La acelga es un verde francés popular en invernaderos y cocinas de todo el mundo. Las hojas tiernas añaden frescura y un suave sabor a mantequilla a platos como la sopa, el platillo sureño apto para tocino “verduras y frijoles, ”E incluso en ensaladas o en BCG (remolacha, acelga, y queso de cabra) bocadillos. A menudo recomendamos la acelga como cultivo para principiantes porque es fácil de cultivar y popular en muchos mercados. Descargar PDF, 136 KB) ¿Por qué acelgas? Llevamos años c