Cultivo de berenjena - Información detallada y guía
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Poco sobre el cultivo de berenjena
La berenjena o berenjena son también una de las verduras tropicales más comunes que se cultivan ampliamente en todo el mundo. Pertenece a la familia “Solanaceae” y al género “Solanum”. Hay una gran cantidad de variedades de berenjena que se cultivan en todo el mundo de acuerdo con sus condiciones climáticas adecuadas y el tipo de suelo. Todos estos cultivares también varían entre sí en forma, tamaño y sabor.
Los Brinjals se utilizan para preparar muchos platos deliciosos, incluido el sabroso curry. La gran popularidad de la berenjena se debe a sus propiedades medicinales. Entonces, brinjals están en las necesidades del mercado de todos los tiempos que cualquiera puede obtener una gran ganancia siguiendo Cultivo de berenjena comercialmente.
Entonces, Aprender aqui cómo cultivar la berenjena comercialmente junto con las variedades de berenjena, cuando cultivar la berenjena, donde crece la berenjena y la cosecha de berenjena aquí en esta publicación. Los agricultores pueden cultivar berenjena en casas de polietileno, invernaderos, e incluso en patios traseros. Cal también crece en los contenedores.
El nombre de la berenjena se deriva del sánscrito y el idioma árabe, mientras que también es famosa como berenjena, que se deriva de su forma, que es de color blanco y se asemeja a los huevos de gallina. También se les conoce como berenjenas en el continente europeo.
Básicamente, Hay una gran importancia en las condiciones climáticas cálidas del Lejano Oriente y se cultivan ampliamente en esos países. Se cultiva principalmente en la India, Pakistán, Bangladesh, China y Filipinas. Aparte de esto, también es popular en Egipto, Italia, Francia, y Estados Unidos.
De hecho, es un cultivo versátil que se adapta a diferentes condiciones climáticas. También se puede cultivar durante todo el año como un cultivo vegetal diferente. Y, los amantes solían seleccionar en función de su forma, Talla, y color.
Variedades de berenjena | Cultivar berenjena
Para el cultivo comercial de berenjena, Es muy importante seleccionar un cultivar adecuado de acuerdo con las condiciones climáticas y el tipo de suelo. Pueden crecer en una amplia variedad de climas y tipos de suelo.
Las variedades de berenjena se clasifican según su forma, Talla, y color. Burpee híbrido, Harris especial Hibush, Clásico, Bringal Bloom, Oscuro, Magia negra, y Black Beauty produce frutos de forma ovalada con piel de color negro. Mientras que Little Fingers, Ichiban, Pingtung Long, y las variedades de berenjena Tycoon producen frutos de color de piel morado y negro.
También hay algunos cultivares que producen frutos con piel verde y forma delgada. Este tipo de variedades incluye Thai Green y Louisiana Long Green. Mientras que tradicional, Variedad Dourga, Algunas de las variedades de piel blanca son famosas por producir sus frutos blancos.
Otro nombre de berenjena en el mundo
Es una verdura ampliamente cultivada que es popular en diferentes partes del mundo con un nombre específico. Los otros nombres de Brinjal en otra parte del mundo son:
Berenjena (indio), Berenjena (español), Berenjena (holandés), Berenjena (alemán), Patellxhani (albanés), Patlidžan (bosnio), Ai Qwa (chino), Talong (filipino), มะเขือ ยาว (tailandés), Berenjena (noruego), Патладжан (búlgaro), Cà tím (vietnamita), Vânătă (rumano), Nasu (japonés), Patlıcan (turco), Padlizsán (húngaro), Berenjena (sueco), Terung (malayo), بادنجان (persa), වම්බටු (cingalés, Sri Lanka), باذنجان (árabe), 茄 (taiwanés), Баклажан (ucraniano).
Dónde cultivar berenjena
Condiciones climáticas para el cultivo de berenjena
Brinjals se puede cultivar en una amplia gama de condiciones climáticas porque es un cultivo versátil que se adapta a diferentes condiciones climáticas. especialmente las condiciones climáticas cálidas. También se puede cultivar durante todo el año como un cultivo vegetal diferente.
Al tratarse de un cultivo estacional calentado, es susceptible en gran medida a las heladas. Y, la baja temperatura atmosférica durante su período de crecimiento conduce a la deformación de la forma y el tamaño de las verduras.
Entonces, Los Brinjals son los más adecuados para el cultivo en regiones largas y cálidas con baja temperatura en la temporada de invierno. Una región con noches frescas con veranos cortos no es apta para el cultivo de berenjena con una producción satisfactoria de hortalizas.
Una temperatura que varía de 14 a 22 ° C es la más adecuada para una tasa de crecimiento óptima y una excelente producción. La semilla de berenjena puede germinar bien a 25 ° C.
