de tamaño cada uno son suficientes para un cultivo de una hectárea. Las semillas deben sembrarse en hileras a una distancia de 8 a 10 cm para obtener plántulas sanas. Las semillas deben vestirse con Ceresan, Tiram, o Captan en 2 g por kg de semilla antes de la siembra para prevenir la aparición de enfermedades transmitidas por la semilla. Se requieren alrededor de 1 a 2 kg de semillas para el cultivo de una hectárea, dependiendo del cultivo. Las semillas deben cubrirse adecuadamente con una capa delgada de mezcla de abono de tierra o cualquier otro medio y regarse con un aspersor para mantener una humedad óptima hasta que las semillas germinen.
Preparación de tierra - Para plantar las plántulas, el campo principal se prepara arando la tierra de 5 a 6 veces seguido de una plancha suave. El estiércol de corral o compost se agrega después del primer arado para que se mezcle cuidadosamente con el suelo durante los siguientes arados.
Manejo y trasplante de viveros - Para el cultivo orgánico de Capsicum, Las camas de los viveros se levantan en primer lugar. Se preparan semilleros de aproximadamente 300 x 60 x 15 cm para cultivar plántulas. Luego, Las semillas se siembran en semilleros elevados y, después de la siembra, se cubren los semilleros con una fina capa de abono de tierra. Es necesario un riego ligero después de la siembra de semillas en camas elevadas para una germinación óptima de las semillas.
El trasplante se realiza cuando las plántulas alcanzan de 4 a 5 hojas. El trasplante se realiza en campos preparados y se realiza principalmente por la tarde durante el tiempo nublado. Para el trasplante se utilizan principalmente plántulas de 50 a 60 años. Luego, aplique agua a las camas del vivero antes de trasplantar para que las plántulas se puedan arrancar fácilmente.
Manejo de nutrientes orgánicos en el cultivo de pimiento o cultivo de pimiento morrón
FYM debe aplicarse a 5,0 kg / m2 junto con torta de neem a 200 g / m2. En el momento de la siembra, las plántulas deben tratarse con cultivo de Azospirillum + PSB (20%) durante 15 minutos. La adición de vermicompostaje de 1 kg / m2 después de un mes de plantación mejora el crecimiento. Los nutrientes deben manejarse adecuadamente ya que la deficiencia causa un desarrollo y tamaño de frutos deficientes.
Los fertilizantes orgánicos proporcionan los requerimientos nutricionales de las plantas de Capsicum. También, aumentan la actividad microbiana en el suelo, materia orgánica, y contenido de carbono del suelo. Los fertilizantes orgánicos producen el rendimiento y la calidad de los cultivos de manera similar a los fertilizantes inorgánicos. También, El abono orgánico puede servir como una práctica alternativa a los fertilizantes minerales para mejorar la estructura del suelo. El abono orgánico juega un papel directo en el crecimiento de las plantas como fuente de todos los macro y micronutrientes necesarios en las formas disponibles durante la mineralización y también mejora las propiedades físicas y químicas de los suelos.
Dependiendo de tu clima, el horario de riego variará. A medida que maduran las plantas de Capsicum, el riego requerido es menor aproximadamente dos veces por semana, lo que permite un buen remojo del suelo. Mantenga la tierra húmeda, no empapada. Fertilice con regularidad. Tenemos un ciclo mensual y rociamos sal de Epsom (una cucharada de sales de Epsom en un galón de agua) a la planta hacia la temporada de cosecha, ya que ayuda a aumentar el rendimiento de la cosecha y el tamaño de los pimientos morrones. Pueden requerir estacas o soporte (como jaulas para tomates) a medida que crecen para evitar que se doblen. Quite las malas hierbas que crecen alrededor de la planta de Capsicum.
Requisito de riego para el cultivo de Capsicum
Inmediatamente después de la plantación, Se requiere el riego necesario para iniciar la primera ducha después de algunos días. El uso del riego por goteo ayudará al crecimiento uniforme de las raíces de una planta.
Generalmente, se requiere un gotero por planta. Dependiendo de la temporada de crecimiento, Se administra riego por goteo para proporcionar de 2 a 4 litros de agua por metro cuadrado. En verano caluroso Se puede usar un nebulizador para mantener la humedad del aire. Inspeccione la columna de suelo para irrigación y verifique visualmente el contenido de humedad del suelo en el suelo. Después de este, Determine la cantidad de riego necesaria. En verano, aplique agua a los bordes de la cama repetidamente usando la ducha para reducir la pérdida de evaporador. Vierta siempre el agua de la planta a partir del mediodía. La humedad relativa del aire no debe ser superior al 90 a 92% porque tiende a perturbar la fruta. Utilice siempre agua dulce para el riego. No almacene agua durante aproximadamente 4 a 5 días.
Control de malezas y poda en el cultivo de pimiento orgánico
El buen manejo de malezas en Capsicum comienza con una cuidadosa selección del campo. Evite la presión de las malas hierbas de los pastos y las malas hierbas perennes, ya que son difíciles y costosos de administrar. Esto es fundamental para la producción de Capsicum orgánico porque los Capsicums estarán en el suelo hasta por 8 meses.
