Este jardín urbano es ornamental y comestible
El jardín en 2014, unos días después de la siembra.
En 2014, plantamos un huerto en el "patio delantero" de nuestra oficina administrativa en Burlington, VT. Basado en una primera temporada exitosa, creemos que es una tradición que continuará durante mucho tiempo.
Este año, esperamos probar una variedad más amplia de cultivos y hacer un esfuerzo más concertado con segundas (y terceras) siembras a medida que se cosechan los cultivos maduros. Puede ver nuestro plano, a continuación, que muestra la mitad de la plantación. El otro lado será exactamente igual.
Los lechos se cubrieron con centeno en el otoño, por lo que nuestra única tarea en primavera es enmendar el suelo con el kit de refuerzo para lechos elevados y convertir el cultivo de cobertura. Los primeros cultivos, incluidos los guisantes, las alcachofas, la col rizada y los berros, se plantarán a fines de marzo. A mediados de mayo, tendremos instalado el sistema de riego Snip-n-Drip.
La primera semilla que plantamos es alcachofa, aproximadamente a mediados de febrero. Para cultivarlos con éxito en el norte, debemos plantarlos temprano y "vernalizarlos" antes de plantarlos en sus ubicaciones permanentes. Para vernalizar, expone las plántulas al clima frío pero manténgalas protegidas de las heladas. Es una especie de versión extendida de endurecimiento. Debido a que las plántulas están en macetas durante tanto tiempo, las plantamos en Rootrainers, que tienen una profundidad de aproximadamente 5", lo que permite un gran crecimiento de las raíces. es hora de vernalizar y plantar en el jardín.
Para asegurarnos de que nuestro jardín se vea bien durante toda la temporada, estamos comenzando muchas cosas en el interior, desde la semilla. De esa manera, tendremos plántulas de aspecto resistente para plantar. Algunos cultivos, como las zanahorias, se sembrarán directamente porque no se beneficiarán de una ventaja inicial en el interior.
Nuestro plan de plantación detallado se muestra a continuación, con cultivos de sucesión y todo. Consideramos que cada zona de plantación tiene tres estaciones:primavera, verano y otoño. En algunas zonas se cultivará la misma planta toda la temporada, pero hay muchas con varios cultivos. Por ejemplo, la zona 5 comenzará la temporada con lechuga. Una vez que se coseche en junio, plantaremos zanahorias, que estarán listas para cosechar en agosto. Para terminar la temporada, volveremos a sembrar mache (lechuga de cordero), que prospera en climas más fríos. Aunque dividimos nuestras camas en triángulos, usamos técnicas de jardinería de pies cuadrados para guiarnos.
La jardinería es impredecible, por lo que esperamos tener una o dos cosechas que fallan. Si es así, ajustaremos y plantaremos algo más. Los fracasos son parte de la diversión.
| Punto | Temprano | Medio | Tarde | |
|---|
| 1 | Saborear alcachofa | Saborear alcachofa | Cultivo de cobertura,
por determinar | |
| 2 | Azúcar gris enano
guisante de nieve | Tomate glaciar | Cultivo de cobertura,
por determinar | |
| 3 | Vates col rizada | |
| 4 | Hon Tsai Thai germinando brócoli | Pimienta morada | Pimienta morada | |
| 5 | Lechuga:Rhazes Romaine y Winter Density | Zanahoria Yellowstone | Vit maché | |
| 6 | Remolacha Early Wonder Tall Top | Remolacha Touchstone Gold | Zanahoria de Miami | |
| 7 | Caléndula Belleza del Pacífico | |
| 8 | Astro rúcula | Berenjena Meñique | Astro rúcula | |
| 9 | Claytonia |
Granate Gigante
verde mostaza | Claytonia | |
| 10 | Arrugado, Arrugado, Arrugado berro | Capuchina | Capuchina | |
| 11 | Hojas de remolacha Bull's Blood | Albahaca tailandesa dulce | Vates kale
(para verduras tiernas) | |
