¿Por qué fracasan las pequeñas granjas? Esa es una pregunta que Curtis Stone ha estado reflexionando durante algún tiempo.
Stone es un agricultor urbano y YouTuber que dirige una granja en Canadá y trabaja con otros agricultores como consultor, autor e instructor.
Desde que estableció su propia granja y negocio en 2010, Stone ha identificado lo que considera las razones más comunes por las que fracasan las pequeñas granjas. Y si puede comprender algunas de esas trampas, puede usarlas para evitar el fracaso en su propio negocio agrícola. Stone compartió esas razones en un video de YouTube, incluido a continuación.
Por qué fracasan las pequeñas granjas
Enredarse en la ideología
Para empezar, Stone dijo que algunos agricultores se obsesionan demasiado con sus ideologías. Por ejemplo, los nuevos agricultores, en particular los agricultores urbanos y sostenibles, pueden obsesionarse demasiado con los grandes problemas mundiales:ambientales, económicos o políticos. Mientras tanto, Stone dice que pierden pequeñas oportunidades frente a ellos y pueden deprimirse porque sus acciones locales no están teniendo suficiente impacto global.
Igual de malo, dice Stone, estas ideologías pueden impedir que los pequeños agricultores trabajen con otros que pueden tener un punto de vista o enfoque diferente. Pero estas personas pueden ser muy críticas para ayudar a un nuevo agricultor a iniciar su operación.
Perseguir flujos de mercado de gama baja
Stone dice que otro error que suele ver es cuando los agricultores se quedan atrapados en un flujo de mercado de gama baja, como un modelo CSA (o agricultura apoyada por la comunidad).
El modelo implica que los clientes se registren para recibir una caja o bolsa de productos una vez por semana durante la temporada agrícola. El problema, dice Stone, es que al principio, cuando un agricultor todavía está tratando de entender su temporada, un modelo CSA puede dificultar el crecimiento de su base de clientes mientras trabaja para completar las suscripciones.
Por el contrario, aunque todavía está en la curva de aprendizaje, Stone señala que algunos agricultores pueden incluso perder suscriptores usando este modelo si no pueden mantenerse al día con las suscripciones.
En cambio, Stone recomienda buscar el camino de menor resistencia, como ir regularmente a los mercados de agricultores locales y vender sus productos allí a medida que aprende lo que puede producir y aumenta su base de clientes de forma lenta pero segura.
No tener el equipo adecuado
El tercero en la lista, dice Stone, es que algunos agricultores pueden no tener el equipo adecuado para comenzar.
Si bien insiste en que él es un mayor partidario del arranque y no cree que se necesite una gran suma para comenzar una pequeña granja, insiste en que los agricultores comienzan sin al menos ciertos elementos básicos:una sembradora, una cámara frigorífica y quizás alguna otra maquinaria pequeña. — pueden estar preparándose para el fracaso.
Y las soluciones económicas, como tratar de esparcir las semillas a mano o tratar de obtener un montón de refrigeradores de consumo, pueden terminar en problemas.
No poder concentrarse en una cosa a la vez
En el otro extremo del espectro, algunos pequeños agricultores intentan asumir demasiadas cosas desde el principio. Stone dice que desde el principio, los agricultores deben concentrarse en una o dos cosas hasta que tengan éxito y luego seguir adelante.
Al igual que en otros negocios, realizar múltiples tareas o tratar de asumir demasiado es un error y podría impedir que los agricultores principiantes comiencen cada vez que comienzan.
No tratar la agricultura como un negocio
Y la razón número uno más común por la que fracasan las pequeñas granjas, según Stone, es que no abordan la agricultura como un negocio real. Por supuesto, los agricultores tienen grandes y nobles ambiciones. Pero aún debe prestar atención al resultado final si desea que la empresa sea sostenible durante un largo período de tiempo.
