Introducción a Cultivo orgánico de piña
La piña es una fruta tropical y su nombre botánico es Ananas comosus y su familia es Bromeliaceae. Es una buena fuente de vitamina A y vitamina B y es rica en vitamina C y calcio. También contiene fósforo y hierro. Los árboles de piña toleran una variedad de condiciones siempre que reciban brillo, luz solar todo el día y suelo con buen drenaje. Una cosecha de alta calidad, las frutas dulces requieren prestar especial atención a los nutrientes del suelo. En este artículo también discutimos los siguientes temas sobre el cultivo de piña;
- ¿Con qué frecuencia se deben regar las piñas?
- Prácticas de cultivo de piña orgánica
- Producción de piña en India
- Tiempo de cultivo de piña orgánica
- ¿En qué temporada crece la piña en la India?
- Cómo se cultiva la piña
- Zonas de cultivo de piña en India
- ¿Cuántas piñas puedes obtener de una planta?
- Temporada de cultivo de la piña en India
Una guía paso a paso para el cultivo orgánico de piña En India
En el cultivo de piña ecológico, no se utilizan fertilizantes químicos ni pesticidas. Generalmente, los agricultores usan urea para aumentar el peso de la piña, que no se utiliza en el cultivo orgánico de piña. Debido a que los árboles de piña no se pueden tratar (sumergir) con insecticidas o fungicidas en plantaciones orgánicas de piña, el agricultor se ve obligado a prestar especial atención a la calidad y el origen de los brotes, lo que significa enfermedades que pueden transmitirse de un cultivo a otro. Este es particularmente el caso de los brotes que se han comprado. Se recomienda utilizar brotes de la propia plantación y trabajar con cuidado. La piña orgánica gana un precio superior en el mercado en comparación con las variedades de piña convencionales.
Dependiendo de las condiciones, Los métodos agrícolas orgánicos pueden producir menos que los métodos agrícolas convencionales. Aunque, las primas son altas con la agricultura orgánica, ya que la mayoría de los productos orgánicos se venden por un 20-30% más que los productos convencionales. Por lo tanto, con menos deuda inicial y mayores ganancias, una granja orgánica puede tener más éxito en poco tiempo. Una granja orgánica requiere menos inversión de capital que una granja convencional, y luego no requiere la compra de fertilizantes químicos. Generalmente, los agricultores obtienen grandes préstamos para empezar, pero los agricultores orgánicos no dependen de los productos químicos, esto significa que recibirán menos daño si el rendimiento de la cosecha es bajo en un año en particular.
Guía de Org anic Producción de piña (Fuente de la imagen:Pixabay)
En la mayoría de la producción de piña orgánica, Las variedades locales se plantan junto con otros cultivos, ya sea en sistemas agroforestales o mixtos. El plan de cultivo dependerá de la forma de cultivo que se adopte:sistema agroforestal y rotación de cultivos, etc. Vigna unguiculata, Mucuna capitate, o Crotolaria juncea se puede sembrar antes que los árboles de piña.
Variedades comerciales de piña en India
Existen diferentes variedades de piña que se cultivan comúnmente en todo el mundo. Giant Kew es la variedad de piña comercial más popular en la India. Otras variedades importantes de piña son Queen, Kew, Mauricio Kew gigante, Charlotte, Rothchild, Jaldhup, Desi y Lakhat, etc. La variedad "Kew" perteneciente al grupo Cayenne es la principal variedad comercial de piña. Sus propiedades se consideran aptas para conservas. "Charlotte Rothchild" es una variedad de piña que se cultiva parcialmente en Kerala y Goa.
Producción de piña en India
La piña es un fruto importante de la India y se cultiva en un área de 89 mil ha y la producción total es de 1, 415,00 miles de toneladas. La piña se cultiva en toda la región noreste, Al oeste de Bengala, Kerala, Karnataka, Bihar, Ir a, y estados de Maharashtra.
