¿Qué es la agricultura ecológica?
La agricultura ecológica es una técnica que incluye de forma inherente la producción de cultivos y la cría de animales. Este proceso implica el uso de materiales biológicos para evitar productos químicos artificiales con el fin de mantener la fertilidad del suelo y el equilibrio ecológico y así reducir la contaminación y los desechos. En otras palabras, el método de agricultura orgánica implica cultivar y nutrir cultivos sin el uso de fertilizantes y pesticidas a base de sintéticos. Tampoco se permite tener organismos modificados genéticamente.
Métodos de agricultura ecológica
No importa cuanto progrese un hombre, la agricultura es una ocupación que fue, es y siempre se llevará a cabo, ya que satisface una de las necesidades básicas más importantes de la población, que es comida. Por eso, Se agrega tecnología en este campo para encontrar formas de incrementar la producción agrícola con el fin de alimentar la demanda cada vez mayor de alimentos debido al drástico aumento de la población. Por lo tanto, Se están introduciendo muchas formas y métodos nuevos en este campo para cosechar y cultivar cultivos de la mejor calidad.
La agricultura ecológica se puede explicar como un método agrícola en el que se utilizan las siguientes técnicas:
- La rotación de cultivos: Una técnica para cultivar varios tipos de cultivos en la misma zona, según las diferentes estaciones, de manera secuencial
- Abono verde: Se refiere a las plantas moribundas que se arrancan y se introducen en el suelo para que actúen como un nutriente para que el suelo aumente su calidad.
- Control biológico de plagas: Un método en el que se utilizan organismos vivos para controlar plagas, sin o con uso limitado de productos químicos
- Compost: Muy rico en nutrientes, se trata de una materia orgánica reciclada que se utiliza como fertilizante en las granjas agrícolas
La razón por la que se aplica la agricultura orgánica en muchas naciones es que minimiza el uso de varios productos químicos nocivos que tienen efectos peligrosos en los cultivos en el campo. Aquí, se hace más hincapié en el uso de formas naturales para mejorar la calidad del suelo y los cultivos cultivados. La agricultura orgánica no es más que una modernización de la agricultura. Es una combinación de ciencia, tecnología, y naturaleza. Los siguientes son los diferentes métodos que se combinan para formar la agricultura orgánica:
Diversidad de cultivos
Más temprano, El monocultivo era la única práctica utilizada en los campos agrícolas en los que solo se cosechaba un tipo de cultivo y se cultivaba en un lugar en particular. Sin embargo, en el mundo reciente, El policultivo ha entrado en escena en el que se cosechan y cultivan diferentes tipos de cultivos para satisfacer la creciente demanda de cultivos y producir los microorganismos del suelo necesarios.
Manejo del suelo
Una vez finalizada la temporada de cultivo, el suelo pierde sus nutrientes y pierde calidad. En lugar de utilizar productos químicos nocivos para mejorar este suelo, La agricultura orgánica se enfoca en implementar formas naturales no solo para aumentar la salud del suelo sino también para mantener ilesa la naturaleza y la salud humana. Uno de los mejores ejemplos de formas naturales de mejorar el suelo es el uso de bacterias presentes en los desechos animales. Esta bacteria ayuda a que los nutrientes del suelo sean más productivos; mucho más alto en comparación con los líquidos que contienen químicos.
Manejo de malezas
"Hierba", en palabras simples, no es más que la planta no deseada que crece en los campos agrícolas. Sin embargo, en agricultura ecológica, Hay más énfasis en suprimir la maleza que en eliminarla por completo.
Las dos técnicas de manejo de malezas más utilizadas son:
- Triturado - un proceso en el que se utilizan películas de plástico para bloquear el crecimiento de malezas
- Segar y cortar - donde hay una eliminación del crecimiento superior de las malezas
Controlando otros organismos
Si bien ciertos organismos demuestran ser beneficiosos para la salud de la explotación agrícola, hay muchos otros que entorpecen el campo. Por eso, Es necesario controlar el crecimiento de tales organismos para proteger el suelo y los cultivos. Fuera de la larga lista, Las siguientes son las tres formas más utilizadas e importantes de controlar otros organismos en la agricultura orgánica:
- Alentando a las mariquitas, diminutos insectos piratas y otros insectos beneficiosos depredadores que se alimentan de plagas y se alejan volando de la granja.