Use el riego previo siempre que sea práctico y puede ahorrar costos significativos de deshierbe y garantizar una humedad profunda para facilitar un buen crecimiento inicial del cultivo. Formar camas, luego agua de arriba con 1 a 1,5 pulgadas de agua. Después del enjuague de malezas; vuelva a trabajar las camas con un cultivador rodante u otra herramienta de cultivo adecuada para destruir las malas hierbas recién germinadas antes de plantar.
Adelgazamiento de frutas en el cultivo de pimiento orgánico
Cuando hay demasiados frutos en la planta de Capsicum, es necesario quitar algunas frutas, para promover el desarrollo de los frutos restantes. Esta operación se conoce como aclareo de frutos. El proceso de aclareo de la fruta se realiza cuando la fruta es del tamaño de un guisante. Esta práctica se sigue para aumentar el tamaño de la fruta aumentando así la calidad de la producción.
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Control de Plagas y Enfermedades Orgánicas en Enmarcado de Capsicum o cultivo de pimiento morrón
Plagas como pulgones, moscas blancas y los ácaros rojos son problemáticos para las plantas de Capsicum. Hay muchas soluciones para hacer frente a estas plagas. Puede deshacerse de pulgones y moscas blancas en plantas con derris o aerosoles de ácidos grasos.
El cultivo de pimiento de forma continua durante muchos años aumenta la probabilidad de varios tipos de plagas y enfermedades. Áfido, Mosca blanca Oruga del tabaco Oruga de la fruta y pudrición de la fruta, etc son algunas de las principales enfermedades.
Las plagas como la mosca blanca y los pulgones son comúnmente visibles en estas plantas y el aceite de neem puede ser excelente para mantenerlas alejadas. Con el cuidado adecuado de la planta, se puede disfrutar de los frutos en dos meses de la plantación.
Formas orgánicas de prevenir plagas en Capsicum;
Láminas de polietileno - Proteger la tierra de plagas y enfermedades, Cubra los campos con una lámina de polietileno durante 3 semanas para evitar que el suelo se caliente.
Extracto de neem - Espolvoree lechada de extracto de Neem para insectos chupadores de jugo en plantas de Capsicum y esta pulverización debe hacerse 3 veces en 15 a 20 días de intervalo. Luego, esto conduce a la prevención de los insectos chupadores de jugo.
Frutas de Neem - Utilice fruta de Neem, para eso muele unos 5 kg de fruta de Neem finamente y haga un manojo con un paño fino y luego sumérjalo en 10 litros de agua. Prepare alrededor de 100 litros de una solución mezclando 1 kilo de jabón y suprimiendo el manojo de fruta de neem para extraer cada gota por la mañana. Se utiliza para reducir los brotes de insectos chupadores de jugo como la mosca blanca y enfermedades similares a los pulgones.
Plaguicidas orgánicos para plagas de Capsicum;
Generalmente, Los pesticidas orgánicos son una buena alternativa a los productos químicos. El jabón en aerosol también funciona bien, y todo lo que contiene es agua y jabón. Simplemente haga una mezcla de agua y jabón, y rocíelo o viértalo directamente sobre las plantas de Capsicum. Si usa jabón natural, esta solución de jabón también es segura para el medio ambiente.
Los pesticidas orgánicos comerciales también usan ingredientes naturales y funcionan de manera similar a los pesticidas químicos en el sentido de que los aplica a las plantas de Capsicum para controlar plagas y malezas. Sin embargo, comprar estos productos puede resultar caro, por lo que es más fácil para la billetera fabricar sus pesticidas.
Enfermedades del Capsicum y su Control;
Marchitez bacteriana - La marchitez es la enfermedad más devastadora en Capsicum causada por bacterias del suelo. Infecta y destruye las plantas de Capsicum marchitándolas. Su infección es más rápida en la condición de anegamiento.
Gestión
Empapar el suelo con cultivo de Pseudomonas en un 2% antes de plantar.
También, empapando el suelo con la mezcla de Burdeos (1:1:100) después de 15 días de la siembra.
Mancha foliar - La mancha foliar es una de las enfermedades importantes que causa graves daños al dejar caer hojas y frutos. Es causada principalmente por Cercospora y Colletotrichum.
Gestión
Eliminación y quema de hojas afectadas
Pulverizar con la mezcla de Burdeos (1:1:100) después de 15 días de la siembra
Enrollamiento de la hoja - El rizado y el mosaico de las hojas son las enfermedades virales más comunes de Capsicum.
Gestión
Cultivo de variedad vegetal resistente.
Remoción y destrucción de plantas afectadas.
Barrenador de la fruta - El barrenador de la fruta es la plaga más importante de Capsicum. Provoca graves daños durante la etapa de desarrollo del fruto. La larva se alimenta de la pulpa haciendo el agujero y la fruta infestada se vuelve inadecuada para el consumo.
Gestión - Pulverización de productos a base de neem.