La piña es uno de los árboles frutales comercialmente importantes de la India. La producción mundial anual total se estima en 14,6 millones de toneladas de piña. India es el quinto mayor productor de piña con una producción anual de alrededor de 1,2 millones de toneladas. Otros productores líderes de piña son Tailandia, Brasil, Porcelana, Nigeria, México, Indonesia, Colombia, y Estados Unidos. Brasil, Tailandia las Filipinas, Costa Rica, Porcelana, e India son los principales países productores de piña del mundo.
Requisitos de suelo y clima para el cultivo orgánico de piña
La piña requiere temperatura moderada y alta humedad. El nivel de temperatura óptimo es de 21 a 23 ° C. Una lluvia bien distribuida de 150 c. metro. por año es adecuado para el cultivo de piña. El cultivo se cultiva en suelos ligeros a medianos. Los suelos deben estar bien drenados. Margas arenosas, lateritas, y los suelos ligeramente ácidos con niveles de pH de 5,5 a 6 son adecuados para el cultivo de cultivos.
Los árboles de piña prefieren la arena, suelo arcilloso que tiene un pH neutro a ligeramente ácido. Prepare el suelo para los árboles de piña mezclando una pequeña cantidad de abono orgánico o estiércol en las 12 pulgadas superiores del suelo, idealmente alrededor de 1 semana antes de plantar. El abono ayuda al suelo a retener agua y nutrientes vitales, ayudando al desarrollo de la raíz de la piña. Luego, aplicando una fina capa de mantillo natural, como astillas de madera o corteza, después de plantar ayuda a mejorar la calidad de los nutrientes de la capa superior del suelo.
Preparación de la tierra para el cultivo orgánico de piña
Un área con una pendiente del 30-40% generalmente se selecciona para el cultivo de piña orgánica. Generalmente, Luego, el estiércol de vaca se incorpora al suelo mediante azadón. La tierra se nivela después del arado para facilitar la distribución uniforme del agua y los nutrientes. Las filas alternas entrecruzadas se hacen utilizando bambú a lo largo de la pendiente, que ayuda en la conservación del suelo y el agua. Aunque en la mayoría de las zonas montañosas del noreste de la India, los campos no se aran, sino que se delimitan filas uniformes a lo largo de las pendientes o a lo largo de las pendientes donde se plantan los retoños a un espaciado uniforme.
Espaciamiento de plantas y curado de materiales de plantación en el cultivo orgánico de piña
En el sistema de siembra de una sola hilera, las plantas están espaciadas entre 30 y 60 cm con un espacio de 75 cm entre hileras. En el sistema de doble hilera, el espacio es de unos 30 cm entre plantas, 60 cm entre filas, y 1-1,5 m entre filas dobles desde el centro.
El material de plantación debe almacenarse a la sombra durante unos 14 días. Para el curado, se retiran las hojas escamosas de unos 2 a 5 cm de la base del tallo para dejar al descubierto las iniciales de la raíz y se recorta el extremo inferior del tallo dejándolo expuesto durante 4 a 5 días antes de plantar. La siembra se puede hacer después del tratamiento para reducir la mortalidad en el campo con una solución de aceite de Neem de 5 ml / litro para proteger contra las cochinillas y Tricodrema harzanium (0.1%) para la pudrición del corazón. La yema no debe cubrirse con tierra. La uniformidad del material de siembra es esencial para realizar operaciones culturales fácilmente a la vez.
Métodos de propagación para el cultivo orgánico de piña
La piña se propaga principalmente por método vegetativo; resbalones tontos, coronas y el disco se utilizan para su multiplicación. Los resbalones son los mejores para plantar piña. Los materiales de propagación de piña comúnmente utilizados son;
1. Chupones - el peso de los chupones debe ser de 500-750 g
2. Resbalones - el peso de los slips debe ser de 300-400g las plantas obtenidas de los slips producen frutos y rendimientos uniformes
3. corona - Floración en 478 a 492 días después de la siembra.
