No hay nada como el sabor de la albahaca dulce, y mientras que las hojas de color verde brillante tienen un encanto propio, la planta ciertamente no es un espécimen ornamental. Pero todo eso ha cambiado con la introducción de las plantas de albahaca "Blue Spice". ¿Qué es la albahaca con especias azules? La albahaca "Blue Spice" es una planta de albahaca ornamental que seguramente sorprenderá a los devotos de esta hierba. Siga leyendo para obtener más información sobre la albahaca Blue Spice.
Acerca de Basil "Blue Spice"
Las plantas de albahaca Blue Spice tienen pequeñas brillantes hojas verdes. Cuando las plantas florecen producen espigas densas de brácteas de color púrpura oscuro con flores de color púrpura claro que recuerdan a la salvia. los tallos se oscurecen a granate y emergen hojas nuevas ruborizadas con púrpura.
El sabor tiene el sabor a regaliz por excelencia de la albahaca dulce pero con notas de vainilla, especia, y limón. Su perfil de sabor único se adapta bien al tomate, berenjena, y platos de calabacín y carne, pez, y platos de queso.
La albahaca Blue Spice florece antes que la mayoría de las otras albahacas dulces, desde junio hasta las primeras heladas de otoño. El hábito de crecimiento es compacto y uniforme, y las plantas alcanzan un tamaño de aproximadamente 18 pulgadas (45,5 cm) de alto por 12 pulgadas (30,5 cm) de ancho.
Este anual prefiere la exposición total al sol, pero tolerará la sombra adaptada. Cuanto más sol recibe la planta, cuanto más profundos son los tonos púrpuras. Como otros tipos de albahaca, "Blue Spice" se mezcla bien en el jardín y se ve particularmente impresionante cuando se combina con la combinación clásica de jardín de hierbas de caléndulas naranjas.
Cultivo de albahaca con especias azules
Albahaca de especias azules, como otras variedades de albahaca, es una hierba tierna. Se puede cultivar en las zonas USDA 3-10. Se puede cultivar como anual al aire libre o como perenne en el interior en un alféizar soleado.
A la albahaca le gusta la tierra fértil bien labrada. Enmiende el suelo con abono orgánico bien descompuesto o estiércol un mes antes de la siembra. Mantenga el área libre de malezas y húmeda.
Siembre las semillas en el interior para trasplantarlas al aire libre a finales de febrero. Si desea sembrar directamente, espere hasta finales de marzo cuando no haya posibilidad de heladas y la temperatura del suelo se haya calentado. Siembre las semillas finamente y cúbralas ligeramente con tierra.
La germinación debe ocurrir en una semana a dos semanas. Una vez que los plántulas desarrollan sus dos primeros conjuntos de hojas verdaderas, adelgazar las plantas, dejando solo las plántulas más fuertes.
Una vez establecido, la albahaca requiere muy poco cuidado. Mantenga las plantas ligeramente regadas, el área libre de malezas, y pellizque las flores.