- Usar herbicidas y pesticidas que sean naturales o contengan menos químicos.
- Higienización adecuada de toda la finca para mantenerla libre de plagas.
Ganado
No puede haber mejor lugar para que los animales de compañía tomen aire fresco, comida y un gran ejercicio que la granja verde. Como se prefiere que todo sea de forma natural, al igual que los animales se usaban como mano de obra en los primeros tiempos para arar, La agricultura orgánica fomenta el uso de animales domésticos para aumentar la sostenibilidad de la granja.
Modificación genética
Dado que la agricultura orgánica fomenta el uso de formas naturales para mejorar la granja, cultivos, y suelo; Hay un desánimo hacia los animales y plantas modificados genéticamente. Por eso, la modificación genética se mantiene fuera de esta agricultura. Sin embargo, Existe un argumento teniendo en cuenta que el polen presente en dichos cultivos modificados está presente en el stock de semillas utilizadas para la agricultura orgánica, haciendo imposible mantener esto completamente fuera de la agricultura orgánica.
Muchos países están llevando a cabo la agricultura orgánica con el rechazo del uso de técnicas y productos químicos que dañan a los animales, cultivos, tierra, medio ambiente, e incluso la salud humana. Por eso, Este proceso de agricultura debe fomentarse, ya que actúa como escudo protector de todos los factores principales que forman el planeta.
- Control biológico de plagas
- compost
- la rotación de cultivos
- abono verde
- Métodos
- Agricultura ecológica
Métodos de agricultura ecológica
Período de conversión
Si los agricultores practican la agricultura tradicional y el campo no es completamente orgánico, el agricultor debe tener una estrategia de conversión. El período de "conversión" es el lapso de tiempo entre el inicio de las operaciones orgánicas y la certificación. Teniendo en cuenta la historia de la tierra y su uso pasado, se determina el período de tiempo exacto. A menudo es importante el tiempo de transición si el área es parcialmente orgánica. Sin embargo, Es importante marcar y mantener claramente los campos orgánicos e inorgánicos por separado. Gradualmente, toda la finca, incluida la mascota, debe transformarse en orgánico durante un período de tiempo. El tiempo de transición es en promedio para las plantas perennes durante tres años y para las anuales durante dos años.
Agricultura Mixta
Esta es una actividad agrícola en la que no solo hay producción vegetal sino también otra agricultura como la ganadería, sericultura, piscicultura y piscicultura, manejo de aves de corral, etc. En otras palabras, La agricultura mixta significa incorporar animales al sistema agrícola con el fin de garantizar los fertilizantes biológicos del suelo y el rendimiento de los cultivos.
Siembra en agricultura ecológica
Los agricultores a veces olvidan que tienen que plantar lo que el medio ambiente del área, atmósfera, y el suelo lo requiere. Tienen que producir lo que es natural para el suelo. Que no, Es importante adaptar la especie o variedad seleccionada para cultivo al suelo. Es necesario obtener el material de siembra y las semillas de una fuente confiable certificada como orgánica por el organismo aprobador. En ausencia de cultivos "naturales", Se debe utilizar material de plantación procesado químicamente. Tampoco está permitido cultivar semillas de polen, semillas de tejido, cultivos transgénicos, semillas transgénicas.
Manejo de plagas y enfermedades
El uso de "natural" está prohibido, como el término significa el uso de fungicidas artificiales, herbicidas, plaguicidas. Los enemigos naturales de las plagas se cultivan y protegen. Plantar un árbol en la granja o construir un nido de pájaros, por ejemplo, promoverá el desarrollo de las aves. Las aves son enemigos naturales de las plagas de insectos. Por tanto, los insectos se manipulan de forma natural. Es ilegal controlar enfermedades e insectos utilizando especies modificadas genéticamente. El ciclo de deshierbe manual se realiza para las malezas. En el campo, las malas hierbas cercanas a la base de la planta se cosechan y se reutilizan como mantillo. Repelentes a base de plantas, extractos de la semilla de neem, trampas mecánicas, trampas de feromonas, arcilla, jabón suave, y se requieren trampas cromáticas para uso agrícola. En caso de absoluta necesidad, es apropiado ponerse en contacto con la agencia certificadora y utilizar los siguientes productos.