Requisito de suelo para el cultivo de berenjena
La berenjena se puede cultivar en una amplia variedad de suelos y puede crecer en casi todo tipo de suelos. Ya que es un cultivo versátil que se adapta a diferentes condiciones climáticas y suelos. Sin embargo, un suelo bien drenado y rico en humus es el más adecuado para el cultivo de Brinjals.
Pero, prosperan mejor en el suelo con una excelente fertilidad y producción del suelo, ya que es un cultivo de hortalizas de larga duración. Y, dependía directamente del tipo de suelo, Fertilidad, y productividad.
Entonces, para el cultivo comercial de berenjena, hacer una prueba de suelo es una decisión inteligente. Ayuda a conocer la fertilidad y productividad del suelo con la deficiencia de suelo.
Para una producción óptima en este cultivo de hortalizas, el pH del suelo debe estar en un rango de pH de 5,5 a 7,3.
¿Cómo cultivar berenjena?
Preparación del suelo antes de cultivar Brinjals
Como el cultivo de hortalizas de berenjena es un cultivo de temporada larga, Los preparados del suelo también juegan un papel vital en la tasa de crecimiento y producción del mismo. Entonces, el suelo debe estar bien preparado para obtener una mayor producción.
Entonces, dé de 4 a 5 arados normales antes de trasplantar plántulas de berenjena en el campo. Para aumentar la fertilidad del campo en crecimiento, debe ser corporativo con una buena cantidad de abonos orgánicos Bulky. Por ejemplo, 20 toneladas de estiércol de corral bien podrido es lo suficientemente bueno para cultivar berenjena por unidad de hectárea de tierra. Intente aplicar 2 kg de Azospirillum junto con 2 kg de Fosfobacterias por cada 50 kg de FYM en el momento de la preparación del suelo.
El trasplante de berenjena debe realizarse en el método de trasplante con surcos y surcos. Luego, solo irrigar los surcos y, luego trasplante las plántulas de berenjena de cuatro a cinco semanas de edad manteniendo 60 cm entre ellas en las crestas.
Propagación en el cultivo de berenjena
En el cultivo de berenjena, la propagación se realiza principalmente a través de las semillas. Las semillas se siembran en los viveros bien fértiles. Cuando la plántula envejece de cuatro a cinco semanas, se trasplantan en el campo principal. Compruebe cómo preparar plántulas en camas de vivero.
Preparación de plántula de cama de vivero de berenjena
Para preparar plántulas de vivero, aplicar 10 de estiércol de corral, 1 kg de pastel de neem, 50 g de VAM, 100 g de superfosfato enriquecido junto con 10 g de Furadon por cada metro cuadrado de cama de vivero antes de sembrar las semillas de alto rendimiento.
El área requerida para cultivar plántulas de berenjena para plantar una tierra de 1 hectárea es de 100 metros cuadrados.
Tratamiento de semillas
Para evitar la aparición de enfermedades en el campo, El tratamiento de las semillas debe realizarse antes de sembrar las semillas en los semilleros. Con el fin de hacerlo, El tratamiento de las semillas debe realizarse con 4 g de Trichoderma Viride, 10 g de Pseudomonas Fluorescens por cada kg de semillas.
También, trátelos con 10 g de Azospirillum por 100 g con la ayuda de papilla helada como adhesivo. A continuación, después, La siembra de semillas debe hacerse manteniendo un espacio de 10 cm entre ellas y luego cubriendo las camas con arena.
Cuando la plántula envejece de cuatro a cinco semanas, deben trasplantarse a una distancia de 60 cm en las crestas.
Temporada de siembra de berenjena
El cultivo de berenjena se puede cultivar durante todo el año. Sin embargo, la época de siembra es de mayo a junio y de diciembre a enero.
Para producciones óptimas, deben plantarse en un suelo bien fértil con excelente contenido de humus y alta productividad.
Tasa de semilla en el cultivo de berenjena
- Variedades Comunes - 400 gramos / ha y
- Variedades híbridas - 200 gramos / ha.
Trasplante de plántulas de berenjena y espaciamiento
Las plántulas de berenjena se preparan para el trasplante en aproximadamente 30 a 35 días, ya que alcanzan una altura de 12 a 15 cm y dan de 3 a 5 hojas.
Se debe aplicar un ligero riego antes de trasplantarlos en el campo. Luego, Arranca las plántulas de berenjena con mucho cuidado sin dañar sus raíces.
El trasplante de berenjena debe realizarse en el horario de la tarde seguido de una ligera irrigación. Presione el suelo que rodea las plántulas muy suavemente para una mejor fijación de las plántulas.
Cuando se trata de espaciar el cultivo de berenjena, depende de la fertilidad del suelo, tipo de suelo, cultivar de berenjena y la idoneidad de las condiciones climáticas.
Sin embargo, para verdades de tipo no difuso, el espacio debe ser de 60 CM X 60 CM. Mientras que el espacio para esparcir las verdades de tipo debe ser de 75 CM X 90 CM y 60 CM X 75 CM.
