Cultivo de cilantro El cilantro es una especia indispensable en la cocina. Da bien sabor al plato. Por lo tanto, la semilla de cilantro y las hojas frescas se usan comúnmente en todas las cocinas para preparar platos irritantes. Las hojas de cilantro constituyen una de las fuentes más ricas en vitamina C y condimento en el curry y en chutneys frescos. Clima: Es un cultivo de temporada fresca. El clima fresco es favorable para su cultivo. Es susceptible a las heladas leves. Suelo y su p