La piña se propaga principalmente de forma vegetativa a través de chupones, resbalones coronas y disco. Las plantas de piña cultivadas a partir de chupones producen frutos en 15-18 meses, mientras que los de resbalones, corona, y los discos tardan de 20 a 22 meses después de la siembra. Se deben preferir los chupones y los retoños para la siembra, ya que comienzan a producir antes que la corona y producen frutos más grandes. Los chupones deben plantarse dentro de las 2 semanas posteriores a la extracción de la planta madre. El material de siembra debe seleccionarse de la planta sana libre de enfermedades. Los chupones y los resbalones se curan quitando las hojas inferiores de los árboles y luego secando al sol o sombra parcial durante aproximadamente una semana antes de plantar. Luego, este curado se realiza para evitar la pudrición de las plantas después de su plantación. Los chupones se pueden tratar sumergiéndolos en una mezcla de un hoyo de vaca, Amrit Pani, Jeevamrut y Panchgavya, etc según conveniencia. Luego se secan durante 6 a 10 horas. Cuando estos retoños tratados se utilizan para plantar, puede resultar en plantas sanas y altos rendimientos de cultivos.
Tiempo de siembra y proceso de siembra en el cultivo orgánico de piña
La siembra de piña se realiza en camas planas donde no hay peligro de anegamiento, o en trincheras poco profundas que se llenan a medida que crecen los retoños. Se debe tener cuidado de que el capullo o el corazón del lechón no se entierren. Se sigue un sistema de siembra de una o dos hileras. La plantación se realiza en hoyos de unos 8 a 10 cm de profundidad con una alineación perfecta.
El mejor momento para plantar chupones de piña es durante la temporada de lluvias. Los chupones se plantan directamente en el campo principal después de dar un tratamiento preciso. Muchos agricultores de la región plantan sin ningún tratamiento.
Una densidad de plantación óptima es importante para obtener frutos de piña de buen tamaño y calidad. Para el cultivo de piña en semilleros, una densidad de plantación de aproximadamente 43, 000 plantas por hectárea se considera óptimo, manteniendo una distancia de unos 30 cm entre plantas, 60 cm entre filas, y 90 cm entre camas. Luego, los espacios intermedios se intercalan con legumbres de temporada o verduras de corta duración.
En un sistema de doble hilera, la siembra se realiza con un espaciado de aproximadamente 25 cm x 50 cm x 80 cm para una población total de plantas de 61, 538 plantas por hectárea. Luego, el patrón de espaciado estrecho es adecuado para áreas de colinas en terrazas para evitar la erosión del suelo. Se permite que la plantación permanezca en el mismo sitio durante 4 a 5 años, después de lo cual se retiran las plantas y se plantan nuevas plantas. Se puede aplicar una dosis de aproximadamente 25 t / ha de compost / estiércol de ganado como abono basal para la piña. La hoja verde y el compost pueden esparcirse alrededor de la planta después de deshierbar y luego mezclarse con el suelo mediante un leve arado o bifurcación.
Aplicación de estiércol en el cultivo orgánico de piña
Aplique compost / FYM a razón de unos 500 g por planta al momento de la siembra. También, aplique fosfato de roca a razón de unos 20 g por planta y harina de huesos a 50 g por planta. Será ideal para aplicar el compost / FYM, fosfato de roca, y harina de huesos en los hoyos extraídos para la siembra de piña. Aproximadamente 6 semanas después de la siembra, aplicar 250 g de estiércol de vaca o vermicompost, 50 g de pastel de neem, 50 g de tarta de cacahuetes, 1 g de azospirillum, y 1 g de fosfobactor por cada planta y se realiza una suave puesta a tierra.
Los abonos orgánicos que se aplicarán en el cultivo de la piña son;
- Compost (FYM) - 50-60 toneladas / ha
- Vermicompostaje - 5 toneladas / ha
- Torta de Neem - 75 a 80 toneladas / ha para controlar insectos nacidos del suelo
Requisito de riego para el cultivo orgánico de piña
Dondequiera que haya instalaciones de riego disponibles, proporcionar riego en los meses de verano a intervalos de 2 semanas da como resultado un buen tamaño de fruto y un alto rendimiento de la cosecha. Si no hay instalaciones de riego, la cosecha debe programarse para la recolección antes de los meses de verano (antes de marzo).