Riego en cultivo de berenjena
El riego de vez en cuando es muy importante en las producciones de berenjena para una tasa de crecimiento saludable, floración, y cuajado para excelentes producciones. Entonces, el riego debe realizarse en función de las necesidades del cultivo. Porque, en el cultivo comercial de berenjena, es esencial mantener un nivel de humedad óptimo para el crecimiento saludable de las plantas.
Sin embargo, en las áreas planas, El riego debe realizarse cada tres o cuatro días durante los días calurosos y soleados. Mientras que el período de tiempo debería ser de siete a diez días en la estación más fría.
Si no llueve luego se debe regar antes de cubrir el cultivo. Y, nunca olvide suministrar agua con regularidad durante los días helados para mantener el nivel de humedad del suelo.
Si desea obtener una mayor producción, entonces nunca deje que la tierra se seque durante un período de tiempo prolongado. Definitivamente reducirá la cantidad de producción y sus ganancias.
Abono y fertilización en el cultivo de berenjena
La aplicación oportuna de estiércol y fertilización en el cultivo comercial de berenjena ayuda al cultivador a obtener una producción óptima. Como son cultivos de larga temporada, Es una buena idea cultivarlos siempre en un suelo de alta fertilidad y productividad. Entonces, proporcionar una buena cantidad de nutrientes junto con abonos orgánicos y fertilizantes ayuda al agricultor a lograr una tasa de crecimiento saludable de los cultivos junto con un suministro de agua oportuno.
Intente acumular unas 20 toneladas de estiércol de corral bien podrido en el momento de la preparación de la tierra. A continuación, después, aplicar 60 kg de nitrógeno, 50 kg de Potasa por unidad de hectárea de terreno durante la época de floración y cuajado en el cultivo.
Plagas y enfermedades en el cultivo de berenjena
Plagas del cultivo de berenjena
Las plagas e insectos comunes en el cultivo de berenjena son:
- Barrenador de la fruta de la berenjena.
- Barrenador de brotes de berenjena.
- Beetle Epilachna escarabajo.
- Brinjal Jassids.
- Nematodo de la berenjena y
- Ácaros de la berenjena.
Enfermedades del cultivo de berenjena
Las enfermedades comunes en el cultivo de berenjena son:
- Marchitez bacteriana.
- Tizón por Phomopsis.
- Marchitez por hongos.
- Mosaico. y
- Amortiguación.
Asegúrese de resistir todas estas principales plagas y enfermedades del cultivo de berenjena para minimizar la pérdida en esta producción vegetal.
Cosecha de Brinjals
La recolección de las verduras de berenjena debe realizarse cuando alcancen el tamaño comercial adecuado y el color atractivo. Pero, Debe hacerse antes de que empiecen a madurar. Cuando alcancen su madurez, tienden a un color brillante con apariencia de fruta brillante.
Para suministrar verduras frescas al mercado para cocinar, la recolección debe realizarse en la etapa inmadura. Para esto, realizar la recolección manual girando la fruta o cortarla con la ayuda de cuchillos afilados.
Si desea obtener mayores producciones de hortalizas, luego, déjelos alcanzar la forma y el tamaño adecuados para su comercialización. Pero, Detenga la cosecha de las verduras cuando empiecen a verse aburridas. Es una indicación de madurez excesiva. Puede conducir a la pérdida de calidad y, por lo tanto, a la cantidad de cultivo de berenjena.
Después de la cosecha en el cultivo de berenjena
- Almacene las frutas y verduras durante aproximadamente 6 a 7 días en condiciones de temperatura bastante promedio.
- Entonces, deben almacenarse a la temperatura mantenida, mantenido entre 7 ° C a 10 ° C manteniendo la HR entre 80% y 90%.
- Y, Mantener la calidad de las frutas ayuda a obtener mayores ganancias de la misma producción al incrementar la tasa en el mercado.
- También se recomienda almacenarlos en bolsas de polietileno perforadas en las condiciones ideales antes mencionadas y luego en condiciones abiertas.
Rendimiento en cultivo de berenjena
El rendimiento de cualquier cultivo de hortalizas depende de los números de los factores de gestión de la explotación. Pero, depende principalmente de la selección de cultivares de berenjena, condiciones climáticas adecuadas, una aparición de plagas y enfermedades durante el período de crecimiento, etc.
Sin embargo, los rendimientos promedio en el cultivo de berenjena son:
- Para los cultivares cortos tempranos de berenjena:se pueden obtener fácilmente más de 25 toneladas / ha de rendimiento.
- Para los cultivares de berenjena de larga duración:se pueden obtener fácilmente más de 35 toneladas / ha de rendimiento.
- Algunas variedades comerciales mejoradas e híbridas de berenjena pueden producir hasta 75 toneladas / ha de frutas y hortalizas como producción.
