¿Sabía que se cultivan cerca de 5000 variedades de papas en todo el mundo, cada una de las cuales pertenece a una de las ocho o nueve categorías más amplias de especies taxonómicas?
Patatas se cultivaron originalmente en partes de la América del Sur moderna y fueron traídos a Europa por los españoles que invadieron la región en la segunda mitad del siglo XVI. La popularidad de este tubérculo aumentó ampliamente en todo el continente y más en las partes oriental y occidental del mundo. En todo el mundo, esta verdura versátil se cocina y se sirve de muchas maneras y también es un ingrediente clave en algunas bebidas alcohólicas.
En la actualidad, un importante cultivo alimentario no cerealero y el tubérculo más cultivado a nivel mundial, las papas a menudo viajan de una parte del mundo a otra para reclamar su codiciado lugar en los estantes de las tiendas y en las mesas de los comedores. No obstante, ¿cómo saben los comerciantes, minoristas y consumidores de dónde provienen exactamente estas papas? ¿Cómo pueden los productores de patatas asegurarles la calidad y la seguridad de la verdura?
Abordar la raíz del problema
La calidad de la papa y su valor nutricional están determinados no solo por la forma en que varios actores a lo largo de la cadena de suministro la producen, almacenan y manipulan, sino también por la calidad de las semillas de papa que se utilizan para cultivarlas. Algunas de las mejores variedades de patatas de siembra de la India se originan en el estado de Punjab. Un estado conocido por sus semillas de papa de alta calidad, casi el 70 % de la cosecha total satisface los requisitos de semilla de otros estados productores de papa, incluidos Bihar, Uttar Pradesh, Bengala Occidental, Gujarat, Maharashtra, Madhya Pradesh y Karnataka.
Sin embargo, solo menos del 1 % de todas las patatas de siembra que se producen aquí son actualmente las certificadas por la Autoridad de Certificación de Semillas de Punjab, lo que hace que sea extremadamente difícil para los productores de patatas diferenciar las semillas genuinas de las falsas. Las patatas de siembra de calidad inferior que se venden con el nombre de patatas de siembra cultivadas en Punjab también están afectando gravemente la credibilidad y el valor de marca de las semillas auténticas de alta calidad.
Establecimiento de la autenticidad de las patatas de siembra cultivadas en Punjab con trazabilidad
Con el objetivo de ampliar el proceso de certificación e incluir a más productores de patatas de siembra, Punjab Agri Export Corporation (PAGREXCO) se asoció recientemente con el proveedor global de tecnología agrícola Cropin . Esta colaboración les permitirá aprovechar la tecnología de punta impulsada por IA para mejorar la producción de semilla de papa en el estado y establecer aún más una "Trazabilidad de semilla de papa" primera en su tipo en toda la cadena de valor.
El software avanzado de gestión agrícola de Cropin permitirá a los agricultores capturar varios parámetros en cada etapa de la producción y monitorearlos sistemáticamente para producir semillas de papa de calidad superior.
Los equipos de campo de PAGREXCO configurarán el paquete de mejores prácticas para cada variedad de semillas en la plataforma de Cropin y también recibirán inteligencia en tiempo real sobre el clima local. , el crecimiento de los cultivos, la salud de los cultivos, posibles infestaciones de plagas y enfermedades de los cultivos. Esto ayudará a los productores de patatas de siembra en Punjab a cultivar semillas de calidad superior y mejorar su eficiencia.
Finalmente, Cropin también facilitará la comunicación bidireccional entre PAGREXCO y estos agricultores, lo que permitirá a los gerentes compartir importantes planes, avisos y videos de instrucciones, y facilitará que los agricultores tengan acceso instantáneo al equipo de PAGREXCO.
La captura de datos de granja en puntos críticos establece trazabilidad de extremo a extremo al ciclo de vida de las semillas. Tras las pruebas de control de calidad y certificación de PAGREXO, se imprimen códigos QR únicos en cada uno de los paquetes de patatas de siembra durante el proceso de envasado y almacenamiento. Esto permitirá a los compradores rastrear el origen de las patatas de siembra y determinar exactamente de dónde provienen las semillas, cómo se cultivaron las patatas de siembra y si cuentan con la certificación PAGREXCO o no.
Esta característica de trazabilidad juega un papel vital para frenar la venta de semillas falsificadas y de baja calidad bajo el nombre de semillas de papa cultivadas en Punjab. También evitará la mezcla de semillas certificadas de alta calidad con semillas de calidad inferior que dan como resultado bajos rendimientos y un retorno de la inversión bajo para los productores de papa.
Si bien, por un lado, aumenta la credibilidad de la marca PAGREXCO y, en consecuencia, promueve la confianza de los agricultores en sus productos, también permite a los agricultores registrados en PAGREXCO obtener un precio superior por sus semillas certificadas.
Las soluciones de software de gestión agrícola de Cropin provocan una transformación en la cadena de valor de producción de semillas mediante la construcción de eficiencias tecnológicas en el largo y arduo ciclo de vida agrícola.