Cuando tu piña esté recién plantada, el riego diario es muy importante, a menos que llueva con regularidad. Una vez que comienza a mostrar signos de crecimiento de nuevos cultivos en la corona, puede reducir el riego. Luego, deje que la tierra se seque un poco entre riegos, pero no completamente seco. Debido a su sistema radicular poco profundo, Los árboles de piña absorben la mayor parte de su agua y nutrientes a través de sus hojas. Tenga esto en cuenta al regar. Asegúrese de que el agua quede atrapada en la corona. en lugar de simplemente verterlo alrededor de la base de la planta y el suelo anegado puede causar la pudrición de la raíz.
Cómo aplicar fertilizantes en el cultivo orgánico de piña
Las plantas de piña utilizan mejor los fertilizantes orgánicos con ingredientes naturales y los árboles aman los fertilizantes orgánicos en emulsión de pescado. Como regar Los árboles de piña prefieren el fertilizante rociado en sus hojas.
La fabricación de fertilizantes es uno de los aspectos más importantes del cultivo de piña de forma orgánica. Este proceso incluye el uso de nutrientes óptimos para mejorar el crecimiento de los cultivos. Métodos de agricultura ecológica como el compostaje, triturado, y el uso de biofertilizantes ayudará a promover un crecimiento saludable de los cultivos, así como la riqueza del suelo. El vermicompostaje también es un método excelente para introducir nutrientes importantes en el suelo de forma natural.
La piña tiene una gran adaptabilidad al medio ambiente, pero es más adecuado para un clima cálido y húmedo y adecuado para suelos ricos y sueltos con capas profundas y un contenido de materia orgánica superior al 2%. El proceso de crecimiento del árbol de la piña necesita más nitrógeno y potasio, y algo de calcio. Después de la cosecha Se debe administrar el fertilizante adecuado para asegurar la estabilidad de la producción.
Se debe aplicar suficiente fertilizante durante la siembra de piña con topdressing tres veces al año.
- El primer aderezo es alrededor de enero para promover los cogollos, aplicar de 2 a 3 kg de abono orgánico.
- El segundo aderezo es el período de brotación de abril a mayo y se aplica fertilizante de 3 a 5 kg.
- El tercer aderezo es un fuerte período de gestación, aplique de 5 a 8 kg en julio-agosto después de la cosecha para restaurar el vigor del árbol, mejorar la función de la hoja y promover la diferenciación de los botones florales. Pero en los 2 meses previos a la inducción de los botones florales, la fertilización debe suspenderse, de lo contrario, retrasará la floración.
Manejo de malezas en el cultivo orgánico de piña
El deshierbe manual se puede adoptar entre las plantas de piña y el deshierbe con pala en los espacios intermedios. Las malas hierbas de la piña en los espacios intermedios se pueden controlar intercalando con jengibre, coleo, berenjena y bhendi, etc. También se puede controlar mediante la siembra de cultivos de abono verde como el cáñamo o la daincha, que se pueden utilizar como abono verde para la piña a los 2-3 meses.
El deshierbe se realiza dos veces al año, el primero uno o dos meses después de la siembra en agosto o septiembre y el segundo en octubre - noviembre. Las malas hierbas arrancadas se utilizan para hacer abono orgánico o como mantillo para conservar agua o humedad durante los meses de invierno / secos. El cultivo de abono verde / cultivos de cobertura / cultivos de leguminosas verdes y el acolchado con corte de malezas y hojarasca de árboles de sombra, etc.también suprimen el crecimiento de malezas en los árboles de piña.
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Control de plagas y enfermedades en el cultivo orgánico de piña
Las plagas comunes en los árboles de piña son las cochinillas, escala, y ácaros rojos de la piña. Además de estas plagas, las enfermedades denominadas pudrición del corazón, raíz podrida, pudrición de la fruta, y la pudrición de los glúteos pueden ser problemas importantes al manipular, almacenar o plantar materiales frescos.
Cochinillas - La cochinilla es un problema grave en la piña. Para el control de las cochinillas, se adoptarán medidas sanitarias. La parcela debe mantenerse libre de malas hierbas. Aplicar Verticillium a 1 g por planta en forma líquida para el control de la cochinilla.