Conclusión
Para concluir, La agricultura ecológica en la India es una empresa segura, mientras se desarrolla y se vuelve completamente funcional puede llevar un tiempo. Los aspectos comerciales de los subsidios gubernamentales están disponibles. Si se pueden seguir estrictamente los métodos de agricultura ecológica, se adquiere la certificación orgánica adecuada y se dispone del mercado adecuado, entonces la agricultura orgánica en la India es muy rentable.
10 razones principales para ser orgánico
1. Solo garantías orgánicas ...
Lo orgánico es el sistema alimentario más regulado en los EE. UU. Solo las garantías orgánicas no utilizan pesticidas tóxicos persistentes, fertilizantes sintéticos u OGM en producción, y el ganado no recibe antibióticos ni hormonas de crecimiento. Los productores y procesadores orgánicos están sujetos a inspecciones de certificación exhaustivas confirmadas, y no anunciadas, por parte de inspectores externos para garantizar que los productos orgánicos se produzcan y procesen de una manera en la que usted y su familia puedan tener confianza.
2. Más nutritivo
Los últimos estudios han demostrado que las frutas orgánicas, verduras, y los cereales tienen más antioxidantes, menos nitratos y cadmio, y menos residuos de plaguicidas que los cultivos no orgánicos.
3. Ayuda a combatir el cambio climático
Los métodos de agricultura orgánica ayudan a mantener nuestro suelo intacto. Naturalmente, suelo sano retiene dióxido de carbono fotosintetizado, en lugar de devolverlo a la atmósfera. La consistencia ayuda en la lucha contra el cambio climático.
4. Menos plaguicidas
Los alimentos orgánicos se cultivarán sin el uso de pesticidas sistémicos. Una de las mejores formas de reducir su exposición a estos químicos tóxicos es consumir alimentos orgánicos.
5. Libre de OMG
Comprar productos orgánicos es la mejor manera de garantizar que sus alimentos estén libres de transgénicos. El cultivo y procesamiento de alimentos orgánicos está prohibido contra los OGM.
6. Menos fertilizantes sintéticos
El uso de la mayoría de los fertilizantes sintéticos está prohibido en los agricultores orgánicos. Conservan la calidad del suelo mediante el uso de estiércol, compost, y otros materiales orgánicos. Hasta el 40% de los fertilizantes sintéticos utilizados en las granjas tradicionales terminan en la tierra y en las aguas superficiales, que en última instancia contaminan los ríos, lagos y océanos.
7. Sin lodos de depuradora
La mayoría de los agricultores modernos esparcen lodos de depuradora en sus campos como fertilizante. Los lodos de aguas residuales contienen todo lo que se lava en el sistema de aguas residuales, agotado, o arrojado en. Los agricultores orgánicos tienen prohibido utilizar lodos residuales en sus terrenos.
8. Carne sin antibióticos
El uso excesivo de antibióticos para promover el crecimiento en la producción ganadera tradicional ha llevado a la aparición de algunos microbios dañinos con cepas resistentes a los antibióticos. Los agricultores orgánicos solo tratarán a los animales con antibióticos como último recurso para los animales enfermos y los animales que reciben cuidados con antibióticos pierden su certificación orgánica. Eso ayuda a preservar la eficacia de los antibióticos vitales humanos.
9. Carne sin hormonas
Los granjeros convencionales están administrando brevemente hormonas de crecimiento a las vacas para mejorar la producción de leche. Estas hormonas pueden afectar la fertilidad de las vacas y contribuir a trastornos clínicamente irregulares en la leche y las pezuñas. La leche de vaca tratada con hormonas se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer en humanos.
10. Trato humano a los animales
Los agricultores y ganaderos orgánicos deben satisfacer las acciones naturales de su ganado y satisfacer las necesidades de salud y bienestar. incluida la exposición al aire libre durante todo el año, espacio para hacer ejercicio, ropa de cama limpia y seca, agua limpia, abrigo, y luz solar directa.