Podredumbre negra o podredumbre blanda - Pequeña, circular, manchas empapadas de agua en el extremo del tallo de la piña. La fruta se pudre y emite mal olor. El retraso entre la cosecha y la utilización de las frutas maduras conduce al desarrollo de enfermedades. Luego, el hongo hace su entrada a través de heridas causadas durante la recolección y empaque.
Gestión - Evitar daños al fruto de la piña durante la cosecha y el tránsito. Trichoderma tiene potencial para el manejo biológico.
La mayoría de las plagas y enfermedades en los árboles de piña se pueden controlar eficazmente mediante un mantenimiento juicioso del microclima. Las plagas se pueden controlar mediante la integración de cultural, y formas biológicas, incluidas las preparaciones a base de plantas, permitidas.
Las siguientes preparaciones se utilizan para el control de algunas plagas y enfermedades;
- Diluir 1 litro de orina de vaca en 10 litros de agua y mojar toda la planta a una tasa de aproximadamente 200-300 litros / ha a intervalos regulares.
- Se recogen 12,5 kg de estiércol de vaca fresco y 12,5 litros de orina de vaca en la olla de barro y se mezclan bien con 12,5 litros de agua. Se tapa la olla y se deja fermentar la mezcla durante una semana. De vez en cuando se revuelve con un palo. La concentración obtenida se diluye en una proporción de 1:10 (una parte de solución en 10 partes de agua) y se rocía sobre el cultivo a razón de aproximadamente 200-250 litros por hectárea.
- El aceite de neem al 2% mezclado con cualquier detergente en polvo de 40 a 50 g por 100 litros se utiliza como solución en aerosol.
- El extracto de semilla de neem (NSKE) se puede utilizar como profiláctico (preventivo) antes de la aparición de plagas.
- La sopa de ají y ajo es eficaz como repelente de insectos contra la mayoría de los insectos en los cultivos de piña.
- El té de tabaco es eficaz contra la mayoría de las plagas de la piña.
Cuándo y cómo cosechar piñas
Cuándo cosechar piñas (Crédito de la imagen:Pixabay)
Las plantas de piña florecen de 12 a 15 meses después de la siembra y los frutos están listos de 15 a 18 meses después de la siembra, dependiendo de la variedad de árbol. tiempo de siembra, tipo y tamaño del material vegetal utilizado, y temperatura predominante durante el desarrollo del fruto. La piña se recolecta durante mayo-agosto en condiciones naturales. La fruta madura unos 5 meses después de la floración. Los frutos de la piña se cosechan con fines de enlatado cuando hay un ligero cambio en la base de los frutos en desarrollo. Los frutos de piña utilizados para fines de mesa se conservan hasta que adquieren un color amarillo dorado.
Preguntas frecuentes sobre la producción de piña
¿Cuántas piñas puedes obtener de una planta?
Un árbol de piña florece solo una vez, y produce solo 1 piña. Entonces muere. Pero antes de que la planta muera, también produce descendencia.
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar una piña completa?
La planta de piña solo florece en plena madurez, que puede tardar de 2 a 3 años.
¿Por qué mi piña se pone amarilla?
La forma más fácil de matar las plantas de piña es regando en exceso. Demasiada agua en el árbol de piña provoca hojas amarillentas y pudrición de la raíz de piña potencialmente letal. Riegue lo suficiente para humedecer uniformemente la superficie del suelo y luego deje que se seque al tacto antes de volver a regar.
¿Por qué mi planta de piña se vuelve naranja?
Las piñas verdes son de color verde. Cuando empiecen a madurar, notará un cambio cerca de la base de la piña. Comenzará a volverse de color amarillo anaranjado, lo que indica que está listo o casi listo para recoger.
¿Por qué mis hojas de piña se caen?
La única señal visible de la pudrición de la raíz es una planta que parece que necesita ser regada, con hojas de plantas caídas y signos generales de angustia. La pudrición superior eventualmente aparece como hojas muertas alrededor del centro de la planta y ambas son causadas por suelos con exceso de agua o mal drenados.
¿Cuál es la vida útil de una planta de piña?
La vida útil de una planta de piña es de aproximadamente 7 años. El primer fruto nace solo después del segundo año y cada año a partir de entonces cada planta produce solo 1 fruto.
